Gelatine – die neusten Beiträge

Hallo! Ich möchte eine Englische Creme machen. Im Rezept steht, die eingeweichte Gelatine in die kochende Milch-Zucker-Mischung geben.

Ich bin nicht sicher, ob dadurch die Gelatine nicht kaputt geht, ich dachte immer, man muss die Flüssigkeit vorher etwas abkühlen lassen.

Kann man also Gelatine in kochende Milch geben und sie geliert danach immer noch? Danke für alle Antworten!

Jemand hat mal gesagt dass da keine schweinegelatine drin wäre , und da ich kein schwein essen darf wollt ichs mal fragen es gibt ja auch haribo für türken die ohne gelatine sind, stimmt es denn da dass a wirklich keine gelatine drin ist? denn es kostet das doppelte ^^

Mein Bruder ärgert mich, weil ich Vegetarier bin und sagt, dass in allem was ich esse, Gelatine drin ist. Es steht nichts von Gelatine drauf, aber er hat gesagt, dass nicht überall wo Gelatine drin ist auch steht, dass Gelatine drin ist. Ist in Müller Milchreis jetzt Gelatine drin oder nicht? Und wo ist alles Gelatine drin bzw. was darf ich nicht mehr essen?

cih hab mal gelesen, dass jede gelatine vom schwein ist auch wenn da nicht schweinegelatine steht, manche sagen aber auch, dass nur schweinegelatine vom schwein ist. Was denn jetzt???

also dürfen das muslime essen weil ich möchte ne torte machen (bitte sagt nichts gegen den islam)

Woran merke ich das bei den zutaten ob es schwein rind oder pflanzlich ist denn es steht ja nur speisegelatine oder gelatine und restliche zutaten sonst nix.

Bitte antworten, ich möchte wissen, ob Gelatine da drin ist und ob ich es damit essen kann.

Mich interesiert ob Muslime Gummibärchen essen dürfen weil in Gummibärchen Gelatine drin ist. Ist das trotzdem erlaubt von der Religion her?

Kann man die denn als Moslim oder Vegetarier essen

So, hallo erstmal :)

Bei uns blüht Jahr für Jahr der Holunder, aber niemand weiß so richtig was man mit ihm machen soll. Jetzt habe ich letztes Jahr der Mutter meiner Freundin etwas Holunder vorbeigebracht, diese hat ohne Gelatine daraus Marmelade hergestellt.

Allerdings will sie das Rezept nicht verraten... Deshalb wollte ich euch fragen, ob jemand von euch ein Rezept kennt, in dem man aus Holunderbeeren OHNE Knochenmark Marmelade herstellt?

Ich hab schon versucht es zu googeln, aber dazu bin ich anscheinend zu dumm. ^^ Das einzige, was ich gefunden hab, war Agar-Agar (oder so ähnlich) als Ausweichstoff, aber soweit ich weiß, gibt es das in unseren Läden nicht... Kann man auch auf das Geliermittel bei Holunder verzichten?

Danke schonmal für die Antworten. :)

Ist es Gelantine vom Schwein, Rind, oder ganz was Anderes ??

Ich habe meine erste Sülze gekocht, genau nach Rezept, alles super. Leider hab ich wohl zu wenig Gelatine benutzt und nun ist die Sülze zwar gekühlt im Kühlschrank, aber die Konsistenz ähnelt eher Pudding - das Schneiden ist also nicht möglich. Hat jemand einen Tipp, kann ich die Sülze retten? Spontan hätte ich gesagt, noch mal heiss machen und mehr Gelatine einrühren? Wer kennt sich aus? Vielen Dank im Voraus!!!

Also, ich habe auf der Seite von Nimm 2 gelesen, dass Nimm 2 Lachgummi ausschließlich Schweinegelatine erhält. Das hilft mir jetzt aber nicht, da ich Vegetarierin bin. Die könnte ja auch vom Rind sein?! Weiß Jemand genau, woraus die Gelatine in den Lachgummis besteht? Und gibt es überhaupt eine künstliche Gelatine oder so, die vegetarisch ist?????

Danke schonmal.

Wir sind am 30ten zur Hochzeit von Freunden eingeladen und haben lange lange nach einer Möglichkeit gesucht Geldgeschenke lustig zu verpacken.

Da haben wir gesehen, dass man das Geld eingefroren hat. Das kriegen wir sicherlich nicht über den Tag, nicht bei diesen Außentemperaturen, aber wie sieht es denn mit Wackelpudding aus? Oder "schmilzt" der auch wenns zu warm ist?

Was gäbe es sonst noch?

Danke für Eure Hilfe!

Hallo, vielleicht eine bloede Frage, aber es ist meine erste Torte, die ich backe, und im Rezept steht dazu nichts: Es ist eine Joghurt-Sahne-Creme Torte mit Gelatine. Im Moment ruht sie im Kuehlschrank. Nun weiss ich nicht, ob ich den Tortenguss schon draufmachen kann oder ob ich warten muss, bis die Torte schnittfest ist? (Also bis die Gelatine fest ist)? Hoffe ihr koennt mir weiterhelfen. Dank schonmal!

ich backe gerade einen kuchen und habe nicht gesehen das ich keine gelatine mehr habe.was kann ich als ersatz nehmen?

Auf den meisten den Weingummis steht hinten nur GELATINE und auf manchen anderen SCHWEINE-Gelatine.die meisten sagen aber ALLES ist schweine-gelatine das ist egal ob da nur gelatine steht oder nicht.

Ich suche sowas wie Dany Sahne (gerne von irgendeinem Discounter) ohne Gelatine. Ich kenne bisher nur Landliebe Pudding.

Hallo, habe letzte Woche einen Käse/Schmandkuchen gemacht. Die Füllung besteht aus Quark, Schmand, gekochten abgekühlten Vanillepudding und Van.-P. Pulver und Zucker. Er ist nach dem Backen und Abkühlen aber eigentlich zu matschig; vor allen Dingen in der Mitte. Könnte ich der Masse Gelatine zufügen oder wird die beim Backen wieder flüssig, oder so? Was würdet ihr mir raten? Danke für Antworten.

Ich hatte noch nie Probleme damit, Vegetarierin zu sein, aber jetzt bin ich in einem Zwiespalt: Kann man Torten essen, in die Gelatine gehört?? (Bitte keine Antworten á la: "es gibt "Gelatine" auf pflanzlicher Basis: Agar-Agar." Das bringt mir nicht mehr viel, der Kuchen ist schon gebacken...)

Also: Kann man mal eine Aunahmen machen?? (Normalerweise achte ich seeehr genau darauf, dass ich nichts von Tieren esse)

Oder ist das moralisch nicht vereinbar??

Heute nach der Schule saß ich mit meinem besten Freund vor der Schule. Ich aß Gummibärchen als ich ihm Gummibärchen anbietete (ER IST TÜRKE ---MOSLEM) sagte er "Nein Danke das ist Schweinefleisch" daher ich Bosnerien bin und auch Moslem fragte ich mich stimmt das jetz wirklich ? Ich habe danach auch noch auf die Packung geschaut da stand Speisegelatine ? Ich hoffe auf Viele Antworten . MFG PhotoModeel

An alle lieben Hausfrauen/männer und Hobby-Köche. Ich habe ca. 1 Liter Erdbeermark und 8 Tütchen Pulvergelatine (1 Tütchen entspricht 6 Blatt Gelatine, geeignet für 500ml Flüssigkeit), das ganze soll hinterher zwischen zwei Tortenböden. Also es soll ziemlich fest werden. Wie viel Tütchen soll ich dran werfen und wie lange dauert es, bis die Erdbeerpampe fest ist? Vielen Dank!

Warum wird Gelatine fest????

Hallo

Also ich merke, dass auf jeder richtigen Torte aus dem Supermarkt der Zusatz von Gelatine vermerkt ist. Wie ist das bei Vegetariern? Ich kann mir eine richtige Schokoladen-Sahne-Torte in einem Reformhaus nicht vorstellen. Möhren-, Spinat- und Sellerikuchen zählen nicht :P

Wie lange ist eine feste Gelatine haltbar, die bereits verarbeitet wurde?

ich hab für ein Geschenk Agartine benutzt, die hat nach 3 Tagen angefangen zu schimmeln!

Mir wurde gesagt, dass in Kaugummi Gelatine ist. Ich habe behauptet, dass das nicht stimmt und muss jetzt meine Meinung verteidigen und das Gegenteil beweisen.