Käse aus Eselmilch?Korsika?

6 Antworten

Hallöchen!

Schon mal rein faktisch geben Esel deutlicher weniger Milch als Kühe, was das Produkt an sich schon mal teurer machen.

Dann kommen aber auch noch viele andere Faktoren hinzu: zB dass für ein Kilo dieses Käses schon 25L Eselmilch verwendet werden. Zudem gibt es relativ wenige Produzenten, was das ganze natürlich auch noch etwas teurer macht.

Wegen seiner Seltenheit und des intensiven, cremigen Geschmacks wird der Käse als Delikatesse vermarktet, oft für Feinschmecker oder Luxusküchen.

Das Alles macht den Eselkäse wohl zum teuersten Käse der Welt 🌍

LG,

dein 🐼


malteser55 
Beitragsersteller
 16.03.2025, 11:12

Danke für deine meinung und mitmachen.Lg. Ich kann höchstens Emmantaler oder Rockfor wenig, :) oder Schimmelkäse mal essen. Aber ich finde absolut Gruyere Käse auc CH auch Spitzenmässig lecker und gesund.

Die Milch gehört eigentlich dem Fohlen und ist nur sehr begrenzt verfügbar. Die Rarität macht hier den Preis.


malteser55 
Beitragsersteller
 16.03.2025, 11:02

Danke für deine meinung und mitmachen.Lg.Habe gerade ein Film darüber gesehen,eine Doku,es war ja echt sehr interessant.

Die Eigentuermer würden gerne selbst die Eselsmilch verwenden und nichts abgeben, aber es kommt wie so oft auf den Verkaufspreis an.


malteser55 
Beitragsersteller
 16.03.2025, 11:16

Ist Ja wahnsinn und der ist ja sehr Süss sagte der Fahrradfahrer beim Testen.Danke für deine meinung und mitmachen.Lg.

Kaviar ist auch teuer und trotzdem wird er gegessen. Halt nicht von jedermann und auch nicht gleich zum Frühstück.


malteser55 
Beitragsersteller
 16.03.2025, 11:01

Danke für deine meinung und mitmachen.Lg.Das habe ich erst jetzt erfahren bei RBB Doku.

Angebot und Nachfrage. Da es wenig Eselmilch gibt ist der Käse entsprechend teuer. Noch teurer ist Mäusemilch.

Interessant zu wissen

Woher ich das weiß:Recherche

malteser55 
Beitragsersteller
 16.03.2025, 17:24

Danke für dein kommentar.Lg.