Ein deutscher Kumpel ist immer so passiv agressiv! Ich weiss gar nicht wieso! Wenn etwas nur ein kleines bisschen vom authenthischen/klassischen abweicht hat er ein Problem damit! Z.b hat uns eine Freundin zum essen eingeladen sie ist deutsche und ihr Mann ist Türke und ja ich und dieser Freund und noch 2 freundinnen sind dahin gegangen um zu essen. Es gab "Karnı Yarık" das sind Melanzani die der länge nach aufgeschnitten werden und im ofen weich gebacken werden... dann wird das alles eben etwas eingedrückt mit dem Löffel und man bereit die füllüng aus Hackfleisch, Spitzpaprika und Tomaten zu das anschließend mit einer Tomatensose im Ofen fertig gegart wird. Hat super lecker ausgesehen es war auch sehr lecker! Jeder war zufrieden selbst ihr Mann der mit soöche ein essen eben aufgewachsen ist hatte nichts zu bemängeln und meinte es schmeckt hervorragend und authenthisch. Dann meinte unser deutsche Kunpel der übrigens Koch ist vom.Beruf "Das hier ist sicher NICHT original authenthische türkische Küche!! Es ist zwar lecker aber keine authenthische türkische Küche!! Basmati Reis als Beilage? Wer in der Türkei bitteschön isst Basmati Reis? Wir sind doch nicht in Pakistan/Arabien & Indien! Der türkische reis ist rund und kleinkörnig!! Das hat mit Türkei absolut NIX zu tun!!! Ernstjaft solche Menschen gehen mir übelst auf die nerven!! Hab dem gesagt der soll nicht so unhöflich sein und sein essen essen. Voll peinlich!!! Wie hättet ihr reagiert wenn ihr die an ihrer Stell wärt?

Hallo wollte Macarons machen hat allen funktioniert wollt dann die Füllung machen habe darfst Erdbeeren püriert aber weiß nicht wie ich es nun verdicken soll ? Ideen Sahne, Schokolade, Puderzucker ?

Kurzform

Bruder lebt Berlin

1 Stunde Bus und U- Bahn zu seinem Hausarzt um Rezept zu holen

1 Stunde wieder nach Hause

ich sagte mein Bruder , ich würde Praxis Geld bezahlen, dass die Rezepte grundsätzlich in eine APO schicken , die gleich als nähste in seinem Bezirk ist

lässt das jemand hier so machen bei seinem Hausarzt?

mein bruder hat seine freindin zum essen eingeladen er weiß aber nicht was er kochen soll und fragt mich die ganze zeit. er sagt es sollte etwas sein was zu einem romantischen date passt also so pasta oder so irgendwas mit lachs

habt ihr evntl. ideen / rezepte :) Lg

Hallo,

ich mag super gerne diese Schokolade, die auf dem Eis hart wird und bestelle mir das oft, wenn ich bei einer Eisdiele bin. Mir ist aufgefallen, dass diese bei den meisten Eisdielen komplett gleich schmeckt und ich würde sehr gern an diesen Geschmack rankommen, da ich bald in eine größere Stadt ziehe in der und deren Nähe es keine! einzige Eisdiele gibt, die diese Art Soße anbietet (ich habe überall gefragt und wurde teilweise nur komisch angeschaut sogar xD).

Also muss sie selbst hergestellt werden, so, dass die am besten eben genau so schmeckt, wie hier aus den Eisdielen!

Internetrecherche hat ergeben, dass man diese Soße aus Kokosöl und Schokolade herstellt. Aber welche Schokolade? Zartbitter? Vollmich? Beides gemixt? Oder Kuvertüre? In welchem Verhältnis Kokosöl zu Schokolade?

Hat jemand da vielleicht das ultimative Rezept, das er teilen mag oder eine Idee, wie die Eisdielen das herstellen (oder kaufen die das sogar fertig)?

Eiswunder von Schwartau schmeckt ja nicht schlecht, aber es ist doch nicht dasselbe^^

Gibt es Meringue Powder auch in Deutschland? Wenn ja, wo?

Ich nehme immer auf schwimmwettkämpfe Nudeln mit. Ich will allerdings nicht immer die gleichen essen. Kennt ihr vielleicht Kalte Nudel Gerichte die gut schmecken?

Ich muss in der schule flüssigen Teig für Crêpes und Pancakes mitnehmen:

Ich werde den Teig sehr wahrscheinlich am Morgen vor der Schule machen. Am Vorabend wird er schlecht und in der Schule machen dauert zu lange! Zu Hause mache ich immer 3 Crêpes auf einmal, diese Zutaten reichen immer für 3 Crêpes:

30ml Milch

30ml Wasser

1 Prise Salz

3 Eier

60g Mehl

3EL Öl

1 Spritzer Butter

Nun, wenn ich eine Klasse habe von 26 Personen und ca. 18 wollen 1-2 crêpes, wie muss ich dann die zutaten berechnen und wie viele?

https://pixabay.com/de/photos/muscheln-lebensmittel-essen-macht-378197/

Hi,

ich möchte morgen einen 3-Stöckigen Kuchen Backen, habe aber nur eine Springform und kann es daher nur einzeln in den Ofen geben.

Im Internet steht, dass man den rohen Kuchenteig nicht lange stehen lassen sollte, weil es aufgrund des Backpulvers sonst nicht mehr aufgeht...

Wie ist da die Grenze? Ist es denn ein Problem, wenn der Kuchenteig maximal soo 1,5 bis 2 Stunden stehen bleibt? wenn ja, kann ich nicht einfach das Backpulver kurz bevor ich den Teig in den Ofen schiebe hinzufügen?

Danke im Voraus!

Mir ist klar, das "oz" für unze bzw ounce heißt, aber was bedeutet das "IS"?

Ich bin gerade zum ersten Mal dabei einen Sauerteig anzusetzen. Genommen habe ich dafür Roggen Vollkornmehl und ein Glas in das ca. 570g rein passen. Gestern habe ich gegen 16 Uhr zum ersten Mal 50g Mehl und 50ml Wasser vermischt und mit losem Deckel in der Küche stehen gelassen (Temperaturen sind ja aktuell genau richtig dafür). Heute habe ich gegen 15:30 zwischen 50-70g Mehl und 50-70 ml Wasser hinzugegeben und wieder vermengt - leider hatte meine Waage dabei Probleme, weshalb ich nach Augenmaß gehen musste. Auf dem Bild (für die Größenerkennung eine Butterdose daneben) kennzeichnet der rote strich die Höhe des Teigs am gestrigen Tag und der blaue strich ist die Höhe nach dem heutigen füttern. Nun hat sich das Volumen auch deutlich verdoppelt. Ist das so schnell wirklich normal?

Und noch eine Frage - da ich 4 Tage in der Woche nicht zu Hause bin, würde ich gerne wissen, wie ich den Sauerteig in seinem jetzigen Zustand aufbewahren kann, ohne das er mir wegstirbt. Kann ich ihn einfach in den Kühlschrank packen, Sonntag Abend wieder raus holen und Montag Nachmittag wieder füttern?

Vielen Dank im voraus :)

Sollte halt schon gesund sein aber kann auch was süßes drin sein.

Wie lange schmort man Rouladen?

Habe 4 im Topf angebraten.

Stunde? +-?

Es geht hauptsächlich um Rezepte mit Rührei.

Beilagen, Würze etc.

Hi,

ich habe Pizza Roller und auch ein Wiegemesser. Beides extra nochmals nachgeschärft. Es will jedoch nicht gelingen, dass man die Pizza achtelt ohne das beim schneiden der Belag plattgedrückt wird und die Tomatensauce mit dem Käse seitlich rausquillt. Die beim Pizzabäcker bekommen das doch auch hin. Gibt es da einen Trick?

Hey ich habe im Rezept gelesen, dass man Eier in Größe L braucht. Ich habe aber nur S da was kann ich machen?

Wie viel sind 20 Gramm in Litern? Wie viel sind 40 Gramm in Litern? Danke für Antworten, brauche das für ein Rezept.

Hallo liebe Community,

ich schreibe derzeit an einer Geschichte, in der die Hauptcharaktere öfters mal auf eine Party gehen. Nun ist es so, dass ich selbst nicht trinke und keinen Plan von Alkohol, Partys und den Getränken dort habe.

Was sind so typische Mischgetränke, die auf Partys getrunken werden? Könnt ihr mir ein paar nennen? Am besten auch mit den Zutaten und einer Einstufung, wie viel Alkohol drin ist? Jetzt nicht Prozentgenau, aber eben ob es eher stark ist oder schwächer...

Ich wäre euch sehr dankbar.

Viele Grüße
LeeLevs0325

Ich habe gestern Ministeak mit Soße gebacken.

Möchte die erst morgen essen.

Sie verweilen seither im Kühlschrank.

Ist das ok?

Welches Bundesland in Deutschland hebt sich eurer Meinung nach qualitativ in Bezug auf Lebensmittel, Essen und Ernährung von den anderen Bundesländern positiv ab?

Obwohl ich immer dieselbe Menge an Butter nehme wie es im Rezept steht, ist mein teig zu ölig... ich weiß echt nicht mehr weiter

Hallo,

Ich wollte heute Tortellini machen aber habe für die Soße vergessen einzukaufen... 🤯

Ich habe noch Frischkäse, Milch, 200g Schlagsahne, ca 100g Tomatenmark und noch eine Maggi Fix Tüte (Bolognese)

Kann man draus was Zaubern? 😂

Danke :)

Ich das so essen kann?

?

Mir kommts nur bisschen ekelig rüber, weil in der Brühe vielleicht alles „dreckige“ ausgeschwemmt wird, versteht man was ich meine? Oder ist das nicht so schlimm?

Wenn ich Mais kaufe, sind dann Erbsen drin?

Am besten was gesundes, dann kann ich vorher ins Fitnessstudio.

Lebensmittel kann ich mir von meiner Freundin oder Oma und Opa borgen, daher sogut wie alles möglich

Als ich diese Frage heute dem türkischen Metzger gestellt habe, schüttelte er nur mit dem Kopf. Ich wollte nicht weiter nachhaken, da er sowieso nicht so gut deutsch konnte, und es mir wahrscheinlich daher auch nicht näher erklären hätte können, warum dies nicht gehen soll, wenn man die Hähnchenbrust einmal durch den Fleischwolf gibt.

Ich war eigentlich der Annahme, auf diese Art lassen sich leckere Hähnchenburger Pattys zubereiten.

Warum also soll es nicht gehen, aus Hähnchenbrust Hackfleisch zu machen?

Ich hoffe mir kann jemand helfen, ich bin am verzweifeln.

Normalerweise nehme ich für meine Torte Gelantinepulver welches kalt eingerührt wird. Jetzt habe ich mich beim backen vergriffen und gemahlene Gelantine eingerührt welche man voher warm aufquellen lassen muss. Es haben sich keine Klümpchen gebildet. Wird die Masse nun mit viel Glück dennoch steif? Leider hat kein Geschäft in der Umgebung geöffnet um die Zutaten erneut zu kaufen.

Die Creme besteht aus griechischem Naturjoghurt und halbgeschlagener Sahne mit Puderzucker.

Vielen Dank ♡

Laura

Wenn im Rezept Kondenzmilch steht

Das soll ein Salat werden mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln.

Wie erhöhe ich die Haltbarkeit der Tomaten? Die gammeln ja schnell.

Das Fruchtgemüse wurde schon zusammengeschüttet, Zwiebeln sind noch nicht drin.

Soll ich die Zwiebeln dazuschütten? Salz oder Gewürze dazu? Schnittlauch, Petersilie, Salbei, Thymian? Oder lieber alles erst morgen zusammengeben?

Hallo, wir machen zum Abschluss der Schule eine kleine Grillfeier bei meiner Lehrerin zuhause. Es sind 20 Schüler, die Lehrerin und vlt. Ihr Mann. Wir sollen Salate und Nachtische mitbringen. Dort grillen wir Hamburger. Da es schon einige Salate gibt, wollte ich ein Dessert machen.

Habt ihr gute Ideen für so viele Personen? Soll ich einfach etwas kleines Backen (wobei jemand anderes glaube ich schon Kuchen macht) oder ein Dessert wie Tiramisu? Dies ist aber vielleicht schwierig zu essen…

Danke schon einmal für die Inspiration

Hey Leute,

Die Frage steht bereits da:).

Vielen Dank für eure Mühe!

MfG

Tim

Hallo 👋🏼

ich bin auf der Suche nach Rezepten mit vielen, guten Nährstoffen.

Wir essen immer alles ähnlich zubereitet.

Frühstück finde ich eigentlich okay, wenn es recht gleich ist. Aber zumindest warm kochen würden wir gerne abwechslungsreicher.

Ein Beispiel von unserer zwar nicht einseitigen, aber recht gleichen Ernährung:

Frühstück variiert meist aus 3 Gerichten:

1. Porridge mit Vanillejoghurt und Beeren, 2. Wrap mit Paprika, Frischkäse, Putenbrustfilet, Chinakohl, Tomate & Gurke, 3. Bananenpancakes aus 2 Eiern, 1 Banane. Dazu Quark mit beeren und Zimt

Mittags esse ich eher eine Kleinigkeit, da abends gekocht wird. Da nehme ich eigentlich immer nur Quark mit Mandeln. Selten auch mal eine Scheibe Brot oder Haferflocken mit Milch. Manchmal auch einfach nur Rührei mit Tomate.

Abends gibt es fast immer dasselbe:

1. Gemüsepfanne mit Brokkoli, Chinakohl, Pilzen, Möhren, Zwiebeln, Gemüsebrühe und Curry. Die Variation ist eigentlich nur, ob man noch Tofu, Reis oder Eier dazugibt.
2. Nudeln mit Teriyakisoße, Pilzen, Brokkoli, Sesam und Chinakohl. Manchmal auch noch Hähnchen dazu.

Habt ihr Tipps für leckere Rezepte, die gute, reichhaltige Nährstoffe beinhalten?

Hallo, ich backe mit meinem Vater ein Brot( also mit einer Backmischung) er hatte nicht die Zutaten Liste gelesen und hat statt einem Gramm Hefe 7g hinzu gefügt und bereits vermengt. Hat das nun negative Auswirkungen auf den Teig oder das Backen ?

Habt ihr gute Rezepte für vegane Kekse?

ich habe morgen Geburtstag und werde für Familie Kaffee und Kuchen machen. Der erste Kuchen ist ein Erdbeerboden und der zweite soll ein Schokokuchen sein.

Ja ich weiß das es sehr warm ist und man da ehr Obstkuchen macht aber ich liebe Schokokuchen.

Ich weiß nur leider nicht was ich als Geschmack noch zu dem Schokokuchen machen soll. Also als Buttercreme mein ich. Soll ja ne Torte werden.

Das letzte Mal hatte ich eine Schokotorte mit französischer Kaffeebuttercreme und Himbeeren gemacht.

Aber was für Kombination in dieser Art oder auch ohne Obst gibt es noch die gut schmecken ?

Kennt jemand sowas gutes ?

Hallo,

Wollte für 2 Wochen vorkochen, mache es sonst immer für 1 Woche, hab aber Angst das es dann vergammelt?

Also für Mittag essen.

Was habt ihr für Erfahrungen?

Natürlich in einer Box das die Entfeuchtun nicht zu hoch ist.

Bitte ehr Praxis Erfahrung

Hey,

wie es schon ein paar wissen, gibt es ja in Kirschen die sogenannten Maden.

meine Frage ist jetzt, gibt es diese Maden auch in Kirschen vom Supermarkt, oder nur wenn man die beim Landwirt kauft?

Wenn man normalen Reis in eine Müsli Schale gibt und Milch Reis macht dazu noch Protein Schoko Pulver mit einer Banane und bisschen Honig? Zählt das dann als Milchreis?

Hallo Leute, ich wurde gerne wissen wollen, ob man statt Sahnesoße auch die Tatar Soße machbar wäre, oder wäre das einfach geschmacklich zwei Welten?

Danke

Wir waren bei einer traditionellen Pizzeria in Garmisch Partenkirchen und bestellten uns Pizza Regina,Der Teig schmeckte leicht säuerlich, nach Essig,obwohl er knusprig war,Im Holzofen zubereitet,es waren Italiener,die mit Leib und Seele ihre So peisen zubereiteten,und das Restaurant ,klassisch italienisch hätte sehr gute Rezensionen,.Nachfragen beim Koch trauten wir uns nicht,denn wir wollten da verständlich Weise nicht als Kulturnbanausen gelten,und uns nicht blamieren,denn vielleicht war es ja ein Spezialrezept

Hab grade gekocht mit passierten tomaten sahne und mozarella alles frisch gekauft aber die sauche is wie so brei ein bisschen es schmeckt gut meine frage is ob dass am mozerrela liegt oder ob es nicht essbar is

gute Rezepte die man mit Lebensmittel machen kann ohne das man kochen muss?

möchte mich ausgewogener ernähren, esse zu wenig das ist der erste Punkt der zweite ich esse zu wenig Gemüse/obst

Kann mir jemand sagen ob das ein bestimmtes Rezept ist?

Sich vor dem Einkaufen Einkaufsliste zu machen? Ansich habe ich beim einkaufen jetzt nicht so Probleme aber mit so ne Einkaufsliste könnte Man zb gezielt Sachen kaufen auch für bestimmte Gerichte bzw Rezepte

Hey, allezusammen. Ich mache dieses Jahr zum ersten Mal Holundersirup und ich hab mir da mal ein paar Rezepte angeschaut, meine Frage währe jetzt ob man den Holler nach dem Sieben, vor dem in flaschen abfüllen noch mal aufkochen sollte. Da das in manchen Rezepten gemacht wird und in manchen nicht.

Guten Tag Servus ich möchte die nächsten Tage vegetarisch essen habe aber keinen Plan was ich kochen soll

Welche Rezepte könnt ihr mir wundervollen und äußerst attraktiven Menschen empfehlen?

Liebe Grüße

Ich will grade diese Vanille Soße mit diesen soßenpulver machen aber hab keine Milch zuhause.

Geht das auch mit Wasser :,) ?

Hallo, ihr Lieben! Meine Recherchen im Internet sind recht dürftig ausgefallen. Ich finde Mehl, Zucker, etc., alles nur Grieß nicht.

Ich hoffe, ihr könnt mir helfen und ich kann (nach einem alten Rezept) meine frisch entdeckten Topfenknödel zubereiten.

P. S. Ich habe da so eine Ahnung (200g), bin mir aber nicht sicher.

Falls das was hilft, hier sind die weiteren Zutaten:

500g Topfen

4 Eier

1 Prise Salz

2 EL Puderzucker

Zitronenabrieb (von 1 Zitrone)

Zum Wälzen:

100g Semmelbrösel

40g Butter

1 EL Puderzucker

So, das war's. Ich hoffe, jemand kennt sich aus. Danke, danke, danke. 😘

Ich suche eine Website, auf der man eingeben kann was man gerade im Kühlschrank hat und sie Website sagt einem dann, was man Kochen kann.

Hallo, ich möchte heute Abend Spaghetti Carbonara kochen. Manche benutzen das komplette Ei und manche nur das Eigelb. Was ist richtig und wie schmeckt es am besten? Danke im Voraus.

Ich kann nicht lesen, was die Arzthelferin auf mein Rezept geschrieben hat. Es ist aufwendig für mich nochmal dort hin zu fahren, vielleicht könnt ihr es ja für mich entziffern:

Oben steht eindeutig: 1. Woche: 1x tgl

Darunter: ab 2. Woche: 3 + ??? x Woche (1 Gabe)

Hallo zusammen,

ich möchte gern dieses Jahr ca. 10 Kilo abnehmen bis Dezember und habe mit dem 16:8 Intervallfasten Modell angefangen (ab 20 Uhr bis 12 Uhr am Folgetag nichts essen, nur Wasser trinken).

Meine Ernährung war nie ''ungesund'', ich koche schon immer täglich selbst, ohne Fix Produkte oder Fertigkram. 2-3 x/Monat gehen wir mal aus oder bestellen was.

Ich möchte meine Ernährung trotzdem ''verbessern''. Zugegebenermaßen stehen viele fleischhaltige Gerichte auf dem Plan, weil mein Mann und ich unterschiedliche Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben und Einiges auch absoluten Ekel auslöst (in dem Fall alles mit und aus Kichererbsen, Bohnen außer Prinzessbohnen, Brokkoli, Rosenkohl, Curry, Kurkuma und scharfe Gerichte)

Deswegen meine Frage: Welche Gerichte kennt ihr, die gesund sind und nach denen man nach dem Essen ein Gefühl von '' ich hab was Gutes für mich selbst getan'' hat?

Was passt am meisten zu Gnocchi? Also keine Sauce

Habt Ihr Ideen? Gerne auch ohne Fleisch...

Frag nicht ich hab hunger hahaha

Nur an die Menschen die Sauerkraut essen ! Wir essen es mit Kasseler und püree

Ihr seht frage schon.. Es geht um einen Wolkenkuchen :) Danke schonmal!!

Pellen sich die Kartoffeln genauso leicht, wenn ich erst am nächsten Tag die Haut entferne?

Hey wir haben jetzt eine Woche keine Küche.

Wir haben einen Kühlschrank, Wasserkocher und Toaster. Fallen euch Gerichte bzw Essen ein das wir machen können? Uns fällt nur Toast, Müsli und Ramen ein.

Vielen Dank

Wie oben schon steht habe ich 150g Butter zu viel in den Kuchenteig gemischt. Ich habe die Back Mischung nicht bis zum Ende gelesen und deshalb die gesamten 400g rein obwohl da nur 250g hätten reingehört. Es soll ein russischer Zupfkuchen werden. Schmeckt man das sehr raus?

Und auf wie viel C?

Die sind etwa so groß wie ein Chickenwing

Danke!

So Sachen für einen Abend nach einem heißen Sommertag. Und bitte ohne Alkohol.

ich bin kaufen gerade und es gebt ein mal sahne merretich und tafel-merrettich. sahne ist ok das weiß ich aber nach was schmeckt tafel will ich wissen weil sonst kauf ich des mal

Ofen und Mikrowelle?

Wir sind auf Klassenfahrt und müssen selber kochen, in den Hütten sind jedoch weder Mikrowelle noch ein Ofen vorhanden. Zudem gibt es auch keinen Kühlschrank.

Wir sind eine ganze Woche auf Fahrt.

Habt ihr vllt Koch oder Back Ideen? Bitte beachten das wir die oben genannten Dinge da vor Ort nicht haben.

Bis jetzt wollten wir

•Nudel mit Tomaten Soße

•Fertig Frühlingsrollen in der Pfanne

•Fischstäbchen mit Salat

zum Mittag oder Abendessen machen aber wir brauchen mehr Ideen.

Zum Frühstück wollten wir:

•Einmal Pancakes

•Toast

Aber mehr fällt uns auch nicht ein jeden tag das selbe ist blöd.

Ich freue mich auf weitere Mithilfe also Ideen :)

Hallo zusammen ich hätte mal eine Frage meine Rinderbrühe ist seit dem 24.05.2023 abgelaufen kann man diese noch verwenden oder eher nicht mehr oder ist das schädlich brauch diese für ein Gericht aber ich möchte jetzt nicht extra zu einem Laden laufen nur wegen eine sache das wer viel zu viel Aufwand zumal ich nur diese Brühe bräuchte. Kann mir jemand weiter helfen danke schon mal im voraus. 😁

"Den Boden einer Backform mit 26 cm im Durchmesser mit Backpapier auslegen. (Die Ränder nicht einfetten!)"

"Einen Tortenring um den Boden legen und diesen mit dem restlichen Espresso tränken."

Was bedeuten diese zwei Schritte?

Soll ich beim ersten Schritt erst Butter auf den Boden der Springform oder erst die Hälfte vom Boden mit Backpapier und dann Butter drauf?

Und beim zweiten Schritt, den Biskuitboden in der Mitte schneiden und dann den Espresso auf den untersten Teil und dann den weg geschnitten Teil wieder drauf?

Und darf die Springform überhaupt in den Backofen?

Wie man an meinem Fragen erkennt, tue Ich sehr selten backen.

Hello,

Ihrkennt das bestimmt, es istsommer, heiß und man hat nicht immer lust sich in die küche zu stellen und warmes mittagessen für den nächsten tag auf arbeit zu kochen.

Habt ihr einige ideen die man so nicht vorherkochen muss, also kalte sachen, Muss jetzt ahch nix sein was man vorher kocht, also sowas wie wraps nudelsalat und so, was man vielleicht auch nur mit ein paar Zutaten kaufen kann.

Und für wraps mal noch eine frage an euch, wad macht ihrso auf nen wrap drauf?

Wurde mich mal interessieren :)

Danke schonmal für die Antworten

LG

Da ich keine Tomaten und keine Milchprodukte essen darf, frage ich mich wie ich eine leckere Soße machen kann, die ich mit meinen Hautproblemen gut vertrage. Habt ihr da Ideen?

mit Sauce Hollandaise, als Salat mit Eiern, Mayo , ...etc ....

Ich liebe das und hab schon viel ausprobiert, ist ja eigentlich ganz leicht😊 Hat manchmal sogar noch besser geschmeckt als das Original😂 Habs manchmal auch in „gesund" nachgemacht, war auch lecker😊

Ich such nach Kombinationen für Kopfsalat, Feldsalat oder Tomaten mit Obst.

Ausprobiert habe ich schon Feldsalat mit Birne, war sehr lecker.

Gegoogelt habe ich schon, mich interessieren eure persönlichen Kreationen.

Dazu habe ich verschiedene Ratschläge gelesen. Dann dachte ich mir „wozu bist du auf GF“ 😅😅😅 also frage ich euch einmal.

Ich bin ja Verfechter der Fusilli-Nudel- gibt´s in jedem Supermarkt, und man stürzt sich nicht in Unkosten..."packt" die Sauce imho genauso gut wie Tagliatelle, wie es ja bekanntlich die Italiener machen, ich würde sagen, eher noch besser...

Spaghetti gibt´s mir mir nur zu Carbonara oä, aber sobald Fleisch ins Spiel kommt...

wie sind eure Erfahrungen, womit macht ihr eure "Bolo"?

Wenn im Rezept "80g Butter" steht, und die butter für das Rezept flüssig sein muss, bezieht sich 80g dann auf die kalte/feste Butter oder schon auf die zerlassene Butter?

Kann ich das machen?

Hänchen Geschnetzeltes mit Asia Gemüse Mischung und Kokosnussmilch in der Pfanne braten.

Es deckt sich nicht ganz mit dem was so beschrieben wird.

- er schwimmt nicht oben auf dem Wasser

- rieht nach Alcohol

- wirft zwar Blasen ist aber nicht weich sondern hat die Konsetenz von Pudding

- er treibt aber auf das doppelte Volumen aus

Kann ich den Sauerteig jetzt verwenden? Oder soll ich ihn noch ein zwei Tage füttern? Luftdicht verschließen wenn der in den Kühlschrank kommt?

Liebe Grüße

Hier in Deutschland ist glaube ich Schwein am präsentesten. Beim Grillen Jedenfalls ist es ganz oft so, dass fast kein Rind am Start ist, aber viel Schwein.

In welchem Ländern ist Rind sehr viel mehr vertreten?

Was kann ich gut für eine Person morgen zu Abendessen kochen?
Ich hätte gerne irgendwie Nudeln mit Käse, aber ich weiß nicht wie

macht man das mit Milch und dann einfach Gewürzen und geriebnen Käse?

Über Antworten würde ich mich sehr freuen