Was backt ihr am liebsten?
Gibt es da ein Lieblings-Familienrezept oder so? :)
10 Antworten
Ich liebe es Apple Crumble zu backen schmeckt wirklich super.
Dafür braucht man:
4 Apfel
1El Zitronensaft
2 Päckchen Vanille Zucker
1 El Zimt
Und für die Crumble
50g Butter
80g Mehl
50 braunen Zucker
1 Päckchen Vanille Zucker
Zuerst Äpfel Schälen und in kleine Würfel schneiden die dann mit dem Zitronensaft, 2 Päckchen Vanillezucker und Zimt mischen und auf ein Backblech geben (darunter natürlich Backpapier). Dann die restlichen Zutaten solange verkneten bis Krümel entstehen. Es soll kein glatter Teig werden. Und die dann über die verteilten Äpfel geben. Das ganze bei 180 in den Backofen bei Ober/unter Hitze und das ganze 15 Minuten und die letzten 5 Minuten den Ofen auf Grill schalten.
Ich kann nicht wirklich backen und Kochen, aber eine Sache bekomme ich hin, Brot. Also ganz normales Brot aus Weizenmehl aber mit frischer Hefe.
Hab ich zwar noch nie gebacken, aber fand ich immer lecker: Zwiebelkuchen (von Oma). Ja, ich vermisse sie und ihre Koch- und Backkünste immernoch ein bisschen; obwohl sie vor über 20 Jahren verstorben ist.
Danke. Aber das ist schon lange her. :)
Hier habe ich ein Rezept gefunden, welches dem Original (von Oma) nahe kommt: https://www.einfachkochen.de/rezepte/zwiebelkuchen-das-beste-rezept
Maulwurfkuchen oder wie der heißt. Omg dieser Kuchen nh 😮💨
Am liebsten mag ich Kuchen oder Gugelhupf, da hab ich so einige Rezepte, besonders lecker ist einer mit klein gewürfelten Apfelstücken und Schokostückchen im Teig, den Apfel kann man hauchdünn schneiden oder gleich durch ein Reibeisen schicken.
Macht den Gugelhupf/Kuchen sehr saftig und die Backschokolade gibt im einen leicht süßen Geschmack. Eignet sich vorallem gut im Winter, wenn es keine saisonalen Früchte gibt.
Falls es ein Rezept gibt, kann man den ja mal nachbacken :) und mein Beileid natürlich