Wie mache ich Maiskolben haltbar (z.B. roh/vorgekocht einfrieren)?
Hallo zusammen,
Ich habe gerade fantastischen Süßmais aus dem Garten geerntet. Der kommt heute Abend leicht vorgekocht und dann mit Kräuterbutter auf den Grill. Allerdings hab ich noch einige Maiskolben im Garten die ebenso reif sind. Wenn ich diese jetzt erst im Laufe der nächsten Wochen grillen - wie gehe ich da am besten vor? Kann ich die problemlos noch 2 Wochen dran lassen oder werden die schnell trocken und weniger süß? Soll ich sie roh oder vorgekocht einfrieren? Kennt ihr da die beste Technik?