Was brauch ich für rührei ( 6 person )

10 Antworten

1-2 Eier pro Person, Pfeffer, Salz, eventuell Paprikapulver und Kräuter, eine Pfanne, einen Pfannenwender, 6 Messer, 6 Gabeln, 6 Teller.

Ich rechne pro Person immer 2-3 Eier (je nach Eiergröße). Die kommen dann in einen Shaker (so eine Plastikschüssel zum schütteln). Dazu mache ich etwas Milch, Salz und Pfeffer, schüttle das ganze cremig und gieße es anschließend in eine Pfanne. Die Eiermasse wird dann solange gerührt, bis sie eine gute Konsistenz hat.

milch etwa 12- 16 eier, 3 tomaten frische petersilie, jeh nachdem 1-2 pack schinken, salz pfeffer und paprikapulver süss, ich würze wenig for und am schluss etwas nach......... tomaten kommen erst rein wenn die masse sich schon ziemlich gefestigt hat nachwürzen danach , der schinken ganz am schluss.

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