Kuchen – die neusten Beiträge

Hallo! Ich brauche dringent Rezepte mit ganz vielen Himbeeren (oder auch Heidelbeeren) Unser Garten ist so voll damit, dass wir mit dem Essen gar nicht nachkommen. Marmelade haben wir schon massig, ich dacht eher an Kuchen, Muffins, Eis oder was euch sonst noch so einfällt (Wir haben auch noch anderes Obst:Äpfel, Bananen etc , aber die Himbeeren sind wichtig). Vielen Dank für eure Antworten im Vorraus lg Ascala

Kann ich Lätta magarine statt Butter für einen Kuchen den ich backen wollte benutzen??

Danke im Voraus!

Hallo,

möchte einen Schokokuchen backen, dafür den Teig abends vorbereiten und ihn am nächsten Tag in der Früh in den Ofen schieben. Das ist das Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/783091181549679/Choco-Love.html

Weiß jemand, ob das klappt? Oder ist der Teig dann hinüber?

Liebe Grüßepitchoune

hey, ich bin grad am Kuchenbachen(Teig is fertig) und hab grad festgestellt, dass ich die Butter vergessen hab!!!! Is des arg schlimm??

Hallo Leute, meine Frage is genauso einfach wie doof, macht man Streusel gleich auf den Kuchen oder erst nach was weiss ich vllt ner halben stunde?

Hallo ich wollte eben Pfankuchen machen , aber habe kein Mehl mehr nur noch Maismehl .

kann ich Anstatt normales Mehl Maismehl verwenden?#

Hallo,

meine Freundin liebt das Backen einer Goldtröpfchentorte:

http://www.chefkoch.de/rezepte/509471146499434/Goldtroepfchentorte.html

Dabei entstehen nach dem Abkühlen auf dem Baiser Tröpfchen.

Was sind die Tröpfchen (Zucker, Wasser?)Meine Freundin möchte möglichst viele Tröpfchen: Wie kann man möglichst viele Tröpfchen zaubern?

Danke, danke!

PS: Kuchen ist leider nicht für mich :-(

hey leute,ich backe gerade einen kuchen der 50 min. im backofenn backen soll, nach 30 min soll man ne alufolie über den kuchen machen damit er nicht zu braun wird. leider habe ich keine! gibt es denn nichts anderes???!!! BITTE schnelle antwort!!!!

Mein Freund hat diesen Sonntag Geburtstag und da er ein totaler Audi Fan ist würde ich ihm gerne eine Kuchen mit dem Audi Zeichen machen entweder der Kuchen selber oder einfach als Verzierung oben drauf habt ihr eine Idee wie ich das machen könnte?

N'Abend,

jetzt wollte ich mal faul sein und für Morgen 'ne einfache Obsttorte machen aber nix is' mit einfach.Boden und Obst ist klar aber leider fehlt mir, dank einer Fehleinschätzung, der Tortenguss.

Jetzt hatte ich kurz wieder hoffnung geschöpft weil im I-net ein Rezept zum selber machen stand ABER ich hab keine Speisestärke BOOOIINNNGG.... Gelatine is auch nada.

Jetzt bin ich am überlegen was ich nun machen soll...meine überlegung wäre vllt Pudding (Sahne, Vanille) über die Erdbeeren bzw ein bisschen umgewandelt aber wie

Oder irgendwas anderes:

Man da will man einmal, es sich einfach machen und dann dat. :-\

Grüße ^_^

...backe grad noch einen Rhabarberkuchen - der soweit auch fertig ist. Bloß fehlt noch der "Überzug"; welcher wiederum aus Joghurt und Quark besteht. Dazu soll nun noch Gelatine, damit diese Joghurt-Quark-Masse fest wird.

Bin allerdings in Sachen "Gelatine" nicht versiert genug, um zu wissen, wie viele Blatt Gelatine man nun braucht, damit 500 g( 250g Quark und 250g Joghurt) ausreichend fest werden!

Im Rezept selbst steht: 2 Beutel Dr. Oetker Gelatine Fix; ich aber hab´nur so ein No-Name-Produkt von Netto (1 Beute à 12 Blatt). Kann da doch nicht 24 Blatt Gelatine reintun - oder doch, womöglich!?

Bitte Hilfe (-ruf´an alle Back-Feen...)!!

Hallo!

ich habe einen Kuchen in einer Kastenform gebacken, die auch gut gefettet war. Nun will er sich aber nicht aus der Form lösen. Wer hat ein paar Tricks und Tipps, die mir helfen den Kuchen noch heile aus der Form zu bekommen?

Tausend Dank

die weißen kleinen zuckerteile die es für 20 cent gibt, meist liegen die unter der theke und werden zum backen verwendet.. brüsee oder bisee... ich weis nicht wie das geschrieben wird, bei google finde ich nichts...

meine klasse macht morgen kuchenverkauf und ich muss morgen kuchen mitnehmen und weiss nicht wie ich es transpotieren kann weil ich mit fahrrad gehe

steht oben?

Hallihallo !

da ich gerade im Austauschjahr bin und bald wieder wegfahre ( :( ! ) moechte ich einen so richtig schönen Zitronenkuchen backen (rezept habe ich, ist ein Blechkuchen). Ich finde allerdings, dass ein "Nur zitronenkuchen" ohne früchte ein wenig.... langweilig aussieht und ich gerne noch den kuchen MIT früchten backen würde. fragt sich jetzt nur... welche ?

ich wuerde ja gerne kirschen oder himbeeren nehmen, das problem ist, dass es die hier nicht gibt. genausowenig wie sahne, rahm, buttermilch, puddingpulver oder schmand (sonst haette ich einen schoenen belagstrich noch raufgepackt, aber neeeein, geht ja nicht -.-)

welche fruechte wuerdet ihr mitbacken ? :)

P.S.: eventuell koennten kokosraspel in dem letztendlichen guss auftauchen (zitronenguss :D abe rnur wenig huss werd ich machen, wegen den fruechten!) . welche frruechte, also ? :)

liebe gruesse :)

Eine Frage für die Hobby-BäckerInnen unter Euch:

Ich habe gestern wieder eine Butter-Creme-Torte gemacht, die ich –wie immer- mit der Butter-Creme ummantelt habe. Darauf habe ich dann Krokant gestreut - sowohl oben auf, als auch ringsum. Heute Morgen fand ich dann meine Torte in einer ziemlich klebrigen „Pfütze“ vor, denn der Krokant hatte sich „verflüssigt“.

Nun meine Frage: Wie kann ich verhindern, dass der Krokant so viel Flüssigkeit zieht, dass die Torte einige Stunden später „schwimmt“?

Ich hoffe sehr, dass jemand von Euch einen brauchbaren Tipp für mich hat, damit ich die Torte auch zukünftig schon zeitig fertig stellen kann.

Schon jetzt vielen Dank für Eure Antworten!

hallo 

kann man nussecken auch mit was anderem als aprikosenkonfitüre machen? (zB Honig oder himbeermarmelade?? (also ich weiß dass man das kann aber ich will wissen ob das schmeckt)

Hallo ihr Lieben, backe gerade einen Bananenkuchen am Blech. Er ist jetzt ca. 25 min. im Ofen, und zwar auf 180° Umluft. Nach Rezept stimmt das alles, nur soll er insgesamt 40 min. brutzeln. Gut und schön, ABER er ist schön extrem dunkelbraun auf der Oberfläche, neigt fast schon zu schwarz. Ich hab ihn auf mittlerer Schiene und gerade auf 150° runtergedreht. Was soll ich machen, damit er innen nicht roh bleibt, mir aber außen auch nicht verbrennt? Dankeschön im Voraus ;-)

hey leute (;

ich hbe heute irgendwie lust etwas zu backen. aber da wir heute sonntag haben kann ich mir keine backmischung für kuchen, muffins oder brownies holen. Könnt ihr mir ein rezept geben wo schokolade, Mich, Eier, Vanillezucker, Zucker, Mehl und ähnliches, was man halt so im haushalt hat (aber normales zeug :D) vorkommen ?

bitte ♥ ich danke euch jetzt schon mal :*

P.S.:es soll etwas schokoladiges (kuchen, muffin und brownies) sein. :b

Hallo,

ich möchte für meine beiden Jungs zum Geburtstag eine Bananen-Quark-Torte backen und habe dafür extra so eine kleine Springform gekauft.

Nur wie mache ich das mit der Creme? Ich habe vor den Boden in die Springform zu geben und dann die Creme so drauf zu machen,  einen extra Tortenring und will mir dafür jetzt auch nicht kaufen, da ich auch recht selten Torten backe.

Wenn die eine kleine Torte im Kühlschrank zum Kühlen steht, geliert ja die Quarkmasse schon. Kann ich diese dann trotzdem noch auf den Boden streichen? Oder gibt es eine Alternative zur Springform?

Danke schon im Voraus für eure Tipps

ich hab den kuchen solang gebacken wie in dem rezept stand. ich hab ihn circa 10 min nachdem ich ihn aus dem ofen geholt habe aus der form geholt, aber er ist ziemlich matschig.

Was soll ich jetzt tun ? Nochmal ohne Form in der Ofen schrieben ? Funktioniert das ? trocknet er von selber aus ? ist das normal ?

kann man tassenkuchen im ofen machen?

und wenn ja..wie lange?

im internet gibt es keine rezepte mit ofen..nur mit mikrowelle..

Hallo!

Ich brauche für einen Kuchen 6 Gelatine Blätter,
was kann ich stattdessen nehmen?? (halt vegetarisch) 

am besten etwas was genau die gleiche Konstentenz wie Blatt-gelatine hat,

wär super wenn ihr mir den Namen die Produkts gleich sagen könntet :)

bin grade einen Karottenkuchen am backen. Dieser soll 50 minuten drin bleiben. Jetzt sind es noch 30 min. Oben ist er schon dunkel geworden, die stichprobe hat gezeigt, das es unten noch nicht fest ist. Was kann ich machen wenn der Kuchen nach der angegebenen zeit immernoch nicht fertig ist. Achja, damit er nicht noch dunkler wird, habe ich bereits alufolie draufgelegt.

Ich bin mir nicht sicher, ob es doch ein Gemisch ist. Aber wenn man den Teig (Gemisch) backt, dann entsteht doch eigentlich ein neuer Stoff?

Ich hatte die geniale Idee einem Freund aus einem anderen Bundesland einen Kuchen zu schicken, und da es da noch 'ne andere Geschichte gab, ''insider-mäßig'', würde ihn das sehr freuen..
Nun dachte ich mir aber, - .. ich hab keine Ahnung davon, wie das ablaufen soll.
Nun meine Fragen an euch:

- Welcher Kuchen eignet sich zum Versand (damit er nicht zerbröselt) ?
- Wie verpackt man ihn am besten (allg. Verpackung (Paket, Dose?) luft dicht, Schutz vor Erschütterung etc - wie macht man das?) ?
- Wie viel kostet der Spaß (da das ja schon 'ne Menge wiegt, wenn mans verschicken will..)


Danke schon mal im Vorraus für eure - bitte konstruktiven- Antworten!

- Outnahyes -

Hat wer eine Idee, womit man ein Eiweiß in einem Rezept ersetzen könnte, wenn kein Ei da ist? Geht das überhaupt und wenn ja, womit? Es handelt sich wirklich nur um ein Eiweiß und es geht um einen kleinen Kuchen.

Hallo zusammen,

ich backe gerade osterplätzchen, wollte jetzt streusel auf die plätzchen drauf machen aber leider weiß ich nicht was ich drauf machen muss damit die streusel halten.

Leider habe ich keine Zitrone bzw. zitronensaft für Glasur.

danke für eure tips

Hallo, ich möchte einen Kuchen backen, habe jedoch zu wenig Schlagsahne zu Hause. Da ich nicht nochmal losfahren möchte um Schlagsahne zu kaufen habe ich überlegt, ob man die Schlagsahne auch mit Joghurt oder Quark oder saurer Sahne ersetzen kann. Geht das denn? 

Hey ich bins nochmal.. ich möchte nicht nur zum grillen einen nudelsalat machen sondern auch einen leckeren nachtisch der einfach zuzubereiten ist und den man net backen muss.

ich hab mir vorgestellt den tortenboden fertig zu kaufen und obst drauf zu tun aber ich will es ohne tortenguss machen. Undzwar mit einer Creme (tortenboden- cremige masse- obst) ich weiss aber net wie ich die machen kann.. :S es soll eine leckere creme sein.. ich hab aber sowas von keinen plan lol deshlab hoffe ich ihr könnt mir helfen ;) bitte..

ich möchte eine torte backen und dafür brauche ich marzipan rohmasse wisst ihr woher man die bekommt und wie viel sie ca. kostet?

ich wohne in einer kleinen stadt wir haben nur marktkauf und kaufplatz

danke für eure hilfe :))

Hallo!

Ich habe mir einen teuren Mürbeteigboden mit Marzipanrand gekauft, deshalb soll nichts schief gehen ;-) Ich hatte vor eine Schicht Creme, Sahne oder Ähnliches auf den Boden zu geben und darauf Himbeeren zu verteilen.

Welche Creme eignet sich dafür am besten? ( Sie soll ja halbwegs schnittfest sein!)

Und sollte ich trotzdem Tortenguss über die Früchte geben?

Oder hat vielleicht jemand eine ganz andere Idee ? ;-)

Danke im Vorraus!

Habe noch ziemlich viel Kokosfett zu Hause, das ich nicht brauche. Und es wären 3 Torten geplant, die ich noch machen werde. Meine Frage : Kann ich die Butter bedenkenlos durch Kokosfett ersetzen ?

Hallo Leute, ich möchte einen Kuchen backen, habe aber leider kein Pflanzenöl mehr, nur noch Rapsöl. Kann ich Rapsöl statt Pflanzenöl nehmen? Und ich habe auch kein Backpulver mehr, durch was kann ich dies ersetzen? Danke schonmal im Vorraus, auf eure Antworten :)

ich hab keine ahnung wie man einen kuchen backt 

meine mum hat geburtwstag und ich will der einen kuchen backen

wie geht das :(?

bitte um hilfe

Käsekuchen? Käsesahne? Ist da ein großer Unterschied beim Zubereiten?

Ich habe gestern die Kuchenfunktion (1h 40 min) getestet mit folgendem Rezept:    

140g Butter 

300 g Mehl

150 g zucker 

1pck. Vanillezucker

2 gh. Tl Backpuler 

4 EL Milch

Naja, der Kuchen ist sehr gut durch und schmeckt  ...aber er könnte einen gaanz kleinen Tick saftiger und lockerer sein. 

liegt das am Rezept oder wird der Kuchen im BBA generell so? Was muss ich beachten wenn ich ein Rezept aussuche? Ich meine keine Kuchenarten mit Hefeteig.

Habe gerade Kuchen gebacken und statt Butter lätta genommen. Der Kuchen ist schon im Ofen und sieht normal aus, riecht normal etc. Meine Mutter hat gesagt >>hoffe du hast aber nicht lätta genommen

Ich habe ein Kuchenrezept und ich brauche dafür 1/2 Liter Sahne. Aber auf dem Becher Sahne steht 200 g. 

Hallo!

Ich will einen süßen Mürbeteig sehr dünn ausrollen. Leider gestaltet sich das als äußerst schwierig. Wer könnte mir denn ein paar hilfreiche Tipps dazu geben? Der Teig klebt einfach sehr.

Danke

 Wie schon im Frage-Titel wollte ich wissen wie lange einen Marzipantorte hält.Und wo?

In dem Kühlschrank oder einfach in einem Raum.

ich suche noch kleinigkeiten zum kaffeetrinken am sonntag, wir sind ca 9 personen u es ist recht eng deshalb möchte ich nur kleinigkeiten machen die man in die hand nehmen kann sowas wie muffins usw. schokomuffins will ich machen da hab ich ein schönes rezept. aber möchte auch noch ein zwei ander sachen machen, hat jemand ideen?

Seit über 15 Jahre kaufe ich die oben genannte Torte  "Prinzessinnen Torte" des Herstellers Frödinge immer zu meinem Geburtstag, doch dieses Jahr war sie nirgendswo aufzutreiben. Weiß jemand wo ich diese Torte gekomme? Früher habe ich sie immer bei Tegut gekauft, glaube Real hat sie auch. (Aber beide führen sie nicht mehr) Ikea ist leider zu weit weg? (und die konnten mir auch nicht sagfen ob sie die überhaupt )

und so sieht das deutsche Produkt aus <a href="http://www.ciao.de/Frodinge_Prinzessinnen_Torte__7784810" target="_blank">http://www.ciao.de/Frodinge\_Prinzessinnen\_Torte\_\_7784810</a>

 

 

 

Hallo!

Ich wollte grade einen Kuchen nach diesem Rezept backen: <a href="http://www.gutekueche.de/rezept/kakao-kuchen.27.htm" target="_blank">http://www.gutekueche.de/rezept/kakao-kuchen.27.htm</a>

das mit den 4 Eiern schien mir schon etwas viel, aber da sonst immer, wenn ich etwas an einem Rezept änder es schief geht, wollte ich es so lassen, nach dem ich schon zwei Eier in den Teig gegeben hatte war er schon relativ gut, aber dann dachte ich mir wie gesagt, hälst du dich genau an das Rezept.

Jetzt ist der Kuchen schon über 10 Minuten aber außer, dass die Oberfläche etwas dunkler geworden ist, hat sich nichts getan, der Teig ist noch flüssig.

So, jetzt frage ich mich was ich machen soll?

Ofen höher oder niedriger stellen?

Oder wird das gar nichts mehr und ich könnte den Teig evt. in Muffinformen füllen und mein Glück versuchen?

Daaanke schon mal, ich hoffe aber auf schnelle Antwort, weil der ja noch im Ofen ist. ;)

also habe käsekuchen eingefroren und möchte den jetzt gern essen .. aber das auftauen dauert so lange .. kann ich dem im backofen auftauen ??

Hallo wollte für meinen gebi morgen einen Maulwurfskuchen backen. hab jetzt aber 20g zu wenig Mehl. was soll ich machen? kann man diese ersetzen oder ist 20g zu wenig nicht schlimm? da muss ja auch Kakao (30g) rein. könnte ich auch 50g nehmen um so die 20g zu ersetzen? LG

in einem rezeptbuch steht ich soll mehl in die schüssel geben und eine MULDE in die mitte drücken was soll das heißen ?

hallo morgenabend möchte ich einen kuchen backen den ich ab er erst frietag nqachmittag brauche ... kann ich den problemlos in einer tüte im kühlschrank stehen lasen??

mfg woll-knoll

Moin, hab mal ne Frage an die "Backexperten" bzw. der Brownie-Backmischung von Dr. Oetker. Und zwar steht in der Anleitung: "3 Eier / 50ml Wasser / 100ml Speiseöl". Allerdings würde ich statt dem Wasser und dem Öl lieber Milch und Butter verwenden. Bei den Muffins schmeckt dieses deutlich besser. Meine Frage ist, ob dies auch bei den Brownies so ist.

LG Sanogo24

Es steht seit Weihnachten jetzt. Was denkt ihr, wann soll ich es abreissen? (es ist ein Meisterwerk ;) macht noch keine Anstalten zu gammeln.

Ich muss nen kuchen backen habe aber kein vanillezucker im haus was kann ich ad als ersatz nehmen? habe auch kein vinillextrakt oder sowas hier
Freue mich über antworten

Hallo,

meine Frage ist vielleicht etwas blöd, aber ich würde gerne wissen woher ich weiß welche Verwendung das Ei/Eigelb/Eiweiß im Essen hat? Also das Ei kann ja zum Binden, als "Backpulver", zum Glänzen u.ä. dienen.

Kann mir jemand sagen woran ich das erkenne, sodass ich weiß ob ich ein ei z.b. auch mal durch backpulver ersetzen kann?

Lg und Danke :)

Hallo,

ich wollt nen Grießkuchen machen, allerdings kenn ich grieß bisher nur von grießpuddings und kann mir nicht vorstellen, wie ein grießkuchen schmeckt.

süß? danke schon mal :)

Ich habe gehört, dass weniger Mehl in einem Teig den Kuchen danach lockerer bzw luftiger ist, kann ich dann auch einfach aus jedem Rezept etwa 50g oder noch weniger Mehl nehmen? Zum Beispiel bei diesem hier:

6 Eier 125 ml Wasser 125 ml Öl 250 g Zucker 200 g Mehl 1 P. Backpulver 3 EL Kakao

Also wäre es Okay wenn ich statt 200g 150g Mehl nähme?

Ich bedanke mich jetzt schon für jede gutgemeinte Antwort :)

Hallo mein Kumpel wird heute 18. und ich will ihm einen Kuchen backen. Ich will aus Marzipan eine Gitarre drauf machen.

Bekomme ich das Marzipan im normalen Supermarkt? Und muss ich das Marzipan mitbacken??

Danke ;)

Möchte gerade eine Donauwelle machen. Wie lange muss ich denn die Butter schlagen??? Danach kommt der fertige Pudding (mit Zucker) dazu... Könnte Rat gebrauchen :-) DANKE

Frage steht oben :) Danke für eure HILFREICHEN Antworten ! :D

Hallo!

Ich bin blutiger Anfänger, was das Kuchen backen angeht. Wer kann mir sagen, wie man Eischnee unterhebt? Rühren verboten? Vielen Dank für eure Hilfe;)

Kokosfett habe ich allerdings auch nicht!LG.

hey,

möchte Kcuhen backen und ich brauche Grieß. Blos hab ich leider keine Ahnung was das ist. Kenne nur Grießbrei =) Damit weiß ich nicht wo ich im Supermarkt suchen soll.

Danke schon mal für eure Antworten

Hi,

ich möchte ein neues Kuchenrezept ausprobieren. Und dazu brauche ich MArk einer Vanilleschote. Gibt es das fertig zu kaufen oder brauch ich da eine ganze Vanilleschote? Und vorallem wo ist dies erhältlich? Habe gehört Vanilleschoten sind nicht sehr preisgünstig. Stimmt das?

Freu mich auf eure Antworten.

Wie kann man verhindern, dass eine schöne hohe sächsische Eierschecke nach dem Backen nicht wieder zusammen fällt?

Hey...

Für meine standesamtliche Hochzeit mach ich einige Kuchen, darunter einen "trockenen" Mohnkuchen mit Marzipandecke...

Darf ja bekanntlich nicht in den Kühlschrank.. würde eh gerne eine 2 Stöckige machen, die dann sowiesonicht in den Kühlschrank passen würde. (und erst an dem Tag zusammensetzen geht nicht).

Muss ich sie jetzt einfach kühl im Keller lagern? Mit oder ohne Folie bedeckt???

Hallo

Ich habe ein Problem. Ich möcht e kuchen backen nur da habe ich gerade festgestellt das ich keine eier habe. Soll ich denn kuchen jetzt ohne Eier backen?? Oder was stat dessen rein tun???

Pferdefan 12

ich backe grade kuschen mit hefeteig. man solldie hefe ja abdecken und gehn lassen. aber womit abdecken am besten? mit einem deckel? teller? tuch? oder was?

danke:D

Hallo, Ich habe vor diese Torte zu machen, nur habe ich keine Maisstärke daheim, aber dafür Speisestärke. Ist das beide das ein und selbe?

http://www.chefkoch.de/rezepte/688371171292586/Mikado-Torte.html

Hallo,

ich hab gehört, dass die Backzeit bei Silikonbackformen kürzer ist.

Wenn ich jetzt meinen Kuchen bei 175° in den Ofen gestellt habe und eigentlich müsste der für 1 Stunde in den Ofen.

Aber wie lang muss der jetzt in einer Silikonbackofrm?

Das letzte mal ist mein Kuchen verbrannt^^

Ich will einen Marmorkuchen backen, muss aber ohne Lactose sein. Ich nehme natürlich Lactose freie Milch, ist klar. Aber was ist mit den anderen Sachen die oben stehen? Kann ich da die normalen von Dr. Oetker nehmen oder ist da Lactose drin? Insbesondere im Kakaopulver? Hab keins gefunden, wo drauf steht ob es Lactose frei ist, aber hinten in den Zutaten steht nix von wegen Milch. Steht nur noch drauf: Enthält Soja.

In meinem Rezept das man die Rosinen in Rum einlegen soll, kann man die Rosinen auch so in den Kuchen machen ohne sie einzulegen? Oder muss man sie woanders einlegen wenn man kein Alkohol reinhaben möchte?

Hallo,

ich hab mir heute die "Brat-und Backform" von der Firma Kaiser gekauft. Ich fand sie ziemlich praktisch, da sie auch eine Transporthaube mit sich hat. Außerdem hat sie nur 15€ gekostet. Nun bin ich zu Hause etwas skeptisch gewoden und habe mich im Internet mal umgeschaut. http://www.kaiser-backform.de/bake-take337/brat-und-backform-mit-transporthaube6055.html?sid=F27F4CD7-F2CD-4057-B518-D860B7A2200D Es handelt sich um die Backform und es steht, dass sie aus transparentem Kunststoff ist. Hmmm, ich will ja darin Kuchen, Auflauf etc. backen Ich dachte immer Kunststoff ist Plastik und Plastik im Ofen ist ein "no go".

Klärt mich ma bitte auf^^

http://www.chefkoch.de/rezepte/1182621224331037/Apfelkuchen-mit-Butterstreusel.html

ich würd gern diesen kuchen machen, hab aber keine butter zu hause sondern nur margarine und öl. kann ich den kuchen vor allem die streusel auch mit margarine machen?

Hallo Ihr ich will gleich einen Rührkuchen backen, ich dachte da kämen 2 eier hinein, so habe ich auch nur noch2, allerdings kommen 3 rein, meint ihr es gehta uch mit 2 eiern??

hier der link: http://www.chefkoch.de/rezepte/1443791249287827/Saftiger-Ruehrkuchen.html

Birne-Schmand-Torte nach Sven Hannawald

Wer hat noch das Rezept in seiner Sammlung und kann es mir überlassen. Habe es 2001 einige mal gebacken und es dann verloren. Jetzt ist es auf seiner homepage nicht mehr zugänglich!

Vielen Dank!

Könnte ich auf eine Buttercreme-Torte eine Marzipan-Decke legen (aufgrund besserer Beschriftungsmöglichkeit)? Habe die Befürchtung, dass das Marzipan an den Rändern nicht halten würde?!

wäre dankbar für eine Auskunft :)

Ich weiß, ich war eben schon mal mit so einer Frage da ^^ Da mir aber keiner mehr antwortet, frage ich noch mal etwas ähnliches. Ich soll an einen Kuchen das Mark einer Vanilleschote ranmachen, möchte aber Backaroma benutzen, weil ich das grade da hab und eine Schote zu teuer und nicht im Supermarkt um die Ecke erhältlich ist. Reichen 3 Tropfen, um die Geschmacksstärke/-intensität einer Schote zu erreichen?

Es geht darum, dass ich einen Kuchen backen will. Im Rezept steht dass ich unter anderem Puderzucker und das Mark einer Vanilleschote benötige. Nun ist mir aber so eine Vanilleschote zu teuer, aber Vanillezucker habe ich. Könnte ich also einige Päckchen Vanillezucker nehmen und dafür etwas weniger Puderzucker? Oder kommt das nicht hin?

wenn ich backe dann ist der kuchenteig etwas zu hart.

Hab nen Guglhupf-Schokokuchen gebacken und hab so Fertigglasur aus dem Supermarkt.

Die soll man erhitzen und dann auftragen, aber auf der Packung steht nicht wie man das am Besten macht.

Gibts nen Trick wie man die schön gleichmäßig auf den Kuchen aufträgt, so daß es so toll aussieht wie auf der Packung?

Dankeschön.

Hallo(: Ich bin schon lange auf der Suche nach einem Rezept von der Marzipantorte von Coppenrath&Wiese. Leider hab ich (verständlicherweise) immer noch nichts gefunden. Wisst ihr vielleicht, wie man sie nachbacken kann? Ich finde sie nämlich sehr teuer... Oder kennt ihr evtl. ein ähnliches Rezept? Danke für hilfreiche Antworten! LG, jokerfreak

geht das???

ich hab nämlich gestern geburtstag gehabt und heute wollt ich nun feiern und auch diesen kuchen backen..

hab aber keine sahne da..

was kann ich alternativ nehmen?

Milch?

Im Rezept steht nur 180°C und eine Stunde Backzeit.

Ich tendiere zu Ober-/Unterhitze.

Was würdet ihr empfehlen?

Hallo

Und war möchte ich am Wochenende einen Tortenboden mit Banane und Sauerkirschen machen und hatte mich daran erinnert, dass ich auch mal so einen ähnlichen Tortenboden irgendwo gegessen habe und da ist mir damals aufgefalen, dass die Sauerkirschen (Schattenmorellen aus dem Glas) ziemlich weich waren, was mir sehr gut gefiel. Also viel weicher als direkt aus dem Glas auf den Boden gegeben. Ich finde aber nirgends ein Rezept dazu. Hat jemand ein Rezept dazu, also wie ich die Kirschen vorbereiten/kochen muss um sie noch etwas weicher zu bekommen, bevor ich damit den TB belege? Oder hat vielleicht jemand einfach spontan eine Idee dazu, wenn schon kein Rezept? Vielen Dank und liebe Grüsse.

Ich brauche bis übermorgen einen Kuchen in Autoform und weiß nicht wie ich es angehen soll. Hat jemand eine Idee oder weiß wo man (in Hannover) eine solche Kuchenform kaufen kann? LG

hey ich will einen kuchen backen, da kommt zitronat rein. hab ich aber nicht zuhause also was könnte ich stattdessen nehmen? ( mein fuß ist gebrochen,ich kann nicht einkaufen gehen) dankee

Hallo! Fallen jemandem noch mehr kreative Synonyme für Torte ein? Wörter wie Cremetraum, Sahnetraum, Kuchen, Plattenkuchen, Wolke, Kreation habe ich schon ausgereizt....ich brauche sie für einen längeren Text. Es hört sich einfach zu blöd an, wenn man immer dieselben Wörter benutzt :-) Danke!!!

für den abiball brauchen wir in der schule geld. jeder ist an einem tag dran und ich bin auch in zwei tagen dran.die meisten verkaufen kuchen. das problem bei mir ist jedoch,dass ich weder kuchen backen kann noch eine transportmöglichkeit finde. manche verkaufen abgepackte kekse.kennt ihr vllt. einfache und schnelle verkaufsideen? es muss aber etwas essbares sein;)

Ich hab keine Sahne da :(

Warum sind manche Christstollen, also z.B. diese leckeren Marzipanstollen so extrem teuer? es gibt welche für 3,00€ aber dann gibt es auch welche für 20,00€? weshalb?

Hallo,

ich habe vor einigen Monaten eine Flasche Rosé Wein (für Rotweinkuchen) angebrochen, der seitdem im Kühlschrank steht. ich habe ihn vorhin nochmal probiert, er schmeckt ganz normal und mir ist auch nicht schlecht. Ich möchte ihn für einen Kuchen benutzen. Geht das noch oder würdet ihr lieber eine neue Flasche öffnen?

Danke schon mal. Gruß Sabrina

Das Kuchengebäck Amerikaner, hat es wirklich was mit Amerika zutun? Oder woher kommt dieser Name für das so leckere Gebäck? Kommt das Gebäck traditionell aus Deutschland oder aus Amerika? Oder doch woanders her?

Wieso heißt sie so?Es sind ja keine Linzen darin...

Ich will nen Kuchen machen, und da steht 175 ml Öl.

Wie viel ist denn das? weil ich hab ne kleine digitale küchenwaage und da kann man zwar ml einstellen, aber nur für milch und wasser. oder geht das auch für messbecher?

Meine mama hat mir baum kuchen gekauft ... jetzt hab ich angst das es schädlich ist für mein kind? Es heisst ja in der regel das man keinen alkohol in der schwangerschaft zu sich nehmen soll ... und jetzt bin ich mir unsicher ich mag das total gerne .... aber ich will nix zu mir nehmen was meinem kind schadet !!! Bitte bitte helft mir

ich würd gern ne Donauwelle machen http://www.chefkoch.de/rezepte/563541154614076/Donauwelle-super-easy.html und da steht dass man für die glasur oben 200g Schokolade Zartbitter braucht. Jetzt war ich heute einkaufen und weder Aldi noch Lidl besitzen Schokolade in Zartbitter..

Ich hab jetzt aber 200 g Kuvertüre-Zartbitter genommen, geht das auch?

lg

Hallo Ihr da draußen!

Ich möchte gern ein paar Kuchen als Vorrat backen. Habe manchmal sehr wenig Zeit und manchmal habe ich ganz viel Freizeit. Ein unstetes Leben eben...

Jetzt würde ich gern wissen, ob man folgende Kuchen einfrieren kann und ob sie nach dem Auftauen auch noch gut schmecken:

1. Sand- bzw. Marmorkuchen
2. Nußkuchen (ohne Mehl, nur mit wenig gebröseltem Zwieback, mit viel Eiern)
3. Käsekuchen
4. Käse-Sahnetorte
5. Apfel-Streusel

Ich würde die trockenen Kuchen gut in Frischhaltefolie einwickeln. Die Käse-Sahne-Torte würde ich in einer großen Tupperbox einfrieren. Was muss ich beim Auftauen beachten? Einfach in der Folie lassen oder aufgedeckt auftauen?

Wie sind Eure Erfahrungen?

Ich wollte gerade einen Zitronenkuchen backen, doch ich hab ganz vergessen am Samstag Milch einzukaufen, und die H-Mich, die ich normal immer vorrätig hab, ist auch schon weg. Wie kann ich jetzt ohne Milch nen Kuchen backen? Geht das?

Hallo ich habe heute ein Stück Kuchen gessen (gekauften) Als ich wieder ein Stück abbeißen wollte, habe ich bemerkt, dass sich etwas kleines im Kuchen bewegte, und rausgefunden das das ein sehr kleiner Wurm/ oder ähnliches war, auf jedenfalls war es etwas lebendiges!!(ca. 1mm) Wisst ihr vllt was es war?? Gibt es wirklich würmer im Kuchen? Ist es gefährlich, muss ich vllt zum arzt gehen?? es kann ja sein dass ich versehentlich paar mitgessen hab.. Bitte Helft mir weiter!! lg Layla