Hey Leute :) Weil ich kein anderes brot vertrage esse ich Pumpernickel. Ist es gesünder als normales Brot? Enthält das viel zucker?

Hallo:) meinem Kaninchen wurden letzte Woche die zähne unter Narkose gemacht, da die Backenzähne sehr spitz waren. Dadurch haben seine Augen auch total getränt. Das ist jetzt aber Gott sei dank wieder alles in Ordnung. Habt ihr eine Idee wie ich es vorbeugen kann damit die zähne nicht wieder so spitz werden? Einen nagerstein hat er bereits aber den nutzt er nicht genauso ist es auch mit hartem Brot.

Hallo! Welche Zutaten(Sauce,Brot etc.) passen am besten zu einem "Steak and Cheese" Sub bei Subway?Was ist die beste Kombination?

Danke im Voraus!

Hallo ich habe einen Döner 1 Tag lang im Kühlschrank aufbewahrt und dann gegessen. Ich habe aber vergessen Frischhaltefolie oder sowas drüber zu tun.

Ist das schlimm?

Ausserdem habe ich noch bemerkt, dass es so ein komisches Pulver im Papier hat, ist aber wahrscheinlich nur zerbröseltes Brot oder?

LG

Hallo zusammen! Heute habe ich drei Scheiben Taostbrot gegessen. Nachdem Verzehr habe ich per Zufall bemerkt, dass eine Scheibe in der Packung ein Schimmelfleck aufweist (weiß mir Grün). Nach genauerem untersuchen, habe ich zwei weitere gefunden, eins davon an oberster Toastbrotscheibe. Die Packung ist noch 5 Tage haltbar lt. Aufschrift. Ich habe jetzt keine Bedenken wegen schweren Erkrankungen, mir ist bewusst das es eine wenn viel zu kleine Menge war, nur würde ich gerne wissen was heute bzw. in den nächsten Tagen passieren könnte? (Magenschmerzen, Durchfall, Erbrechen etc.), oder ob ich garnichts befürchten muss?

Vielen Dank für alle Antworten!

Ich gehe für 3 Tage in eine Höhle campen und suche einen Brotaufstrich. Es gibt keine Kühlmöglichkeiten.

Schon mal Danke!

Wie kann man einen Brotbackautomaten so einstellen,
dass er nicht so viel Strom verbraucht
weil ich denke dass es billiger ist ein Brot vom Bäcker zu kaufen?

Die Kruste ist bei mir immer sehr hart und das Innere außerdem nicht 100 %ig durch.

Moin zusammen :-)

Ich gebe diese Frage eines Freundes weiter, da ich mit meinem Wissen nicht zufrieden bin.

Ich weiß zwar, dass es für das weiche Innenleben die Bezeichnung Krume gibt - aber ich verwende sie nicht, ich kenne sie nur.
Laut Aussage meiner Freundin heißt es in Rezepten einfach nur das Innere vom Brötchen. Daher wäre es schön, wenn ihr mir schreiben würdet, wie ihr das nennt.
Und nicht nur schön - es wäre sogar spannend zu erfahren, ob vielleicht sogar eigene Begriffe in den unterschiedlichen Dialekten existieren.

Danke schön schon mal vorab! :-)

Hallo Community,

habe vor mein Brot in Zukunft nicht mehr mit hand zu machen. Will mir deshalb solch eine Maschine kaufen. Wichtig ist mir ab 5kg Mehl. (Nicht 5 Liter: da ich sonst nur 3 kg Mehl benutzen kann, Wasser etc. kommt ja auch rein, dann wären es 5 Liter). Vom PReis her mach ich mir jetzt mal keine Sorgen. Soll aber für PRivat sein.

Kennt jemand so eine maschine? Oder kennt jemand eine gute seite dafür?

VIELEN DANK

Hallo @ all,

Seit einiger Zeit backe ich Brot selbst. Das Rezept fordert einen gusseisernen Topf. Den habe ich. Kann ich statttdessen auch eine Kastenform nehmen ? Dann ändern sich aber bestimmt die Backzeiten. Es wäre schön, wenn mir jemand einen Ratschlag geben könnte.

Danke im Voraus

Dunja

Ich habe solche Probleme mit der Körperwahrnehmung usw..jetzt habe ich Nutella zu Hause und überlege ob ich 1-2 Brote essen soll, aber ich weiß, dass ich hinterher eh wieder ein schlechtes Gewissen habe. Wenn ich das jetzt einmal esse, nehme ich dann schon zu, oder nur wenn ich es öfter esse?

Hallo ich habe heute ein Brot beim Bäcker gekauft. Doch dieses hat nun wei0e Flecke. Was kann das sein. Hab schon an Mehl gedacht aber das ist zu fest. Was kann es noch sein?

Ich fahre morgen nach Italien. Mir ist zu Ohren gekommen, dass die Italiener viele traditionelle Brote mit Schweineschmalz backen. Da ich Vegetarier bin würde ich versuchen, diese zu vermeiden. Meine Frage: welche Brote sind das? Vorausgesetzt dieses Gerücht stimmt :D Danke.

Hallo ihr, ich mache heute eine Schoko-Monodiät (nur Schokolade essen), morgen wollte ich das gleiche mit Müsli machen und Mittwoch mit Brot. Durch Monodiäten haben ja einige Leute gut abgenommen. Nun meine Frage: Macht das was, wenn ich verschiedene Monodiäten gleich hintereinander mache bzw. sollte ich dazwischen einen Tag Pause machen und normal essen? Oder ist das nicht schlimm und es geht nur darum, dass ich an einem Tag immer das gleiche esse? Nach den drei Tagen würde ich wieder normal essen. Und ja ich weiß, dass es ungesund ist und manche mir abraten werden, aber ich mache es ja nur drei Tage, das wird mich nicht umbringen :-) Und ich weiß es ist lieb gemeint, wenn ihr mir abratet und sagt ich soll das nicht machen, es geht mir auch nicht unbedingt um's Abnehmen, ich möchte einfach mal wissen ob das klappt. Danke für eure Erfahrungen :-*

Hallo Leute, bin grad dabei Pizza zu machen und habe mich jetzt gefragt, warum ich den Teig eigentlich aufgehen lasse, wenn ich ihn dann eh wieder platt kloppe. Also was passiert bei Teig aufgehen lasen? Also abgesehen vom Offensichtlichen, wie Hefevermehrung, CO2- und Alkoholproduktion. Geschieht auch etwas mit dem Geschmack, der Konsistenz?

Gruss, Tobi

ich hab mir da nie sonderliche gedanken drüber gemacht.. aber gestern saßen wir beim abendessen.. da wollte ich noch mal 2 schnitten toast toasten.. da sagte ein familien mitglied ,das ansich selten mal bei mir toast isst...bohhh.. das dauert aber lange.. wir haben dann noch mal 2 schnitten getoastet und auf die uhr geschaut ,tatsächlich 5 minuten dauert es...( toast war normal gebräunt)... , ist das wirklich extrem lange . gehts bei anderen tostern schneller.. ?es ist zwar nicht mein erster toaster.. aber wie gesagt ich hab bis jetzt nie drüber nach gedacht...

Hallo Zusammen. Ich kriege einfach mein Brot nicht richtig gebacken. Immer wird die Kruste zu hart und nicht so weich wie im Laden. Also wer kennt Tricks und Kniffs für einen normalen Laib Brot herzustellen?

Seit Jahren stelle ich mir die Frage, was der Stufenregler beim Toaster macht. Regelt der die Länge des Toastvorgangs, oder/und die Temperatur?

Also dieses dunkele scheibenbrot ... Ich sage meinen Eltern, dass das Brot ungesund ist, weil dort Weizenmehl drinne ist. Sie sagt, dass nur hellen Brot ungesund ist. ABER helles Brot=weizenmehl , weizenmehl= ungesund, Bauernbrot=weizenmehl, Bauernbrot=Ungesund. Also, Brotsorten, welche gesund sind,sind folgende: VOLKORNBROT, PUMPERNICKEL BROT, MEHRKORNBROT, EIWEIß BROT, KNÄCKEBROT das wars. Ich esse auch viele andere Sorten, aber nicht weil ichs will, sondern weil ichs muss, da diese günstiger sind. Für meine Eltern ist jedes Brot gesund, welches Dunkeler ist als Christiana Ronaldos Hautfarbe im Winter (mir fällt kein andere Vergleich ein, da ich keine Ahnung habe, welche Farben Holz so alles hat) Aufjedenfall habe ich im Internet nichts gefunden leider ..

Ich backe Grade mal wieder selbst Brot. Es könnte eben so gut als Kuchen Benutzt werden aber das ist auch erstmal egal. Mit Entsetzen stelle ich gerade fest dass es im Ofen schäumt. Drin ist Magerine Eier Backpulver Nüsse Kaffee Kakaopulver. Nun habe ich Angst das evtl die Magerine oder so schlecht war... Wieso passiert sowas und ist mit dem Brot alles ok?

Hallo, es verwirrt mich ziemlich, dass auf vielen abgepackten Roggenmischbroten 32% oder auch 43% Roggenanteil angegeben ist, aber kann man das Brot nicht eigentlich nur als Roggenmischbrot bezeichnen, wenn mindestens 51% Roggen drin ist? Beim Bäcker hab ich auch nach den Roggenanteilen gefragt und er hat 70% Roggen und 30% Weizen gesagt, wobei mir das Brot aber auch nicht dunkler vorkam. Hat jemand vielleicht eine Idee, woran das liegt? Danke schon mal.

Hallo

ich bin morgen in einem Stall und wir haben noch Brot übrig. Da dachte ich mir, kann ich das doch trocknen und morgen verfüttern. Aber wie kriege ich es hin, das das Brot morgen schon steinhart ist?

Daaanke!

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habe hier eins von wasa, das hat pro scheibe 37 kcal. gibt es welche die weniger haben?

Hallo erstmal. :) Ich bin 15 Jahre alt und 1,65 groß. Wiege derzeit 68,8 kg. Ich ernähre mich seit ungefähr 2-3 Wochen relativ gesund. Habe dadurch schon 2,9 kg abgenommen. Ich gehe in der Woche 4-5 mal ins Fitnessstudio und mache dort erstmal 1 Stunde Laufband bei der höchsten Steigung. Ich laufe ganz normal drauf. Dann gehe ich zum Krafttraining und anschließend gehe ich für 20 min auf den Stepper und 10-15 auf das Fahrrad. Für mich ist das alles ganz ok. Das macht auch ziemlich Spaß. Für mich ist das nicht zu viel. Am Morgen esse ich Magerquark oder Naturjoghurt mit Apfel und Haferflocken. In der Schule esse ich nichts. Wenn ich nachhause komme gibt es meistens Pute mit gurken.. Dann gehe ich zum Fitness und komme gegen 17-18 Uhr nachhause und esse Eier, Pute oder Fleisch. Doch jetzt kommt es zu meinem Problem. Ich esse zu viel Süßes. Ich kann nicht darauf verzichten. Meine Mutter und meine Schwester kaufen andauernd Süssigkeiten. Ich hab schonmal mit meiner Mutter darüber geredet aber es bringt nichts. Ich kann auch nicht "Nein" sagen. Also esse ich dann auch total viel süßes und später habe ich ein schlechtes Gewissen. Genau dasselbe ist es auch mit Brot. Ich könnte davon soooooo viel essen. Ich fliege in 2 Monaten in den Urlaub. In dem Zeitraum indem ich fliege, fliegt auch ein Freund von mir mit seiner Familie. Dadurch habe ich eigentlich total viel Motivation bekommen, aber trotzdem kann ich nicht auf die Sachen verzichten. Bei mir geht erst alles in die Beine. Ich habe wirklich dicke Oberschenkel und mein Bauch finde ich auch sehr schlimm. Ich schäme mich für mein Körper. Ich traue mich nicht mit Freunden raus zugehen. Habt ihr Tipps wie ich auf die Sachen verzichten kann?

Ich hab heute dieses Brot gegessen. Was kann passieren?

Was genau bewirkt, dass Tostbrot im Gegensatz zu brötchen in der Packung nicht hart wird?

Ich ernähre mich seit einigen Wochen/Tagen vegan, also ich versuche alles was tierisch ist, aus meinem Leben zu entfernen. Nun wollte ich wissen, welches Brot/Brötchen in Einkaufsketten vegan ist. Generell wollte ich wissen, was es alles vegan im normalen Supermarkt zu kaufen gibt. Falls ihr Tipps habt, bitte ich euch mir zu helfen. Habt ihr auch Tipps für den Alltag oder ähnliches? Danke im Voraus :)

frage steht oben, bitte in ml oder g angeben

Hallo, wollte mal nachfragen was bei den Gebäcksachen am wenigstenz Kalorien hat, würde gerne meine Ernährung etwas umstellen aber nicht total von Gebäck weg - daher wollte ich nachfragen was ist relativ kalorienarm aber man kann am morgen mal 1-2 Scheiben essen (oder halt ein Brötchen).

Hallo, ist Pumpernickel gesund und zum abnehmen? Mein Arzt hat hohe Cholesterinwerte festgestellt und ich möchte mich gesünder ernähren. Und bei der Gelegenheit etwas abnehmen. Und was sollte ich unbedingt vermeiden?

Hallo,
ich möchte einen Brotteig vorbereiten.
Also nachher kneten, und dann in den Kühlschrank stellen.
Denn ich kann ihn erst morgen um 18:00 Uhr backen.

Darf ein Brotteig bzw. Hefeteig solange im Kühlschrank aufgehoben werden?

Hallo User!

Ich wollte mich mal erkundigen, ob das Brot, aus der Selbstbedienung bei Lidl, vegan ist. Wisst ihr was darüber? Über Antworten würde ich mich freuen!

Danke im Vorraus!

Kann man nur mit Wasser und Brot überleben?

Hallo ihr Lieben, ich hab gerade mein Käsesandwich ausgepackt und musst erneut feststellen, dass sich mein Käse und die Gurken irgendwie nicht leiden können.

Ich hab mir heute morgen Toast gemacht, dazu ein Menge Gurkenscheiben und eine Scheibe Scheiblettenkäse draufgelegt. Alles in Alufolie eingepackt und mitgenommen.

Jetzt stell ich schon zum 3 oder 4 mal fest, dass der Käse aus irgendeinem Grund total flüssig wird. Der Toast ist eigentlich nicht mehr heiß gewesen und an der Butter liegts wohl auch nicht. Also ist wohl die Gurke der Übeltäter :D

Kann mir eventuell irgendein Chemie oder Lebensmittelexperte oder Küchenmeister erklären was da passiert ist??

Hallo, muss eine Prüfung schreiben und finde im Internet keine einfache Erklärung für den Begriff: Sauerteilkultur. Kann mir jemand bitte damit helfen?

Ich werde für 3-4 Tage die Knastdiät machen. Da ich gerne selbstgebackenes Brot esse, habe ich mir heute alles dafür gekauft. Nun ist die Frage, darf ich auch Walnussbrot in dieser Zeit Essen?

Ansonsten mach ich noch Brot mit Leinsamen und Sonnenblumen. Wäre das auch okay?

Vielen Dank schon mal!

(Die Knastdiät nennt man auch Brotdiät)

hey Leute :) Ich hätte eine Frage. Es gibt ja eine Fischart (Lachs) wo man aufs Brot tun kann als belag. Wie nennt man diesen fisch? Wildlachs ? Oder seelachs?

s.oben

hi leute

habe mir nie einen brotbackautomaten geholt weil der ruf unheimlich schlecht ist, doch inzwischen bereuhe ich es

egal wie ich es rechne, mit dem automaten komme ich einfach billiger weg

woher haben sie ihren schlechten ruf ???? wie ist es dazu gekommen ????

in den letzten 10 jahren hätte ich ne menge geld sparen können und besseres brot essen können... das ist ärgerlich

Bewahrt man Brot lieber in einer verschlossenen Plastiktüte auf oder sollte man es in eine Brotbox tun oder eventuell sogar in den Kühlschrank?

Halle liebe gutefragianer, ich hätte eine Frage bezüglich geriebenen Käse. Ich wollte mir gerade Toast machen, und hatte kein Scheiben Käse sondern nur Geriebenen Käse da. Kann man dies mit Geriebenen Käse genauso machen?

lg.

Hi. Irgendwie ist das Roggenbrot, egal vom welchen Discounter, immer Nass sodass man es immer erstmal ein Tag trocknen lassen muss.. Lässt man es drin, wird es wie Knete nach dem ersten öffnen. Woran liegt das? :)

Hallo Leute,

ich erwarte heute Mittag 8 Personen zu einer kalten Jause. Ich bin aber sehr unschlüssig wie viel Brot ich kaufen muss?

Wie viel Schinken bzw. Käse rechnet man pro Person ca?

LG Barbara

Hallo Leute, hat jemand schon mal den ulitmativen Tipp wie man Sauerteig aus Schüsseln wieder raus bekommt. Das Zeug ist so fest, daß ich darüber nach denke Bauzulassung für tragende Teile dafür zu bekommen, wenn das austrocknet braucht es 5 Waschgänge bis das aus Pullovern wieder raus geht. Gruß CCCP Treiber

Ich habe mit vier verschiedenen Mehlsorten (je 150 g), 320 ml Wasser, Salz, 1 Esslöffel Öl und 1 Tüte Trockenhefe in der Brotbackmaschine einen Teig gemacht. Danach einen Laib geformt und im Backofen 30 Minuten (210/190 Grad) gebacken. Alles war perfekt. Wenn ich jetzt am 2. Tag das Brot in Scheiben schneide, zerbricht es am Rand und zerfällt teilweise in große und kleinere Krümel. Was habe ich falsch gemacht?

Hallöchen,

an meinem Affenbrotbaum habe ich vor einiger Zeit dieses seltsame ... Etwas entdeckt. Seit ungefähr nem Jahr wächst es weder, noch geht es weg, noch macht es irgendetwas anderes. Es ist einfach da. Siehe Bild.

Wer kann mir sagen was es ist? Ein verkrüppeltes Blatt? Wie ne Blüte siehts nicht aus ...

Danke schomma & lg

Joa, ist eigentlich wie oben beschrieben... Kriegt halt ne Pille und wird dann "Super- Intelligent" da er angeblich 100% des Gehirns nutzt. Weiß jemand zufällig wie dieser heißt?

Man sagt ja, wenn man Brot kauft, dass es dann luftig verpackt werden muss. Aber wie verpacke ich es denn am besten luftig? In der Originalverpackung, Kuststofftüte, Kuststofffolie, Plastiktüte?

Hey Leute

Ich backe ja mein Brot immer selber. Unser Lieblingsbrot besteht aus folgender Mischung: 500g Weissmehl, 14g Hefe, 1/2 KL Salz und 3 dl Wasser. Wenn das Brot fertig gebacken ist und ich es aus dem Ofen hole, dann bepinsle ich es sofort mit Wasser.

In der letzten Zeit fällt mir aber immer öfters auf, dass das Brot sehr schnell schimmlig wird. Obwohl ich es in einer verschlossenen Tüte in einem Brotkasten habe. Weiss jemand, wie ich dem Schimmel sonst noch vorbeugen kann? Danke schon mal für eure Hilfe :-)

Hallo an alle Hobby-Bäcker und Berufsbäcker. Ich habe vor kurzem einen Sauerteig selber hergestellt von dem ich 50g als Anstellung in den Kühlschrank gestellt habe für das nächste Brot.

Nun wollte ich wissen ob ich das mit dem fertig gekauften (hab ich zufällig noch im Schrank gehabt) auch so machen kann, das ich ihn abfüttert und mir dann etwas als anstellgut beiseite Stelle zum nächsten Brot backen???

Hoffe mir kann da jemand weiter helfe😃. Viele Grüße

Wie macht man solchen käsestangerl mit speck drinnen? Wie die von Billa?^^ (nummer 1 im bild) hat da jmd ein rezept? Finde im internet nichts :(

Hallo ihr lieben ich habe mal ne frage ich habe seit ein Monat Diabetes nun wollte ich wissen ab wann man ne Unterzuckerung hat, ich schwitze oft in der Nacht wie jetzt grade und habe ein Wert von 31 habe etwas Cola und eine halbe schreibe Brot zu mir eingenommen da hat etwas geholfen nun wollte ich wissen ab wan müsste ich Angst haben bei ne Unterzuckerung weil ich erst ein Termin ab Mittwoch für die Schulung habe bin ich leider noch sehr unerfahren danke im Voraus Lg

Guten Morgen ihr Lieben.

Gerade war ich beim Frühstück, und auf einmal merke ich was Spitzes beim kauen. Das war ein stück Draht, dünn und länglich IM TOAST... Sollte man sich an die Firma wenden? Per Brief oder so? Oder würdet ihr das einfach ruhen lassen?

Liebe Grüße

Ich hab vor einiger Zeit mit Kochen angefangen und würde auch gerne selbst Brot backen. Ich wohne noch daheim und deswegen hab ich meine Mutter gefragt, was sie von einem Brotbackautomaten hält bzw. wie man selbst Brot backt. Sie meinte, das wäre total unnötig, so ein Brotbackautomat würde sich gar nicht lohnen, weil man nach ner Woche eh keine Lust mehr hat, Brot zu backen und wieder selbst kauft. Meine Tante hat das gleiche gesagt. Ich kenne allerdings eine Person, die immer selbst ihr Brot backt, und das schmeckt richtig lecker, und ihr scheint es ja auch nicht zu viel zu sein. Als ich dieses Argument gebracht habe, dass sie das immer selbst backt, meinte sie nur: "Die ist ja auch Öko."

Was meint ihr dazu? Wer von euch backt Brot selbst? Ist das viel Arbeit? Und ist es wirklich "öko", selber Brot zu backen?

hallo, mir wird ständig schlecht nach dem frühstücken. egal ob ich toast oder brot esse. auch bei pizza wird mir leicht übel (wahrscheinlich dann von dem teig). was soll ich jetzt machen?!?!?

Hallo,
am Wochenende möchte ich versuchen ein Brot zu backen.

Wo kann man Backmalz kaufen?

Mein Sohn mag keinen Belag ...

Irgendwie mag mein Sohn 1jahr & 5 Monate)) kein Brot mit Belag oder Aufstrich

Trockenes brot isst er gerne,

sobald ich was drauf mache ... isst er garnix mehr, totale Abneigung.

Irgendwie mag mein Sohn ( 1jahr & 5 Mon) ) kein Brot mit Belag oder Aufstrich

Trockenes brot isst er gerne,

sobald ich was drauf mache ... isst er garnix mehr, totale Abneigung.

Nicht mal eine Messerspitze von irgendwas

WARMES MITTAG ISST ER UND JOGHURT AUCH

Hi,

ich habe meiner Katze ein Stück Wurzelbrot gegeben, und sie ist verrückt danach. Ist Brot für Katzen giftig, oder kann ich ihr ohne Bedenken ein kleines Stück geben?

Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

LG pferdi123456789+Bobo ( meine Katze :D)

hallo ich finde mich zu dick und möchte abnehmen, abends esse ich normalerweise toast mit butter oder käse, habe aber gehört dass das nicht so gut sein soll. abends nur karotten oder sowas in der art zu essen schaff ich nicht, ich werde einfach nicht satt davon! was könnte ich als alternative essen? (ich esse immer mittags warm)

Liebe Bäckerinnen und Bäcker,

ich möchte gerne selbst ein Vollkornbrot backen - das aber fluffig luftig ist.

Ich weiß, dass selbst gebackenes Brot immer bisschen kräftiger wird, da es eben ohne Zusatzstoffe auskommt, aber es gibt doch bestimmt geheime Tricks und Kniffe, wie man ein leckeres Brot mit Vollkornmehr, vielleicht noch paar Nüsse drin, so backen kann, dass es locker - luftig - fluffig wird.

Habt ihr mit einen guten Rat?

Erklärung?

^ ^
/ / Frage oben

Wenn man Hefeteig macht, dann lässt man den ja aufgehen. wozu macht man das wenn man du luft danach sowieso wieder raus drückt?

Hei Zusammen. Vielleicht hat jemand schon Erfahurngen damit gemacht, kein Brot zu essen. Wenn ich das auf eine längere Zeit verteilt einhalte, würde sich das dann auch auf mein Aussehen auswirken. Also kann man damit etwas abnehmen. Natürlich mache ich auch Sport. Aber hilft das schon mal was? Ich habe eben auch seit heute eine Spange bekommen und so ist es sowieso nicht so toll Brot zu essen. Wäre froh über Antworten, von Leuten, die evt diese Erfahrung gemacht haben und etwas berichten könnten, wie sich das auf ihren Körper und ihre Figur ausgewirkt hat. :)) Danke euch:**

hallööle

ist zwar unnötig aber ich hab mich das mal gefragt...

ich krieg immer Schluckauf von Brot, kuchen, Kartoffeln oder so.... woran liegt das ?

Es hat definitiv nix damit zu tun das ich zu schnell esse oder zu viel runterschlucke , egal wie ich esse ,wie viel / wenig oder was auch immer - ich krieg von ganz bestimmten dingen IMMER Schluckauf, das war schon immer so, meine schwester hat das auch o.O

weiß jmd woran das liegt ?

Wie macht man das also nur Brot und knoblauchbutter drauf und dann in Ofen und wen ja wie viel grad wen nicht wie sonst es soll aber ohne grill sein nur mit Ofen

Servus Leuts, wir haben in der Schule ein Experiment, dass über einen Monat abläuft und ich habe mit nem Kumpel Schimmelbrot. So, meine Frage wäre, wie und unter welchen Bedingungen schimmelt den Brot? Wir haben überlegt es einmal in den Keller zu stellen, einmal in der Küche irgendwo und im Kühlschrank. ACHTUNG: WIR ESSEN DAS BROT DANN NATÜRLICH NICHT!!! Bitte um eure Hilfe. Thanks.

Hi.

ich habe gestern abend versehentlich ein stück verschimmeltes brot gegessen. Es ist ein kleiner Fleck auf einem halben Fladenbrot gewesen und davon habe ich eine Viertel-Ecke gegessen gehabt.

Nun habe ich seit heut morgen heftige Bauchkrämpfe (inzwischen sind diese schon wieder abgeklungen). Fühle mich jedoch stark angeschlagen (leichte kopfschmerzen. schwindelgefühl. Durchfall. Gelenkschmerzen)

Wann sollte ich definitiv zum Arzt gehen? Aktuell ist es erträglich und ich habe alle halbe stunde stark flüssigen durchfall in kleineren bis mittleren mengen.

Wer kann mir einen Rat geben, was passieren könnte?

Hi Leute ich hab ein kleines Problem und zwar hab ich ziemlich viel weizensauerteig über, hat jmd eine Idee wie ich ihn komplett aufbrauchen könnte? Muss ihn wirklich loswerden weil brauch jede Woche nur ca 50g? Hat vlt jmd ein Rezept?

Hab gehört im Brot sind Schweinehaare zur Auflockerung enthalten und in Japan würde man sogar Menschenhaare verwenden. Ist das wirklich wahr?

ich versuche schon seit mindestens ein jahr anzunehmen aber nehme immer mehr zu! ich bin weiblich, 17 und wiege 73kg bei einer größe von 1,67 cm. mein problem ist eig dass ich immer wieder aus langeweile oder appetit immer wieder zu brot greife ! ich weiß auch wie man sich gesund ernährt und so und das schaffe ich dann ein paar tage aber dann werde ich immer wieder rückfällig und muss mein "brottank" wieder auffüllen ! ich wei0 einfach nicht was ich machen soll, ich lerne einfach nicht aus meinen fehlern! und meine familie isst halt brot und deswegen ist es da, wäre es nicht da, würde ich wahrscheinlich auch schon abgenommen haben, weil ich würde nie selber auf idee kommen mir brot zu kaufen (hätte ich eine eigene wohnung). weiß jemand wie ich diese brot sucht überwinden kann? und isst das schon eine essstörung? wenn man dann auf einmal so 10 scheiben brot isst?

Hallo, Ich habe einen Backofen der niedriger ist als ein " normaler" Backofen. Also in der Höhe hat er ca. 15 cm weniger.

Ich Backe mein Brot im römertopf. Im inneren wird das Brot nie richtig fest.

Ich habe schon versucht kurz vor dem Ende das Brot aus dem Topf zu nehmen und so in den Ofen zu stellen.

Das grobe Rezept war Weißmehl, Roggen und oder dinkelmehl" Wasser und Hefe. Genau weiß ich es nicht, da ich gerade im Urlaub bin.

Ich würde halt gern wieder öfters Brot Backen.

Danke für die Hilfe

Grüße aus dem Urlaub

Meine Austauschpartnerin aus Italien hat Zöliakie, verträgt also kein Gluten. Heute Morgen hat sie auf einmal Bauschmerzen bekommen, obwohl sie nur glutenfreie Sachen gegessen hat. Kann so eine Reaktion auch schon hervorgerufen werden, wenn das Glutenfreie Brot das Glutenhaltige berührt hat und es dann gegessen hat?

Zur Zeit habe ich eine Austauschschülerin aus Italien, die Zöliakie hat, also kein Gluten verträgt. Die ganze Woche ist alles gut gegangen, meine Mutter hat immer Glutenfrei gekocht und anstelle von normalem Brot hat sie ihr eigenes bekommen. Nur leider muss jetzt gestern am vorletzten Tag etwas schief gelaufen sein, denn sie hat heute Bauchschmerzen und ist jetzt schlafen gegangen. Kann so eine allergische Reaktion schon durch die Berührung von glutenfreiem mit glutenhaltigem Brot entstehen? Denn gestern morgen habe ich ausversehen ein normales Weizenbrötchen in den selben Brotkorb gelegt wie die Glutenfreien Brötchen. Sobald ich es gemerkt habe, habe ich das Brötchen heraus genommen und mir nichts weiter dabei gedacht. Jetzt mache ich mir schwere Vorwürfe, weil es so aussieht, als hätte die die Reaktion hervor gerufen...

Guten Tag (:

Ich darf aus bestimmten Gründen die nächsten Wochen kein Weizen, Hefe, Zucker, Sesam, Trauben und Kirschen essen.

Jetzt möchte ich Fragen ob's irgendein "Brot" oder ähnliches gibt ohne Weizen und Hefe. Wie es mit Alkohol ausschaut, ob's dort irgendeine Ausweichmöglichkeit gibt und wegen normale Säfte die keinen Zucker enthalten.

Vielleicht könnt ihr mir auch Tipps geben was man sonst noch alles zum Frühstück und Mittagessen essen könnte.

Danke

hallo!, ich habe einmal ausversehen brot in meine nymphensittichvoliere fallen lassen, und da ist mir aufgefallen das sie sehr gerne brot fressen da ich aber weiß das viele arten von brot garnicht von nymphensittichen verspeist werden dürfen wollte ich mal fragen welches brot man ihnen geben darf....schonmal vielen dank für eure antworten

wir frieren regelmässig brot ein aber schon nach wenigen tagen stellen wir beim auftauen fest, dass das brot gefrierbrand aufweist. die scheiben sind meist auf einer seite hell oder fast weiss und ausgetrocknet. wie kann man das verhindern ?

Wenn man sich Mayonnaise statt Butter aufs Brot schmiert,ist dies dann fettiger?

Ich möchte ein Vollkornbrot backen, das Dinkel, Hafer oder Hirse beinhaltet ( oder alle drei als Mischung )da ich mal auf Weizen und Roggen verzichten will , um zu sehen, wie mir das bekommt, mir weniger Gluten zuzuführen. ( Habe keine Zöliakie, möchte nur mal die Blutgruppendiät ausprobieren und muss da auf einige Dinge verzichten )

Ich habe ein Rezeptbuch von meinem Backautomaten- Hersteller, aber zu den oben genannten Cerealien kommt dann immer noch Roggen oder Weizen mit dazu. Ist natürlich klar, wegen der Bindung und Konsistenz.

Trotzdem, gibt es eine Methode, die es ermöglicht, wirklich nur mit den drei Mehlen zu backen, oder wäre die Alternative Wasser mit Mehl vermengen und dem Essener- Brot ähnliche Fladen im Backofen trocknen zu lassen ( was den Vorteil der Rohkost- Qualität hätte )

Hey,

ich habe gerade zwei scheiben Brot gegessen...die waren wahrscheinlich verschimmelt. Ist das jetzt schlimm.?!

Lg

Bei uns hat vor einigen Tagen eine Bäckerei neu eröffnet. Innerhalb der ersten 10 Tage gab es Sonderangebote. Also ging ich heute rein, um mir - neben den obligatorischen Brötchen - auch 5 Berliner Ballen aus dem Sonderangebot zu nehmen. Nachmittags mache ich die Tüte mit den Ballen auf und stelle fest, dass einer eine Größe hatte, die normalerweise eigentlich hätte gratis dazu gegeben werden müssen. Ähnliches ist mir vor einiger Zeit in einer Bäckerei passiert, wo ich ansonsten nie einkaufe. Meine Eltern baten mich, ihnen zehn Brötchen mitzubringen. Diese nahm ich aus einer Bäckerei mit, wo ich ansonsten nie einkaufe (lag aber auf dem Wege). Ich liefere die Brötchen bei den Eltern ab - und sehe selbst, dass die Brötchen total dunkel, schon fast verbrannt sind.

Frage ist ganz einfach - würdet Ihr diesbezüglich in einer Bäckerei reklamieren? Oder diese Bäckerei ganz einfach nicht mehr aufsuchen? Warenwert beträgt, wenn überhaupt, 1-2€.

Hallo :)

Ich habe gerade Brötchen gebacken (mit frischer Hefe) .Naja ich habe sich vorbereitet..:) Morgen früh möchte ich sie in den Ofenschieben und über Nacht habe ich die rohen Brötchen in den Kühlschrank gestellt nachdem sie schon etwas aufgegangen sind. Stört die kälte das aufgehen der brötchen? Ich bin nähmlich noch nicht so erfahren beim Backen und meine letzten Brötchen kann man eher "Salzsteine" nennen...:)) Danke im Vorraus!

Heute war ich mit einer Nachbarin und ihren Kindern bei den Enten und wir sahen eine Frau, die die Enten mit Brot gefüttert hat. Den Enten gefiel das ganz gut, aber ich weiß irgendwoher, dass es für die Tiere nicht gesund ist. Die Kinder wollten aber auch gern Enten füttern.

Frage: Ist es wirklich nicht gut für die Enten, sie mit Brot zu füttern?

Und was ist stattdessen empfehlenswert und gesund? Ein paar, die von dem Brot nichts abgekriegt haben, sind nämlich den halben Hügel hochgelatscht und haben nach Essbarem gesucht (tun sie sonst nie), scheinbar haben sie echt gerade Hunger.

Ja, welches Brot sollte man am Ehesten essen, wenn man mit möglichst "guten" Kohlenhydraten satt werden möchte, ohne dabei auf Dauer zuzunehmen? (Mit den "guten" Kohlenhydraten meine ich Vollkornbrot oder Ähnliches, Sachen die längeranhaltend satt machen und nicht übermäßig viel Zucker enthalten.) Weiß leider nur, dass man auf Weißbrot verzichten sollte, könnt ihr mir also helfen?

Unser Sohn geht morgen mit dem Spielkreis in den Tierpark. Jetzt kam die Frage auf, ob die Kinder hartes (altes aber nicht verschimmeltes) Brot mitnehmen dürfen, um die Ziegen zu füttern.

In einem Ziegenforum habe ich gelesen, daß schon eine Scheibe Brot eine Ziege töten kann. Das wollen wir natürlich nicht - aber ist das wirklich so? Oder hat jemand andere Erfahrungen gemacht?

Ich kenn mich mit Ziegen echt nicht aus und wäre dankbar um jede Hilfe. Ja, ich weiß, daß sie morgen da fragen können. Aber ich würde es gerne vorher klären können!

Hay :) Ich hab ein Problem, nämlich immer wenn ich Brot (ganz normales Brot) esse bekomme ich so ein komisches, trockenes, fast brennendes Gefühl im Hals. Das verschwindet dann erst wieder nach Minuten bis manchmal sogar Stunden... Was ist das?? Würde mich sehr über eine Antwort freuen. Danke schon mal im Voraus :)

Hi wie macht man das wenn man man Brötchen mit Backpulver und hefe backen will? Geht das überhaupt?

Hallo Freunde. Wisst ihr, wo ich in Dresden (möglichst im Norden) Weizenkleber/ Gluten kaufen kann?

Danke schonmal im Voraus!

Kann ich Weizenmehlprodukte wie beispielsweiße: Pizza, Wrap, Kuchen, Kekse durch Vollkornmehl ersetzen? Lässt sich das, dann auch zubereiten? Oder ist das eine andere Konsistenz? Und ist Vollkornmehl wirklich viel gesünder als Weizenmehl, bzw sollte man generell auf Mehl verzichten.

Ich esse gerne Morgens und Abends Brotzeit und wollte unbedingt Blutwurst essen und einen guten Wein dazu trinken. Welches Brot schmeckt am besten zu Blutwurst? Mischbrot, Roggenbrot, Weizen?Was schmeckt am besten dazu? Welche Blutwurst schmeckt am besten? Die mit Kräutern oder andere...?

Hallo,
bei uns in der Bäckerei schüttel ich immer den Kopf, wenn ich sehe, wie sich diese Leute ihr Brot schneiden lassen.

Stattdessen schneide ich lieber selbst !

Aber: die Scheiben werden dabei nicht exakt gerade. Mal sind sie schräg, mal unten dicker, mal dünner.

Mit welcher Methode kann man, mit einem Messer, exakt gerade Scheiben von einem Brot abschneiden?

Hallo, hab hier ein Salami Brot gehabt und dann kam meinr Katze und hat es mitgenommen, aber nicht die Salami er nahm das Brot mit.. (War Butter drauf). Ist das schlimm? Wegnehmen konnte ich es jz auch nicht weil der dann knurrt.. Der frisst alles mögliche.. Pilze, Chips .. Was soll ich jz tun danke :)

Ich habe in letzter Zeit viel über Sauerteig gelesen, meistens im Zusammenhang mit selber Brot backen. Das will ich jetzt nicht unbedingt, aber mich würde es interessieren, wo man denn Brot aus Sauerteig kaufen kann? Ich gehe nämlich davon aus, dass die meisten Brote im Handel nicht aus Sauerteig bestehen. Muss ich dazu in Fachgeschäfte oder bekomm ich die auch beim Bäcker ums Eck?

Danke :)

Hi, Ich habe ein schimmliges Brot in einer Brotdose gefunden und möchte wissen, wie man das nun desinfiziert? Mit heißem Wasser auskochen? Mit Essig? Mit Alkohol?

Welche Mittel dagegen gibt es?

Schöne Grüße

Halt eine normale scheibe

Welche dieser Brotvarianten hat wahrscheinlich am wenigsten Kalorien?(nicht was am gesuendesten waere sondern wirklich die kcal)

1.Ein Vollkornbroetchen 2.Ein weisses Broetchen 3.Eine Scheibe Vollkornbrot 4.Eine Scheibe Graubrot

Wuerde mich mal interessieren. Schaetze mal 2. oder 4., Vollkorn ist zwar gesuender, hat aber mehr kcal...

Danke im Vorraus :-)

Ich habe gehört, dass die Gene im Weizen nun endlich vollständig entschlüsselt wurden. Weizen hat demnach 2x so viele Gene wie der Mensch. Soweit so gut.

Gestern habe ich gehört, dass es Gene gibt, die sowohl im Menschen als auch im Weizen vorkommen. Und zwar 7 Gene.

Mir ist klar, dass jedes Genom aus den Buchstaben ATGC aufgebaut ist, und das es natürlich durch Zufall zu Ähnlichkeiten kommen kann. Affe und Mensch haben ja auch über 90% die gleichen Gene. Aber Mensch und Weizen?

Stimmt es, das wir genetisch mit dem Weizen verwandt sind? Wie groß ist die Ähnlichkeit und welche Gene sind gleich? (ich habe schon versucht die Genome mit BLAST zu vergleichen, aber bin gescheitert. Mein Studium ist ja doch schon eine Weile her)

Ich hoffe es gibt hier auch Experten, die eine so schwierige Frage beantworten können. Wenn es etwas gibt, wie ich helfen kann, stehe ich gerne zur Verfügung.

Hallo Community,

Heute wollte ich mir in einem Supermarkt ein tolles, gut aussehendes, frisches Graubrot mitnehmen. Ich nahm den Brotleib und freute mich das er noch schön warm war. Die Brotschneidemaschine daneben hatte ich noch nie benutzt. Heute habe ich mir dann gedacht, das ich die ja benutzen könnte. Kann ja nicht zu schwer sein.... Das was raus kam war nur ein Haufen klebriges Brot, zerfallen und einfach nur matsch...

In meiner Verzweiflung habe ich die Klappe des Geräts einfach wieder geschlossen und den "Haufen" darin gelassen und meinen Einkauf ohne Brot fortgesetzt... Ich meine, es stand nirgendwo eine Bedienungsanleitung oder Hinweise.. woher soll ein Normalverbraucher wie ich wissen wie so ein Teil richtig funktioniert...

Was hättet ihr gemacht? Ich meine hätte ich jemandem Bescheid gesagt hätte ich es womöglich noch kaufen müssen..