Ich bin auf der Suche nach Gesunden Gerichten die recht wenig Zutaten haben. Gewürze natürlich ausgeschlossen.

Unter gesunde Gerichte verstehe ich kein verarbeites Zeug, zb Erbsen im Glas, Ravioli in der Dose usw.

@ all

Ich habe leider getrocknete Bio Kidneybohnen ueber eine Woche bei Zimmertemperatur in einem Stahlkochtopf mit geschlossenem Deckel bei Zimmertemperatur eingeweicht.Das Einweichwasser war sauer.Ich habe das Kilo Kidneys trotzdem gekocht. Die riechen nach dem Kochen nicht unanstaendig, aber schmecken sauer.

Frisch sind die nicht mehr, aber sind sie noch geniessbar? Und, wenn dem so sein sollte, wie mache ich das Saure weg? Sauer einlegen oder nochmal anders kochen mit Sahne oder so ?

Bin gesapannt !

nicht fettreduzierte oder fettarme Lebensmittel

Menü Frühling:

Vorspeise:

Erdbeer-Spargel-Salat: 150 Gramm Spargel, grün und weiß, 3 Erdbeeren , 1 Esslöffel Öl, 1 Prise Zucker, Schnittlauch, Petersilie

Hauptgericht:

Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Radieschen-Salat: 250 Gramm Kartoffeln, ½ halbe Zwiebel, gehackt, 150 Gramm Hackfleisch, ½ Ei, 1 Esslöffel feine Haferflocken, 1 Teelöffel Senf, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, 1-2 Esslöffel Öl, 50 Gramm Radieschen, 50 Milliliter Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Rapsöl oder Sonnenblumenöl, 1-2 Esslöffel Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch

Nachspeise:

Erdbeerquark mit Minze: 5-6 Erdbeeren, 100 Gramm Quark, 1 Teelöffel Vanillezucker, etwas frische Minze

Sommer Menü:

Vorspeise:

kalte Gurkensuppe: 100 Gramm Salatgurke, 100 Milliliter Buttermilch, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Dill, wenig Knoblauch

Hauptgericht:

Toskanischer Salat mit weißen Bohnen, Thunfisch und Paprika: 200 Gramm weiße Bohnen, Dose , ½ rote Zwiebel, ½ Paprika, ½ Dose Thunfisch, Natur, 1 Esslöffel dunkler Balsamicoessig, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, frische Petersilie, 70-75 Gramm ciabatta/ Baguette

Nachspeise:

Beeren-Buttermilchshake mit Vanilleeis: 50 Gramm Himbeeren, frisch oder Tk, 150 Milliliter Buttermilch, 1 Esslöffel Vanillezucker1, Kugel Vanilleeis

Menü Herbst:

Vorspeise:

Pastinaken-Suppe mit gerösteten Zwiebeln, Apfel und Walnüssen: ½ Zwiebel, 100 Gramm Pastinake, geschält, 1 Esslöffel Olivenöl, ⅛ Apfel geschält, 1 Esslöffel Walnüssen, gehackt, 2 Esslöffel Sahne, 1 Esslöffel Schnittlauch, Zucker, Salz und Pfeffer

Hauptspeise:

Grüne Bohnen, Speck und Birne mit Bratkartoffeln: 150 Gramm Bohnen, geputzt, 4 Scheiben Speck, 50 Gramm Schinkenwürfel, 1 Birne, 200 Gramm Kartoffeln, vorgekocht, 2 Esslöffel Zwiebeln, gehackt, 2 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Zucker

Nachspeise:

Birne Helene im Glas: 1 Birne, 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Kokosraspeln, 10 Gramm Kakaopulver, 1 Teelöffel Honig, 75 Gramm Joghurt, 1 Esslöffel Schokoladenraspel

Menü Winter:

Vorspeise:

Hack-Käse-Lauch-Suppe: 50 Gramm Lauch, 1 Esslöffel Öl, 50 Gramm Rinderhackfleisch, 150 Milliliter Gemüsebrühe, 1 Esslöffel Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie

Hauptgericht:

Schmand-Sauerkraut mit Schupfnudeln und Kassler: 1 Esslöffel Zwiebeln, 100 Gramm Kassler, 2 Esslöffel Öl, 200 Gramm Sauerkraut, 100 Milliliter Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, 200 Gramm Schupfnudeln, 50 Gramm Schmand

Nachspeise:

Joghurt mit Kaki und Pistazien: 1 Kaki, 100 Gramm Joghurt, 1 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Pistazien, gehackt

Hallo,

ein Hund mit dem ich regelmäßig laufe hat morgen Geburtstag und ich möchte ihm gerne Hundeleckerlies backen. Jedoch ist er Diabetiker und ich hab bisher leider noch kein gutes Rezept gefunden. Am besten sollten die Leckerlies vegetarisch sein. Habt ihr ein gutes rezept welches ich machen könnte?

Vielen Dank

Danke für deine lieben Worte!

Danke für deine lieben Worte.

Hey Leute, ich liebe Kichererbsen aber ich finde irgendwie keine passende Sauce. Im Internet finde ich auch nur wie man Sauce aus Kichererbsen macht xD. Habt ihr da gute Ideen zum ausprobiere?

Grüsse Beni

Hallo,

Ich möchte gerne ein Aufbackbrötchen mit veganen Käse überbacken. Es soll so schmecken wie ein Käsebrötchen vom Bäcker. Habt ihr das schonmal gemacht? Und wenn ja welchen veganen Käse würdet ihr empfehlen (welcher bildet so eine authentische Kruste?)

Schon mal vielen Dank :)

Danke für deine lieben Wünsche.

Hallo,

Mein Papa, Baujahr 57, hat aufgrund einer Krankheit seine Mama schon vor vielen Jahren verloren. Ich habe meine Oma leider nie kennengelernt, doch ich weiß, dass er sie sehr vermisst. Wenn er über sie redet, dann sehr oft über ihr Essen.

Ich selbst habe eine große Begeisterung zum Kochen und koche selbst sehr oft für uns beide, da ich mit ihm alleine zusammenlebe, jedoch würde ich sehr gerne Gerichte aus seiner Kindheit kochen, um ihn daran zu erinnern. Leider kenne ich mich nicht wirklich gut aus mit Gerichten aus den 60ern, weswegen ich aus Interesse mal frage, ob unter Euch Leute sind, die mir eventuell Gerichte nennen können, da ich natürlich meinen Papa überraschen will.

Wir sind aus einem Dorf in der Pfalz und ich weiß leider nur, dass er Kartoffelknödel sehr gerne gegessen hat.

Guten Abend,

ich hab mir im Internet ein Rezept rausgesucht, bei dem als Angabe für den Ofen nur 350F steht.
350F = ca 180C, das ist klar, aber stell ich den Ofen auf Ober Unger Hitze oder Umluft?

Danke im vorraus

Hallo ihr lieben ich brauche für mein Rezept Schlagsahne jetzt habe ich aber gesehen dass ich in meinem Kühlschrank nur noch eine offene Sahne habe die dort schon seit sechs Tagen steht schmecken oder komisch riechen tut sie nicht Schimmel seh ich auch keinen kann ich sie dann noch problemlos benutzen oder soll ich es lieber lassen?

Danke

Hatte eben eine TK Pizza (Thunfisch) und hab die noch bissl belegt (Tomaten und 3 Eier), doch leider schmeckte der Frampf nach gar nix, mein Gaumen war leider überhaupt nicht befriedigt. Habt ihr eine Idee, wie man auch eine TK Pizza so pimpen kann, dass man zu einer aus ner Pizzaria kaum noch einen Unterschied schmeckt oder sie zum. pizziger schmeckt?

Was ich an Kochzeugs habe:

- Eine Pfanne.

Was ich an Gewürzen und Zutaten habe:

- Salz.

- Pfeffer.

- Cayennepfeffer.

- Knoblauchpulver.

- Butter.

Außerdem habe ich fürs Wochenende 10€ zur Verfügung.

Ich will was braten, aber was?

Vielleicht Leberkäse oder Kartoffelpuver?

Auf jeden Fall etwas, was man aufs Brötchen macht.

welche fremde küche schmeckt euch am besten und welches gericht mögt ihr sehr ? Brauche neue inspo zum kochen😅

Kann man einfach Butter und Milch mixen als Buttermilch ersatz

https://www.reishunger.de/produkt/55/schwarzer-bio-reis?_gl=1*16485m6*_up*MQ..*_ga*MjA3NTAwNDU1OC4xNjk1MzkzOTE1*_ga_R75HDZRL64*MTY5NTM5MzkxNS4xLjEuMTY5NTM5MzkyNC4wLjAuMA..*_ga_SFWL9Z4J67*MTY5NTM5MzkxNS4xLjEuMTY5NTM5MzkyNC4wLjAuMA..

hier der link, finder ihr das ist zu teuer? ich habe ein bissle angst abgezogen zu werden und ich habe keine ahnung wie viel schwarzer reis sonst so kostet

Erst Nudeln,dann Käse,dann Soße

Oder

Erst Nudeln,dann Soße,dann Käse

Welche Reihenfolge ist am besten?

Habe gestern um 20 Uhr meine Spaghetti bolognese sauce fertiggekocht und in einer Tupperware reingetan aber ich habe um 22:32 nochmal gefühlt ob die kalt ist um in den Kühlschrank zu stellen die war aber noch warm, habe die dannach vergessen in Kühlschrank zu stellen und somit draußen, kann mann die sauce dann am abend wenn mann die noch morgens im Kühlschrank stellt noch essen

Früher gab es diesen Kaiserschmarrn bei der Hütte Brandnerhof in Bad Hofgastein (Mittlerweile kein Restaurant mehr). Wirklich der leckerste den ich jemals gegessen habe.
Das Grundrezept eines Kaiserschmarrns ist mir bewusst und ich habe auch schon mehrmals versucht das ganze mit Pfanne/ Ofen und unter-gehobenem aufgeschlagenen Eiweiß zu machen. Aber so gut wie damals hat es bei mir nie geschmeckt, geschweige den ausgesehen.

Beschreibung: Sieht aus wie ein Vulkan, in der Mitte befindet sich eine Eischnee/ Eischneeähnliche Masse. Eischnee und Teig sind miteinander verbunden

Vielen Dank schon mal für alle Lösungen und Ideen

Für meinen geliebten Kartoffelsalat suche ich die besten Kartoffeln.

Normalerweise bin ich ja um gute Ideen nicht verlegen, aber bei dieser Ausgangslage. Ich brauche um 20:30 ein Schmackhaftes warmes Abendessen auf dem Tisch.

Was ihr auf dem Bild seht sind Brokkoli, Sellerie, Kohlrabi, Maiskolben Äpfel, 1/2 Süßkartoffel, Möhren, Grüne Paprika. Zwiebeln hab ich auch noch und natürlich Nudeln, Reis, Linsen.

Ich habe noch eine ganze Portion Spaghetti. Ich kann nicht mehr.

Möchte mir mal gefrorene panierte shrimps kaufen. Möchte sie in Fett frittieren. Was kann man alles davon essen? Ist da noch der Kopf und der Schwanz dran?

Hallo ich will ein Kuchen backen aber habe kein Öl da kann ich es durch Milch ersetzen oder eher nicht

Ich habe 10 Hokkaido-Kürbisse geschenkt bekommen. Nur Suppe ist langweilig-bitte inspiriert mich mit Euren Lieblings-Kürbisrezepten! Danke schon mal!

Huhuuu,

habt ihr schonmal Frikadellen im Backofen gemacht? 

Waren sie gut?

Wie bereitet ihr eure Frikadellen zu?

Was esst ihr gerne dazu?

Ich habe sie bisher nur in der Pfanne gemacht. 

Benutzt ihr wenn aus der Pfanne Teflon oder Edelstahlpfannen? 

Interessiert mich und würde heute Abend gerne wieder welche zubereiten! :-D

Also ich würde demnächst eine eckige torte backen für ca 40-50 leute. Und meine frage wäre jetzt, ob die Maße 35x24cm reichen würden

Hallo,

würde gern Wraps (also auch den Teil mit dem Teig) selbst machen. Normalerweise macht man ja das ganze in der Pfanne. Wisst ihr, ob man das auch ohne Pfanne machen kann?
VG

Beim Apfelkuchen blechkuchen backen hab ich das problem das ich zu langsam bin beim schälen und die äpfel dann in schale mit wasser und zitrone legen muss das Apfel nicht sich verfärbt- wie kann ich um die 12 äpfel schneller schälen?

Kann man Sachen im Backteig in der Heißluftfritteuse frittieren? Zum Beispiel Fisch oder Früchte.

Ich habe jetzt nicht vor Menschen zu verspeisen ich will nur wissen ob es rechtlich ginge

Also einfach gewürfelte oder kleine gemüsestücke übergossen mit etwas Öl und Gewürzen nach Wahl. Und dann auf ein backblech und in den Ofen.

Oder macht ihr das auch ab und zu selber?

Dani könnte auch dazu schreiben, welches Gemüse ihr da besonders mögt oder warum ihr das generell gar nicht mögt.

Habe gekochten da, was kann ich damit machen, habt ihr Ideen ?

Hallo,

ich wollte mal nachfragen on man ein Rezept für einen normalen Kastenkuchen mit Schokostücken auch als Blechkuchen backen kann oder muss etwas anders gemacht werden?

Viele Grüße und danke für die Antwort

Ich hab brownies gemacht mit zartbitterschokolade, ich habe jedoch die Hitzplatte auf 13 gestellt als ich die butter schmelzen wollte. Nun riecht die butter mit der schokolade sehr bitter und leicht verbrannt. Aber es hat nicht herumgespritzt oder so. Ist dee Teig nun für den Eimer?

Danke für deine Hilfe!

Aus denen kommen keine Wurzeln raus und fühlen sich leicht weicher an. Sind seit 2 wochen im Kühlschrank. Ich habe sie geschnitten und koche sie gerade und will sie gleich fritieren.

Ich habe einen ja! fertig Pizzateig, der seit 7 Tagen sein Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht hat. Glaubt ihr der ist noch essbar. Weil da ja Ei und so drin ist, sonst würde ich den in den Ofen werfen

Moin, habe gerade einen Käsekuchen im Ofen bei Ober- und Unterhitze 160 Grad Celsius. Das Problem. Ich habe das untere Blech nicht rausgenommen. Wird der Kuchen jetzt nichts mehr?

Danke!

Kann ich mir Waffeln im Waffeleisen zubereiten, jedoch mit Pancaketeig? Hab ein sehr gutes Pancakerezept und würde das gerne als Waffel essen.

hallo, ich wollte fragen ob jemand vielleicht weiß wie dieser Keks heißt. Möchte ein Rezept dazu finden aber weiß nicht wie das heißt und Google Lens hilft auch nicht wirklich weiter 😅

Ich nur seltenst aber wenn es schnell gehen muss nehme ich es gerne, eklig schmeckt es nicht.

Hey :)

Ich suche leckere Gerichte/Rezepte, die man gut nachkochen kann.

-> vielleicht auch ein paar andere Dinge, die man nicht so oft macht ( also nicht sowas wie Bolognese, etc.)

:)

Hallo,

Vom Pizza essen ist mir noch ein Teil des Pizzarands geblieben, was kann ich damit noch zubereiten?

Brauche ebend Hilfe...

Ich wollte gerade frischen Lorbeer aus dem Garten flücken, da meint meine Mutter das der giftig sei und erst getrocknet werden müsse.

Stimmt das oder kann ich den in die Suppe geben?

Ich wollte jetzt gleich Rumpsteak auf den Grill legen. Muss ich das Steak vor oder nach dem Grillen würzen?

Ich möchte so eine Art Pulver kaufen, wo ich es nur mit Wasser begießen muss.

Echte Smoothies sind echt teuer und zeitaufwendig, zu dem schwer verdaulich.

Nur die Namen, die Rezepte suche ich mir selber

Hallo, wer hat schon mal selbst gepökelt? Ich möchte Rinderfilet pökeln, habe auch das Nitritpökelsalz. Wer weiß, wieviel ich für 1 kg Fleisch brauche? Im Netz stehen immer unterschiedliche Sachen. Danke im Voraus. LG Biggi

huhu, kann ich den gepufften quinoa auch in warmes essen machen? welches noch auf dem herd kocht?

hab gegoogelt aber da finde ich nur gerichte wie puffer, also nichts was wirklich flüssig ist. hab überlegt etwas in mein cocos curry reinzumischen, geht das? oder lieber wenn’s aufm teller ist drüber ?

danke :)

Hi

Also ich möchte den nächst mit einer Freundin zu Starbucks gehen war dort aber noch nie. Und deswegen wollte ich fragen ob ihr irgendwelche coolen Getränke dort ohne Kaffee kennt (auch Winter bzw. Herbst geeignet) Wenn ich welche kennt könntet ihr mir dann bitte schreiben wie das Getränk heißt und was drinnen ist und wenn es möglich ist auch ein Bild dazu das ich es mir besser vorstellen kann.
ps: kommen aus Österreich also vielleicht auch Getränke die es dort gibt.

Dankeschön🩵

Hallo, ich bin 14m und mein Vater kann überhaupt nicht kochen. Ich kann ziemlich gut kochen. Meine Schwester konnte kochen, ist aber nun ausgezogen.

Immer wenn meine Mutter es wegen der Arbeit nicht schafft zu kochen (meist so 1-2 mal pro Woche) muss ich kochen.

Nicht weil ich dazu gezwungen werde, sondern weil man Vater nicht kochen kann.

Wenn mein Vater kocht, dann gibt es ungesalztes Spielgelei, halb durch mit viel zu dicken Brotscheiben und vllt Frischkäse und den Tisch decken können wir selber.

Wenn ich koche, dann gibt es richtig gute (in letzter Zeit vorallem asiatische italienische) Gerichte nach Rezept, wo ich mir locker 2 Stunden Zeit nehme und sogar vorher noch einkaufe.

Ich gebe mir total viel Mühe und es schmeckt mir und meiner Familie richtig gut.

Ich mache die Gerichte auch wie im Restaurant, ganz fein auf den Teller, ohne das irgendein Essensfleck am Rande des Tellers ist.

Den Reis tue ich schön Formen und anrichten.

Ich tue immer mit viel Kräutern und Gewürzen würzen und es immer fürs Auge nochmal viel besser herrichten.

Meine Mutter freut sich dann immer rießig.

Das Problem ist halt, dass es für mich voll der Stress und Zeitdruck sein kann, gerade wenn ich noch Training bis 19:30 habe. Ich kaufe dann immer vorher noch ein und bereite alles schon vor, sodass es schneller geht, aber manchmal muss ich noch Lernen oder so.

Aber ich will nicht das Essen was mein Vater machen würde. Essen ist so wertvoll und wir haben genug zu essen und das ist KEINE SELBSTVERSTÄNDLICHKEIT. Und er tut es da so misshandeln und so gering wertschätzen, während er sein Brot schmiert isst er schon die halbe Scheibe, isst halb im Stehen und andere schreckliche Angewohnheiten, wie unfassbar schnell essen usw...

Da Koch ich lieber selber. Wenn er mein Sohn wäre würde ich ihm die Orte und die Menschen zeigen, an den Orten wo sie nicht genug zu Essen haben. Ich würde ihm zeigen, wie viel getan werden muss, bis das Essen bei uns im Kühlschrank, bzw. auf dem Teller ist, damit er es mehr wertschätzt.

Nun meine Frage, sollte ich es ihm beibringen zu kochen? Wenn ich keinen Zeitdruck habe, ist es für mich kein Problem, manchmal habe ich aber den Zeitdruck und wenn mein Vater es halt da schaffen würde ein solides Gericht zu servieren wäre das halt top.

Ich mache meine immer mit Naturreis, eine Zucchini in Scheiben und bisschen Mischgemüse. Außerdem Hackfleisch und Soja oder Kokosssahne. Gewürzt mit Gemüsebrühe und Kräutern.

Wie macht ihr eure? Will mir Reis mal anders machen.

Ich hab heute Bolognese gekocht mit passierten Tomaten.

Nun hab ich voll Angst botulismus zu haben.

Die Soße hat ca 45-60min geköchelt. Stirbt das dann ab?

Hallo, ich möchte Muffins machen, und oben drauf, dann etwas schönes drauf machen. Und dazu möchte ich am liebsten einen Muffins haben, der oben drauf Platt ist. Normalerweise, sind Muffins oberndorf wieder so halbrund. Kann mir vielleicht jemand helfen und sagen wie man den Muffin oben drauf am besten Platt bekommt.

Danke schonmal im voraus

Meine Ideen wäre gerade

Leberwurst

Wein

Pastinake und Karotte

Guten Morgen,

auch wenn es vermutlich eine etwas seltsam anmutende Frage ist, aber seid Ihr schon mit der Apfelernte beschäftigt und was macht Ihr mit dem Ernte-Segen?

Bitte möglichst, falls Ihr mögt, Rezepte die man ohne Röhre machen kann, denn derzeit habe ich keine zur Verfügung, macht aber auch nichts wenn mit, dann hebe ich es für später auf.

Danke Euch für Eure Antworten und habt einen schönen Tag heute am Freitag, LG. :-))

ich habe nur kleine Töpfe und egal welche Nudeln ich koche (Fertigware) es bildet sich so viel Schaum, dass ich ständig den Deckel heben muss, selbst wenn ich nach dem Kochen des Wassers nur auf 1 Stelle.

Stelle ich noch niedriger, ist die Schaumbildung zwar weniger, aber das Kochen dauert zu lange.

Was kann man tun, um dieser Schaumbildung entgegenzuwirken? Einen Zusatz vielleicht, der sich nicht so sehr auf den Geschmack auswirkt? Bitte sammelt mal Möglichkeiten zusammen, danke! :-))

Hey, ich habe Brot, Mais, Zwiebeln, Butter, Honig und bisschen Aufstrich zuhause.

Da ich morgen verreise, habe ich nicht viel da. Leider auch keinen Käse, sonst hätte ich das Brot mit Käse überbacken :(

Ich habe mittags schon nur Brot mit Karotten gegessen und nun will ich nicht nur Brot mit Aufstrich essen…

Habt ihr schnelle, einfache Rezeptideen mit wenig Zutaten?

BIN VEGETARIER! (Teils vegan)

und ohne Soße

Ich habe nur diesen Cappuccino Pulver den man mit Wasser aufgießt und etwas Milch

funktioniert das auch? Fülle ich dann nur bisschen Wasser ein und der Rest ist Milch ?

Würdet ihr dieses Beef Sandwich für 7€ essen? Aussehen bitte von 1-10 bewerten!

Und was müsste ich noch beachten? Es soll ein Nudel-Schinken Auflauf werden.

Sorry für die Frage, aber ich koche nicht so häufig :D

Und by the way: Im Rezept steht, dass ich kleingehackte Petersilie verwenden soll für die Soße, aber ich mag das nicht.

Durch was könnte man das ersetzen? Oder kann man es auch weglassen? Wäre auch nur ein minimaler Anteil.

Würdet ihr das essen?

https://www.chefkoch.de/rezepte/530121149774107/Schokokusstorte.html

Hallo ich mache gerne Japanische traditionele Süßspeisen ich habe schon Mochi mit und ohne klebreismehl gemacht, verschiedene Sorten gemacht und auch dango viele sorten viele rezepte und Variationen aber ich will auch mal was anderes in die richtung

Klebrig süßlich und lecker

Diesen hier:

Und ein veganes Dessert dazu. Danke

Ich frage, weil ich gerne mal wieder ein neues Rezept hätte für ein leckeres Mittag oder Abendessen.

Bitte nur Vegane oder Vegetarische Vorschläge😊

Kochtyp 1

Ihr kocht nach Rezept, alles wird ganz genau gewogen:

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kochtyp 2

Ihr nimmt ein Rezept, aber eine von den Zutaten schmeckt euch nicht. Dann habt ihr nicht das Gewürz also wird ein ähnliches genommen usw. Zuletzt ist vom ursprüngliches Rezept nicht mehr viel übrig, aber es schmeckt trotzdem einfach toll:

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Kochtyp 3

Du schaust in den Kühlschrank und kochst je nachdem was du hast:

Was mögt ihr am Liebsten damit zubereiten?

Wie stellt ihr sicher, dass die auch wirklich durch und bedenkenlos verzehrbar sind? (Könnte ja sein das auch mal ein leicht giftiger Pilz mit dabei war)

Google Übersetzer hilft nicht da ich nicht weis ob sich die amerikanischen zutaten unterscheiden von Deutsche Produkte wie Frischkäse und zb. divided milk macht kein sinn. die Herstellung kann ich mir erschließen

Zutaten siehe Bild:

Quelle: https://www.bonappetit.com/recipe/cinnamon-rolls-cream-cheese-frosting

danke für die antworten

lg. Simon

Also Milch und Reis in ne Schüssel und über NAcht in den Kühlschrank stellen ?

Hallo!

Ich möchte selbst Rezepte ändern und z. B. Weißmehl durch Vollkornmehl austauschen, wo man dann ja auch mehr Flüssigkeit nehmen muss etc. Also ich möchte herkömliche Zutaten in Rezepten durch gesunde Alternativen austauschen! Gibt es ein Buch zu dem Thema oder einen link?

Vielen Dank Eure Andrea

Ich habe mich grade an etwas erinnert. Ich wohnte als Kind in einem kleinen Dorf in NRW und wir hatten dort eine Bäckerei, noch ein echter Handwerksbetrieb.

Dort kauften wir Kinder gerne Hörnchen, auch unsere Lehrerin lud uns Kinder gerne mal auf eines ein.

Die Hörnchen waren, ganz anders als heute. Es war noch etwas im Teig, da war nicht nur der Hefeteig, sondern noch eine andere Masse, die machte die Hörnchen unten, außen etwas knuspriger und innen, etwas saftiger.

Das habe ich auch so in anderen Städten und Dörfern im Umkreis gekannt (aber die aus unseren Dorf, waren natürlich die Besten)

Bis dann um das Jahr 2000 rum, das Hörnchen einfach nur noch aus Hefeteig bestand und dies andere aus dem Teig verschwunden war.

Kann sich daran noch jemand erinnern? Und wenn ja, was war das Zeug im Hörnchen (Diese Puddingcreme war es nicht)

Ich hatte noch eine halbe Packung im Regal liegen, die ich vor 2 wochen die andere hälfte gegessen habe. Die Verpackung habe ich so ein/zugerollt (also sie war nicht komplett geschlossen). MHD ist bis 2025.

Ich habe eine Dose Kicherebsen und möchte mir eine kalorienarmes Gericht, eher aus Salatbasis, gönnen.

Hi

Ich gab noch selbstgemachten Pizzateig da, kann aber keine Pizza mehr machen (wegen den fehlenden Zutaten).

Wenn ich das Stück in den Ofen tue, kann man das dann essen oder wird das zu hart für Brot/ Brötchen?

Und soll ich das in einem Klumpen rein tun oder trotzdem ein bisschen verteilen.

Lg

Lisa🥰

Heyy

Morgen kommt eine Freundin zu mir und wir wollen zsm kochen. Hat jemand ein schnelles und einfaches Gericht? Auf Google haben wir leider nichts gefunden :(

LG Katti :)

Aus welchem Material sollte ein robuster hygienischer Holzlöffel bestehen?

Geht nur um die Zubereitung von Eiern.

Welchen verwendet ihr und habt gute Erfahrung damit gemacht, was die Langlebigkeit und Hygiene betrifft?

Zubereitung der Eier nur mit Öl.

Ich habe im Keller noch Kartoffeln und Zwiebeln...die ich sonst nicht so nutze und wohl bald schlecht werden.

Was könnte man daraus machen ?

Eintopf oder alles zerkochen und Suppe ?

Naja und Kräuter,Gewürze,Maggie,Brühe habe ich im Schrank

Für meinen Bruder

210g

Hallo, ich habe gerade einen Marmorkuchen in den Ofen geschoben und nun ist mir aufgefallen das ich vergessen habe die Eier in den Teig zu mischen. Insgesamt sollten fünf Eier in den Teig... Wisst ihr welche Auswirkungen das jetzt auf den Kuchen haben wird? Gibt es etwas das ich nachträglich tun kann um den Kuchen zu retten, falls nötig?

Danke im Voraus für Antworten!

Also ich habe mich an alle Sachen gehalten die im Rezept stehen. Aber ich musste kurz auf das Klo und habe meine Mutter gefragt ob sie den Teig für mich weiter ausrollen kann. Ich habe ihr auch gesagt, dass sie nur noch vorne rollen soll aber sie hat zur Seite gerollt und das dann auch gefaltet.

Im Endeffekt hat sie alles komplet durcheinander gebracht und danach konnte man den Teig nicht mehr richtig ausrollen und jetzt mache ich mir kleine Sorgen, dass die jetzt nichts mehr werden. Ich habe den Teig in den Kühlschrank gestellt.

Was sagt ihr, werden die dann noch was oder nicht mehr?

Ich wollte Cacio e pepe machen habe aber statt Pecorino, Parmigano geholt.