Ich habe leider keine Ahnung ob der Titel Sinn ergibt. Egal was für eine art von teig ich mache, bleiben immer “Reste” im gemixtem teig. Also Stückchen. Ich erwärme die butter schon immer, da diese ja schwerer mixbar ist. Egal wie lange ich den teig mixe, kommt es jedesmal so raus.