Warum denken Leute, dass Rapsöl und Sonnenblumenöl und Margarine gesund wäre?

Über Margarine kann man vielleicht noch streiten, da sind auch sehr unterschiedliche Produkte auf dem Markt. Und vielleicht darf man z.T. auch den Einsatz von Palmöl kritisieren.

Rapsöl und Sonnenblumenöl als ungesund und krankheitsfördernd zu bezeichnen, halte ich für Unsinn - sei mir nicht böse.

Eine gute Margarine kann jede Menge ungesättigte Fettsäuren enthalten, die für die menschliche Ernährung gut geeignet sind. Außerdem ist kaltgepresstes Raps- oder Sonnenblumenöl auch nicht schlecht und meist deutlich preisgünstiger als Olivenöl. Für die, die auch ein bisschen auf ihren Geldbeuten schauen müssen.

Nur empfiehlt es sich, bei der Margarine auch das Kleingedruckte zu lesen, denn oft ist billiges Palmfett mit drin.

Die Einteilung von Lebensmitteln in gesund und ungesund ist fragwürdig, weil es immer auch auf den Verwendungszweck und auf Menge und Qualität des jeweiligen Lebensmittels ankommt. Zum Braten bei höheren Temperaturen ist Butter vollkommen ungeeignet, da nimmt man besser Butterschmalz. Auch Olivenöl verliert durch Erhitzen seine angeblich so gesunden Eigenschaften. Zudem ist viel minderwertiges Olivenöl im Umlauf, das schon bei der Produktion erhitzt oder danach "gestreckt" wurde, so dass man es nicht mehr als gesund bezeichnen kann. Roh genossen zählen wohl wohl Kürbiskernöl, Leinöl und Mohnöl zu den gesündesten Ölen.

Glaub ich nicht, das die meisten Menschen einfach so annehmen, das Rapsöl und Margarine ungesund ist. Das ist Quatsch.

Es gibt viele gute Studien, die das Gegenteil beweisen.

Viele denken dass es gesund ist weil es etwas mit natürlichen Sachen zu tun hat und es auch als gesund vermarktet wird