Alternativen zu Gelatine?
Hallo, ich mache gerade einen Muttertagskuchen, mir fehlt aber die Gelatine. Im Rezept steht nur: Die Himbeeren pürieren. Geschlagene Sahne mit Püree mischen. Die Gelatine in heißem Wasser auflösen und zur Himbeermasse geben. Anschließend die Himbeeren unterheben. (Ist für eine Himbeer-Creme)
Gibt es Alternativen zur Gelatine, die man in jedem Haushalt so hat (z.B. Eiweiß - würde das auch funktionieren, wenn ja, wie muss ich das machen)
Brauche dringend Hilfe für meinen Muttertagskuchen!
LG Prim