Low-Carb-Backrezepte - Welchen Ersatz für Eiweißpulver?
Ich möchte zu Ostern etwas backen und möchte dazu Low-Carb-Rezepte verwenden. In allen Rezepten, die ich gefunden habe, wird Weizenmehl durch Mandelmehl und Eiweißpulver ersetzt. Was kann ich** anstatt dem Eiweißpulver** nehmen? Ich habe keines da und möchte auch keines kaufen. Kann jemand helfen?