Vegane Buttercreme machen mit flüssiger Butter?
Huhu, ich habe eben Muffins gebacken und wollte eine vegane buttercreme dazu als topping machen, im Rezept stand weiche vegane Butter... hab sie zu lange in der Mikrowelle gelassen und jetzt ist sie flüssig. Kann ich das noch retten?
2 Antworten
Lass sie abkühlen dann wird sie wieder fester. Im Übrigen solltest du sie dafür gar nicht in die Mikrowelle packen sondern einfach nicht im Kühlschrank lagern dafür sondern so auf der Küchen Anrichte oder im küchenschrank. Dann wird sie automatisch weich.
Hab die Erfahrung gemacht dass die butter beim letzten mal für was anderes gar nicht weich wurde...
Aber danke für deine antwort
Also vegane BUTTERcreme gibt es nicht, fachlich betrachtet wäre es dann eine Fettcreme.
Du brauchst dafür auch kein teures Produkt auf dem "vegane Butter" steht, sondern eine einfache, aromatisierte Margarine geht genauso gut, bzw. eine Margarine, der du selbst Butteraroma zusetzt (wird noch kostengünstiger).
Da ich die Zusammensetzung des produktes nicht kenne, kann ich leider keine Aussage dazu machen, ob sie wieder fest wird.