Reis – die meistgelesenen Beiträge

Hallo, habe eben reis gekocht und gegessen. habe ihn ca 10-12 min gekocht und er sah gut aus aber als ich ihn gegessen habe war er noch ein ganz wenig hart zwar zum grßten teil gut aber halt nicht richtig weich.

Ist das jetzt schädlich für mich? Man sagt ja das rohe kartoffeln zb giftig sind aber gilt dies auch bei reis der 3/4 durch ist?

ich achte auf meine Ernährung und habe mir deswegen auch eine Küchenwaage gekauft. Als den gekochten Reis gewogen habe, kam da nur 30 Gramm raus. Obwohl das Recht viel war ( ein voller Teller mit einem Durchmesser von 13cm). Ich wollte eigentlich 100 gramm essen aber bin jetzt schon satt und habe jetzt Angst, dass es doch mehr waren.

wie sieht ein Teller mit 100 oder 30 Gramm gekochten Reis aus?

Ich wollte reisauflauf machen und auf den reis sollte m an Butterflocken streuen. Aber wie macht man Butterflocken ??

Hallo,

kann ich den Reis aus dem Kochbeutel auch ohne Kochbeutel kochen und ist da die Menge des Wassers immer gleich? Also pro Tasse Reis 1 Tasse Wasser?

Danke

Hey,

da ich Sushi sehr liebe, habe ich beschlossen es demnächst auch einmal selber zu machen. Allerdings besitze ich eine kleine "Wissenslücke", welcher eventuell hier jemand "schließen" bzw. beantworten könnte. :-)

Wenn man in einem Restaurant Sushi essen geht, dann werden oftmals zwei Soßen über das Sushi "gegossen", eine braune sowie eine etwas hellere (leicht orange). Ich bin mir unsicher, aber nehme an, dass die braune Sojasauce ist. Leider weiß ich nicht, was die andere Sauce ist und das Internet war mir auch nicht behilflich. Ich habe ein Rezept zu einer ähnlichen Sauce gefunden, welche gleich aussieht, aber scharf schmecken soll. Da sie nicht scharf war, kann es dies aber nicht gewesen sein... Unten sind zwei Bilder der beiden Saucen angehängt.

Vielleicht kennt ja jemand den Namen der Sauce und könnte mir behilflich sein.

Entschuldigung für die "nicht vorhanden Sushi - Kenntnisse" und den daher etwas merkwürdig formulierten Text.

Vielen lieben Dank im Voraus! LG!

Reis oder Nudeln? Beides natürlich gekocht und auf 100g

Hallo also ich habe grad gekocht und mir ist schon beim Kochen aufgefallen dass es etwas komisch roch. Gerade als ich was essen wollte habe ich an dem Reis gerochen und mir kam ein komischer Geruch entgegen. Es riecht etwas muffig .. ist er überhaupt gut ? ich habe ihn erst gestern gekauft und die Packung erst heute beim Kochen geöffnet. Falls es hilft, es handelt sich um "Reis-fit" und wurde eigentlich als GUT ausgezeichnet ..

Grüße 🖖

Ich war so blöd und habe nicht aufgepasst. Mir ist mein Reis von Uncle Bens abgelaufen. Habe Zuhause ein Gewissen Vorrat an Lebensmittel, auf den ich eigentlich achte. Aber dennoch ist mir tatsächlich der Reis abgelaufen.

Da es mir zuwider ist Lebensmittel zu verschwenden, Frage ich mich wie lange ich den nach dem MHD noch Essen kann. Hat jemand Ahnung oder Erfahrung mit Sowas?

Dabei handelt es sich um den Gewürzen Reis oder Fertigmahlzeiten (oder wie man das nennen soll). Falls das ein Unterschied macht.

Hey, bin dabei gesund abzunehmen und hab mir jetzt ein Gericht mit Reisnudeln erstellt. Bin mir jetzt nicht sicher ob das Nudeln oder Reis ist, letzteres wär ja gesund. Irgendwo stand auch das es aus irgendwelchen Gründen (welche ?)eine gesündere Alternative zu normalen Nudeln wäre. Stimmt das ?

Hey ist Milchreis und Sushireis eigentlich das selbe? Ich wollte sushi machen hab aber nur Milchreis zuhause würde das denn auch funktionieren?

Sie machen mich unprodultiv, süchtig , lösen extremen Schlafmangel aus. Ich bin wie ein Roboter der drauf wartet das ein lustiges Video kommt. Das kann 2 oder 5 oder 10min dauern. Ich bin wie ein Glückspielsüchtiger. Ich würde Instagram gerne behalten um zu sehen was meine Freunde für Bilder hochladen oder was in ihrer Story ist. Ich muss mich aber unbedingt von diesen Infinitiv scroll Reels/shorts/tiktokd verabschieden. Tiktok bereits seit 2 Monaten gelöscht. Ich bin richtig süchtig danach. Brauche Hilfe Tipps was ich tun kann?

Guten Abend,

Ich habe meinen Vollkorn Reis soeben gekocht, und im Teller sehe ich dann plötzlich einige schwarze Punkte. Ich habe etwas angst was das sein könnte. Sowas habe ich schon mehrmals gehabt. Ich habe sie dann immer herausgenommen, aber mit der Zeit habe ich etwas Angst bekommen das es vielleicht Larven sein könnten, oder sowas in der Art. Es sieht nicht wirklich nach Lebewesen aus, aber was anderes kann ich mir nicht vorstellen... Kann mir da einer eventuell weiterhelfen?

Habe leider keine Waage um zu messen. Würde mich auf schnelle und hilfreiche Antworten freuen.

Hallo,

ich wollte wissen ob man anstatt Sushi Reis für Onigiri auch eine andere Sorte wie Jasmin oder Basmati verwenden kann. Falls nicht was ist an Sushi Reis so besonders?

Ih bedanke mich im voraus für jede hilfreiche Antwort

Liebe Grüße, Djamina

Hallo zusammen, ich habe im örtlichen Asia Markt Japanese onigiri mit Hühner teriyaki Geschmack gekauft, diese gibt es dort im tk Schrank. Ich würde es nun gerne essen aber der Herr im Laden konnte unsere Sprache nicht richtig und ich weiß jetzt leider nicht, wie ich es richtig warm mache. Muss ich es kochen, reicht die Mikrowelle, irgendwas anderes? … auf der Packung steht „nur durchgegart verzehren, bei -18 grad mindestens haltbar usw“

Ich mache mir gerade Mittagessen und naja .. ich wollte Reis mit Gemüse machen und hab nur noch diese Packung im hintersten Eck des Kämmerchens gefunden. Der Reis der da abgeoackt ist, ist so ein Tütenreis, allerdings ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der 20.03.2008 .... Könnte ich mir den trotzdem noch machen? Weil der Reis sieht eig. noch gut aus. Oder bildet sich da mit der Zeit irgendwas??

Hallo,

Ich habe gestern ein vegetarisches Curry mit Kokosmilch und Green Curry Paste zubereitet. Dazu Tofu, Pak Choi und Champignons.

Reis gabs dazu separat.

Über Nacht habe ich das Curry abgedeckt in den Kühlschrank gestellt, da noch sehr viel übrig war.

Kann ich es bedenkenlos wieder aufwärmen und verzehren? Oder lieber Finger weg?

Wenn ich frisch gekochtes Risotto in den Kühlschrank stellen, kann ich das dann auch noch nach 4 oder 5 Tagen essen? Ich möchte gerne in großer Menge vorkochen, sodass ich am Wochenende Essen habe, hab aber keine Möglichkeit etwas einzufrieren.

Meistens nutze ich Langkorn- oder Basmatireis und jedes Mal klebt der Reis am Ende zusammen und fällt nicht auseinander. Ich kann grundsätzlich eigentlich nichts großartig falsch machen, da das "Rezept" zum Reis kochen theoretisch nicht einfacher sein kann.

• Den Reis ordentlich waschen und dann mit etwas Salz (bei Basmatireis die 1,5 fache Wassermenge und beim Langkornreis die doppelte Wassermenge)
• Kurz im Kochtopf erhitzen und warten bis es anfängt zu sprudeln
• bei geringer Hitze für 15-20 Minuten kochen lassen

An sich ist mir das egal, der Reis schmeckt dadurch ja nicht anders wenn er klebt, aber ich würde schon gerne wollen das der Reis nicht so abartig klebt. Gerade weil er auch häufig am Topf kleben bleibt.

Ich wollte Reis machen etwa 300 Gramm wie kann ich ohne Waage gucken Wv das ist ? Dachte an 500 ml Becher zu füllen aber das sind ja keine 500 Gramm... Danke

Hallo Leute! Gibts denn jemand, der sich mit Plastik, Ernährung und Chemie so auskennt, dass er die Frage nach der Gefährdung bei den kochenden Plastikbeuteln vom Reis bedenkenlos beantworten kann. Bei mir löst sich z.b. bei fast allen Beuteln durch das Kochen Plastik ab. Das heißt, der Reis nimmt so´n paar Teilchenm bei Auskippen garantiert mit. Danke schon mal im Voraus :)

Hat jemand eine Ahnung, wie man fünfzig Gramm Reis ohne Waage abmessen kann? Meine Küchenwaage ist kaputt und ich bräuchte aber wirklich nur fünzig Gramm. Wieviele Löffel oder Esslöffel sind das?

Ich habe keine zeit dazu extra sushi reis zu kaufen daher meine frage kann ich sushi mit normalen kochbeutel reis machen?

Hallo, hab Freitag morgen Hähnchen mit Reis gemacht und so einer Butter Chicken Sauce, denkt ihr das ist noch gut?🫤

Hi,

gestern habe ich Milchreis gekocht und diesen nach ca. 45 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Jetzt wollte ich den Rest essen, habe aber etwas Bedenken, da man oft was von Bakterien hört, die sich vermehren und zu Durchfall und Erbrechen führen können.

Aber bilden die sich schon nach 1 Stunde? Hatte das schon mal jemand?

Die sind doch eigentlich ewig haltbar,oder? :D (Sie waren in einer Frischhalte-Box)

Ich habe keinen Milchreis mehr, kann ich Sushi-Reis (davon habe ich noch genug) verwenden?

Ich habe mir eben Sushi selbst gemacht, nicht das erste mal. Bisher hat es immer geklappt. Ich habe den Reis eben probiert und fand ihn okay. Nach dem einrollen habe ich festgestellt, dass er doch wirklich noch zu körnig ist. Möchte es nicht wegwerfen, aber es schmeckt so nicht besonders gut. Wird der Reis weicher werden wenn ich es über Nacht im Kühlschrank stehen lasse um es morgen zu essen?

Hilfe!!

Kann man den noch essen?

Die Körner kleben an so Spinnennetz artigen Fäden zusammen und an der Verpackung.

Was genau ist das?

Moin ist unclebens Reis ungesund ich esse das echt gerne für Fitness

Der Reis ist gekocht, aber noch leicht hart, schlimm?

Hallo liebe User, unzwar hab ich gerade in einem Topf etwas zuviel Salz gemacht und anschließend dort das Reis hineingegeben (in Beutel) jetzt ist allerdings das Reis zu salzig 😖 habt ihr vielleicht ne Idee wie ich es iwie rückgängig machen kann bzw das es nicht mehr so salzig ist ? Irgend etwas? 😳

Wenn wir Reis, Nudeln oder Kartoffeln kochen, und dann den Topf spülen sind auf dem Boden immer so regenbogenfarbige Schlieren zu sehen. Die gehen nicht weg, wenn man 5x Spült, ob heiß, ob kalt, mit viel oder wenig Spüli etc. Sobald man den Topf aber das nächste mal benutzt, gibt es andere Schlieren/Spuren. Woher kommen die? Manchmal sind sie "in Form" des gekochten. Also man kann erkennen, wo eine Nudel lag oder so. Hat das was mit dem Salz, der Stärke oder womit zu tun?

Könnte ich Klebreismehl für Mochis machen indem ich Klebreis in einen Mixer tuhe?

Ich will ne Pilzpfanne mit Reis machen, hab 400 g Champignonze und 2 Zwiebelnze, die ich im Öl braten will. Wie würdet ihr dabei vorgehen? Alles einzeon oder alles zusammen in die Pfanne werfen?

Habe gerade Sushi-Reis gekocht und alles nach einem Rezept gemacht dem ich schon sehr lange vertraue und durch welches es mir immer gelungen ist.

Nur leider ist der Reis jetzt noch körnig. Kann ich den irgendwie noch retten??

Ich möchte Reis im Kochbeutel kochen. Auf der Packung steht,, daß man den Beutel ins kochende Wasser geben soll, und dann nach Belieben salzen. Wozu? Der Beutel soll doch, wenn ich das richtig verstanden habe, geschlossen im Wasser liegen, oder? Wozu dann salzen? Oder soll man nur den Beutel-INHALT ins Wasser geben, ergo den Reis? Dann würde das Salzen nämlich erst Sinn machen. Ich bin eine absolute Amateurköchin, wundert euch nicht, daß ich das frage, aber ich bin mir gerade echt unsicher... :D

Ich hab gekochten Reis seit ein paar Tagen im Kühlschrank stehen... ich frag mich, ob der etwas schlecht geworden ist... da ist nichts zu sehen (kein Schimmel etc.)... er riecht etwas nach Milch oder so etwas... ist er schlecht geworden?

Hi zusammen,

kann ich Reis auch zusammen mit der Soße kochen? Als Basis habe ich geschälte Tomaten die ich dann einfach Würze und noch Erbsen und Mais zugebe.. Finds immer nervig den Reis extra kochen zu müssen. Funktioniert das? Gibts Erfahrungen??

Gruß

Also Milch und Reis in ne Schüssel und über NAcht in den Kühlschrank stellen ?

Habe Reis gekocht, allerdings ist da ein ganz komischer Geruch... kann Reis schlecht werden - also abgelaufen ist er noch nicht.

Was nimmt die Feuchtigkeit besser auf eine Schale Reis oder Salz? Was von beidem ist länger verwendbar?

Hallo,

leider finde ich im Internet nichts stichhaltiges dazu, deshalb will ich euch mal fragen.

Ich wollte wissen, ob es möglich ist Reis in kaltem Wasser aufquellen zu lassen? Sodass er im nachhinein essbar ist, ohne ihn im heißen Wasser zu machen. Angeblich bereiten bestimmte Völker den Reis so zu.

Angeblich soll das ja gehen! Kann mir da jemand mehr dazu sagen? Ich hab jetzt meinen Reis mal in ne Schüssel mit kaltem Wasser gegeben, aber ich denke das kann dauern, bis er essbar ist, falls es denn überhaupt funktioniert!

Huhu,

ich habe nachgelesen, wie man richtig Reis kocht und habe mich für die Quellmethode entschieden. Da steht, dass man “die doppelte Menge an Wasser” verwenden soll. Aber Reis wird doch in Gramm und Wasser in Millilitern abgemessen...? Wieviel Wasser brauche ich also für 100g Reis?

Bitte keine gemeinen Antworten, ich bin und war nie gut in Mathe... :(

Also wie der Titel schon verraten hat, frage ich mich, ob ich Reis mit Wasser das im Wasserkocher gekocht wurde Reis machen kann. Ich bin grad alleine und ich kann nicht kochen oder eine Mikrowelle benutzen, aber ich habe eeecht lust auf Reis.

Würde das klappen? Obwohl es länger dauern würde.

edit: ja ging ist aber zur Hälfte komplett hart

Wenn nein, wo gibt es die ?

hallo,

kann mir jemand sagen wie lange ich den kochreis im beutel kochen muss??

ich bewahre es immer in einer box auf.. nur hab die verpackung weggeschmissen... und sowas merke ich mir nicht auswendig..

wäre nett wenn ihr bei euch nachschauen könnt.. danke im voraus

Der soll ja gesünders ein, aber ich weiß nicht. Auch nach 30min Kochzeit haben wir den nicht weich bekommen. Und dann kaut man immer auf irgendwelchen harten Teilen rum... Was bitte ist denn daran gesund!? Und kann der auch schmecken?

Für usbekischen Plow benutzt man wohl ursprünglich eine spezielle Reissorte, die nur in Usbekistan iwo wächst. Weiß vielleicht jemand, wie die heißt, und wo ich die bekommen könnte.

Danke.

Wenn man Sushi macht, also soll man warten bis der Reis kalt ist oder ist es egal und man kann ihn auch warm verarbeiten?

Hallo

habe gesehen das es Fertig Reis gibt für die Mikrowelle in zig verschiedenen Sorten.

Meine Frage habt ihr diese bereits probiert , schmecken sie und sind sie gesund oder eher schädlich für die Gesundheit ?

Freue mich auf deine Antwort

Mfg

Trend4

Was hat gekocht pro Portion mehr Kcal Reis oder Nudeln und kann es stimmen, dass eine Portion gekochte Nudeln ohne soße (160g) 230kcal hat und ist 160g überhaupt eine richtige Portionsmenge? (Finde im Internet nichts)

Ich hab vor 30Min Reis zum vorquellen in einem Topf in den Kühlschrank gestellt (geplant für 2h)

Allerdings mache ich das Essen jetzt doch erst morgen - kann ich das jezt 24h lang da drin lassen und wie gewohnt morgen aufkochen oder was könntedie Folge davon sein?

In den Reiskocher oder lieber nach dem kochen auf dem Teller?

Ich meine eines dieser 3 gibt es ja irgendwie zu jedem Essen dazu. Kann man nicht auch was kochen, ohne das aufgezählte? Mir fallen keine Rezepte ein. Könnt ihr mir ein paar Gerichte nennen, in denen keine Kartoffel, kein Reis und keine Nudeln vorkommen? Und die am Besten auch noch fettarm sind? Danke schonmal!

Der Basmati-Reis ist doppelt so teuer. Ich bin beim Essen jedoch sehr anspruchslos und würde daher zu Letztgenanntem greifen. Was spricht dafür und was dagegen?

Ich bin 16 Jahre alt, und habe gerade hunger auf Reis, nur weiß ich nicht wie viele Beutel ich kochen soll, ein Beutel sieht nach sehr wenig aus ...

Was meint Ihr reicht ein normaler Beutel ?

Hallo, liebe Community! :)

Ich war gestern in einem Japanrestaurant und konnte dort Mochis kosten. Ich muss sagen, ich finde sie richtig lecker und wollte auch selbst welche machen! ^-^ Als ich so im Internet nach Rezepten gesucht habe, stand da immer wieder Klebereismehl, das bekommt man entweden auf amazon.de oder im Asiamarkt.

Tja, dummerweise wohne ich in einem Kaff in Österreich. Der Versand nach Österreich auf Amazon beträgt schwindelerregende Preise und in meiner Nähe gibt es keinen Asiamarkt. (Das Japanrestaurant war auch ziemlich weit weg.)

Jetzt wollte ich fragen, ob es irgendwelche Alternativen zu diesem Klebereismehl gibt. Kann man auch gewöhnliches Reismehl benutzen?

Vielen Dank im Vorraus! :)

Kann man Reis auch braten statt kochen?

Hey! Was is der unterschied zwischen der wasserreis- und quellreis methode? Sieht das reis anders aus oder ist sind es einfach zwei verschiedene arten das reis zu kochen???

Hallo, habe mir einen Reiskocher zugelegt, leider ist die Lieferung des losen Reis noch nicht angekommen, kann ich auch den Beutelreis in dem Kocher garen?

Habe gerade Reis gekocht und Ihn ausversehn voll versalzen. Habe leider dazu schon eine ziemlich würzige Soße. Hat mir jemand ein Tip wie man den Reis milder machen kann?

Gerade hier auf dieser Plattform jemanden getroffen, dessen Mutter Reis kocht mit Öl. Man verwendet dafür normalerweise nur Wasser und Reis, oder? Mir ist bewusst, dass man gekochten Reis braten kann mir Gemüse, Fleisch oder anderes und der Reis anders zubereitet werden muss, abhängig von der Reisart.

Aber Reis kochen mit Öl? Habe ich, als Halb-Asiate mit philippinischen Abstammung dessen tägliches Nahrungsbedarf großteils aus Reis besteht, was verpasst? Ist so etwas in Ordung? Kann man so etwas empfehlen?

Ich meine das mit vollem Ernst. So etwas ist für mich unnormal. Schon nahezu gruselig. Ich bitte um Ratschlag und bedanke mich für diese im Voraus.

Hallöchen :-) heute werde ich ausnahmsweiße mal wieder in der Küche stehen, und Kochen. Ich hab heute vor Chinesisch zu kochen für mich und meinen Freund, und dazu hab ich mir die Uncle Ben's Süß-Sauer Soße mit extra Gemüse geholt. Und wie kann ich die Soße noch ein bisschen aufpeppen? hab zwar schon im Internet geschaut, hab aber nichts gefunden. Habt ihr villeicht ein paar Tipps, was ich noch extra rein tun könnte?

Ich danke schon mal im vorraus für eure Antworten :)

nicht ganz hart. oder kann man das problemlos essen ohne nebenwirkungen.

muss man den reis nach dem kochen nochmal waschen oder kann man denn sofort essen wie ich das gemacht habe

Oben ist der Reis super, unten klebt er an und ist richtig krustig und wird auch leicht braun. Kann man da irgendetwas machen oder muss man damit leben? Achja, ich mache ausschließlich japanischen und thailändischen Reis ohne Salz.

Hallo, nachdem ich den Reis ausa Tüte gekocht habe und aufgeschnitten hatte. Habe ich gemerkt daß er zu hart ist was soll ich machen kann ich ihn essen oder gibt es eine Möglichkeit ihn weicher zu machen.

VG und danke

Kann man Klebreis ( den vom Chinesen ) auch im normalen Laden kaufen? So wie Kaufland? Wenn ja, heißt der reis "Klebreis" oder hat der einen anderen Namen?

hab natürlich schon gegoogelt und manche benutzen Langkornreis, andere Basmatireis usw.

Was nehmt ihr für ein leckeres Curry?

(will gleich nochmal schnell zum Supermarkt flitzen)

Hab gestern reis gekocht und mit meiner Schwester dannach gegessen, am nächsten morgen wollte mein mom Reis kochen aber sie hat gesehen dass da kleine würmer drin sind, sie hat es uns gesagt, wir haben uns so richtig ge ekelt aber war ja ausversehen und ist schon passiert. Ich wollt fragen ob etwas passieren wird oder wird alles normal sein? Oh und ich hab das reis bevor kochen gewaschen.

Die Frage ist komisch, aber wir haben grade keinen Reis zuhause und ich wollte Fragen ob das jemand weiss oder mal schauen könnte :)

Dankeee

hallo leute:) ich habe am Donnerstag meine 4 weisheitszähne rausoperiert bekommen, und wollte jetzt fragen ob ich heute denn schon reis essen dürfte? wär toll wenn mir jemand weiterhelfen könnte:)))

Geht das in der Mikrowelle oder mit Wasserkocher evtl. irgendwie?

Muss man Reis nach dem kochen, ähnlich wie Nudeln in einem Sieb abgiesen, oder verdampft übrige Kochwasser komplett?

Hey ich esse fett jeden Tag 400gramm Hähnchen mit 300-400gramm Reis uns das dann mit Gemüse und Soße aufgeteilt auf Mittagessen und Abendessen und morgens 4 Eier mit einer halben Avocado und 4 Wraps. Würdet ihr sagen das ist eine gesunde Ernährung? Weil das ist ja schon viel Hähnchen aber sonst ist es doch gesund.

Manchmal snacke ich noch einen Apfel nebenbei und an trainingsfreien Tagen (nur Sonntag) esse ich noch Vollkorntoast mit Banane und Erdnussmus.

Ist das eine gesunde Ernährung?

Hi Leute, ich bin ein totaler Sushifan und bereite das Sushi auch oft selbst zu. An sich gelingt mir immer alles, der Reis ist schön klebrig, aber nicht nass und die Rollen klappen auch. Aber ich finde die herkömmliche Methode mit Reisessig, Zucker und Salz nie so prickelnd. Wenn ich den Reis so würze schmeckt er entweder nach nichts oder zu säuerlich / nach Essig.

Bei meinem Lieblingsjapaner schmeckt der Reis leicht süßlich und der Geschmack ist sehr angenehm und nicht so stark. Perfekt einfach !

Kann ich vllt Sake, also Reiswein aufkochen, damit der Alkohol verfliegt und ihn dann damit würzen? Habe Sake noch nie getrunken, deshalb wollte ich euch mal fragen, wie ihr das so macht.

(Hatte daheim Wein mit Lychee"duft" den hab ich zum würzen benutzt und das war auch sehr lecker)

Habe für 4 Tage weißen Jasminreis mit Hähnchen und Gemüse vorgekocht und in Mealprep Dosen reingetan

Kann man das auch nach 4/5 Tagen essen oder wird der Reis schlecht trotz kühler Lagerung?

Wieviel gramm wiegen z.B. 50g ungefähr gekocht?

Hallo zusammen!

Da ich am Tag nur eine Mahlzeit esse, kommt bei mir abends immer eine recht große Portion auf den Tisch - meistens handelt es sich dabei um Reisgerichte, und meist mache ich mir so zwischen 155-165 Gramm (Zahl bezieht sich auf den noch ungekochten Reis). Beim Kochen wird der Reis natürlich schwerer und ich bin nach der Portion auch meist pappsatt.

Würde sich die Menge auch auf Nudeln übertragen lassen? Ich bin mir bei Nudeln irgendwie immer so unsicher, wie viel ich machen soll. Vom Kaloriengehalt sind Reis und Nudeln ja in etwa gleich. Sind Nudeln denn vom Sättigungsgefühl/Volumen nach dem Kochen mit Reis vergleichbar? Sprich: Wenn ich von 155g Reis satt werde, werde ich dann auch von 155g Nudeln satt?

Hi, ich wollte mir heute reis machen, um ihn dann mittags zu essen. Leider hab ich nichts, damit er warm bleibt. Schmeckt reis und wenn er kalt ist und vor ca. 3 Std. zubereitet wurde? (Dass er warm besser schmeckt weiß ich)

Hey, was könnte man als Beilage zu diesem Hauptgericht machen? Da das Gericht so deftig ist, wusste ich nicht, ob Reis oder Nudeln zu viel wären dazu zu servieren? Was würdet ihr als Beilage nehmen ?

Hallo zusammen,

ich mache schon seit mehreren Jahren Sushi selber. Der Reis nie richtig perfekt. Meist ist es zu matschi. Halte mich genau an die Packungsanweisung und trotzdem wird er so breiig. Einmal habe ich nicht so viel Wasser genommen, da war der Reis zu bissfest und das Sushi hat nicht geschmeckt. Hat jemand einen Tip? Wasche den Reis vor dem Kochen. Soll der Reis in das kalte Wasser mit rein oder erst rein, wenn das Wasser kocht? Macht das einen Unterschied? LG Tiina

Hallo. Ich wollte mir später was zu Mittag machen und habe noch den Reis entdeckt. Nur stand er jetzt mind. 2-3 tage im Topf auf dem Herd, und ich bin mir nicht sicher ob ich ihn noch essen kann. Könnt ihr mir helfen? Bitte nur ernst gemeinte antworten!

Danke xD

Wie viel Wasser soll ich für das kochen von Basmati Reis (500g) verwenden?

Ich habe Hunger und würde mir ja jetzt eigentlich einfach n Snack nehmen, habe mir aber geschworen nix ungesundes mehr zu konsumieren und wir haben halt nur noch Reis da, esse aber nix ohne Soße.

Hat jemand ein gutes aber schnelles Rezept mit Zutaten, die man normalerweise zuhause rumliegen hat, muss halt nicht super gesund sein aber halt nicht ungesund

Ist das deutlich gesünder insgesamt?? Oder eher net so ??

Es gibt ja so ein Egal-Spruch, dass ein Sack Reis in China gerade umgefallen ist. Stimmt das wirklich, dass andauernd ein Sack Reis in China umfällt?

In chinesischen Restaurants schmeckt der Reis (ich meine ohne Beilage) besonders gut. Jetzt meine Frage: Welche Sorte Reis ist das? Ich bin mir sicher das es kein Basmati ist, der schmeckt ganz anders, aber welcher Reis könnte das sein?

Wie lange ist gekochter Reis haltbar im Kühlschrank

der reis wurde bei uns am donnerstag mittag gemacht. ist es schlimm oder eklig wenn ich den reis noch essen würde ?

Hallo

und zwar möchte ich den Unterschird zwischen Risotto-Reis und normaler Reis gerne wissen. Wenn man Risotto-Reis aufkocht ist er im Unterschied zum normalen viel weicher und schmeckt auch besser. Ist Risotto-Reis trotzdem so gesund wieder normale Reis oder ist es eher ungesünder.