Rotes oder grünes Pesto?

Es gibt kein besser oder schlechter. Ich mache Kräutersoßen aller Art, jeweils so wie sie mir gefallen und wie sie aufgrund der in der jeweiligen Jahreszeit anfallenden natürlichen Zutaten möglich sind. Derzeit kommt vor allem Bärlauch hinein, der bei mir im Garten wuchert. Wenn es die Zeit der Tomaten ist, dann werden auch die verarbeitet, aber das hat noch Zeit.

aber mag beides nicht so