Hallo ihr alle, ich wüsste gerne, welches euer Lieblingskuchen ist, den man traditionell in einer Springform (25er, 28er o.ä.) backt. Mir geht es besonders um saftige Kuchen, die Obst oder Obstsaft enthalten. ☺

Hallo ! Ich habe heute Brot gebacken, aber habe das Gefühl das irgendwas falsch gelaufen ist, denn die Brotkruste an der Seite wo auch die Backform ist sieht teils grau aus. Jetz frage ich mich ob das von der Backform kommt und noch essbar ist ?

Darf ein Topf WMF in den Herd? Muss kuchen backen...

Hi Leute,

ich habe gerade ein "gesunde Waffeln Rezept" entdeckt und wollte es am Wochenende testen.
Hab gesehen, dass dabei eine Silikon Waffelform verwendet wird.
Habt ihr Erfahrungen damit?

Ich möchte einen Blechkuchen machen, muss allerdings von einem 40x35 Blech auf ein 27x17,5 umrechnen. Das hier wären die Zutaten:

300g Mehl, 200ml Milch, 180ml Öl, 2P Vanillezucker, 160g Zucker, 3 Eier, 1P Backpulver, 65g Backkakao, 800 ml Sahne, 4 P. Vanillezucker, 4 P. Sahnesteif, 150 g geraspelte Schokolade, 7 Bananen.

Ich habe im Internet geguckt, aber es nicht wirklich verstanden. Kann mir jemand sagen, wie viel ich von den Zutaten für das 27,5x17,5 Blech bräuchte? Danke im Voraus :)

Hey,

ich brauch euren Rat, wo ihr Eure Silikon Backformen kauft?

Ich war nie ein Freund davon, aber habe auf der Arbeit letztens eine benutzt und egal ob Kasten oder Glas Backformen, so einfach ging das Brot nie raus.

Ich möchte aber natürlich keine billig Form nehmen wegen den Giftstoffen und so und hoffe ihr könnt mir weiterhelfen :)

Lieben Dank schon mal :)

Hallo,

ich möchte einen Kuchen backen. Die Backzeit ist für 50-60 Minuten angegeben. Backform 24x18cm

Ich möchtr nur das halbe Rezept machen, die Backform ist aber die gleiche Größe. Also er wird somit um die Hälfte niedriger.

sollte ich so die Backzeit halbieren? Oder eher 2/3? Hat jemand Tipps oder Erfahrungswerte?

Sie ist schwerer als Alu. Silberfarben.

Ich hab keinen Ofen undauch kein herd.auch keine anderen heräte womit man etwas warm machen kann ...auch keine Mikrowelle...die ist leider nicht mehr so gut.meine Mutter hat morgen geburtstag und ich will ihr aber einen Kuchen backen.

Ich hab gehört man kann den Teig einfach so stehen lassen dann wird er fest und zu Kuchen.

Geht das? Wisst ihr wie ich das machen kann? Bitte schnelle antwort da ich jetzt anfangen will.

Hallo liebe Community,

ich möchte einen dreieckigen Kuchen backen und wollte mich erkundigen ob jemand hier bereits Erfahrung damit gemacht hat.

So wie ich das sehe habe ich drei Möglichkeiten.

Entweder eine dreieckige Backform kaufen oder einen dreieckigen Kuchenring um die Form auszustechen oder einfach eine runde Form benutzen und mit dem Messer schneiden.

Bzgl. der dreieckigen Backform, falls jemand weiß, wo man eine gute finden kann, wäre ich sehr dankbar, hab nämlich gegoogelt und so gut wie nichts gefunden.

Was würdet ihr mir empfehlen?

Danke sehr!

Habe eine große Springform glaub die hat 26 oder 28cm und in meinem Rezept steht man soll Backring oder Springform von 22cm nutzen.

Hallo , kann man die normale Springform die man in den Ofen tut auch für Sahne Torte benutzen die nur in den Kühlschrank kommt ? Bei mir wird die Sahne bzw. die Torte nie fest. Liegt das an der Springform ?

Geht das genauso gut wie in der runden Kuchenform?

Ich habe mir von Dr. Oetker eine Backmischung gekauft und auf der Verpackung ist ein runder Kuchen abgebildet. Ich habe aber keine Runde Kuchenform. Kann ich also auch eine Kastenförmige verwenden?

Hallo, bin 12 und suche nach einer Backform die aussieht wie ein Penis für meinen Geburtstag, weiß jemand woher man solche herbekommt?😅

Hey, ich backe gerade einen Kuchen und wie sollte es auch anders sein, geht mal wieder alles schief. Habe nach guten 15min mal in den Ofen geschaut und musste leider feststellen, dass die 26er Springform ausläuft. Es tropft nur an einer Stelle aber ich mache mir Sorgen!

Kann der Kuchen noch was werden oder ist das aussichtslos?

Hey Leute,

mich habe gerade noch eine Käsekuchen gebacken.

Jetzt ist es schon ziemlich spät und ich möchte am liebsten direkt ins Bett, da habe ich mir die Frage gestellt, ob ich den Kuchen im Ofen stehen lassen kann (und er einfach langsam runterkühlt) oder ich in lieber raus auf den Balkon stelle?

Im Kühlschrank ist jedenfalls kein Platz 😅

hey, also ich habe jz diese Nacht meinen aller ersten selbst gemachten Kuchen für meine Familie gemacht und ich wollte mal fragen wo ich den verstauen soll nachdem er abgekühlt ist, hab auch ein Bild gemacht. Im Kühlschrank oder im Ofen? (ohne das er an ist natürlich).

vielen dank an alle antworten :)

Hallo,

ich habe heute einen Schokokuchen für eine Hochzeit gebacken, ihn allerdings nach dem Ofen in der Springform für ungefähr 30-60min auf einer noch heißen Herdplatte stehen lassen.( Kuchen wurde von unten beheizt) Wird dies den Geschmack des Kuchens stark verändern? (z.B. zu durchgebacken)

Danke!

Hallo, ich bin gerade dabei einen Kuchen zu backen, muss dann aber sofort los und ihn mitnehmen, kann ihn also nicht abkühlen lassen. Kann ich die heiße Backform in einem Handtuch transportieren oder was macht ihr da?

Hallo, letzten Freitag habe ich einen Kuchen mit Mürbeteigboden gebacken und dabei auch ordentlich die Springform eingefettet, nach dem Backen ist mir schon aufgefallen dass ich den Rand von der Springform nicht von dem Boden der Springform lösen konnte und dachte zuerst es liegt am Kuchen, aber jetzt ist der Kuchen raus aus der Springform (hab die Stücke rausgelöffelt) UND DIE SPRINGFORM TEILE KLEBEN IMMER NOCH WIE VERRÜCKT :( Fast wie zementiert! Sie weicht schon seit 1h in warmem Wasser aber es tut sich nichts :,( tipps?

Moin,

Ich backe mein erstes Weizenbrot mit Hefe. Habe mir dafür extra eine Brotbackform gekauft. Nachdem der Teig nun einen Tag geruht hat, muss er noch für eine Stunde gären und in Form gebracht werden, bevor er in den Ofen kommt. Kann ich diesen Prozess auch schon in der Backform machen, oder sollte diese ausschließlich zum Backen benutzt werden? Ich meine in der Beilage vom Hersteller sowas gelesen zu haben, wie: "Nur zum Backen verwenden, nicht zum gären". Im Endeffekt wäre es ja maximal eine Stunde.

Wie macht Ihr das denn?

Danke für Eure Antworten!

Gibt es diese Obstkuchenformen (siehe Bild) auch ohne Riffel? Da bleibt immer der Teig drin kleben.....

Würde gerne Spinat mit Spiegeleiern in dieser Kuchenform hier machen - geht das auf dem Herd?! 🤔

Oder muss ich ne normale Herdpfanne nehmen?

Ich möchte erstmal den Iglorahmspinat auf dem Herd machen und dann paar Spiegeleier drin braten.

Danke im Voraus für jede Hilfe 🥰

Hallo hat mir jemand ein tolles Rezept für diese Backform. Gab es beim Lidl im Angebot.

Hey Leute,

Ich würde lebensmittelverträgliches Silikon benötigen jedoch finde ich keins in der Farbe weiß? Gibt es das nicht in weiß?

Ich habe nur dieses gefunden aber das ist nicht in weiß sondern in Flieder.

https://trollfactory.de/produkte/silikon-kautschuk/haertegrad-shore/weich-shore-a25/7059/tfc-silikon-kautschuk-typ-26-lebensmittel-flieder-weich-shore-1-1-diy-backform?number=

Danke im Voraus.

Es steht nirgends dass sie für den Ofen geeignet ist und ich weiß nicht wie man es sonst rausfindet. Oder ist sie es nicht geeignet, wenn nichts drauf steht?

Hallo ihr Lieben,

habe heute ein Brot in meiner neuen Backform gebacken. Dieses hat danach total nach Kunststoff gerochen und geschmeckt. Wisst ihr, woran das liegt? Hätte ich etwas beachten müssen?

Ich habe die Form vorher ausgewaschen und Kaiser ist ja eigentlich auch eine gute Firma. Außerdem ist ein Symbol bei der Packung dabei gewesen, dass man die Backform nicht leer in den Ofen stellen soll.

Danke schon mal für eure Hilfe! LG yjana

Hey, für die Princess XXL brauche ich eine Muffinform, leider werde ich nicht fündig. Ich kann zwar Papierformen nehmen, die Kippen aber durch die Lufzirkulation schnell um...

Ich stelle mir so etwas vor: Durchmesser: 21 cm, die Muffinformen jeweils 6 cm, am besten aus Silikon. Weiß einer wo man das eventuell anfertigen kann?

Vielleicht hat jemand schon dasselbe erlebt?

Meine Linzertorte gerät wunderbar, aber wenn ich sie aus der Form nehmen

soll, habe ich schon immer Angst, dass alles verreisst. Der Rand geht gut

ab, da ist kein Problem, aber an dem Boden und zwar rundum am Rand

entlang, bleibt einfach der gebackene Teig hängen.

Wie ich es bisher immer gemacht und wie es auch im Backbuch steht, wird

ja bei Knetteig der Boden nicht gefettet?

der Kuchen ist schon im Offen. Wie bekomm ich ihn raus aus der Backform?

Ich weiß, dass diese extra für diesen Gebrauch hergestellt werden. Aber von einer Bekannten ist auch mal die Wärmflasche leicht geschmolzen. Könnte das auch bei Silikonformen (Muffin, und Kuchen) und/oder bei einem Silikon-Topfuntersetzer passieren? Ich habe mir diese gekauft, da ich sie sehr schön fand, doch bin dann schon skeptisch geworden, sodass ich diese noch nicht benutzt habe. Habt ihr Erfahrung, mit Silikon-Küchenzubehör? Ist euch auch schon mal was geschmolzen?

Bisher hatte ich immer das Problem, dass sich mein Rand der Springform nach gewisser Zeit nicht mehr öffnen ließ, da sich Fett- und andere Reste im überlappenden Zwischenraum des Rings meiner Springform festgesetzt haben. Anfangs kann man das Problem noch mit etwas Öl lösen, aber irgendwann geht die Form nicht mehr auf. Ich backe nicht jede Woche, es kann durchaus vorkommen, dass ich die Form mal ein paar Monate nicht brauche, was dann das Problem eben noch begünstigt. Wäre ich fleißiger und der Boden öfter in Bewegung, würde das Ganze bestimmt nicht so schnell "verkleben".

Deshalb bin ich jetzt auf der Suche nach einer Springform, deren Rand sich komplett öffnen lässt, so dass man beide Seiten des Rings komplett reinigen kann.

Habe bei meiner Suche eine Form von Kaiser entdeckt, bei der sich zwar der Ring komplett öffnen lässt, der Boden aber nicht in einer "Rille" eingeklemmt wird und so der Auslaufschutz nicht gewährleistet ist, was mir natürlich auch sehr wichtig ist.

Kann mir jemand eine Form nennen, bei der der Ring komplett zu öffnen geht und ein Auslaufschutz vorhanden ist?

Ich will ein Kuchen backen aber habe keine Kastenform meine frage dazu kann man es auch selbst herstellen aus karton oderso (hab es in youtube gesehen aber war keine anleitung dabei ) es würde auch mit anderen material klappen muss nicht karton sein wenn ja könntet ihr mir noch die anleitung zu herstellen der back/kastenform dazuschreiben

Huhu,

wir haben eben gebacken und vor lauter Herumalbern total vergessen die Form einzufetten und zu mehlen. Jetzt ist das Kind schon in den Brunnen gefallen und der Kuchen im Ofen. Weiß jemand was man da machen kann?

Fall es von Bedeutung ist, es ist eine "Hupfkuchenform"?!

Mfg =)

Ich habe alte kleine Backmodels geerbt, also keine Pralinenförmchen sondern solche, wo Teig hineingefüllt wird. Sie sind ca. halb so groß wie ein Muffin, teilweise auch flacher.

Da sie dahingedümpelt haben, sind sie feucht und ein wenig rostig geworden, d.h. die Ecken... sind :-( und auch der Gesamtzustand.

Einfach nur Spülwasser ... keine gute Idee Hmm, wer kann mir Tipps geben?

Heii:) Ich habe mir gestern für ein Geschenk eine Mini-Donut-Form von 'ORIGINAL KAISER' gekauft, dabei war auch ein Rezept. Die Masse sind etwa 29 x 18 cm und die Mulden haben etwa den Durchmesser von 9 cm.... Es hat insgesamt 12 Mulden... Nun zu meinem Problem. Da es eben ein Geschenk war, wäre es praktisch auch noch ein Rezept zu haben, es war auch eins dabei, nur habe ich dieses verloren.. Leider. Aber es war perfekt, ich kann mich noch erinnern, dass es 90g Mehl hatte und das Buttermilch enthalten war... Bitte helft mir, vlt hat ja jemand von euch dieses Rezept. Heute ist Dienstag, ich muss das Geschenk am Freitag haben, bitte schnell antworten :( Lg Bella

Hallo zusammen, ich habe ein super tolles Kuchenrezept, es ist aber für die Kranzform (Marmorkuchen). Kann ich das Rezept auch für die Kastenform nehmen?

Bitte nur antworten, wenn ihr euch sicher seit. Danke schon mal 🍓

Ich brauche ganz dringend bis morgen eine Backform! Backblech geht nicht -> ist kaputt...

Sonst habe ich nur eine große Auflaufform aus so einem schwarzen (mit weisen Punkten versehenem) Material (wisst ihr, was das ist?) und ich wieß nicht, ob, wenn ich den Kuchen darin backe, ob das funktioniert, da die Form ziemlich dick ist...* Tut mir leid für die komische Frage*

Und nun bleibt mir nur noch, dass ich selber eine Form mache, kann mir jm. schreiben, wie???

Danke im Voraus

Die Mulden sind nicht tief genug für Muffins, es ist aus Email, was backt oder gart man darin?

Frage steht oben danke schonmal im vorraus.

Hey :) Ich möchte für den Valentinstag ein paar red velvet Brownies machen :) In dem Rezept wird eine 20 x 20 Backform verwendet. Ich habe jedoch nur eine 26 x 20 cm Backform. Kann ich die Backform irgendwie abgrenzen? Danke :)

Eine andere Frage; Welches Rezept könnt ihr mir empfehlen ?

hallo! ich habe Letztens in der Ergotherapie im Krankenhaus eine Backform aus Ton Getöpfert nun ist die Frage ob diese Backform aus normalem Ton auch Backofen beständig ist oder muss ich da noch etwas anderes machen das die beständig wird?

Hallo zusammen. Ich bin auf der Suche nach einer Back oder Ausstechform in Form eines Gewehres. Wo finde ich so was? Egal ob für Brot Kuchen Teig oder Schokolade. Besten Dank für eure Hilfe

Kann mir jemand sagen wie diese Keramik Backform heist, womit man Suppeneinlagen backen kann? So wie ich sie kenne hat sie ca. 24 Vertiefungen in die man jeweils etwas Biskuitteig einfüllt und backt. Wenn noch jemand einen Onlineshop dazu kennt, wäre das echt spitze.

Meine Freunde und ich wollen Kekse backen aber wir haben keine Ausstechformen, kann man die auch selbst machen? Wenn ja, wie?

Hallo, mein Problem ist folgendes: und zwar muss ich heute noch einen ganz bestimmten Kuchen backen, habe aber keine Backform. Hat jemand von euch eine Idee, was ich statt einer Backform für das backen des Kuchens benutzen kann, also sozusagen als Ersatzbackform?? Danke schonmal!!

Hallo, ich hab mir vor 2 Tagen eine Backmischung für normalerweise eine Kastenform gekauft, habe aber gar nicht drangedacht das ich gar keine Kastenform habe. Kann ich den Kuchen auch in einer Springform ( die hat auch ein Einsatz für eine Gugelhupfform dabei?oder als Muffins machen?

Hallo an alle! :)

Und zwar folgende Frage: Da ich Student bin und wenig Geld hab, habe ich mir anstatt eines Backofens eine Mikrowelle mit Ober-und Unterhitze, Grill, Auftauen, etc gekauft. Jetzt möchte ich einen Kuchen backen, nur muss ich wenn ich in der Mikrowelle Ober-und Unterhitze nehme, eine besondere Backform nehmen oder geht jede andere Backform die man kaufen kann?

Brauche da echt Hilfe und wäre toll wenn ihr mir helfen könntet.

Vielen Dank und Liebe Grüße ;)

hallo Leute, Ich möchte eine Torte in einer Kugelform backen und dazu will ich eine Backform kaufen. Ich bin jetzt aber so verzweifelt, ich weiß nicht wie man so eine Form benutzt, also macht man den Teig rein und tut man die andereHälfte drauf? Oder backt man die getrennt? Backt das überhaupt gut? Und wie lange dauert das Backen? Hat jemand damit schonmal Erfahrungen gemacht? Es wäre so hilfreich und ich wäre so dankbar wwenn jemand diese Fragen beantworten könnte

Danke schon mal im voraus :)

Wer hat mit diesen Backformen Erfahrungen? Wie sind die Backergebnisse im Vergleich mit den beschichteten Backformen? Wie ist die haltbarkeit? Sind die Silikonformen zu empfehlen? Gibt es gesundheitliche Bedenken?

Viele Fragen, aber ich möchte mich erst informieren ehe ich evtl. solche anschaffe.

Habe mir eine kleine Springform mit dem Durchmesser von 18 cm gekauft (inklusice Rohrboden). Kann mir jemand sagen ( vielleicht keine Formeln sondern direkt das Fassungsvermögen) wie viel Inhalt diese form hat? sowohl als Springform als auch als Gugel Form. Wäre eine wirklich große Hilfe.

Ich habe ein tolles Kuchenrezept gefunden, jedoch keine form mit 1 Liter Inhalt

Meine Frage: wieviel Liter Teig passt denn in die Standard Größe der Muffinbleche (12 Stück)

Dann könnte ich anstatt des Kuchens einfach Muffins machen.

Vielen Danke schon einmal ( :

Ich bräuchte die Angabe hier, weil ich ein Rezept umrechnen muss.

Die Form, die ich verwendet habe, ist sozusagen unüblich geformt und ich weiß daher nicht, ob meine 2.4kg Brotteig auch in eine herkömmliche Kastenform passen würden; ich denke mal eher nicht oder?

Hi, ich bräuchte für einen Kuchen ein spezielle Form. Da es bei Spezialanfertigungen nur eine Mindestbestellung von 500 Stück gibt, würde ich gerne eine Backform selber basteln.

Und zwar würde ich, weil es ja auch Alu-Backformen gibt auch eine aus Aluminium erstellen. Der Vorteil ist, dass dieses ja leicht zu bearbeiten ist. Ich weis eigentlich auch wie ich meine Backform so weit herstelle, etc.

Ich habe allerdings auch irgendwo gelesen, dass Aluminium beim Backen giftig sein kann. Ist glaub nur ein Gerücht. Denn wie gesagt, es gibt richtige Backformen aus Aluminium. Und zwar nicht aus Alu-Folie, solche einmal Backformen.

Die einzige Frage, die ich mir stelle ist: Muss ich das Aluminium irgendwie behandeln, bzw. gibt es da eine spezielle Sorte von Aluminium, die ich dafür verwenden muss?

Hallo zusammen,

welche Backförmchen kann man für Quarksouffle ausser Keramik nehmen ?

So in der Größe wie auf dem Bild oder etwas größer.

Oder sind solche wie auf dem Bild am besten ?

Danke für Antworten

Guten Abend alle zusammen,

ich will morgen einen Geburtstagskuchen backen, aber meine Backformen sind viel zu groß. Und ich mag auch wegen eines Kuchens keine neue kaufen.

Kann ich aus runde Backform aus Pappe umwickelt mit Alufolie machen? Oder habt ihr andere Tipps?!

Danke, Liebe Grüße Melli

Huhu mein Freund hat morgen Geburtstag und ich wollte nen Fantakuchen in Herzform machen mit Glasur usw..

Problem meine Springform hatte ich vvor einiger zeit an ner freundin verliehen.. die nun natürlich nicht zu erreichen ist.. sonst hätte ich es einfach in Form geschnitten.

Ich hab schon gelesen aus Alu formen, aber wie macht man den Boden so das da nix raus läuft? Kann man auch Tesa zum festkleben nutzen?

Hallo zusammen,

ich habe mir kürzlich Backformen aus Silikon gekauft, die bis 250°C Hitzebeständig sind. Jetzt habe ich ein Rezept gefunden, wo ich den Teig erst einfrieren muss, bevor er in den Ofen kommt.

Geht sowas mit Silikonbackformen gut? Ich habe solche noch nie genutzt.

Danke für eure Antworten.

Hallo, ich muss noch schnell einen Kuchen backen und hab nicht lange Zeit daher hab ich einen Fertig Backmischung gekauft. Kann ich diese Backmischung wenn ich den Teig habe statt in eine Kuchenform auf ein Blech machen ? Wenn ja muss ich den dann nicht irgendwie einschneiden das er aufgeht ? Weil in einer normalen Form muss ich ihn nach 15 Minuten einschneiden.

Bitte dringend um Hilfe ! :) Danke für eure Hilfe schonmal :)

Liebe Grüße Bea :)

Ich hab heute Kuchen gebacken.. in einer Kastenform doch vor lauter Stress vergessen Backpapier reinzutun o. ä.

Jetzt sieht der Kuchen zwar super aus aber geht nicht aus der Form... War am Rand schon mit dem Messer bei der ist ab, aber am Boden haftet der noch arg. Hab darauf hin ein wenig geklopft, hatte dann aber Angst des der auseinanderfällt, was sehr schade wäre-.

Hat jemand ne idee? (:

danke schonmal

Da ich zuhause keine Souffleform mit 1l Fassungsvermögen besitze, suche ich eine Alternative dafür. Danke

Ich habe ein Rezeptbuch zum Thema Brot backen geschenkt gekriegt.

ABER: in jedem Rezept ist die Rede darvon, dass das Brot in eine Kastenform kommt. So eine habe ich nicht. Will ich auch nicht.

Meine Frage ist: wie kann man - vielleicht wenn man das Rezept modifiziert - ein Brot ohne Kasten backen?

habe eine keramik-backform zerdeppert. kann man die kleben, sodass sie auch bei hohen backofentemperaturen nicht wieder kaputt geht? und vor allem, gibt es einen kleber, bei dem ich nicht befürchten muss, nachher irgendwelche chemikalien im auflauf zu haben?

Hallo,

ich such schon länger die unten abgebildeten Einmal-Backformen, die in den USA eigentlich so gut wie überall erhältlich sind. In allen gängigen Geschäften hab ich sie bisher nicht gefunden, kennt vielleicht jemand eine Bezugsquelle im Internet? Bei Ebay hab ich auch nichts gefunden.

LIebe Grüße Jessy

Meine beste Freudin wünscht sich zum Geburstag eine Backform von mir. Kein Problem dachte ich, bis ich die ganz Auswahl kennengelernt habe :-)

Welche Backform ist am besten: Keramik, Antihaftbeschichtung, Weißblech oder Silikon?

darf sie in die spühlmaschine? muss ich sie danach wieder einfetten?

Möchte mir eine Springform kaufen. Nur bei der Größe bin ich mir nicht sicher. 24, 26, 28 oder gar 30 cm Durchmesser? Welche Formgröße habt ihr?