Hallo,

ich habe heute einen Schokokuchen für eine Hochzeit gebacken, ihn allerdings nach dem Ofen in der Springform für ungefähr 30-60min auf einer noch heißen Herdplatte stehen lassen.( Kuchen wurde von unten beheizt) Wird dies den Geschmack des Kuchens stark verändern? (z.B. zu durchgebacken)

Danke!