Vegan – die neusten Beiträge

Bin absoluter Neuling was kochen angeht. Habe ein schönes Rezept gefunden zu Bohnen mit Speck, aber das ist ja eigentlich nur eine Beilage - was kann man noch dazu machen das gut passt?

Habe Burger bestellt jedoch ist das Fleisch innen so rosa? Ist das Fleisch roh oder kann man das essen?

Wir waren heute nach einem Kindergeburtstag bei Burger King und haben diesen Schlumpf beim King JR Menü bekommen(eigentlich nur aus Geck bestellt). Und jetzt möchte jeder das Vieh essen und Köpfen…

Hi. Ich hab ein Problem.

Ich möchte meinen Fleischkonsum etwas senken und auf Alternativen umsteigen, wenn's möglich ist.

Ich habe bereits vegane Salami probiert von der Rewe Eigenmarke und die schmeckt wirklich grauenvoll... Gibt es irgendwas besseres, was vergleichbar mit normalen Aufschnitt ist? Ich mag Schinken sehr, hat da jemand gute Erfahrungen gemacht bei einer bestimmten Marke?

Für Käse wäre ich auch dankbar. Ich mag den Geschmack von Mandeln, Hafer und Erbsenprotein garnicht.

Hi, ich backe leidenschaftlich gerne und bin vor kurzem vegan geworden. Jetzt stehe ich vor der Challenge eine vegane Torte backen zu wollen. Hat jemand gute Empfehlungen für vegane Sahne, Mascarpone oder Frischkäse? Oder generell wie ich ohne die Kosten zu vervielfachen gute vegane Tortencremen kreieren kann?
(Mein Plan war eine Himbeer und Zitronencreme)

Habe neulich irgendwo gelesen das es eine Hunderasse gibt die sich vegan ernährt.

Angeblich eine aus China stammende Custom-Mischung die den passenden Namen "Vegeterrier" hat. Soll angeblich eine Kreuzung aus Terrier und Hase sein.

Hallo

Meint ihr ich komme mit 200 Euro im Monat hin für Lebensmittel? Single Haushalt und esse sehr wenig Fleisch.

Stimmt dieser Mythos wirklich und wenn ja warum ?

Danke

Lg

Hi!

In Englisch sollen wir sozusagen eine Studie schreiben, die sich auf Umwelt und Konsum bezieht.

Als Fokus schwanken wir zwischen einem vegetarischen/veganen Lebensstil oder dem Einfluss von Ernährung mit ausschließlich Bioprodukten. Dazu befragen wir auch Leute und werten das dann aus.
Unser Problem ist aber, dass uns keine spezifische Frage einfällt. „Warum leben Leute (nicht) vegan und was für einen Effekt hat das?“ ist zu basic.
Fällt jemandem etwas Genaueres ein, zu dem wir Leute befragen und die Antworten analysieren können?

LG

Wie schmeckt Milch, die nicht von Kühen ist?

Wie kann man einen sehr leckeren Salat machen hat jemand ein Rezept❓

Heyy, ich wollte fragen ob es vegan ist wenn hinten auf der Packung steht „kann Spuren von Milch enthalten usw…“ aber dann steht

vorne auf der Packung das vegan Siegel drauf?

Bisher kenne ich nur Lebensmittelmarken, die Fleischprodukte imitieren. Meistens bestehen diese dann aus Gemüse, Getreide, Soja, Gewürze usw. Gibt es auch andersrum eine Fleischmarke, die sich darauf spezialisiert, das Fleisch so zu verarbeiten, dass es wie Gemüse schmeckt und vielleicht auch aussieht? Dies könnte beispielsweise Veganer ansprechen, die nur kein Fleisch essen, weil sie den Fleischgeschmack nicht mögen.

Ist mit Bio Rinderhack.

Ich habe letztens wieder festgestellt, dass ich sehr viel Nahrung immer wegschmeißen muss, da ich sie einfach nicht verarbeitet/gekocht bekommen habe. Das möchte ich gern ändern.

Gibt es eine App, in der ich meinen Einkaufszettel zusammenstellen lassen kann?

Ich hinterlege z.B. Rezepte und die Zutaten die ich zum kochen brauche. Wenn ich dann zum Beispiel für die nächste Woche einkaufen gehen möchte, wähle ich einfach die Gerichte aus und die Zutaten werden automatisch auf meine Liste gesetzt. Gibt es sowas?

Also ich bin ja dafür dass man Fleisch essen darf aber nur die beste Haltungsform (manchmal 4 manchmal 5) sollte legal sein auch wenn das teurer ist als Stallhaltung 1..

Ich hau mir jetzt Hähnchen in die Pfanne.

Zusatzfrage: Wieso boykottieren Veganerinnen nicht Sex mit Fleischessern?

Gibt es eine gute vegane Alternative dafür?

Was sind die gesündesten Lebensmittel ?

Das Ding ist, ich würde gerne vegan leben, aber bei Hühnereiern bin ich mir dann nicht so sicher. Wir kaufen unsere Hühnereier vom Bauern. Ich kann sehen wie die Hühner leben, die sind fast immer draußen, haben eine große Wiese, viel Platz und können artgerecht leben. Also weiß ich nicht, wie ich das handhaben sollte😅 Weil, es sind eben nicht die Eier, die man im Supermarkt bekommt, wo die Tiere dann unter furchtbaren Bedingungen leben müssen.

Wenn nein: Was genau spricht für euch dagegen?

Oder nur wenn das Kind, das auch von sich aus will?

Hi, ich habe mir vor 3 Tagen frischen Brokkoli gekauft, einen großen,

Nun hat er sich schon oben gelb verfärbt, nicht komplett, aber schon relativ viel,

Kann man ihn noch essen?

Ich meine, diese Partei steht doch für unsere Überzeugungen ein, wer macht das sonst noch? Man ist als Steuerzahler immernoch dazu verpflichtet die Massentieraltung finanziell zu unterstützen, man hat keine Wahl.. Wieso wählt man Parteien, die das gutheißen?

Ich werde die Tierschutzpartei wählen, auch wenn es mir vorkommt, als wäre ich die einzige..

Also Sauerkraut ist ja z.b fermentiert wenn man das in Wasser mit Salz reingibt und dann ziehen lässt.

in Lidl z.b gibt es so Grünkohl in einem Glas wo halt Grünkohl, Wasser, Salz und Zitronensäure drin ist. Ist dieser Grünkohl dann jetzt auch ein fermentiertes Lebensmittel also da müsste doch auch dieser milchsäuerungs-Prozess stattfinden oder ist das nur bei Weißkohl so ?

Ist es billiger und besser direckt von Bauer zu kaufen??

Hab vor einer Weile ein Rezept mit Tandoori-Lachs ausprobiert und es war super. Allerdings halt nicht vegan/vegetarisch und ich würde es gerne mal so ähnlich ausprobieren.

Was meint ihr kann man da am besten statt dem Lachs nehmen? Ist es eine gute Idee, einfach Räuchertofu zu nehmen und den genauso zu marinieren?

Oder nicht?

Glaubt ihr so eine Partei käme auf die Idee?

Und das ist eine normale Frage!

Das sind keine Hetze!

Ich bin kein Veganer aber ich habe nichts dagegen.

Ist Muttermilch vegan?

Man nimmt sie ja keinem Tier weg.

Meine Freundin ist Vegetarisch und es stört mich einfach so sehr dass sie immernoch Tierquälerei unterstützen kann... Ich kann das einfach nicht ignorieren wenn sie Tierprodukte zu sich nimmt und sie stört das natürlich wenn ich dazu eine Anmerkung mache

Und wehe hier schreibt jetzt jemand etwas gegen Veganer ich habe keine Lust eine Diskussion zu führen

Ist ja kein Tierfleisch.

Ich dachte immer das ist wie Hafermilch, weil da steht auf Hafer Basis oder schmeckt die ganz anders?

Danke für eure Antworten.

(mit Hafermilch)

Es gibt keine Argumente, also guten für Veganismus. Könnt ihr mir welche empfehlen, also ich kenne Name-the-Trait, was aber gibt es sonst noch?

Ich sehe mittags bei uns immer Handwerker, die sich von Fleischkäse-Brötchen oder Kebap ernähren usw. Logisch, würden sie gerne essen, könnten sie sich das ja nicht leisten da jeden Tag 20€, oder mehr in einem Restaurant liegen zu lassen.

Wieso gibt es in Deutschland keine Buden mir günstig gutem Essen wie zB Hirse, Reis, viel Gemüse usw ?

Hallo schönen Abend, ich will schnell was Kochen mit Zutaten, die jeder Zuhause hat, ich kann nicht mehr zum Lidl und auch nichts einkaufen, hättet ihr also ein Rezept für ein Bohneneintopf nur mit weißen Bohnen? Plus: Gewürze die jeder Zuhause hat? Dinge wie Salz und Pfeffer, Zitronen hätte ich auch, habe auch Kochwürfel Zuhause, aber bin halt ein ziemlicher Koch Anfänger, darum bitte so Simpel und einfach wie möglich, am besten etwas das nur Bohnen und Gewürze enthält, Danke im Voraus! (Ich bin Vegetarier)

Kann man kalt gewordene Bohnen im Speckmantel so nach 4 bis 8 Stunden nochmal aufwärmen wenn man zu viel gemacht hat? Oder schmecken die dann nicht mehr?

Bei dem Speck könnte ich mir vorstellen, dass der nach ein paar Stunden noch knusprig schmeckt aber bei den Bohnen bin ich mir unsicher 🤔

Was denkt ihr?

Hallo,

ich bin kein Vegetarier und esse so mit für gewöhnlich keine Ersatzprodukte. Heute jedoch gab es auf Arbeit zum Mittag Hackfleisch Veggie ersatz und musste mich vorhin übergeben… Kann es von dem ,,Fleisch“ kommen oder ist das eher unwahrscheinlich?

Jeder hat bestimmt mal von dem Theoretischen Szenario einer Veganen Welt gehört. Ganz ohne tierleid und Ausbeutung. Wie würde eurer Meinung nach die Vegane Welt in der Praxis aussehen?

-Wird es noch Nutztiere geben oder nur noch im Zoo?

-Werden wir alle Gesünder leben?

-In welchen maßen wird es Konflikte geben?

Bei Fleisch hat mans bisher ja auch geschafft

Gibt es sowas? Also gibt es welche die aktiv sind?

Ich trinke sehr gerne proteinshakes (von der Marke nutri +) und frage mich wieviel sucralose da drinnen ist. Steht zwar an letzter Stelle in der Zutatenliste, aber wieviel genau drin ist steht nicht drauf.

Ich trinke normalerweise 2 shakes am Tag je 30g pulver.

Hat vielleicht jemand Infos dazu wieviel sucralose normalerweise in solchen proteinpulvern ist?

Danke schonmal

Hey, schmeckt die Pizza sehr gut? Eher nach sehr herzhaft im Käse oder auch noch Mozarella?

Ich habe immer wieder gehört, Kinder sollten sich nicht Vegan ernähren, da sie sonst Mangel bekommen.

Was denkt ihr darüber?

Hallo, wollte einfach mal wissen was eure Erfahrungen mit veganem Fast Food sind.
Gerne auch mit konkreten Empfelungen.

Ich esse gerne mal Fleisch aber frage mich wie sicher das Fleisch ist? Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit das ich ein Fleisch (Rind) brate und davon krank werde? Ich habe erfahren das es Krankheiten wie BSE Rinderwahn gibt die beim kochen nicht weg gehen? Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit das ich vom einem Fleisch unheilbar krank werde und welche Krankheiten gibt es?

Ist das Fleisch bei uns in Deutschland sehr sicher?

fühlt ihr euch nicht schlecht das ihr tiere esst?

Ich bin seit einem Monat vegan und bin auf der Suche nach veganen Ersatzprodukten die schmecken und einen ähnlichen Geschmack haben zu den Produkten, die man halt damit ersetzt.

1. Veganer Käse
2. Veganer Raclette Käse
3. die leckerste vegane Milch
4. vegane Fleisch-Ersatzprodukte
5. veganes Burgerfleisch

Es wäre echt hilfreich wenn jemand noch dazu die Markennamen von den jeweiligen leckersten veganen Ersatztprodukt nennen kann, dankeschön

Ich habe den Tempeh gestern gekauft er ist auch noch 4 Monate haltbar, ich hatte das schonmal das der so aussah aber hab ihn weg getan. Jetzt hat er wieder solche Verfärbungen. Er riecht gut und ist nicht schleimig, woher kommen diese Spuren??

Was soll ich zu Abend kochen? Er will eigentlich Nutellabrot, aber finde es ist zu ungesund und außerdem haben wir noch nichts warmes gegessen heute also wollte was kochen aber weiß nicht was. Haben noch ein bisschen Hähnchen im Kühlschrank von gestern also brauche jetzt eigentlich kein Fleisch aber dachte für ihn vielleicht.

Habt ihr Vorschläge?

Danke

Ist es richtiges Fleisch was da noch verkauft wird? Oder laborfleisch?

Hey,

stimmt es, dass vegan sein umweltschädlich ist? Es gilt ja der sogenannte Phosphorkreislauf. Man nimmt es durch pflanzliche Lebensmittel auf und die bekommen es durch die Erde. Die Erde nimmt es durch Kot auf. Aber heutzutage geben nur Tiere ihren Kot auf die Erde, da der Mensch es inzwischen in die Kanalisation abgibt. Das müsste doch heißen, dass wenn man vegan ist man in der Theorie den Kreislauf komplett zerstört, weil dann ja keine Tiere mehr existieren um dafür zu sorgen, dass Pflanzen immer noch Phosphat aufnehmen können.
was ist eure Meinung dazu.

Wieso leben so viele Menschen freiwillig vegan? Ich könnte es mir niemals vorstellen..

Wo macht ihr den Unterschied fest?

Macht ihr auf Fertigpizzen noch extra Sachen drauf, damit es besser schmeckt oder bestimmte Nährwerte hat oder warum auch immer? Oder ist damit das Ziel einer TK Pizza, schnell zubereitet zu sein, verfehlt?

Würde da immer noch irgendwas drauf machen, bisschen Gemüse oder Thunfisch/Tofu oder so, Käse, Ananas ... gibt ja auch Fertigpizzen, die gute Nährwerte, ca 600kcal und kaum Zusatzstoffe haben und trotzdem nicht die Welt kosten

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Klar, selbstgemachte Pizza ist um Längen besser oft.

Warum wird für einen verschwindend geringen Anteil an Veganer (3% der deutschen Bevölkerung) fast jedes Produkt für Veganer umgestellt? Das Zeug schmeckt grausam

Also ich rede von Cremes (mit Ausnahme von Creme Vega), Joghurt, Quark, Frischkäse, saure Sahne...

Warum sind die Sachen so viel saurer als die Varianten aus Milch? Ich mein, Dr. Oetker zeigt ja, dass es auch anders geht.

Huhu nochmal...

Ich habe gerade eben erst eine Frage gestellt welche Marke einen guten veganen Käse herstellt den man auch für das Überbacken nehmen kann und sofort wird mir an den Kopf geschmissen dass ich mich dann halt davon trennen soll und mir Bohnenpaste draufschmieren soll...Ich hab denen doch gar nichts getan. Warum kann man nicht einfach vernünftig antworten oder es halt lassen wenn man keine Antwort auf meine Frage hat?

(Allerdings habe ich eine Antwort von Jemanden auf einer anderen Plattform bekommen und eine Marke gefunden die guten Käse-Ersatz herstellt also ist die Aussage dass es da nichts gibt falsch.)

Ich schätze mal es liegt oft daran dass sich nicht-veganer sofort angegriffen fühlen obwohl man nicht mal was gegen sie gesagt hat...es reicht anscheinend schon dass man selber vegan und somit "anders" ist...trotzdem wissen diese aber doch auch ganricht meine Beweggründe. Natürlich tun mir die Tiere leid aber obendrein war ich schon damals kurz davor Diabetes zu bekommen da mein Fleischkonsum damals relativ hoch war. Seitdem ich vegetarisch bin geht es mir mental und körperlich viel besser und möchte jetzt auch endlich auf vegan umsteigen. Ich mache es ja für mich und zwinge niemand anderen dasselbe zu tun...also warum bekomme ich so viel an den Kopf geworfen?

Bei vorgekochtem Fleisch meine ich

Hallo,

hab vor 3 Wochen die Milch angefangen, und wollte die jetzt zum backen benutzen ist ja aber schon ziemlich lange her. Hab die probiert und die schmeckt noch normal, aber kann das sein? Sieht auch normal aus und riechen tut die auch nicht komisch

habe online nichts zu gefunden

Das geht nun an die Veganer:innen. Ich bin seit etwa Dezember auch endlich vegan geworden aus ethischen Gründen. Fleisch und andere Tierische Produkte kommen bei mir absolut nicht mehr in Frage, außer bei den Eiern bin ich ständig am überlegen.

Eier aus dem Supermarkt, egal ob Bio oder wo ich den Ursprung nicht kenne, kommen bei mir ebenfalls absolut nicht in Frage. Aber meine Eltern haben einen guten Freund der Bauer ist, und ich kenne ihn auch seitdem ich klein bin. Er schlachtet seine Tiere nicht und die Hühner werden liebevoll behandelt und haben einen schönen Platz und jede Menge Auslauf. Meine Eltern kaufen bei ihm die Eier.

Ich frage mich nun ob es trotzdem eine Ausbeutung der Tiere ist wenn ich diese Eier konsumiere. Denn die Hühner haben es ja schließlich gut dort, und ich weiß nicht genau ob sie eine große Emotionale Bindung zu ihren Eiern haben.

Ist es heuchlerisch von mir wenn ich diese als Ausnahmefall betrachte und konsumiere, oder sollte ich es sein lassen?

Wenn ich manchmal welche esse, dauert das irgendwie voll lange bis sie bereit zum schlucken sind?

Habt ihr das auch?

Oder liegt es einfach an den Möhren / Karotten selbst 🥕?

Wie genau ist das mit Pflanzlichen Proteinen. Ich habe gehört, dass sie nicht alle Aminosäuren haben und deswegen nicht vom Körper aufgenommen haben, oder betrifft das nur manche? Und welche? Welche müssen zusammen konsumiert werden?

Ohne Fleisch