Warum schmeckt Spiegelei anderst als Rührei?
Wenn man die gleichen Eier hat und eines als Rührei und das andere als Spiegelei zubereitet schmecken beide unterschiedlich.. Warum?
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Das Rührei wird zur Zubereitung mehr gewürzt. Ein Spiegelei wird leicht gesalzen und evtl. gepfeffert, mehr nicht.
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Weil die Machart verschieden ist:-) Rührei wird auch noch stärker gewürzt.
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Ist doch klar, beim Rührei mixt Du die Bestandteile zusammen, beim Spiegelei bleiben sie getrennt.
hagentronje 04.09.2008, 21:45
@Strohblume
dh, genau. stell dir vor, du isst kartoffelbrei (eigelb) und dazu soße (eiweiß). das wäre das spiegelei (von mir aus auch gekocht als frühstücksei). und jetzt mach rührei: den brei und die soße zusammen rühren. und schon ist ein vermeintlich großes rätsel wieder gelöst ;-) mysterium wissenschaft
DH !!! =)