Kann man Reis auch braten?

6 Antworten

wenn wie bei der span. paella genügend flüssigkeit in der pfanne ist, ja. NUR mit fett zu braten wird NICHT reichen, dann wird`s zu "knusprig".

NUR durch BRATEN wird er nicht gar! wenn`s denn UNBEDINGT sein soll: die spanische paella wird mit ungekochtem reis zubereitet, hat dann allerdings so viel feuchtigkeit in der pfanne, dass das zeug gar und essbar wird.

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