Weihnachtsplätzchen backen

Wenn überhaupt noch, dann Ich backe ich auch meine Weihnachtsplätzchen immer nur für den zeitnahen Verzehr.

Teig zubereiten, Teig naschen, Backen, die ersten 2-3 Plätzchen werden noch lauwarm verputzt und der Rest kommt dann für die nächsten Tage in die Dose.

Denn um wirklich Freude am Backen zu haben, benötige ich neben dem Geld für gute Zutaten auch eine entsprechend große Küche, denn nichts ist gerade beim Plätzchen Backen nerviger, als dieses ständige Suchen nach genügend Freiraum für die Bereitstellung von Zutaten, der Zubereitung von Teigen, dem Ausrollen oder dem Abstellen der Formen/Bleche u.s.w., weil man eine zu kleine Küche hat.

Daher Backe ich im Jahr eigentlich nur noch selten und mehr aus nostalgischen Gründen.

Oder weil mein Verlangen danach, mal wieder frischen Rührkuchen oder Plätzchen Teig naschen zu können einfach zu groß geworden ist. :)

Plätzchen mit Mürbeteig,eine Schicht Marzipan und mit Vollmilchschokolade überzogen,das Marzipan mit Aprikosenmarmelade bestreichen ,dass es auf dem Boden gut anliegt und nicht so trocken anliegt

Wir fangen meistens Ende November anfang Dezember an

Am liebsten mag ich Spritzgebäck oder Lebkuchen

Wenn ich überhaupt dieses Jahr welche backe dann erst kurz vor Weihnachten.