Chili – die neusten Beiträge

Also auch nicht die krassen Chilischoten wie Carolina reaper. (2,2m scoville) Bei dem sogut wie jeder Mensch ins schwitzen kommt.

so pepperoni schoten oderso.

ich liebe diesen schmerz oderso hahah

oder vlt. auch geschmack

mach ich damit meine geschmacksnerven kaputt?

und mögt ihr es oder nicht?

und was wär zB wenn ich die schärfste chili mexikos essen würde?

Esse täglich 2 zwiebeln damit mein testo steigt und mein herz stärker wird und kann scharf null ab hab sie für 30sekunden in die mikrowelle gelegt und die schärfe ist nicht mehr vorhanden krieg ich trotzdem den testo boost und sind die vitamine noch vorhanden in der zwiebel?

Ich habe 2 sehr große Chillipflanzen und vor kurzem ist mir aufgefallen, dass fast alle Stiele, Stängel und sogar eine der Blätter und Früchte mit diesen schwarzen Pünktchen bedeckt sind. Es sind wohl keine Läuse und ich konnte auch nirgendwo Läuse entdecken. Jedoch sehen die befallenen Stellen nicht gut aus.

Weiß jemand was das ist und wie man es vielleicht sogar bekämpfen kann?

Viele Grüße und schonmal Danke für die Antworten

Jaytiri

Guten Tag zusammen,

ich habe mir vor gut einem Monat die sogenannte "Chili - süß sauer" - Sauce vom LIDL genehmigt. Die hat auch wirklich toll geschmeckt und ich hab mir gerne ein paar Karotten geschnippelt und in die Sose gedippt. Soweit so gut, hat Spaß gemacht, dementsprechend schnell ist die Plörre aber leider auch leer gegangen. Beim Nachkaufen hab ich dann den großen Schreck bekommen: Sie ist nicht mehr in meinem guten Stamm-LIDL aufzufinden.

Hat jemand von euch diese wunderbare Soße schonmal gekostet und kann mir sagen, wo/in welchem Markt es sie noch gibt? Oder habt Ihr vielleicht andere süß sauer Chili Soszen die auch gut schmecken und für n schmalen Taler zu ergattern sind?

MfG Chili-fan (aber nicht zu scharf)

Update!!!

ab 24.08.2023 ist wieder Asia-Woche und die heißgeliebte Chili-sauce ist wieder im Lidl verfügbar!! Danke an alle Helfenden

Wo kann ich das scharfe pulbiber oder wie das scharfe Gewürze heißt erwerben?

im Geschäft ?

Kann man scharfes Essen bei der Hitze wie Zwiebeln und Jalapenos essen oder nicht? Denn ich habe gelesen. Scharfes Essen dämpft die Körpertemperatur.

Am besten mit etwas das so scharf ist wie Tabasco.

Ich habe das öfter gehört, aber ist da etwas dran?

Hey

ich lieeeeeeeebe scharfes Essen und ich esse ständig scharf, ich habe auf normale Schärfe im Mund auch überhaupt keine negative Reaktion oder fühle mich dabei nicht gut, aber am nächsten Tag rumort mein Bauch und es brennt auch oft 2x.

Ich habe das Gefühl dass das auch immer schlimmer wird, dabei müsste sich diese Region doch ebenso wie mein Mund an Schärfe gewöhnen, oder nicht?

Müssen nicht Millionen von Scoville sein, aber sollen schön scharf und würzig sein

Empfehlungen?

Also genau vor zwei tagen war ich scharf essen und gestern hat mein after höllisch gebrannt und heute hat sich da in der nähe vom loch ein behinderter Pickel gebildet und weis jetzt nicht was des ist Hilfe

Ich baller mir immer so viel scharf das mich Menschen schon draußen fragten willst du das wirklich Essen... iwelche Fremde haha

Das ist Geschmack und kein Schmerz

Vertrage mehr als meine Brüder nur mein Vater ist ein krankes anderes Level der hat die schärfsten chips gegessen und nicht mal was getrunken.. einfach danach auf chillig Tv geschaut.

Hallo Zusammen!

ich habe vor ein paar Wochen 3x Chilis der Art “Carolina Reaper” ausgesetzt. Diese wachsen nun recht rasant und insgesamt bin ich mehr als zufrieden.

Seit wenigen Tagen nun bilden sich jedoch seltsame neue Blätter. Sie sehen in gewisser Weise deformiert aus und zeigen unterschiedliche Besonderheiten, die ich bislang nicht eindeutig zuordnen kann.

Hier mal Bilder der Pflanzen:

Wie unschwer zu erkennen ist, sehen die neueren Blätter nicht besonders gut aus. Zusätzlich bemerke ich Millimeter große Löcher bei einer anderen Carolina Reaper. Die deformationen gehen u.a mit einer nach innen gewölbten spitze einher.

Könnte das ein Sonnenbrand sein?

Vielen Dank im Voraus für eure Ratschläge!

und noch auf Ernte hoffen dieses Jahr

Ich liebe scharfes essen und wollte meine Schärfe Toleranz mal etwas hochschrauben. Naja oder vielleicht etwas mehr als etwas.

Ich bin aufjedenfall schon auf dem Level, dass ich Thai Chillis (100.000SHU) ohne Probleme roh essen kann. Das die Geschmacksnerven sich auf die Schärfe anpassen ist mir schon bewusst aber passt sich der Magen auch auf eine steigende Schärfezufuhr an? Ich will mal was neues ausprobieren wie Habaneros und irgendwann mal scorpion oder ghost Peppers und will mich natürlich auch an die gewöhnen können ohne meine Toilette danach Stunden zu beehren.

Ich habe noch nie Sriracha gegessen und esse generell nicht gerne scharf.
Kürzlich habe ich dann die Sriracha-Mayo von flying goose entdeckt und mich gefragt, ob das eine Alternative wäre. allerdings hab ich mich nicht getraut, die auf gut Glück zu kaufen.

kennt jemand die Sauce und wie scharf findet ihr sie bzw. wie schmeckt sie überhaupt?

Hey Leute, es ist eine komische Frage jedoch würde ich mich trotzdem auf eine ernst gemeinte Antwort freuen.

Meine Mutter hat so eben für uns gekocht und da war leider etwas zu viel scharf drinne. Ist ja eigentlich kein Problem.

Nun muss ich gleich zur Spätschicht und sobald die Schicht anfängt gibt es keine Möglichkeit mehr auf die Toilette zu gehen.

Klar ich könnte kurz vor der Schicht auf die Toilette gehen, habe aber dennoch Angst, dass das scharfe essen mir doch noch margen Krämpfe verursacht und ich diese dann aushalten muss.

Kann mir jemand Tipps geben, wie ich eventuell den Verlauf des scharfen Essens beschleunigen kann? Muss in ca. Einer halben Stunde zur Arbeit. Vielen Dank

Habe gestern Brathähnchen gegessen, beim Kauf scharf vorgewürzt, was ich leider erst beim Essen gemerkt habe. Spucke jetzt noch Feuer.

Mich würde interessieren, was Liebhaber scharfer Speisen so toll an dem Brennen im Mund finden. Ich kann dem nichts abgewinnen 🤷

Hallo hab heute 12 Chilli Cheese Nuggets von MacDonald gegessen und hab Sodbrennen bekommen und am Abend wurde es schlimmer was kann ich dagegen tun und verschwindet es wieder von selbst?

Moin,

Wollte Mal fragen ob diese erde gut für Chilis ist.

Ich wollte außerdem noch fragen wie groß der Topf sein sollte also wie viel Liter!

Und wie ich sie pflegen sollte es ist eine Cayenne rot.

Und ab wann sollte ich düngen?

Es steht da sie ist 3 Monate vorgedüngt soll ich dann trotzdem schon vorher düngen?

Danke

Moin wollte Mal fragen ob diese Erde gut ist da manche meinen darin wären Trauermücken.

Was muss ich sonst noch bei den Inhaltsstoffen beachten und bei der Pflege der Chilis.

Und wie groß sollte der Topf sein, es ist eine Cayenne rot.

Wenn man jetzt davon ausgeht dass das scharfe Lebensmittel im Magen ist. Abgesehen von Milch trinken und/oder Brot essen was muss man noch tun - ohne die Option eines Notarztes. Klar, wäre ratsam. Aber das ist mir zu "einfach" es verget ja dennoch Zeit bis er vor Ort wäre^^

Also , stellen wir uns mal vor wir haben 2 verschiedene Sorten chillies zum kochen parat und wollen diese mixen. Die eine hat 200 scoville und die andere auch , währen das zusammen dann 400 scoville oder nur 200 weil es ja nichts ändert so weil sie beide die gleiche Anzahl haben 🤯

Ich habe eine Wette gegen meinen Kollegen verloren, jetzt muss ich eine Tabacso Flasche auf ex trinken.

Ich esse zwar gerne scharf und zu allem, was ich esse, trotzdem kann man ja nie wissen.

Kann vielleicht irgendwas passieren?

Hallo zusammen,

aktuell versuche ich verschiedene Chili und Paprika Sorten am Leben zu halten. Angepflanzt wurden die guten im Februar. Aktuell bin ich in der Gewöhn-Phase und stelle sie täglich öfter raus, damit die Pflanzen langsam an Wind und Wetter gewöhnt werden. Gegossen werden sie sobald die Erde angetrocknet ist und gedüngt einmal die Woche (Anweisung Hersteller des Düngers). Ich hab bereits nach Schädlinge untersucht - scheinen nicht befallen zu sein.

Leider bekommen die Blätter komische Färbungen bzw ziehen sich komisch zusammen. Kann mir bitte hier jemand helfen..?

Lg

meine Chilis sind letztes Jahr nicht gekommen. Kann es sein das ich die Samen erst trocknen muss?

Hallo, was ist mit meinem Chilli Keimling? Wieso sieht es so aus?

Hallo, ich habe meine chillis pikiert die vorher in kokoserde waren..ich habe Gemüseerde verwendet. Nun ist meine Frage einige nutzen nach dem pikieren weiterhin kokoserde? Die brauchen doch aber jetzt mehr Nährstoffe? Wie macht ihr das?

Hallo, ich habe vor paar Tagen meine Chillis pikiert und in torffreie Gemüseerde gepflanzt..ich hatte sie in Anzuchterde kokos. Nach den Eisheiligen kommen die raus in den Hochbeet. Jetzt würde mich eig Interessieren wann es denn losgeht mit dem düngen?

Habe einen Bio universaldünger gekauft für Blumen Gemüse usw.

Oder was muss ich dafür einkaufen am liebsten wäre mir fertig chille con Caren

Hallo, ist das normal das die so dünn sind am Anfang.. pflanze es zum ersten mal😃

Meine chilli pflanze ist 15 cm hoch und jetzt wollte ich Pikieren damit die mehr Platz haben...welche Erde soll ich nehmen? Gemüseerde? Und ab wann raus stellen ?

Man sieht es auf dem Foto, es passiert bei jeder Austriebstelle an den Blatachseln usw.

Hallo!

Meine Chilli Pflänzchen haben in der Anzuchtstation wohl den Echten Mehltau bekommen.

Hab schon gelesen man soll Rohmilch oder Vollmilch in einem Verhältnis 1:8 mit Wasser mischen und damit die Pflänzchen besprühen. Hab ich bisher noch nicht ausprobiert, bin aber etwas skeptisch ob das denn wirklich hilft.

Kennt ihr zuverlässige Mittel die am besten auch noch schnell gegen den Echten Mehltau helfen?

Danke im Voraus!

Hallo leute

Hab am 17.3. meine chillis in anzuchttöpfe gesäht. Da immer noch keine gekommen ist hab ich heute mal einen samen ausgegraben. Nix hat bisher gekeimt, auch nicht unterirdisch.

Da ich schon schimmel hatte und mir diese papp anzuchttöpfe immer extrem schnell austrocknen möchte ich nun plastik becher verwenden. Kann ich die samen ausbudeln, waschen, trocknen und sie dann erneut in ein neues gefäss einpflanzen ?

Ich habe mein saatgut von einem seriösen händler bestellt. Daran kanns also nicht liegen. Auch verwende ich keimschalen. Als sich schimmel gebildet hat hab ich die deckel weggelassen weil ich nicht wollte dass die samen faulen. Musste dann aber sehr häufig giessen wegen der pappe, ich befürchte dass die evtl einmal etwas zu trocken hatten. Es ist so schwer die feuchtigkeit in diesen mini pappbecher zu halten ohne schimmel zu riskieren. Ich hab so viel angesäht, die chillis waren mir aber am wichtigsten und jz kommen die einfach nicht.

Moin, ich habe grade gesehen das man in Chili con Carne ungesüßten Kako dazu gibt. Was soll das bewirken und könnte man das theoretisch auch weg lassen?

klingt sehr unrealistisch aber was würde passieren? oder wenn es sogar 1 trilliarde scoville sind?

Ich liebe scharfes essen, esse sehr oft scharf.

Einige werden die Nudeln von Samyang kennen, sehr scharf. Die kaufe ich mir gelegentlich weil ich sie echt lecker finde.

Habe mir eben eine Packung zubereitet, sogar einen Schuss Sahne dazu gegeben um die Schärfe etwas zu mildern.

Habs gegessen und nach einigen bisschen wurde es mir viel zu scharf. Musste meinen Mund einige Minuten am Waschbecken auswaschen. Hatte das noch nie! Und ich hab die Nudeln ja immerhin schon öfters mal gegessen. Ich vertrag eigentlich ordentlich Schärfe.

Weiß wer was da schief gelaufen ist? Mein Mund brennt jetzt immernoch und wenn ich mich nicht täusche ist meine Zunge leicht geschwollen.

Mir geht es aber gut, das mit den Nudeln liegt jetzt schon ne halbe Stunde zurück.

Danke für eure Antworten

Haben das die Spanier auch schon gemacht?

Dabei ist es natürlich klar, dass es besonders extrem ist, wenn man ihn schön scharf würzt.

Aber selbst wenn man ihn nicht nachwürzt, bleibt das enorme Durstgefühl nicht aus .

Warum ist das so?

Guten Tag,

Ich wollte Chilis Pflanzen, habe aber nur noch Blumenerde gefundenen.

Könnte man diese auch zum einpflanzen der Chilis nehmen?

Und habt ihr sonst noch Tipps zum Pflanzen von Chilis?

Danke schon Mal

Es ist früh und ich habe wirklich sehr Lust darauf, selber machen kommt natürlich nicht in Frage.

Ich bin umgezogen und hier am neuen Wohnort sind die Temperaturwechsel binnen 1 Tag irgendwie krasser als am letzten Wohnort.

Gestern war es noch geradezu frühlingshaft- also alles war draußen, heute schneit es und ich bin irgendwie unschlüssig, ob ich die Pflanzen tagsüber rausstellen soll oder nicht. Es sind natürlich über 0 Grad, sonst würde ich sowas nicht erwägen, aber gegenüber gestern: echter Temperaturschock. Wäre es gestern z.B. 7°C gewesen, kämen sie raus, aber es war bis gestern tagsüber echt warm

Morgen, Übermorgen bleiben sie drin- da geht es echt Richtung Frost, aber was heute?

Habe schon öfters die Korean Fire Noodles Spicy 2x gegessen, und habe dann immer spät Nachts bauchkrämpfe bekommen als es durch den Darm ging, wie kann ich diese Krämpfe vermeiden ich Liebe diese scharfen Noodeln dafür zu sehr

Irgendwelche Prdokute die ich vor den scharfen Noodeln etc essen/trinken kann?

Quark? Joghurt?

Ich esse sehr gerne scharf.

Kann damit nicht viel anfangen. Ist mir zu sauer und kaum scharf. Viele mögen dieses Zeug aber.

Hallo,

ich baue schon seit Jahren Paprika und Tomaten an. Das Klima bei uns ist wie hier zu sehen im Mai Nachts noch sehr kalt.

Ich pflanze normalerweise am 15. Mai und je nach Jahr wird es Nachts noch sehr kalt. Die Tomaten wachsen optimal über das ganze Jahr (Auch im Freiland). Die Paprika hingegen wollen nie so richtig funktionieren.

Ich konnte alle Faktoren ausschließen bis auf die Temperaturen. Aber wenn die Tomaten so optimal wachsen müssten die Paprika doch ähnlich sein oder haben die Pflanzen doch so unterschiedliche Anforderungen?

Wenn ich mir Temperaturen für z.B. Kölner Raum ansehe wo der Anbau gut funktioniert sehe ich dass es Nachts nicht unter 7 Grad bekommt.

Ich hab auch die Beobachtung gemacht dass die Pflanzen an der Hauswand im Topf deutlich besser wachsen als die im Folientunnel. Ich denke es muss also daran liegen dass die Paprikas im Folientunnel im Mai noch die kalten Temperaturen komplett abbekommen wohingegen die Paprika an der Hauswand es wärmer haben, weil davon Wärme abgestrahlt wird.

hilfe, vielleicht hat das ja noch jemand und kann mich verstehen. Egal ob ich scharfe Ramen, scharfe Soßen oder frische Chillischoten esse, ich bekomme immer ein starken bitteren Geschmack, bei dem ich jedes Mal würgen muss. Die Schärfe brennt meist nur aber ich bin inzwischen nicht mehr in der Lage scharf zu essen aufgrund da der bittere Geschmack so stark ist. Das Essen schmeckt nicht bitter, hab immer andere im Umfeld gebeten zu probieren und die meinten da ist gar nichts bitter. Dann schmecke ich die Schärfe scheinbar bitter, habe aber gelesen das Schärfe kein Geschmack hat. Was ist das und wie bekomme ich das weg?? Ich hab das wirklich nur bei scharfen Gerichten

Hallo, habe mir chillig Samen gekauft und die ziehe ich jetzt groß. Keimung usw lief problemlos, jedoch fallen mir jetzt alle Keimlinge um (siehe Bild).

Die Keimlinge befinden sich mit anzuchtserde in einen Korkartigen Anzuchtsbecher. Ist dieser von außen trocken, gieße ich nach. Also 1x am Tag.

Zusätzliche habe ich die Pflanzen seit einigen Tagen unter eine Aquariumlampe gestellt. Hier wollte ich die Lichtintensität erhöhen.

Jedoch fallen mir jetzt Stück für Stück alle Setzlinge um. Könnt ihr mir da helfen?

Hallöchen!

Ich liebe Chilli Cheese Nuggets und möchte mir daher selbst welche zubereiten. Allerdings mag und vertrage ich absolut keine schärfe weswegen ich die Jalapenos darin gern ersetzen möchte. Das naheliegendste wäre jetzt natürlich Paprika, aber Paprika finde ich ganz ganz wiederlich.

Habt ihr da ne Idee?

Hey,

Ich mache mit ein paar Kumpels morgen die one chip challenge bei der man einen Chip mit 2 Millionen Scoville isst. Gibt es dafür irgendwelche tricks oder Sachen die man davor einnehmen/ Essen kann um den Schärfe effekt abzuschwächen oder einzudämmen?

Hab da nämlich garkein Bock drauf um erhlich zu sein 😂

LG und danke

Ich habe noch ein paar Chilis (kleine Tüte Chili Mix, sind ganze Chilischoten) hier liegen ubd weiß nicht was ich damit machen kann, außer Chili Con/Sin Carne.

Hat wer ein paar Rezeptideen?

Ich habe gestern um ca 17 uhr chili gekocht, es aber ausversehen am fenster(arschkalt) gelassen und jetzt am nächsten tag haben wir es 1 uhr und ich hab hunger xD noch essbar oder weg damit?

Ich und meine Jungs haben eine Packung Carolina Reaper bestellt und wollen diese in der Pause essen, jedem ist bewusst das das die schärfste Chili der Welt ist und jeder weiß was passoeren kann, jetzt zur frage, in unserer Hausordnung steht nichts das sowas essen verboten ist, kriegen wir trotzdem eine Strafe dafür? Sind an einem Gymnasium in Bayern falls das eine Rolle spielt. Danke im Vorraus :)

Hallo,

wieß jemand, wo man vor Ort frische Chili-Schoten wie Jalapenos oder Habaneros kaufen kann? In welcher Art Laden? - Also am besten nicht im Internet.

Danke!

Hallo

Ich wollte fragen, ob es Leute gibt (die sich scharfes Essen gewöhnt sind) wie zum Beispiel Mexikaner oder Inder die eine Carolina Reaper (schärfste Chili etwa 600mal stärker als Tabasco) oder eine Sauce mit weit über 2 Mio Scoville zum Genuss essen können.

Ist das überhaupt möglich?

Was war das schärfste was ihr je gegessen habt?

Gruss

Ein Mann wird festgehalten und sie fügen ihn überall am Körper schleifwunden zu, und andere wunden. Danach wird dieser Mann mit scharfe Chilis eingerieben und ins Auge gedrückt.

Dann noch mit der schärfsten Soße der Welt ubergkippt.

Inwiefern beeinflusst das die wunden?

Hi, ich hatte gestern einen großen Topf Chili con Carne gekocht. Nachdem wir zweimal davon gegessen hatten, wollte ich kein drittes Mal und habe den Rest aufgekocht und heiß in Gläser abgefüllt, um sie mal als Snack mitnehmen zu können. Wie lange dürften die haltbar sein? Muss ich sie im Kühlschrank aufbewaren?

Bevor wir sie essen, würden wir sie nochmal aufkochen.

Moin ihr, die Frage ist vielleicht etwas seltsam, aber ich kann irgendwie null nachvollziehen, warum man mit Freude extrem scharfes Essen isst? Ich krieg schmerzen im Mund bei der geringsten Schärfe und Magenschmerzen, fühle mich gestresst und ich finde es tut nur weh und man schmeckt gar nichts mehr vom Essen.

Können mir Scharf-Fans vielleicht erklären was sie daran finden? Ich will es wirklich verstehen können, aber bisher konnte mir keiner aus meinem Umfeld, der gerne scharf isst, diese Frage so recht beantworten. Außer "Is halt geil", aber das ist für mich keine wirkliche Begründung.

Scharf ist ja auch kein Geschmack, sondern ein Schmerz. Masochismus? Endorphine, weil der Körper in Stress versetzt wird durch die Schärfe?

Hallo,

Ich aß vorhin eine Chinapfanne, die für mich ziemlich scharf war, habe vielleicht zwei, drei Gabeln voll gegessen und hab den Rest beiseite gestellt, weil die Schärfe sich im Hals festsetzte. Mir war so als ob ich schwieriger Luft bekam und trank direkt Milch. Hab auch Angst bekommen...

Aber wie lange hält so eine erschwerte Atmung genn eigentlich an und kann ich den Rest jetzt nochmal mit etwas Sahne anbraten und die Schärfe neutralisieren und es weiteressen oder bleibt trotzdem Chili drin?

Hallo ich habe Chili gegessen und jetzt Bauchschmerzen wie lange werde ich die jetzt noch haben?

Also ich hab vor jetzt gleich etwas zu kochen. Indisches Curry und ich weiß nicht genau ob ich heute eine Chilischote finde. Habt ihr vielleicht Alternativen falls ich keine finde, da ich meine, soll ja trotzdem ein bisschen scharf sein. Und der Geschmack einer frischen Chili ist ja auch irgendwie anders als von Pulver.

Also darf ich den einfach so ohne kochen und nix essen oder bekomme ich davon Salmonellen oder sowas?

Stimmt es scharf zu essen, also das das helfen kann?

Hab mir vorhin was zum essen gemacht und echt gut was an Chili reingehaun 🤤

Hab das vor dem kochen reingemacht in ein Fertiggericht.

Kommt dadurch ein etwas säuerlicher Nachgeschmack?

Gruß und bleibt alle gesund 🍀

hatte sowas noch nie obwohl ich sehr scharf esse. Und jemand meinte mir gerade es passiert jedem? 🤔

Gestern hab ich ungefähr gegen 20:00 Uhr selbstgemachte Chili con carne gegessen. Hackfleisch war bio Rinderhackfleisch von der Theke.

Das Problem: Es hat so lange zum abkühlen gebraucht, dass ich es vergessen habe in den Kühlschrank zu stellen, bevor ich ins Bett gegangen bin. In der Küche war es jetzt nicht gerade kalt ( Heizung auf 2 gestanden). Aufgefallen ist es mir heute morgen um 5:30 Uhr, dann habe ich es sofort in den Kühlschrank gestellt.

Wenn ich jetzt nicht schwanger wäre, hätte ich überhaupt keine Bedenken (vorher hab ich echt Sachen gegessen die schon bedenklich sein könnten). Aber da ich eben Schwanger bin muss ich echt ein bisschen vorsichtiger sein. Daher meine Frage, denkt ihr das könnte was schaden wenn ich das heute noch esse oder sogar einschweiße und einfriere?

Danke im Vorraus 😊

(No reaction)

Helloo

Ich hätte da mal eine Frage

Wieso ist für mich alles so extrem scharf? Selbst bei normalen Ketchup tut mein Mund Innenraum schon ziemlich weh. Egal was ich probiere es hilft nichts.

Vielleicht hat ja jmd ein Tipp

Eine Soße entdeckt mit 45% Carolina Reaper Chili im Supermarkt. Was passiert, wenn man jene isst, ohne Schärfe gewohnt zu sein?

Wie stark sind die Symptome und kann das auch gefährlich werden? (Krankenhaus, Arzt?)

Neulich bei meinem Dönerladen ist mir aufgefallen das die döner mit dem scharfen Gewürz garnichtmehr (also nurnoch minimal) scharf für mich sind, und das innerhalb von 2-3 Wochen, von wenig gewürz das "richtig scharf" war ist es jetzt bei der 3 flachen Mänge fast garnichtmwhr scharf lul

Moin. Das soll als Mutprobe gedacht sein.. Was passiert denn wenn man das als ungeübte Person macht?.

MfG

Wie viel scoville hat ein Tropfen tabasco?

Also einen Tropfen von der Soße, die ich verlinkt habe, auf einen Chip und den dann essen.

Hi

Ich will mir was kochen, da möchte ich Chillis mit rein tun, die wo wir haben sind mir aber zu scharf, ich bin kein Fan von Käse, Joghurt,etc. Aber ich hab gehört mit Milch solls klappen. Heißt das einfach in Milch einlegen (des essen wird gebraten) und dann ist ein Teil der Schärfe weg?

Ich hatte gestern mal wieder Chilis entkernt, also ziemlich saftige Purira Chilis, die dank des wundervollen Augustes auch im Norden von DE ziemlich gut reif wurden, leider mit bloßen Händen, ohne Handschuhe.

Das ist ein Erlebnis, dass jetzt am nächsten Tag so richtig zur Geltung kommt, meine Hände glühen wie Hölle und alles was ich anfasse fängt an zu brennen.

Kennt ihr das?

An alle Chilifans da draußen. Wann weicht ihr üblicherweise eure Bohnen fürs Mittagessen ein? Auf der Packung steht halt 8-12 Stunden. Wenn mans genau nimmt, müsste man dann ja mitten in der Nacht ins Wasser geben.

Wann macht ihr das normalerweise. Über Nacht oder einen Tag vorher. Habe noch nie selber Chilli gekocht, deshalb kenne ich mich da nicht so aus.

Hallo. Habe letztens in ner Pizzeria einen speziellen Pizzabelag gehabt. Nduja Calaprese hieß die Pizza glaub ich. Die hatte so ne italienische Streichsalami drauf. War zwar eeecht lecker, aber wirklich mega scharf. Kennt jemand die bzw. weiß wie viele Scoville die hat?

Wenn ich Wasser trinke und davor etwa scharfes gegessen habe wird es bitter und weniger scharf. Also ist das Mythos?

Sind die Roten Jalapenos schärfer als die Grünen

Hallöchen,

Gestern war es wieder so weit, meine 6 Pimientos de Padron hingen voll mit Früchten. Also hab ich alle größeren abgemacht und auch mal genascht, da dass nicht die ersten Früchte waren war ich mir ziemlich sicher, dass sie nicht scharf wären, aber ich wurde vom Gegenteil überrascht. Sie waren so scharf, dass man sie kaum hinunter gebracht hat. Könnte das daran liegen, dass in nächster Nähe auch meine Peperonis stehen, die mittlerweile auch blühen? Vererbt sich diese Schärfe auch weiter?

Ich habe eine irgendwie ungewöhnliche Frage. Ich schmiere Frischkäse auf ein Brot und danach mache ich Chilipulver drauf und vermische es. Jetzt habe ich ein neues Chilipulver und dieser schmeckt pur eigentlich schon scharf, aber nicht mit Frischkäse. Woran könnte es liegen und wie kann man sonst kalorienarm Chilipulver zu sich nehmen?

Schmeckt das? 🙏🥹

Klar, ist schärfe bzw. ob einem "etwas zu scharf ist", "es grade noch geht" oder wie auch immer, sehr subjektiv. Dennoch gibts ja die Scoville-Einheiten und gemessen daran müsste man doch sagen können wann es so richtig los geht - bei Schärfe-Wettbewerben zum Beispiel. Unabhängig wie notwendig/sinnvoll solche Wettbewerbe sind. Ab wann gehört man da zum "guten Durchschnitt"?

Huhu,

gestern hatte ich besuch und habe vorgestern das Chilli vorgekocht, sodass ich es gestern nur nochmal erhitzen musste. Habe gesternabend noch mit meinem Mann davon gegessen (nochmals aufgekocht, kurz) und spät nochmal einen Teller in der Mikrowelle warmgemacht. Habe die Reste danach in eine Schüssel mit Deckel gefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Kann ich es heute Abend nochmal essen? Ich hasse es Lebensmittel wegzuwerfen und das Chilli schmeckt wirklich super! Was würdet ihr sagen?

LG

Guten Tag, ich habe das Gefühl die Chilis wachsen nicht mehr. Aktuell sind die in Gemüseerde.

Oder bin ich einfach zu ungeduldig?

Hallo ,

hab da so nen Rezept gefunden , und das sieht gut aus , nur wundert mich dass da so viel Bier rein kommt ?!

2 Flaschen rein kippen

denkt ihr das wird Okey sein ?
und muss es Lager Bier sein oder geht auch pils

schritt 4

Zb. Sonnenbrand oder Wunden

Esse gerne scharf, drei oder vier getrocknete rote Thai-Chilis im Essen sind für mich normal. Gesund oder eher ungesund?

habe grade eine Chili gegessen. Bei mir ist es so dass das Gefühl der schärfe beim einatmen gelindert wird und beim ausatmen verstärkt wird. ist das bei euch auch so? warum?

Ich habe eben ABC chilli Wärmepflaster benutzt. Nach 5min hab ich diese ab gemacht weil es höllisch gebrannt hat. Jetzt ist es ab, meine Haut hat eine normale Temperatur aber es brennt immer noch höllisch. Woran könnte es liegen& geht es vorbei?