Käse – die neusten Beiträge

Habt ihr schonmal blauschimmelkäse gegessen? Wie schmeckt er?

Hallo

wenn ich quäse (sauermilchkäse) backe, damit sie zu knusprigen chips werden, behalten die chips dann die ursprünglichen Nährwerte und Aminosäuren? Sprich wenn ich 220g quäse = 66g Eiweiß zu chips backe, die viel viel leichter sind und luftige Konsistenz haben, haben dann auch die 66g Eiweiß und können gleichermaßen zum muskelaufbau beitragen?

mit freundlichen Grüßen

mein ofenkäse ist seit 5 tagen abgelaufen nach Mindesthaltbarkeitsdatum kann ich denn noch essen oder lieber nicht?

Mehrzahl von Pizza.

Ich mag Chilis 🌶️ so gerne und jetzt dezent im Käse toll, gleich gibt's noch Hamburger damit 😸

Religiöses Symbolbild? 🤔 Nein, Ausnahme spielt Käse die Hauptrolle 😸🌈🌶️🐯 Chili weckt den Tiger in dir

Moin,

hab keine Ahnung von sowas ist das eine Fettschicht oder was soll das sein? Ist von der frischetheke seit gestern erst im Kühlschrank. Ich bin krank und kann nichts riechen das ist ein großes Problem weshalb ich nicht sagen kann ob es stinkt

Hallo zusammen, ich habe letztens bei Aldi eingeschweißte Lachsfilets gekauft. Habe überhaupt nicht gemerkt dass eines der beiden Filets nur bis zum 8.01. haltbar war.
Da ich die Filets dauerhaft ungeöffnet im Kühlschrank gelagert habe, wollte ich fragen ob man den abgelaufenen trotzdem noch essen kann.
Er sieht noch normal aus und riecht auch nicht anders. Er soll heiß angebraten werden!

Danke schon mal!

Bin M26 und wohne ca. seit 6 Jahren allein und mit der Zeit hab ich gelernt zu kochen und das ist meine allererste Roulade denkt ihr das sieht gut aus? Was könnte man ändern

Preislich sind die ja nicht so hipp aber das essen ist super 😍

Hallo, kurz und knapp. Was ist eure Lieblings pasta, was könnt ihr empfehlen und empfehlt ihr die Nudeln bei einer guten pasta selber zu machen?

Lg

Hört sich vermutlich etwas banal an, aber ich meine das Ernst.

Sie riechen normal, sehen normal aus und ich habe mich sogar getraut eine zu probieren - schmeckt alles wie immer.

Abgelaufen seit 04.01.24.

Sollte ich sie nun essen oder eher nicht?

Carbonara ala Butzer

Ich hab letzes Wochenende eine Lasagne im Restaurant gegessen hab nach Rezepten gesucht die ähnlich wären aber nichts gefunden die Lasagne war sehr cremig und gut mit Käse aber kann mir jemand sagen aus was für Zutaten diese Soße bestehen könnte?

Ich esse gerne Baumkuchen oder Keckse

früher hab ich manchmal diese pizzabrötchen gekauft von dr oetker

die waren aber ziemlich teuer und man kann das auch selber machen

mittlerweile nehme ich einfach ein brötchen, halbiere es und belege es nach belieben. dann ab in den ofen und es schmeckt genauso gut.

macht ihr das auch?

Würdest du Sprühkäse kaufen wenns im Standartsortiment im Supermarkt wäre?

https://youtu.be/BDJd5Hya-jM

Meine Freunde bezeichnen die Kombinationen: marmalade mir käse und avocado mit sojasauce komisch. Ich finde sie lecker

Danke im Voraus^^

Habt ihr Essen mitspinatfeta und Pinien

Weiß jemand ob im Rinder Fleischkäs es einen bestimmten Anteil Schwein gibt oder ob der Fleisch gehalt 100% Rind ist.

Weil auch bei würstchen und anderem habe ich schon erlebt, dass sie als Rind betitelt werden, aber trotzdem einen kleinen Schweinanteil haben

Hi,

Am Donnerstag haben wir Parmesankäse am Stück (von der Käsetheke - keine Packung) gerieben, etwas davon gegessen und seitdem steht der in einer Schale mit Deckel im Kühlschrank. Kann man den heute noch essen oder ist der schlecht? Sieht man, wenn der schimmert?

Ich habe mir vor 2 Stunden eine Mango geschnitten, welche ich später essen wollte.
Nun stand diese Mangostückchen für 2 Stunden im Raum ohne Deckel und paar Stückchen sind etwas braun geworden.

Kann man die noch essen?

Weil davor waren alle stücke noch gelb und es gab keine Braune stellen.

Hi, meine Eltern haben diesen Raclette Grill gekauft und wir diskutieren jetzt alle wie rum die Platte aufgelegt wird. Mit der glatten Seite nach oben (der Meinung bin ich), oder mit der rauen. Es steht nirgends etwas geschrieben und auf den existierenden Bildern ist es auch nicht klar erkennbar.

Danke für eure Antworten schon mal

in ihren Produkten?

Ich habe gestern um ca. 20:30 Uhr eine Salami Pizza und Pommes geliefert bekommen. Habe dann das meiste gegessen aber bin dann währenddessen eingeschlafen. Jetzt stand dass die ganze Nacht bei 15-20 Grad im Zimmer, kann ich das jetzt zum Frühstück noch essen? Weil da ist ja auch Käse auf der Pizza

Hallo, habe dir pizza gekauft gehabt bei meiner Oma und dann mit genommen (autofahrt 2 Stunden) dann im kühlschrank gelegt 1 Tag ca 1,5 Tage und jetzt gemacht soll ich sie noch essen?

Aufm weg vom einkaufen bei meiner Oma auch bissl angetaut sieht aber nicht anders aus oder riecht komisch

Was bedeutet überhaupt NutriScore?

Hi, ich mag Tunfisch mit Paprika und Champions. Und ihr?

Alles was es zum schneiden in der Küche gibt, schneide ich mit einer Schere 🤓✂️

Dazu gehört Fleisch, Käse, Pizza, salat ... etc eif alles!

Hallo, erstmal frohes neues jahr. Ich hatte gestern über lieferando 2 Pizzen für 37€ um 18:00 uhr bestellt für 20:30. um 18:20 habe ich die Benachrichtigung bekommen dass die gleich aufm weg ist. Habe da angerufen und gesagt,dass die 2h zu früh sind. Er meinte okay machen 2 neue für 20:30. um 20:30 kommen die pizzen an und dachte mir erst nichts bei. Beim öffnen hat man gesehen das es um die ersten pizzen handelt , da der teig extrems hart war und man noch eine neue käseschicht gesehen hat. Habe da angerufen und mich beschwert warum die die alten Pizzen nochmal neu in den offen geworfen haben. Seine aussage die pizzen seien doch noch gut gewesen. Eine pizza landete im müll und meine habe ich zur Hälfte gegessen da ich eig kein verschwenderester mensch bin. Seine Entschuldigung beim nächsten mal gehen 2 pizzen auf haus. Bestelle sicherlich nie wieder mehr was bei dem oder sonst auch. Was würdet ihr tun?

logische Schlussfolgerungen bitte pls

Dumme aber häufige Frage🤣.

Warum gibt es speziellen Käse für Raccelette? Klebt der weniger an der Oberfläche oder was ist da anders?

Wir machen wie jedes Jahr Raclette.

Käse!

Hab mir kürzlich diesen in Wachs verpackten roten BabyBel-Käse gekauft...zum 1. Mal in meinem Leben überhaupt. Das letzte mal vor 20-25 Jahren gegessen. Kann es sein, dass es damals anderer Käse war? Habe einen völlig anderen Geschmack in Erinnerung. Heißt aber nicht, dass dieser Geschmack jetzt schlechter als der andere ist.

Ist pizza gesund

Ich wollte Fragen ob man Frische schon fertig gebackene Brezelbrötchen einfrieren kann?

Was sind ca die Kalorien einer Pizza Magharitta in der Größe 28 mit Viel Käse. Also wieviel höchstens einplanen?

LG und bitte ernsthafte Antworten

Hallo an alle ich habe hier Maultaschen die sind am 9. Dezember abgelaufen. Kann man diese noch essen oder sind die schon zu lange drüber?

Ich bin da sehr im Zwiespalt.

Ich habe heute mit Schichtkartoffeln experimentiert:) Die Kartoffeln habe ich gekocht, aufgeschichtet und darauf habe ich saure Sahne mit gebratenen Zwiebeln verteilt. Zum Schluss habe ich noch Grillkäse gebraten und diese waren ganz oben und noch dazu Gouda Käse gerieben. Danach das Ganze im Ofen braten. Wie erwartet, es war sehr gut:)

Im Moment denke ich daran, dasselbe nochmals zu machen, nur mit mehr Käse und mit Nüssen. Ich habe Sonnenblumenkerne, Pistazien und Erdnüsse. Diese würde ich zu den Zwiebeln tun, sie alle in Olivenöl braten und dann das gleiche Prozedere, wie oben beschrieben. Bisher gefällt niemandem diese Idee, hahaha.

Was denkt ihr, könnte das aber etwas werden?

Habe sie Ende November vom Metzger geschenkt bekommen und heute im Kühlschrank entdeckt & geöffnet. Bis heute war sie verschlossen und im Kühlschrank.

Ich vermute, dass es eine Gelbwurst ist, bin mir aber nicht sicher. Verkauft wurde es als „Smiley Wurst“

ist das ein milder käse oder ein riechender?

hab es gestern zum ersten ml probiert und finde der käse stinkt richtig schlimm.

mögt ihr den? ich hatte einen ganz normalen raclette käse von emmi.

oder ist das ncht normal das der stinkt?

Quelle: https://pixabay.com/de/photos/mac-pro-und-pro-display-xdr-mac-pc-5018763/

Hallo.

Wie findet ihr diese gigantische Käsereibe? Würdet ihr dass auch kaufen?

Ideen, was man mit naturbelassenen Zutaten als vegetarische Alternative zum Fleisch machen kann? Ohne Tofu / Fleischersatz?

Koche gerne mit Ei in allen Variationen oder verschiedenem Käse (Feta-Würfel, mit Käse gefüllt / überbacken, habe letztens super Kartoffelpüree-Schnitzel entdeckt.

Was gibt es noch für Tipps?

In meinem jugendlichen Leichtsinn habe ich zum Mittag eine Gorgonzola-Sauce gegessen und dabei das komplette Stück „verkocht“.

Jetzt habe ich danach erst gelesen, dass die Rinde nicht zum Verzehr geeignet ist. Und nun?? Gefahr?

Nur vegetarisches logischerweise!

Hey ich habe vor einiger zeit mal die mac n cheese von frosta gegessen und ich fande sie extrem lecker leider hat frosta es aus dem sortiment genommen kennt jemand eine alternative die auch schmeckt oder vlt sogar ein rezept habe bisher kein gutes gefunden

Ich habe vor eine Woche Nudeln Spaghetti gekockt und denn Rest nur Nudeln ohne Soße in denn Kühlschrank getan. Is dies noch essbar? Oder wegschmeißen

Hab zum ersten mal was mit veganem Gratin-Käse gebacken. Hatte den Eigenmarke-Käse von Kaufland, aber der ist zu 90% nicht geschmolzen und nur knackig geworden. Ich will das so nicht hinnehmen. Wer kennt einen Veganen Käse der auch schmilzt?

Bei mir ist es eindeutig Käse, am liebsten "Stinkekäse", also die extrem kräftigen Sorten.

Nach kurzen käsefreien Zeiten giert es mich irgendwann regelrecht danach und es geht zum Kühlschrank, ist dann fast schon wie eine Sucht.

Ansonsten Brot, Nudeln und Reis.

Ich nicht.

Ich möcht mir Ofenkäse machen weil ich Käse sehr gern mag aber ich hab keine Ahnung wie man den isst. Löffelt man das oder macht man Brot rein, getoastetes? Oder Gemüse? Als Aufstrich? Bitte Hilfe. 😅

Welche Sorte und warum?

Hey, ich gehe später auf den Weihnachtsmarkt und überlege mir Langos zu holen, ich habe es noch nie gegessen aber habe sehr viele Videos darüber gesehen und würde es mal gerne probieren, aber schmeckt es wirklich so gut? Und was ist eigentlich auf Langos drauf also diese weiße Creme die darauf kommt? Gibt es Langos nur mit Käse oder kann man auch etwas anderes drauf machen /bestellen?

man oft in einer großen Gruppe ins Restaurant ging und sich eine Pizza teilte und jeder nur ein Stück aß?

D.h. selbst, wenn du finanziell nicht gut aufgestellt bist: wenn du dir eine Tiefkühlpizza machst und die ganz alleine essen kannst, kannst du dich wohlhabender fühlen als einE PizzeriabesucherIn 1960. :)

Bei einem Brot oder Brötchen (dürft ihr aussuchen). Es ist alles erlaubt was euch schmeckt, mit einer Ausnahme: "nur" Butter ist mir zu simpel für die Aufgabe.

Ich brauche eure Hilfe weil ich Käse gegessen habe und er war leider schimmelig war? Der Käse liegt jetzt im Müll.

Die Lebensmittel wären den ganzen Tag im Kofferraum. Es hat 8 grad. Geht das für Milch, Sahne, yogurt, Käse Salami etc klar?

Die Pizza ist bereits aufgetaut, legt man die Pizza dann bei etwas niedrigerer Temperatur in den Ofen?

gibt ja tausende Sorten 😥

interessant wäre es zu wissen welche man am weniger mag . ich zähle ein paar auf.

das hat nichts mit Rahm zu tun

Salami unter die Soße, über die Beilagen gar über den Käse?

Ich würde gerne Khachapuri machen habe aber diesen traditionellen Käse nicht und Sonntags kann ich ja schlecht welchen kaufen. Ich habe gehört dass man Mozarella und Feta Käse mischen kann, aber mit welchen Proportionen? Oder gibt es eine ganz andere Variante?

Roquefort Käse oder Gorgonzola Käse welches ist gesünder ?

Eiweiss .. ist ja auch wichtig. Viele Menschen essen deswegen z.B. 2 Eier am Tag (andere greifen zu speziellen Riegeln die es ja nun überall zu kaufen gibt)

Ich mag keine Eier (und von diesen Riegeln halte ich auch nichts. Völlig überteuert .. und fragwürdig. Und geschmacklich 😯)

Ich mag Käse (vor allem die härteren Sorten)

Frage: enthält Käse (oder manche Käsesorten) genug Eiweiss, um Eier damit komplett zu ersetzen? Gilt auch Käse als gute Eiweiss-Einnahmequelle?

Oder ist der Eiweissgehalt im Käse so niedrig, dass er kaum ins Gewicht fällt?

(Dass Käse viel Calcium enthält weiss ist .. aber was Eiweiss betrifft habe ich Null Ahnung)

Hallo,

ich wollte wissen ob in Camembert Gelatine enthalten ist?

Muss in diese Pfännchen, bevor der Käse oder das Ei reinkommen, Olivenöl rein?

Ich persönlich vermute mal ja, denn sonst klebt der Käse oder das Ei ja am Pfannenboden.

Kann da jemand weiterhelfen?

Ich möchte gerade Lasagne machen und hier steht: “Makkaroni und Sauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten”.

meine Auflaufform sieht so aus:

Muss ich da backpapier reinlegen bevor ich die Makkaroni und Soße reingebe?

Der Ofenkäse ist am „08.12“ abgelaufen, aber an den 5 Tagen kann‘s ja nicht liegen. Sehen die immer so aus, ist das Schimmel? Riecht komisch, aber tut ofenkäse ja glaub ich immer. Wäre dankbar über Antworten 🥲❤️

Ich kaufe mir manchmal den Pizzateig wo Tomatensauce dabei ist und man ihn nur noch selbst belegen muss. Ist zwar keine komplett selbstgemachte Pizza aber immerhin etwas besser als ne Tiefkühlpizza oder ?

Gab es früher wirklich bei den Armen Deutschen ,

1x in der Woche ein Resteauflauf zu essen ?

habe das mal gehört , das man dann alles vorrige

in einen auuflauf getan hat und mit käse überbacken hat,

und würdet ihr gerne sowas mal probieren ?