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Würdet ihr folgendes Rezept ausprobieren?

Würdet ihr diesen Reis probieren? Ich finde es schmeckt super gut! Vorallem im Sommer ist es perfekt! Und man glaubt es vl nicht, aber hier schmeckt der Reis kalt, besonders gut! Mit Joghurt!! Aber Warm finde ich es auch sehr sehr lecker.

  • Basmati Reis
  • Zwiebel
  • Dill
  • Ackerbohnen
  • Hühner oder Gemüsebrühe (wenn nicht vorhanden Wasser)
  • Joghurt
  • Olivenöl
  • Salz

Zwiebel in Olivenöl Glasig dünsten, den Reis dazu geben und gut Salzen, und mit den Zwiebeln zusammen kurz glasig dünsten. Gemüse oder Hühnerbrühe hinzugeben, und mit geschlossenen Deckel bei starker Hitze aufkochen. Sobald das Wasser zum Kochen beginnt, und das Wasser zum überlaufen steigt, die Hitze komplett reduzieren (ausschalten), und bei geschlossenem Deckel Bissfest dampfen lassen. Nun die Ackerbohnen und den grob gehackten Dill dazu geben, Deckel verschließen, und weitere 10-15 minuten auf der selben Platte Garen, bis der Reis, sein hartes inneres verliert! Und die Bohnen weich werden. Dannach Deckel öffnen, die Bohnen und den Dill vorsichtig dem Reis unterühren/mischen, und mit Joghurt oder am besten "Knoblauch/Minz-Joghurt) genießen.

Dies ist eine irakische Speise und heißt "تمن باقلة" (Tamin Baghila) Timan steht für das Wort "Reis" und "Baghila" für das Wort Ackerbohnen. Ich finde es sehr lecker! Und sehr erfrischend so! Dillreis eben! Ich liebe aber auch Dill wirklich SEHR! Würdet ihr es probieren?

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Rezept, Sushi, Gemüse, Fleisch, Reis, Nudeln, Küche, Reiskocher, Küchengeräte, vegan, asiatisch, asiatische Küche

Einbauküche: Austausch Herd + Kochfeld + Spüle: Kosten und Lieferzeit?

Hi,

interessehalber hätte ich gerne eine Einschätzung, ob Preis an Möbelzentrum + an Monteur und Lieferzeit von 10 Wochen ein fairer Deal sind, den ich bereits eingegangen bin und Vorauszahlung sofort erledigt hatte...

Vorhandene Einbauküche → Austausch von Herd-/Kochfeld-Kombination und Spüle und Arbeitsplatte (wg. Schäden). Gesamtpreis hierfür inkl. Lieferung und Einbau OHNE Entsorgen: 2450 Euro.

  1. Herd/Kochfeld: günstigste Kombination, AEG-Set aus "Multifunktionsherd" + "Herdgebundenes Induktionskochfeld"
  2. Spüle: Blanco Flex Pro 45 S (450 mm)
  3. Spültisch-Armatur: Aqua Cucina Basic T9505
  4. Arbeitsplatte, 3,9 cm, 2229x600 mm
  5. Wandabschlussleisten
  • Bestellung am 5.3.2025
  • 890 Euro bekommt der Monteur wohl in bar vor Ort (Wortlaut: »WIRD ÜBER MONTEUR ABGERECHNET VOR ORT!«)
  • Am selben Tag die Vorauszahlung überwiesen: 780 Euro (bis 10.3. Zeit gehabt)
  • Ausstehend somit nochmals 780 Euro zur Gesamtsumme von 2450 Euro.

Liefertermin laut Kaufvertrag: »ca. 10 Wochen ab Aufmass und Auftragsklarheit«

-> dies wäre auch nach Nachfrage in KW 20 = 12.-16.05.2025

Das Ganze dauert also noch ein bisschen, was schade um meine Vorauszahlung ist, für die ich keine Zinsen bekomme ...

Doch nochmals zur Frage zurück ;-) -> passt dies alles so? bei anderen Möbelhäusern mit anderen Monteuren, die sie beauftragen, wäre dies alles ähnlich, Preis + Leistung + Lieferzeit?

Ansonsten: habt noch einen schönen feierlichen Tag!

meinfragerei

Küche, Backofen, Elektriker, Herd, Kochfeld, Induktionskochfeld

Eiergeruch auf Geschirr neutralisieren?

Folgendes Problem: Meine liebe Frau hat einen Geruchssinn wie ein Burgund. Sie riecht einfach alles.

Wir essen gerne Eier aber sie behauptet der Eiergeruch würde dann sehr hartnäckig an dem Geschirr haften. Teilweise wäscht sie das Geschirr nach zwei Durchgängigen in der Spülmaschine doch nochmal von Hand. Angeblich verteilt sich der Geruch auf auch alles was sonst in der Spülmaschine maschine ist.

Während ich wahrscheinlich gerade so reichen könnte, wenn meine Haare brennen, bin ich überzeugt meine Frau könnte sich beim Flughafen als Drogenhund bewerben. Deswegen kann ich das wahre Ausmaß des Problems nicht objektiv einschätzen. Ich habe aber schon davon gehört, dass manche Menschen den Geruch von Einer unangenehm finden.

Die Arbeitshypothese: in Einer sind bekanntlich Schwefelverbindungen die für den Geruch verantwortlich sind. Die Reiniger sind offenbar nicht ausreichend geeignet sie zu lösen oder zu neutralisieren.

Im Optimalfall sollten also die besagten Schwefelverbindungen gelöscht oder neutralisiert werden. Am besten in einer Art die mit der Spülmaschine kombiniert werden kann. Zur Not mit Handwäsche.

Tenside sind offenbar nicht ausreichend. Was brauen wir? Laugen? Säuren? Oxidation? Reduktion?

Kennt vielleicht jemand einen netten Livehack für das Problem?

Eier, Küche, Chemie, Geruch, Geschirr, Geschirrspüler, Neutralisation

Was tun, wenn der Warmwasserstrahl dünner wird?

Es ist mir zuerst gar nicht aufgefallen, und ich weiß nicht, ob das plötzlich oder langsam kam.

Ich habe in der Küche einen Einhandhebel-Wasserhahn. Das kalte Wasser fließt normal, der Warmwasserstrahl ist nur mehr einen halben Zentimeter dick.

Beim letzten Besuch des Installateurs habe ich gefragt, woran das liegt. Er sagte, da ist "Dreck" drin.

Dann habe ich eine Schublade vom Küchenschrank herausgezogen, damit er an die Eckventile herankommt. Er hat sich dann hineingebeugt und festgestellt, dass die Eckventile verrostet sind. Ich glaube aber, er hat gar nicht versucht, daran zu drehen, sonst wäre ja Wasser hinter den Küchenschrank geflossen, denn er hat den Haupthahn vorher nicht zugedreht. Das war wohl eher eine Alibiaktion, weil bei diesen fünfzig Jahre alten Leitungen sowieso Hopfen und Malz verloren ist.

Er sagte, da sei "Dreck" drin und da müsste sicher "mehr" gemacht werden. Vielleicht meinte er eine neue Leitung, und da müsste erstmal der Herd und der Küchenschrank demontiert werden. Und weil ja immer noch etwas Wasser kommt, ist das derzeit wahrscheinlich zu viel Aufwand.

Was kann ich jetzt tun? Soll ich möglichst viel warmes Wasser rinnen lassen, damit die Leitung nicht komplett zusetzt und gar kein Wasser mehr kommt? Prinzipiell brauche ich in der Küche aber nicht unbedingt warmes Wasser. Die modernen Spülmittel funktionieren auch mit kaltem Wasser.

Wasser, Küche, Wasserhahn, Installateur, Sanitär, Wasserleitung, Warmwasser

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