Rührei – die meistgelesenen Beiträge

Hallo Leute, Ich habe gestern Rührei zubereitet und es heute UNGEKÜHLT mit in der Schule. Kann ich es bedenkenlos essen oder sollte ich es lieber lassen? Es wurde ausreichend gekocht und ist in einer luftdichten Dose verpackt.

Dringende Antworten bitte:)

Am Wochenende habe ich in einem Hotel übernachtet wo es u.a. auch Rührei zum Frühstück gab und was besonders lecker gewesen ist. Mir ist bisher immer schon Aufgefallen dass das Rührei in Hotels viel viel besser schmeckt als wenn ich mir das Zuhause selbst koche. An Rührei ist ja eigentlich nicht viel besonderes, also was machen die den in den Hotels anders? Danke für Eure Antworten.

Wieviele Eier pro Person rechnet ihr ein?

Die zwei kleinen Pfannen sind in der Spülmaschiene und die große ist zu groß xD

geht das auch im Topf ?

:)

Eier Größe M

Ich würde gerne Rührei machen... Auf welche Stufe Muss Ich Den Herd Stellen??

Ich Habe Einen Bosch Herd, Der Die Stufen 1-9 hat...

Tut Mir Leid, Ich Kenn Mich Mit Herden Nicht So Gut aus...

Eine Frage an alle, die sich mit kochen auskennen:
Kann ich das noch rohe Rührei, also die vermischten Eier mit Gewürzen, über Nacht in den Kühlschrank stellen, sodass ich es in der Früh nur noch in der Pfanne braten muss?
Habe da auch so meine Bedenken mit Salmonellen, obwohl ich es max. 8-10 Stunden im Kühlschrank hätte.
Wäre super, wenn mir jemand weiter helfen könnte :)

Ich bin für ein paar Tage in einer Ferienwohnung. Hier gibt es leider keine beschichtete Pfanne. Jetzt habe ich mir die Frage gestellt, wie eigentlich Eierspeisen in einer konventionellen Pfanne am besten gemacht werden. Erster Ansatz: Pfanne heiß machen und mit einem winzigen Tropfen Öl ausreiben und als eine Art Beschichtung einbrennen lassen. Dann trocken ausreiben und erst jetzt mit Öl oder Fett beginnen. Zweiter Ansatz: gleiches Prozedere, nur noch bei der ersten Behandlung mit Salz zusätzlich ausreiben. (Hat durch die Kristalle eine zusätzliche Reinigungswirkung)

Ohne Ende Fett verwenden reicht ja auch nicht. Bleibt trotzdem hängen.

Wie geht das eigentlich und wie wurde das früher gemacht? Und Profis arbeiten glaube ich auch ohne Beschichtung. Wie machen die das?

Gibts da nen geschmacklichen unterschied wenn ich Rührei in Olivenöl mach anstatt in Sonnenblumenöl?

bitte vegetarisch.

Kann Rührei Salmonellen haben? Die Herdplatte war auf Stufe 2 Einhalb fast 3. Ich habe sie schon gebraten. Und wurden an manchen Stellen bisschen bräunlicher. Können die noch trotzdem Salmnonellen gehabt haben? Und wie hoch ist die Chance auf Salmonellen bei Eiern

Hallo, ich esse seit ein paar Tagen täglich Rührei, da es mich gut sättigt und ich mich gesund ernähren will.

Pro Portion nehme ich immer 3 Eier.

Meine Mutter sagt immer, dass es meinen Wachstum stören kann, stimmt das?

Ich bin fast 16 Jahre alt.

Hallo Leute.

Maxh mir heute wieder Rührei in einer beschichteten Pfanne wo absolut nix kleben bleibt.

Hab gelesen das Rühreier etwas mehr Kalorien haben als normalgekochte Eier da sie meist in etwas Fett gebraten werden.

Da ich jedoch KEIN Fett nehme müsste ich weniger Kalorien haben.

Was meint ihr? Es gibt verschiedene Angaben im Internet aber wenn ich Rührei ohne Fett mache müsste ich die Kalorienangaben von normal gekochtem Ei haben.

Und wenn ich das in Google eingebe kommt bei "ähnlichen Fragen" folgendes raus:

"Ähnliche Fragen

Wie viel kcal hat ein gekochtes Ei Größe M?

Ein gekochtes Hühnerei der Größe M (53 g bis unter 63 g) hat ca. 79 Kalorien. Ein gekochtes Hühnerei der Größe L (63 g bis unter 73 g) hat ca. 93 Kalorien.27.06.2022"

Was meint ihr stimmt das? Diese Angaben müssten ja auch auf mein Rührei ohne Fett hinkommen da es im Prinzip ja nichts anderes als gekochtes Ei ist? Oder?

Mfg 😉

Ist das normal wenn ich rührei mache das da son schaum entsteht? Wie entsteht das?

Ich esse sehr selten Rührei. Heute war das Ausnahmsweise mein Mittagsessen. Ich habe noch ein wenig übrig, so ungefähr 3 Bisse davon Meine Frage ist, darf ich den Rest meinem Kater geben, ohne Probleme? Ich habe nicht mehr, als Salz hinein. Danke schon einmal im Vorraus, LG :)

Hallo zusammen,

ich wollte euch mal fragen was eogendlich das bessere Frühstück ist also was gesünder ist?

rührei oder porridge?

Hey hallo :) Habe gerade Rühreigegessen und erst nachher ist mir aufgefallen dass die Eier seit 13 Tagen über dem angegebeneb Ablaufdatum liegen. Habe aber beim Braten nichts gemerkt und es hat au nichts komisch gerochen oder anders ausgesehen. Nun meine Frage..besteht bereits Salmonellengefahr??

Heyy

Hat ein gekochtes Ei dieselbe Kalorienanzahl, wie ein Ei, dass ich aufschlage und in der Mikrowelle "backe" (damit es wie Rührei wird, nur ohne Milch, Salz, Öl usw.)?

Wenn sich während der Rührei Zubereitung Blasen bilden, ist das dann ein Zeichen, dass immer noch Spülmittel in der Pfanne war?

Kann ich es bedenkenlos essen?

Hay :)

Ich bin seit längeren skeptisch über eier ect da ich schon mal salmonellen hatte und halt die angst besteht das ich sie wiederbekomme. Ich hab viele d.i.y. sachen gesehen wo eier bzw rühreier/quichs (mit gemüse) zur schule mit genommen werden. Ich habe aber nicht gehört ob da jetz auch eine gefahr besteht das man krank werden kann und ob man das in einer kühlbox mitnehmen soll, gerade wo jetzt das warme wetter kommt.

Würdet ihr mir von rührei zur schule abraten oder nicht?

Danke schon mal für eure antworten. Hater hatet oder klickt weg. Ich schenk euch die rechtschreibfehler.

Lg engelsliebe

ich würde morgen früh gern rührei essen aber habe keine zeit es zu kochen. kann ich heute abend eines für morgen vorkochen und es morgen in der mikrowelle erwärmen? wenn ja wie lange? danke :)

Liebes gutefrage, liebe Köche,

Ich habe keine Sonnenblumenkerne und möchte Lachs & Rührei machen. Kennt jemand Alternativen?

MfGWilly

Habe gestern einen Auflauf gemacht. Viel Gemüse und als Soße habe ich einfach Milch mit vier Eiern verquirlt und drüber geschüttet. Das Ei war dann im Auflauf wie Rührei. Habe das sofort und noch fast heiß in den Kühlschrank gepackt um es heute nochmal warm zu machen. Jetzt lese ich überall, dass man Eier nicht erneut erhitzen darf… Hat da jemand Erfahrung ?

Hi ich hab heute Abend Rührei gegessen ohne irgendwas und es schmeckt ziemlich komisch bloß Eier zu essen. Hat jemand Ideen was ich dazu essen kann für den Muskelaufbau brauche Eiweiß?! Am besten wäre ein frühstück mit Rühreiern! :)

Ich entferne den weissen Faden am Eigelbimmer so gut es geht.Wollte mal wissen wie das beu euch ist.Hier noch ein Bild, falls jmd nicht direkt versteht, wovon ich rede.

Hallo zusammen,

wollte mal fragen ob man mit einem Milchaufschäumer Rührei machen kann oder geht das schief? Möchte nicht immer via Hand rühren und für zwei Eier jedes mal lohnt sich nicht ein "größerer" Rührstab. Schonmal jemand probiert?

hab so lust auf rührei... hab aber weder salat noch brot. mit was könnt ich es kombinieren?

Wie bekomme ich ein Rührei fest hin, damit es keine pampe wird?

Guten Abend :D

Ich sehe immer wieder bei Familie, Freunden und im Internet das deren Rührei gelb ist. Wenn ich Rührei mache ist es nie so gelb. Das macht mich bisschen traurig :D An den Eiern könnte es eigentlich nicht liegen, da meine Mutter und ich die gleiche Packung benutzen.

Danke schonmal im Vorraus :)

LG

Hallo Leute, ich wollte mir gerade ein Rührei machen, allerdings hab ich etwas im Ei gefunden.

(diese weißen Knobel da)

ist das normal oder ist das ein Anzeichen darauf dass das ei nicht mehr gut ist? ich kenne mich mit sowas leider nicht aus.

ich würde mich über schnelle Antworten freuen, ich hab ziemlich hunger xd

danke schonmal im voraus :)

Wenn man die gleichen Eier hat und eines als Rührei und das andere als Spiegelei zubereitet schmecken beide unterschiedlich.. Warum?

Hallo, meine Platte hat nur 3 Stufen. Welche Stufe soll ich zur Zubereitung von Rührei nehmen?

Heii, Ich hatte heute morgen Rührei zum Frühstück. Die Eier waren noch haltbar und gerochen habe ich auch nichts, allerdings haben sie komisch geschmeckt.... Was hatte das zu beudeuten? War es vielleicht die trockenpetersilie die ich reingetan habe? Muss ich mir jetzt in irgendeiner Form Gedanken um meine Gesundheit machen oO????

Moin, war vorhin bei dem Imbiss meines Vertrauens und habe gesehen, dass der doch satte 15,90 für eine Portion Rührei (2 Eier) und 2 Scheiben Brot nimmt.

Ist das noch normal?? Konnte leider kein Foto schießen...

Steht oben

ich wollte mir gerade rührei machen, als ich die eier rausholen wollte hatten die so 3-4 "punkte" auf der schale, sieht jetzt nicht unbedingt nach schimmel oder so aus aber ich möchte jetzt nichts verfaultes essen oder so, die waren jetzt ungefähr 3-4 wochen im kühlschrank. soll ich die jetzt lieber wegschmeißen oder kann man das noch essen?

heyy leute, als ich hab vorhin rührei gemacht. bevor ich die eier in die pfanne gehaut habe, ist die butter angebrannt so kupferfarben ist sie geworden. ich hab die eier trotzdem rein. kann ich die eier noch essen?

Ich mache mein Leben lang Rührei immer nur mit 3 Eiern. Für mich.

Allerdings bleibt dann nie viel übrig.

Die Eier werden verkocht und die Menge ist klein.

Sind mehr als 3 Eier für einen einzelne Person verträglich?

Hat jemand von euch so etwas schon mal gesehen und weiß, was das ist? Die Kügelchen hingen erstmal zusammen. So ein bisschen wie weitere kleiner Eier im Eiweiß. Die Kügelchen sind zwar mini aber sehr hart, essen kann man die auf jeden Fall nicht...

Ist das Kalk? Oder was könnte es sonst sein? Krankheit?

Frage aus Interesse :)

Hallo,

ich finde das Eigelb schmeckt bei allen Eiern komisch.

Kann ich diesen Geschmack, irgendwie verdecken?

Habe es mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver probiert, aber so richtig funktioniert das nicht.

Auf Eier will ich auch nicht verzichten.

Hallo zusammen!

Ich bin 25 Jahre alt, habe keine Vorerkrankungen und nur eine Pollenallergie.

Ich habe 4 Eier in kochendes Wasser gepackt (Topf)

Darin waren sie so 2-3 Minuten.

Aber trotzdem waren die Eier nicht hartgekocht.

Muss ich jetzt Salmonellen befürchten?

Die Eier hielten bis heute (MHD) und waren die ganze Zeit im Kühlschrank.

Hey! Ich bin vor kurzem Umgezogen und habe nur eine Herdplatte zur Verfügung und wir haben nicht wirklich viel Auswahl, was wir hier essen können. Nun habe ich die letzten 2 Wochen jeden Tag Rührei aus 2 Eiern gegessen. Ist das wirklich so schlecht für mich? Sollte ich es jetzt besser lassen?

Vor kurzem habe ich in einem Online-Artikel gelesen, dass zu viele Eier die Leistungsfähigkeit des Gehirns reduzieren. Da ich zur Zeit in Form von Rührei 4-6 Eier pro Tag esse, betrifft mich das Thema zunehmend.

Liebe Grüße

Popelfritz :-)

Ist das normal? 

Ich wollte gerade ein Rührei machen und dann war da so etwas "Blaues" :o

Danke schon mal.

Geht das?

Hallo habe eine Frage, habe leider kein Öl oder Margarine im Hause. Die Lätta soll ja nicht geeignet dafür sein. Wollte mir Rührei mit Speck machen. Nur habe ich kein Fett da. Wenn ich den Speck in eine Pfanne packe, und anbrate bzw erhitze, reicht das aus? Bin nicht so der kocherfahrene ^^ Danke

Ich wollte heute Mittag (passend zu meiner anderen frage :D ) Rührei kochen . Wie geht das ? Ich wollte 6Eier reinmachen , bei welcher Hitze und wie lange muss das rein ?(in die Pfanne ) und muss da noch Öl zu , oder Magarine oder etwas anderes ?
Danke schonmal im Voraus :)

Ich meine damit welche Nummer also 1,2,3 usw.

Ich hab mal nh frage wenn man Rührei isst kommen dann mehr Pickel? Oder macht das nichts aus

Was ist besser und warum?

Gutentag,

Bei diesem Video: https://m.youtube.com/watch?v=AaBlZvX8wp0 steht in der Beschreibung, dass man 30g Butter verwenden sollte. Wenn ich jetzt jedoch die doppelte, bzw. die vierfache Menge an Rührei machen will, soll ich dann auch die doppelte, bzw. vierfache Menge an Butter nehmen( 60g, bzw. 20g)? Und sollte ich allgemein von jeder Zutat doppellt, bzw. viermal so viel nehmen?

Danke im Vorraus und Lg :-)

Esst ihr das auch gerne, wenn es vom Mittag / Abend noch übergeblieben ist? Einfach kaltes Rührei z.B. auf Brot.

Hallo Leute

Hab im Internet schon gesucht aber ich weiß nicht recht...

Möcht mir heute Rührei bzw in Österreich Eierspeise mit 5 Eiern und Tomaten +Zwiebel machen.

Ich suche eine zuverlässige Seite wo steht wieviel kalorien so ein aus 5 eiern bestehendes Rührei/Eierspeise hat.

Wisst ihr das in etwa oder eine seite wo man nachsehen könnte?

Muss bisschen auf die Kalorienaufnahme achten, hab aber heute erst ein Porridge und bisschen Gemüse gegessen...

Mfg

Geht das und wie schmeckt es. Wird das dann nicht wie Pfannkuchen. und auch so verrühren? und wieviel pro ei?

Hallo, und zwar wollte ich grad Rührei machen aber sehe dass da rote Punkte im Ei sind…..ist das normal Bzw. Kann ich es essen ?

Hey Leute, meine Eltern haben mir immer Horrorgeschichten erzählt, wie Essen im Bauc aufquillt wenn man falsch kocht und man dann stirbt. Jetzt habe ich Rührei selbst versucht aber immer noch Angst selbst zu kochen. Kann man bei Rührei was falsch machen, also was lebensgefährlich werden würde. Z. B Das die Eier im Bauch aufquellen oder so, würde mich freuen damit ich ruhigen Gewissens essen kann.

Habe dafür soeben in einem Café 12,90 Euro bezahlt. Findet ihr das angemessen und ist das Rührei gut gelungen?

Hat einer von euch eine idee was man für zutaten bei 6 Personen brauch ?

So wie im Restaurant, da ist es oft so "fluffig" und schmeckt genial...

Was macht ihr am liebsten zusätzlich in ein Rührei. Also Milch oder Sahne ist schon drinnen

Ich kenns nur ohne Milch, hab aber gehört, dass die meisten etwas Milch dazu geben. Schmeckt es so besser und weshalb tut iht das?

Mein Freund hat gerad für uns Rührei gemacht.
Denkt ihr ich kann das essen oder sollt ich sagen, dass ich kein Hunger hab?

Das Auge isst ja bekanntlich mit.

FITNESS - FRÜHSTÜCK 

Müsli mit Milch, Rührei mit Tomate auf Schwarzbrot ein Glas Milch und ein Latte Macchiato (so steht es in der Karte) Bild seht ihr... :) würde mich sehr über eine ungefähre Einschätzung freuen, dann kann ich das Essen auch noch mehr genießen!

Moin, ich habe grade ein Problem bemerkt ich habe alles schön vorbereitet und dann sehe ich das ich keine Milch hab. z.B mit Wasser oder so ? MFG

Okay was findet ihr besser, wenn es das für euch perfekte Rührei bzw Spiegelei ist? +Begründung

Ich würze mein Rührei mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und dann mach ich noch bisschen Ketchup drauf ^^ mir schmeckt das so. Hört sich das eklig für euch an?

Wenn ich es zum Frühstück esse dann esse ich gerne Brot/Brötchen mit Kräuter Frischkäse dazu, wenns zum Mittag ist, dann mit Würstchen und Kartoffelsalat

Wie würzt ihr euer Rührei und was esst ihr gerne dazu?

Es gibt ja im algemein 2 Arten von Eührei die moderne und die klassische.

Für die moderne gibt man verquirlte Eier in eine Pfanne und rühr mal zwischendurch drin rum biss es fest wird. Oft gibt man noch Kräuter hinzu

Für die Klassische werden die Eier zusammen mit oft ziemlich viel Butter in einen Topf gegeben und beim Kochen ständig gerührt wass dazu führt dass das Rührei reichhaltiger und feiner ist als dass moderne

Eine Freundin meinte sie mag Rührei lieber mit Olivenöl, ich finde aber dass Butter besser ist.

Sieht aus wie so ne kleine grüne Röhre, aber in Stücke geschnitten.

Wollte Rührei machen und hab 2 Eier mit 500 mL vermischt. Wollte noch was ausprobieren und hab 1 El Nutella mit rein gemischt, aber irgendwie wird das ganze nicht fest in der Pfanne. Kann ich das jz trinken? Haha

(Nachtrag: hab versehentlich 500ml statt 50ml Milch reingemacht habs falsch gelesen😂)

Hi is es schlimm wenn die pfanne ein paar macken hat?

also das an der seite der pfanne?

Ich frage mich irgendwie, warum jedes mal das Eigelb beim Ei platzt. Ich glaube sicher, dass dies diese scheußliche Bestimmungen im Bauernhof sind. Das war in den 70ern definitiv nicht so, und wir hatten sogar öfter zwei oder gar drei Eigelbe. Jetzt platzen sie nach jeder Bewegung. Ist das euer Ernst??? Ich kann nicht jedes mal daraus ein Rührei machen! Ich will mal ein normales Ei auch essen, und nicht gemischtes Dreck! Warum sind Eier heutzutage sehr sensibel?

Hey :) Die frage is vielleicht etwas komisch aber ich hab vor mir morgen Rührei zu machen und mich würde da mal interessieren wie ihr das so macht und esst. LG

Ich wollte fragen ob Pizza und Rührei pickel machen? Da ich die ja sehr gerne esse, und zurzeit pickel bekommen habe

Hi Leute, ich habe kein Öl mehr, will mir aber Rührei mit schinken machen. Ich habe jetzt schon öfters gelesen, dass butter schnell anbrennt und man sie deshalb nicht zum Braten verwenden sollte. Kann ich den Schinken bedenkenlos mit Butter anbraten und dann das Rührei hinzufügen? Oder muss ich die Butter erstmal zerlassen?

Hallo Leute.

Hab mir vor einigen Tagen ein Omelett gemacht und gelesen das es mit einem Schuss mineralwasser flaumig fluffig wird. Hab das ausprobiert und wirklich, war traumhaft gut fluffig und flaumig.

Jetzt meine Frage, funktioniert das mit normalen Rührei auch? Oder wird das nicht so gut? Oder wie kann man ein ohnehin schon äußerst köstliches Rührei flaumig fluffig machen?

Wenn das wer macht, wie macht ihr das??

Mfg

Ich habe mir "Volley" gekauft, also eine Alternative zu Hühnerei und möchte nun ein veganes Rührei ausprobieren. Habt ihr Erfahrungen?

Es schmeckt einfach bombe, kann ich euch nur empfehlen

Man kann es sowohl wie auf dem Bild essen, als auch mit Joghurt vermengen, nach dem es abgekühlt ist

Also meine jetzt nicht sowad wie tofu woraus man veganes Ei machen kann sondern so was fertiges es gibt ja z.B so Pulver wo man wasser dazu mischen kann und es dann anbrät. Und dann soll das so ein veganes Ei sein und dann gibt es noch so flüssigen eierersatz fertig in der Flasche den man direkt in die Pfanne tun kann. Hab bisher nur so ein pulver von dm probiert habe es hat mir nicht geschmeckt es hat einfach nach gar nichts geschmeckt nur nach dem Kichererbsenpulver was drin war.

Ich meine ja, dass das hartgekochte Ei besser satt macht und auch hält. Aber ist das richtig? Bei Rühreier müßte ich gleich mehr davon essen um das gleiche Gefühl im Magen zu haben. Einbildung?

Wie bereitet ihr Rührei zu? Welche Varianten kennt ihr?

Hallo Leute.

Ein rührei mit 4 oder auch 5 Eier (was empfiehlt ihr?), Zwiebel, Tomaten, etwas geriebenen Gouda und 150g marinierte Hühnerbrustfiletstücke, ist das ein zu heftiges Frühstück wenn man nach Gewichtsabnahme sein Gewicht halten möchte?

Abends würds gedünstetes Rotkraut mit einer Packung Schupfnudeln aus dem Kühlregal im Supermarkt geben.

Meine Tätigkeit ist ich arbeite in der Landwirtschaft.

Mfg

Ich mag sie, gesunde Proteinquelle für mich als Vegetarier (:

Klar Hitze runter aber sonst Tipps?