kennt ihr kalorienarme kekse die man auf einem kuchen als topping zerbröseln könnte?

ganz wichtig das sie kalorienarm sind und mich würde auch interessieren, woher man die kekse bekommen könnte z.b. rewe, lidl, edeka, aldi usw.

https://www.oetker.de/rezepte/r/spinnen-kekse

Hey, wenn man etwas bäckt, heißt es in manchen Prozessen das man den Teig bsp. 30min auf Zimmertemperatur ruhen lassen soll, aber was passiert in diesen 30min in diesem Teig?

Will im späteren etwas in Richtung Koch/Bäcker machen.

Habe sehr Spaß daran.

Aber ich habe keine Ideen was ich backen kann..

PS: evtl. etwas was jeder zu Hause hat

Was kann man alternativ als Butter verwenden, wenn man einen Mürbeteig machen möchte?

Also Magerine sollte man nicht verwenden wie ich gelesen habe, da wird der Teig nur zäh und klebrig. Geht es zum Beispiel mit Öl oder anderen alternativen?

https://www.chefkoch.de/rezepte/1801581291213730/Champignon-Kekse.html

Was ist das für ein Teig? Mürbeteig?

Wenn man Kekse / Plätzchen mit Marmelade füllt, ist es besser die Marmelade zu erwärmen oder kann ich die so wie sie im Glas ist einfach drauf machen?

Mein Apfelauflauf backt immer an der Form fest, wie verhinder ich das?

Kann man Plätzchen ohne ei backen?Habe keine einer muss aber jetzt einen Plätzchen Teig machen

Ich backen

Ich gucke heute Abend mit meiner Familie ein Film und wollte etwas backen. Nur weiß ich nicht was und wie viel ich machen soll.

Hey :)

Ich fange nächste Woche eine Famulatur und der Chirurgie an und wollte den Pflegekräften Kekse (oder so) backen.

kann mich aber nicht entscheiden, welche.

Worüber würdet ihr euch denn freuen?

Egal ob gekauft oder selber gebacken.

Es gibt ein paar Kekse, die sollten immer zu haben sein. Oder?

Ich habe jetzt etwas angefangen aber hab nicht genug backkakao da was soll ich jetzt tun?? Kann man da irgendwas anderes nehmen?

Siehe Umfrage

Wir schon und ich finde Plätzchen und Winter müssen zusammen sein

Backt ihr kekse zu weihnachten

Hallo zusammen, ich habe echt gar keine Ahnung wie man Plätzchen macht. Ich habe jetzt einen Fertigmürbeteig gekauft, kann ich damit Plätzchen machen? Wenn ja, wie? Also einfach ausrollen und ausstechen und in den Backofen oder muss da noch irgendwas dazu, also Milch, Eier irgendwas? Kann ich mit dem Teig überhaupt Plätzchen machen? Bitte schnelle Antwort

Gerne mit Bild 😊🍪

Von heute bis zum 25. müssen sie mindestens halten.

Es gibt so viele Leckereien...Welche ist euer Favorit ?

Hallo Zusammen, :)

ich habe in meinem Kühlschrank noch einen 200 gramm Schokopudding und möchte daraus irgendwie gerne Plätzchen machen. Ich finde aber nur Rezepte mit Puddingpulver. Kennt jemand von euch vielleicht einen Weg aus diesem Pudding Plätzchen herzustellen?

LG

oder kauft ihr euer Weihnachtsgebäck

Hallo!

Ich möchte möglichst herkömmliche Butterplätzchen backen, die auch für Personen mit Diabetes (Typ 2) geeignet sind.

Für den Zucker habe ich bereits einen Ersatz.
Wie sieht es bei den anderen Zutaten aus (Butter, Eier, Mehl), sollte man da auf irgendwas achten?

Männer und Jungs - bitte haltet euch zurück - für euch gab es die gleiche Frage vor ein paar Minuten ;-).

Frauen und Mädels - bitte haltet euch zurück - für euch gibt es die gleiche Frage in ein paar Minuten ;-).

Es ist zwar eine etwas eigenartige Form, aber ich habe die Idee, Keksteig zur Kugel zu formen, mit einem Kochlöffel ein Loch rein zu stechen und dieses dann mit Lemon Curd oder einer Konfitüre zu füllen. Die Kugelform soll an Cake Pops erinnern, ist aber ein wenig kleiner.

An sich müsste es funktionieren und meine ersten Versuche schmecken relativ gut. Sie sind entgegen aller Erwartungen auch nicht zu trocken oder knusprig, sondern ergeben genau das richtige Mundgefühl. Nur zerlaufen diese zu einer normalen Keksform während des Backens. Wahrscheinlich, weil die Butter darin zu viel Flüssigkeit ergibt. Weniger Butter zu verwenden macht den Keks aber recht geschmacklos. Er schmeckt dann nur nach Mehl mit Zucker.

Nachdem ich schon tagelang das Internet nach einem entsprechenden Rezept gesucht habe, bin ich nicht fündig geworden. Hat jemand ein passendes Rezept dazu? Oder eine Idee, wie ich Keksteig möglichst stabil bekomme? Soll ich Ei zur Bindung verwenden?

Hi!

Ich wollte die nächste Zeit mal was backen, doch ich habe keine Rezepte gefunden. Könnt ihr mir welche reinschreiben?

Danke im vorraus

Julia

Ich sehe, dass es dazu verschiedene Rezepte gibt und Frage mich was besser gelingt.

Heyo, möchte gerne demnächst Mürbeteig-Plätzchen backen und jeweils zwischen zwei eine Frischkäse-Sahnecreme füllen…denkt ihr das hält sich standhaft, so dass man es auch verschenken könnte/ es für den Transport geeignet ist oder wäre es besser eine andere Creme-Füllung zu verwenden?

Hi mir ist gerade mein ungebackener Plätzchen Teig beim Kneten auf den Boden gefallen. Ich habe die Stelle wo der Teig auf dem Boden lag weggeschnitten und entsorgt. Kann ich den jetzt noch Bedenkenlos verbacken und essen?

Ich habe letzte Woche Plätzchen gebacken und der Teig war zu viel. Den Rest habe ich in den Kühlschrank gestellt. Der Teig lag nur im Kühlschrank. Im Teig waren Eier. Ich habe jetzt Plätzchen gebacken bin mir aber unsicher ob ich die Plätzchen entsorgen soll?

Hallo , ich wollte Plätzchen machen und zwar diese :

Aber die gibt es nirgendwo ich war schon in 4 Läden auch an verschiedenen Tagen und die gibt es einfach nicht mehr! Wisst ihr warum?

Hey ihr lieben,

ich habe für weihnachten Spitzbuben gemacht ,aber die Konfitüre noch nicht eingefüllt.

jedoch habe ich sie in einer Metall box auf meinen Fenster Sims gestellt, und unter dem Fensters Sins befindet sich meine Heizung, jetzt wollte ich fragen, ob die dann dort kaputt gehen, da ja so viel butter im teig ist

hii !! meine freundin und ich wollen gleich plätzchen backen mit diesem rezept: https://www.gutekueche.de/grundteig-fuer-plaetzchen-zum-ausstechen-rezept-2142

ich hatte die idee, dass wir den fertigen teig aufteilen und eine hälfte davon mit backkakao mischen, um schokoplätzchen zu machen ! geht das so oder müssen wir irgendwas beachten? danke im voraus !! <3

Hey,

Ich wollte für meinen Freund Kekse backen. Und da er so gerne Nüsse isst dachte ich würde sich das ja anbieten. Ich wollte einen Dose mut ein paar unterschiedlichen Keksen machen. Hat jemand Empfehlungen?

Wie ihr im Titel lesen könnt suche ich typisch deutsches Weihnachtsgebäck was es in England nicht gibt. Ich möchte nämlich meiner Englischen Austauschschülerin etwas zu Weihnachten schicken. Gerne könnt ihr mir auch weitere Ideen schreiben, was ich ihr schicken kann.

Danke im vorraus

Hallo ihr Lieben ich wollte morgen Abend Plätzchen backen, nur leider finde ich nicht das perfekte Rezept..

ich hab schon gestern bisschen rum experimentiert für den perfekten Butterig geschmacklichen bröseligen Teig aber irgendwie hat es dann einfach nur nach Mehl und Zucker geschmeckt

Plätzchen von anderen sind immer so mürbe irgendwie hab ich Pech mit den Plätzchen dieses Jahr :(

kennt ihr leckere gute Rezepte?

Auf welche Plätzchen Sorte könntest du nicht verzichten? 🎄🍪

Ist ja lecker und die Jahreszeit dafür......

Hallo:) weiß jemand wie lange man die Plätzchen aufbewahren kann, wenn man diese mit Zuckerschrift dekoriert?

Frage steht oben 👆

Gerne mit Alter und Geschlecht

Ich freue mich auch über ein leckeres Tortenrezept! Hauptsache weihnachtlich.

Hey,

Mitte der Woche wollen wir Plätzchen 🍪backen. Da einige in der Familie unter Diabetes leiden, wollte ich welche backen, die so wenig Zucker wie möglich haben. Oder anderen Zucker,den sie besser vertragen. Habt ihr Rezepte für mich, die ihr vielleicht auch schon selbst ausprobiert habt?

Danke:)

Hallo, habe auf der arbeit plätzchen gebacken, bei den zutaten waren 750 gramm butter 900 gramm mehl und 375 gramm zucker drinn mit 600 gramm gemahlene nüsse. Habe nun ausversehen 500 gramm zucker reingemacht. Würden die nüsse die 100 gramm zucker sozusagen "abfangen"? Oder ist es von der menge her so ok?

Ich habe gestern Abend den Mürbeteig für die Plätzchen gemacht, und jetzt habe ich keine Eier mehr, um die Streusel drauf zu machen. Ich habe aber noch Ei ersatz da. Kann man das auch dafür verwenden? Wenn ja, wie? Ich habe auch kein Puderzucker da, um nach dem Backen die Plätzchen zu dekorieren. Lg

Welche Plätzchensorte(n) magst du überhaupt gar nicht?

Mir ist bewusst dass es Unmengen an Rezepten/Sorten gibt. Man kann gar nicht alle kennen - oder aufzählen, ohne sich wirklich " 'nen riesen Kopp drum zu machen". Dennoch würd ich mich freuen wenn ihr mal versucht darzulegen welche Plätzchen du kennst - woher auch immer und dann die Sorte(n) nennst mit denen man dich jagen kann...

...von denen ihr ein ganzes Blech aufeinmal essen könntet,sind?

Kann ich das machen ? Ich habe kein Öl mehr möchte aber backen, das Rezept sagt 125ml Speiseöl und ich frage mich ob die muffins mit Margarine gleich schmecken? Falls ja, sollte ich dann 125g Margarine verwenden oder mehr da Margarine ja nur 80% Fett enthält (wenn ja wie viel?)

Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen, Butterplätzchen….🤤

Habt Ihr dieses Jahr schon Plätzchen gebacken (oder habt es noch vor)? Wenn ja, was sind die ausgefallensten?

(PS: Diese Frage ist Teil unserer Weihnachtsaktion)

Weihnachten ohne Plätzchen geht nicht :)

Hallo ihr lieben,

ich habe heute Butterplätzchen gebacken und dekoriert. Alle sagen, dass ich da viel zu viel drauf gemacht habe und es unnötig ist, die Zuckerglasur mit Lebensmittel Farbe zu färben. Ich habe es aber als Kind so beigebracht bekommen und es sieht doch schön bunt aus oder? Macht ihr das auch Mit Lebensmittelfarbe? Und wie findet ihr meine Plätzchen? Sehen die für Euch appetitlich aus?

Danke im Vorraus und liebe Grüße 😊

Hallo alle miteinander.

mich hat das Weihnachtsbacken übermannt, da ich aber noch Neuling in der Küche bin, sind mir meine Schokokekse zu hart geworden.

Ich habe gelesen, dass Apfelstücke helfen, aber ich möchte ungern Apfelgeschmack auf den Keksen haben.

Im Netz habe ich auch gelesen, dass harte Kekse in einer Dose auch von allein wieder weich werden. Stimmt das?

Falls ihr noch irgendwelche Tricks wisst, wie ich die Kekse wieder weich bekomme, dann wäre ich sehr dankbar.

Was sind eure liebsten Weihnachtskekse?

Gerne mit Rezept wenn ihr habt

Ich habe Blechdosen für meine Weihnachtsplätzchen. Bin mir aber unsicher oder da eine Serviette unten mit rein kann oder nicht? Finde es damit leichter, die Dose am Ende zu reinigen. Aber bin mir unsicher ob das für die Plätzchen schlecht ist

Hallo,

Ich will mal was kreativeres machen, als Mürbeteig mit Vanille, Nuss oder Orangen Geschmack zum Ausstechen.

Was kann man so weihnachtliches Backen? (Schlagwörter reichen, die Rezepte kann ich mir im Internet Suchen, ich brauche nur das Wort, dass ich in die Suchzeile eingeben kann)

Ich frage wegen dem zuckerguss, es weicht ja nach ner weile auf, oder doch nicht? Bin mir unsicher

Hallo Tut ihr Weihnachtsbäckerei noch selber Backen oder Kauft ihr sie in Supermarkt

Hallo,

ich habe vor kurzem schweizer Nuss-Stängli gebacken. Wenn man sie in der Schweiz kauft, sind sie immer so krachig-hart, was ich sehr mag. Meine Nuss-Stängli waren aber mürbe; und alle Rezepte die ich finde sind ganz ähnlich.

Ich finde endlos Seiten die erklären wie man "harte Kekse weich bekommt", aber wie backt man Kekse die von vornherein so richtig hart sind? (Offen aufbewahren hat nichts genützt).

Danke!

Frage siehe oben, bei mit ist es Zeit mit der Familie und Plätzchen backen.

Ich freue mich auf eure Antworten!

Heyy, hat jemand gute rezepte für kekse für die weihnachtszeit? Ich habe die meisten schon ausprobiert..

Hab grad sehr Lust auf Plätzchen, jedoch hab ich grad keine Butter oder Margarine da. Ich hab auch schon nach Rezepten gesucht, jedoch bin ich mir nicht so sicher ob es lecker sein wird.

Hat jemand schon mal ohne Butter/Margarine Plätzchen gebacken? Wenn ja, was ist ein gutes Rezept was ihr mir empfehlen könnt?

Und was soll noch kommen?

Backt ihr immer die gleichen Weihnachtsplätzchen oder wird gewechselt?

Was backt ihr so?

Macht ihr nur Mürbeteig Kekse zum Ausstechen oder auch was cooleres? Und wie viel Dekoriert ihr eure Kekse?

Backen erwachsene ohne Kinder überhaupt Plätzchen?

Ich hatte meinen Teig für eine Woche I’m Kühlschrank. Er ist jetzt zu trocken zum ausrollen. Ich habe schon Butter und ein bischen öl dazu gegeben, und es gut durchgearbeited, immer noch zu trocken zum ausrollen😩. Was doll ich tun????

Ich bin bei der Plätzchen backen, und morgen werde ich garnieren, und ich habe noch die Buntstreusel und andere Zuckerdekoration vom letzten Jahr, und wollte wissen, ob man noch essen kann, hat das auch Mindeshaltbarkeitsdatum? Damit man es genießen kann ohne Bauchschmerzen zu bekommen..Danke im voraus. LG Anicka

Hallo, was mögt ihr zu Weihnachten an Gebackenem am liebsten? Plätzchen, Lebkuchen oder was anderes süßes Gebackenes?

Warum?

Macht ihr das auch selbst zuhause?

Hallöchen meine Lieben!

Ich hoffe ihr seid Alle gut und gesund in den Dezember gestartet!

Ich habe mal eine Umfrage an euch! Mich würde mal eure Meinung interessieren! In der Klasse unserer Zwillinge wurde beschlossen zu Wichteln. Die Vorgaben hier sind klar. Es gab sogar extra ein Elternbrief mit genauen Details:

(Sowas gab es bei uns damals nicht😅)

Nichts teurer als 10€; Altersgerechte Geschenke; keine religiösen Geschenken und es muss möglich sein, das Geschenk unter den Klassenbaum zu legen.

Wir haben da schon einige Ideen!

Jetzt die Frage an euch: Wie war das mit dem Wichteln bei euch? Was für Geschenke hattet ihr damals zum Wichteln? Welche Vorgaben gab es bei Euch? Gerne mit Begründung und definiert gerne eure Regeln wenn Ihr es euch aussuchen könntet!

Seid kreativ, ich freue mich schon auf regen Austausch!

Herzlichsten Dank und einen bezaubernden Dezember wünschen wir Euch!

Die Ruhls :-)

Ich habe heute zum ersten Mal Buchweizenmehl gekauft.

Hat jemand mit dieser Mehlsorte Erfahrung und kennt gute Rezepte für knackiges Gebäck und Brot, auch für Kekse für Hunde?

kann man sie nach dem 1. Advent auch noch backen und im Kollegiumkreis verteilen?

Hallo,

ich habe eine Frage: Wie viele Plätzchen (ungefähr) wären 100g? Ich weiß, es ist immer unterschiedlich, aber kann die Plätzchen nicht wiegen. Eine ungefähre Anzahl würde sehr helfen!

Vielen Dank im Voraus!

Birzelmec Plätzchen ?
angeblich die Besten Plätzchen der Welt. Gibt es die "Birzelmec" Plätzchen auch unter einen anderen Namen? Der Name stammt aus der Ecke, wo Lech und Donau zusammen fließen.

Anbei das Rezept:

Hey, ich wollte Plätchen backen, ganz normale und den Teig hab ich auch schon, aber der rohe Teig schmeckt sehr nach Mehl, ich möchte jedoch ungern noch mehr Zucker reinmachen. Hat jemand Ideen?

Backen macht Spaß....

Ich möchte nachher gerne Plätzchen machen aber wir haben keine Schokolade hier. Deswegen dachte ich an Nutella, kann man diese verwenden und wird auch hart oder bleibt diese cremig?

Ich liebe es und meine Mama backt jedes Jahr zur Weihnachtszeit oder kurz vorher Plätzchen mit mir 😍😍😍😍. Die sind sooo lecker. 😋

Butter und Margarine sind aus 🤷‍♀️ Ich hab noch Rapsöl, kann ich das verwenden? Oder wird der Teig dann zu flüssig, wenn ich die Menge 1:1 ersetze?

Ich will mit meiner Freundin Plätzchen backen brauche aber noch gute Rezepte... Könnt ihr mir vielleicht ein paar Rezepte empfehlen?

was backt ihr alles für weihnachten

Würde ein Vanillekipferl Rezept so klappen?

250g Mehl

120g Erythrit

40g gemahlene Mandeln

200g Margarine (20%fett)

2 Päckchen Vanillezucker

Glaubt ihr die kekse würden so gut werden?

Gerade in der Weihnachtszeit ist es am schönsten, Kekse zu backen.

Was sind denn eure Lieblingskekse und warum?

(Rezept wäre hilfreich.)

Hallo, ich bin mir nicht ganz sicher zu welchem Bildungsbereich ich Plätzchen backen ordnen soll. Kann mir jemand helfen?

Wann fängt für euch die Weihnachtszeit richtig an?

LG :)

ChelaBella05

Ich backe Plätzchen und habe zu wenig Butter . Ich brauche 240g habe aber nur 130g was kann ich am besten noch dazu tun . Zur Auswahl stehen Öl und Bitterschmalz.

Möchte fragen,wie lange sich Spritzgebäck hält.Habe vorhin gelesen,nur 3-4 Tage.Ich habe aber schon immer ein paar Wochen vor Weihnachten gebacken und meine Mutter früher auch.Was stimmt jetzt.Dankeschön für eine Antwort.