Habe ein Induktionsherd. Da gibt's es nur Grad Celsius oder Power vermutlich Watt. Habe es erstmal auf volle Power für 3 min. Gekocht. Dann auf 80 Grad C. Weitergegart. Ist schon seit über 30 Minuten auf dem Herd und immernoch hart der Reis. Geht sich um einen Jasminreis. Wie sollte man den Kochen?

Moin, unser Bäcker hat sein Geschäft letzte Woche für immer geschlossen. Mein hochsenslibler Sohn isst nur sehr wenige Sachen. Nur die (wirklich legendären) Brötchen von dem Bäcker isst er extrem gerne. Das geht jetzt nicht mehr.

Ist es nun komisch, wenn man nach dem Brötchenrezept für private Zwecke fragt? Wie regieren Becker darauf?

Ich kann mir vorstellen,dass sowas nicht gern gesehen wird. Vorallem, da Manche sowas veröffentlichen könnten oder schlimmer, damit Geld verdienen könnten.

Kann man da eine Abmachung eingehen mit Unterschrift, dass man Genanntes nicht machen wird?

An die Bäcker mit Familiengeheimrezept unter Euch: Was würdet ihr in so einer Situation antworten? (Bei dauerhaft geschlossenem Geschäft)

Hallo,

wer hat Erfahrung mit dem Dörrfleisch? (Rind)

Wenn man es einfach in den Auflauf wirft, wird es schmecken?

Oder soll man es vorher einweichen? 😉

***

(bitte nur aus Erfahrung schreiben, nicht aus der Theorie)

Mir gehen die neuen Ideen aus! Habe ein paar gute Rezepte gefunden. Ich möchte auch sehen, was Sie zum Frühstück haben. Alle Ideen sind willkommen, danke.

Guten Abend,

ich bräuchte mal die Köche unter euch.

Ich bin 19 Jahre alt und wohne jetzt alleine, nebenbei arbeite ich und gehe in die Abendschule.

ich habe "kochen" erst neuerdings für mich gefunden.

komme nie auf meine Kalorien und meine Haut leider darunter sprich mir fehlen Nährwerte.

könnt ihr mir eure Rezepte/Lebensmittel nennen?

ich esse keine Milchprodukte, Schweinefleisch, Kartoffeln, und eher Vollkorn

Ist das Hausmannskost für Notsituationen? Ich sah heute eine Fertigmischung im Supermarkt dafür. Dabei klingt es wie ein Gericht aus dem zweiten Weltkrieg. Drehnudeln mit Maggi als Soße.

Es steht ja auch Das Original als ob es Tradition hätte. Kennst du das? Ich habe es zum ersten Mal gesehen.

1 Liter fettarme Milch, 9 TL Schokoladen-Pulver, 100 g Schoko-Eis, 100 g Vanille-Eis, 300 ml Malibu.

Hallo liebe Community,

Ich habe fertig Blätterteig und überlege was ich damit machen kann, hat jemand gute Rezepte, kann süß oder däftig sein :)

Dazu gubt es noch Kartoffeln und ein Mischgemüse.

Kann mir jemand meine Frage ausführlich beantworten? Jemand, der dich damit such schonmal auseinandergesetzt hat oder das beruflich macht oder einfach Ahnung hat?

Ich würde gerne wissen welche Lebensmittel ich wie in meine Ernährung einbauen kann und soll und würde mich sehr über rezeptideen von euch freuen.

Auch welche Lebensmittel gut für den Körper sind und positive Eigenschaften habe aber auch negative haben könnten und das man die mit einbringt.

Ich bin ziemlich einfallslos was Rezepte angeht. Ich suche stundenlang im Internet aber so genau weiß ich einfach nicht was ich essen soll.

Generell koche ich meine Gerichte nur selber wie z.B. Auflauf oder Pizza.

Vielen Dank für eure Tipps und euren Rat schonmal im Voraus :)

https://vm.tiktok.com/ZGJXpvKS9/

Hallöchen,

ich will gerne eine Bento Cake mit Buttercreme für den Geburtstag meines Freundes machen. Den müsste ich nur nach Spanien mitnehmen. Geht das im Flieger mit der Buttercreme? Oder schmilzt die mir weg?
habt ihr irgendwelche Tipps?

vielen lieben Dank

Also folgendes Problem: Meine Mutter hat Waffeln gemacht und da sind jetzt echt viele übrig geblieben. Hätte jemand eine Idee was man mit alten selbstgemachten Waffeln machen kann? Ich hätte mir gedacht man könnte vllt Cake Pops machen, hat damit schon irgendwer Erfahrung gemacht?

Danke schonmal für die Antworten

Ich hatte es letztens so gemacht, aber mein Kumpel der gerne italienisch kocht hatte damit irgendwie ein Problem

Hallo, ich habe das Rezept von einfachbacken ausprobiert und der Teig ist auch echt schön geworden nur als ich die muffins rausgenommen habe war der Teig nicht durch. Ich hab sie dann nochmal rein und die wurden nicht besser…

Im Endeffekt habe ich einen muffin trotzdem gegessen und jetzt ganz dolle Bauchweh…

Kann es daran liegen dass die Flüssigkeit der Beeren die muffins so klitschig gemacht hat…

Was soll ich jetzt machen? Übergeben wollte ich mich nicht…

Und was kann ich das nächste Mal beim backen besser machen sodass die muffins was werden?

Und bei dem Vanillepuddingpulver ist doch sowas hier gemeint oder?

Wenn ja, was kochst du am liebsten?

Hi Leute,

Ich hab eben einen Tortellini Auflauf gemacht und leider erst, als ich die Küche aufgeräumt habe, gesehen dass eine der Packungen schon einen Monat übers MHD drüber ist. Auf der Packung steht "mindestens haltbar bis" und nicht "zu verbrauchen bis". Es handelte sich aber um diese fertigen abgepackten Tortellini aus dem Kühlregal. Füllung ist Käse.

Nun ist die Frage, sind die schätzungsweise noch essbar? Es wäre echt blöd den gesamten Auflauf wegzuhauen wegen der einen Packung 🥲

Die sahen vollkommen normal aus und rochen normal. Jetzt ist es mit probieren etwas schwierig weil die halt im Auflauf sind.

Ich bin dankbar über jeden Tipp 😁

Brauche

Hallo,

mach mir manchmal ein Omelett, nicht oft, aber wenn ich Bock drauf habe, gibt's wieder eins am Abend. Habt ihr Geheimtipps, die es wirklich gut machen? Also vor allem geht's mir um die Inhalte im Omelett. Aber vielleicht gibt es auch beim "Teig" (also den Eiern) noch Tipps.

Was ich oft so drin habe bzw. probiert habe: Paprika, Käse (Gouda, also Schmelzkäse überwiegend), Geselchtes, Schinken, Hartwurst, Zwiebel... und immer genügend Salz und Pfeffer

Habt ihr noch Tipps, wie es auch geschmacklich mehr Kick bekommt?

Hey,

da ich Sushi sehr liebe, habe ich beschlossen es demnächst auch einmal selber zu machen. Allerdings besitze ich eine kleine "Wissenslücke", welcher eventuell hier jemand "schließen" bzw. beantworten könnte. :-)

Wenn man in einem Restaurant Sushi essen geht, dann werden oftmals zwei Soßen über das Sushi "gegossen", eine braune sowie eine etwas hellere (leicht orange). Ich bin mir unsicher, aber nehme an, dass die braune Sojasauce ist. Leider weiß ich nicht, was die andere Sauce ist und das Internet war mir auch nicht behilflich. Ich habe ein Rezept zu einer ähnlichen Sauce gefunden, welche gleich aussieht, aber scharf schmecken soll. Da sie nicht scharf war, kann es dies aber nicht gewesen sein... Unten sind zwei Bilder der beiden Saucen angehängt.

Vielleicht kennt ja jemand den Namen der Sauce und könnte mir behilflich sein.

Entschuldigung für die "nicht vorhanden Sushi - Kenntnisse" und den daher etwas merkwürdig formulierten Text.

Vielen lieben Dank im Voraus! LG!

Hey ich würde gerne ein Rezept ausprobieren und zwar ein Zoodle Rezept.

Dafür würde ich Zuccini, gegebenenfalls Möhren in einem Spiralschneider schneiden und waschen und dann abtropfen lassen und salzen. 

Dann eine Tüte Babyspinat mit Zwiebeln und Knoblauch( ohne ÖL) in einem Topf blanchieren. 

2 Esslöffel Mais dazugeben und paar Champignons und zusammen mit dem Spinat in eine Pfanne geben und die Zoodles unterrühren und köcheln lassen. 

Dann noch etwas würzen und fertig.

1 Frage: Würde das Rezept wohl hinhauen?

2 Frage: Wie viele Kalorien hat dieses Rezept wohl, nur so ungefähr? 

Hi, meine mutter hat heute Geburtstag und ich hab mir vorgenommen einen Kuchen zu backen. Er soll am Ende mit Fondant überzogen werden. Welcher Kuchen geht am besten schnell und ist nicht zu schwer und den man am Ende bekleiden kann?

Was backt man auf der unteren Schiene?
Ich weiß nur immer, dass man alles was ich kenn auf der mittleren Backschiene backe.
Und was backt man auf der oberen?

Die Früchte können variieren

Ich (w/17) bin gerade frisch ausgezogen und mache Kartoffelbrei. Habe mir extra ein Rezept im Internet gesucht weil ich zu doof bin es ohne zu machen. Jetzt steht da Milch erhitzen und dazu geben. ABER NICHT WIE VIEL MILCH! also es sind 1kg mehligkochende Kartoffeln.

Pls help

Ich fahre morgen für 14 Stunden ins Ausland und wollte Hackfleisch (möglicherweise auch Hähnchen) mit mir mit transportieren.

Ich habe keine Möglich es unterwegs zu kühlen. (Kühlbox etc. ) Und bin mir bewusst, dass Hackfleisch ohne Kühlung verdirbt und man dadurch eine Lebensmittelvergiftung kriegen kann.

Ich habe aber ein Isolierbehälter aus Edelstahl, der, laut Hersteller, die Temperatur konstant hält.

https://www.ikea.com/de/de/p/foerskaffa-lunchbox-isoliert-2-ebenen-edelstahl-50446800/

Aber ich bin mir nicht sicher, ob es funktionieren würde, wenn ich das Fleisch in einem Gefrierbeutel verpacke und es dann in dem mit Eis befüllten Behälter staue.

Kann ich mir das einfach selber zubereiten?

Guten Morgen,

ich möchte mich besser ernähren und mehr kochen.

Hat hier jemand Rezepte die er nachgekocht hat und gute Nährwerte haben?

ich esse keine Kartoffeln, Milchprodukte, und Schwein.

und eurer Vollkorn

Hat da jemand ein Rezept für. Auf dem Bild sind Pfifferlinge Speck und Knoblauch zu sehen. Tomaten sind auch noch da. Vlt. Ist gerade ein (Hobby)Koch anwesend und kennt sich damit aus.

Ich will so oft Teig Gerichte probieren zB selbstgemachte brot, börek oder so pide oder maultaschen. Ich halte mich 1:1 ans Rezept Zack nach dem Backofen kommt immer was für den Müll raus steinhart und schmeckt nicht egal wie ich es mache sogar mit anderen Rezepten eben immer wenn’s ums Teig geht. Das ist mir schon zum 8 mal passiert und deswegen koche ich aus Angst nur Sachen in der Pfanne oder Topf wie Reis oder Nudeln. Was stimmt den nicht ??? ich halte mich ans Rezept ? Habe ich negative Energie ?

https://pixabay.com/de/photos/waffeln-geb%C3%A4ck-eierspeise-sahne-2813552/

Also ich habe eine 500g Packung Cordon Bleu geholt. Die 4 teile kommen aber auf 635g

Geht ums Kalorien tracken.

Ist da einfach mehr drin oder wiegt das gefrorene mehr als das ungefrorene ?

Oder beziehen sich die 500g auf das fertige Produkt ?

Bin etwas verwirrt.

Denke doch dass ich das tracken sollte was auch im gefrorenen Zustand dabei raus kommt.

Worauf muss ich achten, damit ich lange Freude an meiner Pfanne habe?

Ich will hauptsächlich Fisch und Geflügel darin braten.

Was für Snacks kann man für einen Grillabend mitbringen ?

Am besten welche die man so im Supermarkt kaufen kann und nicht vorher noch zubereiten muss.

Gerade kam ich auf die Idee, Heringsfilets aus der Dose in Blätterteig einzubacken.

Ich finde das eine seltsame Idee. Essen werde ich es später wenn es abgekühlt ist.

Wie findet ihr die Idee? Habt ihr so etwas schon mal probiert?

Bilder Quelle: Google.

Hi,

Ich bin ein miserabler Koch und überlege mir eine Küchenhilfe zu kaufen. Ich studiere ergo schlechte Wohnung, hab eine vergleichsweise miese Küche und das spülen von Töpfen/Pfannen nervt mich.

Nun die Überlegung, ob man das Geld für einen Thermomix ausgibt. Gutes Essen ist ja auch eine Steigerung der Lebensqualität. Ich Stelle mir darunter vor, alles nach Anleitung in das Gerät und am Ende bekommt man was gutes raus.

Meine Frage ist, was die Möglichkeiten des Geräts sind. Kann es mir komplette Rezepte zubereiten, oder muss die Pfanne für Fleisch braten jedes mal dazugekommen werden.

Ich esse hauptsächlich Reisgerichte bzw. Nudeln mit Geflügel bzw. Hackfleisch. Würde auch gerne neues probieren.

Welches Modell ist empfehlenswert? Kann das Gerät Fleischgerichte zubereiten?

Vielen Dank für euere Antworten ;)

Hallo, da mir in letzter Zeit oft langweilig ist, wollte ich fragen, ob ihr ein paar coole Rezepte habt. Bitte seid kreativ🫶🏽

Hallo an alle. Kann mir jemand vegane Kochbücher empfehlen? Bitte nicht mit den allzu exotischen Zutaten. Danke!

Am besten auch für Kinder.. also ohne Alkohol

Mir ist klar, dass ein Panna Cotta mit Milch dann eher Latte Cotta heissen müsste. Aber mir geht es um den Geschmack, macht es einen Unterschied, ob man Rahm oder Milch nimmt? Oder kennt jemand sogar ein gutes Rezept mit Milch oder ähnlichem?

PS: Mir geht es nicht unbedingt darum Kalorien zu sparen. Aber da ich sonst keinen Rahm brauche, habe ich dann wenn ich kaufe, immer zu viel und er verfällt:(

Hallo, kann ich Maggi als Würze mit in Bolognese tun, oder besser nicht ?

lg 

Könnt ihr mir bitte ein paar Vorschläge geben was ich im Outdoor Topf unter folgendem Link kochen kann wenn ich unterwegs bin?

https://www.bw-online-shop.com/us-feldflaschenbecher-edelstahl-stainless-steel.html

Hallo!

Ich habe mir einen Donut-Maker besorgt und für die Mini-Donuts habe ich bereits ein Rezept. Nun bin ich bezüglich Topping ein wenig unsicher. Viele Rezepte empfehlen eine Glasur, wobei Puderzucker, Zitronensaft und je nach Wunsch Lebensmittelfarbe gemischt werden. Ich habe online auch welche gesehen, die mit Schokolade überzogen wurden (siehe Bild). Kann ich dafür übliche Schokolade nehmen oder muss es Kuvertüre sein? Hat jeman einen Vorschlag wie ich am Besten das Bild unten nachmachen kann?

Besten Dank.

Liebe Grüsse

Hat jemand ein gutes Bolognese Rezept ohne alkohol?

Hallo, mal eine etwas ungewöhnliche Frage(zumindestens für mich),

Ich wollte mal nachfragen ob jemand ein Super leckeres Käsesoßen rezept parat hat was gut ist was zu Pommes passt, Ich habe schon unzählige Rezepte aus dem Internet probiert aber jedes einzelne schmeckt mir zu sehr nach diesem typischen Sandwichtoast-Käse(Ich hoffe leute wissen welchen ich meine).

Aufjedenfall wollte ich nach einem Rezept fragen welcher etwas cremiger und leicht milchig und trotzdem käsig schmeckt.

Vielen Dank schon mal im Vorraus und Ich hoffe ich hab nichts verwirrend erklärt

Hi

Kennt ihr gute Rezepte (Dessert) für Kinder (9 jahre) mit Zutaten die einfach zuhause sind?

Lg Kate

Und man schnell vorbereiten kann also nur 4-9,min. Danke euch

Hallo! Meine Tochter wird am 2 Juli 2 Jahre alt. Sie ist nicht nur ein ziemlich wählerischer Esser, sie isst auch wie ein kleiner Spatz, daher brauche ich nun langsam Hilfe, da mir die Ideen ausgehen und wollte einmal fragen, ob jemand zufällig einige Rezept Ideen hätte die ich ausprobieren könnte? :)

Morgens isst sie mir am liebsten Porridge/ Kinder Müsli mit frischem Obst. Hin und wieder isst sie mal auch ein halbes Kipferl, gerne mit Wurst oder auch etwas Crossaint pur (muss ich aktuell einen guten Tag erwischen) aber sonst kann ich sie leider mit Brot jagen. Egal was für Brot, Toast oder Vollkorn Scheiben mit oder ohne Rinde in Form oder ganz. Sie rührt mir das nicht an. Ebenso Eier, ob Omlett Rührei. Kann ich sie mit jagen. Von einem Tag auf den anderen hat sie einfach Brot den Krieg erklärt, keine ahnung wieso (fing mit 1 einhalb jahren davor hat sie Toast mit Streichwurst geliebt!).

Mittagessen ist leider aktuell mein Hauptproblem. Mir gehen die Ideen aus. Sie ist so gar kein Nudel Fan, Reis ebenso nicht, und am liebsten hätte sie jeden Tag Kartoffeln. Ob Kartoffelbrei, gekochte Kartoffeln oder gebackene Kartoffeln, selbst gemachte Pommes, Rösti bzw Kartoffel Puffer, alles eben was mit Kartoffeln gemacht wird. Ich finde es ja schön, dass es ihr schmeckt, allen voran weil sie wie ein kleiner Spatz isst bin ich stets froh, wenn sie überhaupt was isst, aber langsam wäre es echt schön mal was anderes als Kartoffeln jeden Tag. Ich würde ihr gerne mal was anderes anbieten in der Hoffnung man findet mal was anderes was schmeckt (außer Kartoffeln.) Ich hab mich schon ausprobiert, probierte als Beispiel so "Kinder Pizza/Pizza Bällchen" aus etc. Aber da knabbert sie mir höchstens den Belag runter und reicht mir dann mit einem klaren "Mama, nein" das untere Pizzabrot damit ich es aufessen kann.

Hat da jemand vielleicht leckere Mittagessen Ideen für mich? Vielleicht habe ich ja mal Glück und ihr schmeckt auch mal was anderes sehr gut. :)

Nach sehr langer Zeit schenkte mir jemand eine Packung Manner-Schnitten. Früher aß ich die sehr gerne, doch nun seit vielen Jahren nicht mehr.

Ich wollte dort Schoko schmecken und Keks und Nüsse....

Als ich sie kostete: Schmeckten sie schal, etwas O-platte, sehr viel Zucker, ein bisschen Fett. Unter dem Strich: schmeckt wie gezuckertes Stroh.

Hat sich das Rezept über die Jahre verändert?

Habe zusätzlich Löcher reingemacht, habe dann bemerkt, dass die Kartoffeln nicht richtig durch waren. Habe dann die Kartoffeln komplett aufgeschnitten. Ich dachte, sie werden dadurch komplett durch.

Doch leider, als ich sie nach langer Zeit aus dem Backofen rausgeholt habe und essen wollte mit Sourcream-Soße ist mir aufgefallen, dass die Kartoffeln in der Mitte noch nicht richtig durch waren. Dann habe ich nur das obere gegessen und einen Teil vom Inneren.

Ist das körperlich schädigend, wenn man rohe Kartoffeln isst bzw halb durch? Sie waren leicht bissfest.

Geht das wenn man den Heißkleber wegschneidet?

Sonst müsste ich morgen extra nochmal einkaufen gehen, darauf hätte ich gar keine Lust :-/

Also ich Esse sehr gerne Reis und auch Sushi. Von meim Vater weiss ich, dass er Reis gerade zu Verabscheut.

Deshalb wollte ich hier mal sehen, ob mehr Leute Reis mögen oder nicht.

Ihr könnt anonym bleiben oder auch was zu eurer Abstimmung schreiben, wie ihr halt wollt.

Ach ja, ihr könnt auch gerne Geschlecht und Alter angeben.

Ich bin Männlich und 20 Jahre alt.

Oder geht beides nicht als Ersatz? Brauche dringend Sahne…

Keine Butter, keine Eier, keine Milch......keine Sahne......

https://veganbacken.de/gebaeck/neujahrsbrezel/

Wer kennt ein top Kaiserschmarrnrezept?

Wie nennt man das Gericht im Restaurantsprache

Hallo! Ich habe schon lange gegoogelt und nur Rezepte gefunden, die zu teuer oder zu aufwendig sind. Ich suche Gerichte die nicht zu teuer sind, nicht zu schwierig - also möglichst einfach und wenige Zutaten - aber auch gesund sind und im Ofen zubereitet werden können. Ich betreue einen Pflegefall der 24/7 Aufmerksamkeit braucht und es wäre toll, wenn ich nebenbei etwas schnell kochen könnte, ohne die ganze Zeit am Herd zu stehen. Hat da jemand vielleicht ein paar einfache Rezepte? Ich weiß, die Kombination an das was ich frage ist schwer

Ich bin ja bisher immer nach der Quellreismethode verfahren- also 2 Tassen Wasser auf eine Tasse Reis- war nicht schlecht, aber auch nicht umwerfend....

weil ja überall die Rede von Reiskochern ist, war ich auch schon kurz davor, mir einen zuzulegen, aber bin dann glücklichweise über die Schnellkochtopf-Methode gestoßen...

hierbei wird der Reis genauso wie im Reiskocher gedämpft, allerdings dauert das ganze 2,5x so lange wie im Schnellkochtopf...wer also eine SKT hat, einfach mal ausprobieren...wir sind begeistert! richtig fluffig, nichts "pappt"...perfekt- und das in 15 Minuten...

dürfte auch im Dampfgarer funktionieren, aber halt nicht so schnell...

Wie macht ihr euren Reis- Topf, Kocher, oder sogar Beutel(was ja auch OK ist.. ;) ?

kommende Woche haben ich meinen letzten Arbeitstag. Ich habe ein tolles Team und habe versprochen an dem Tag ein Frühstück für alle mitzubringen. Habt ihr Ideen wie ich das zu etwas besonderem machen kann. Hier am Ort gibt es keinen Feinkoste Laden, nur normale Supermärkte.

hab 1 kg fleisch

Hallo Leute wollte dieses Rezept mal probieren, nur leider ist es in englisch und komme mit dem Übersetzer nicht weiter

Ich bin total schlecht und wollte fragen ob mir jemand dieses Video bzw Rezept auf Deutsch und mit Mengenangaben in Deutsch übersetzen kann. Wäre sooo dankbar🫶🏼🤩
LG und dankeschön

https://youtu.be/nFD3ZIEe0g4

Hallo Leute ich würde sehr gerne beim Backen auf die Kalorien achten und anstelle von Mehl etwas anderes verwenden. Hat da jemand eine Alternative oder gehen Instant Oats?
vlt hat einer auch die Idee, diese hier kalorienärmer hinzubekommen.
LG und dankeschön🤩💕

Findet ihr das Tiramisu aus dem Kühlregal wie echtes Tiramisu schmeckt?

Wollte heute mal nach Arbeit was neues beim kochen ausprobieren und generell, neue Gerichte zubereiten die man einfach mal gegessen haben sollte

Internationale Küche ist willkommen , auf 10 Sprachen kochen können wäre auch was feines 🤣

Was könnt ihr mir so empfehlen?

Danke im voraus und einen schönen Tag !!

Ich meine kein teures Pulver. Sondern 0,5 - 0,7 Liter (fettarme) Milch mit wenigen anderen guten Zutaten. Sowas 2-3 mal/Tag.

Hat jemand Erfahrungen?

Hat jemand Rezepte?

https://pixabay.com/de/photos/risotto-lebensmittel-k%C3%BCrbis-1126412/

Ich meine was passt davor als Hauptspeise?

Ich hab einen simplen Kuchen gemacht, nur es gibt ein kleines Problem. Ein Stück Kuchen verursacht leichte Blähungen, während 4 Stück Kuchen, durchaus Durchfall verursachen können.

Liegt das womöglich an verdorbenen Zutaten? Aber der Kuchen wurde ja bei 240 Grad gebacken...

Hi,

Ich brauche ein paar ideen für Frühstück zum zunehmen. Möglichst viele verschiedene, da ich nicht jeden tag das gleiche essen kann.

Habt ihr ein paar Ideen die nicht so schwer im magen liegen, da ich früh nicht so viel und schweres essen kann, weil ich schnell satt werde.

Um zuzunehmen kann ich das Frühstück auch nicht auslassen, nur weil ich da kein hunger habe, da ich sonst nicht auf meine kalorien komme, trotz kalorienshakes am tag über.

Ich brauch dringend möglichst viele Ideen. Vielleicht auch ein paar rezepte für Porridge, da hab ich bisher noch nicht viel gefunden.

Danke schonmal im vorraus.

LG

Hallo, also mein problem ist dass ich nicht weiß was ich nach der schule essen soll, da meine mutter fast jeden tag in der arbeit ist und so nix kochen kann. Ich hab mich jetzt auch schon zulange von Tiefkühlpizza ernährt und deswegen wollte ich jetzt selber mal was kochen. Es sollte aufjeden fall schnell gehen und möglichst gesund sein. Hättet ihr da vllt paar rezepte. Also uch ess eig so gut wie alles. Es sollte dann auch für meine mutter reichen weil ich dann für sie mitkoche. Bitte kommt jetzt nicht mit so 0815 nudel gerichte weil davon bin ich auch schon satt hahah. (Btw bin w14)

Hallo würde einer dieses Rezept übersetzen, das es mit Esslöffel und Teelöffel, weil wenn ich es übersetze, dann kommen da komische sachen raus

LG und Dankeschön

Also es gibt doch oftmals so eine Form oder so ein Brettchen das hab ich leider nicht

Ich hab nicht wirklich viel Zeit mich hinzusetzen und Stunden zu investieren um Rezepte aufzuschreiben um die alle mal aufgeschrieben zu haben. Ich hab alle auswendig im Kopf und dachte mir vielleicht gibt es eine App oder ein Feature das ich per Sprachsteuerung Rezepte aufschreiben kann. Wenn man ja normale Sprachsteuerung benutzt wird alles zb nach einander und nicht untereinander verfasst. Kennt jemand sowas oder hat eine Idee? Wäre sehr hilfreich das sind bestimmt 1000 Stück😂😫 Besitze iOS

Hi Leute,

Meine beste Freundin feiert nächste Woche Samstag ihren Geburtstag. Ich würde gerne etwas backen für sie, da wir picknicken. Weiß irgendjemand ein einfaches Rezept für kleine Teilchen?

Liebe Grüße :)

Hello ihr lieben, kennt sich jemand mit selbstgemachten gluten freien Mehl aus?

Ich wollte fragen, ob man als "Alternative" Buchweizenmehl mit Maismehl (und Flohsamen als Bindemittel) mischen kann...?

Liebe Grüße

Mit Mürbeteigboden und Streusel

Könnte man es am Montag backen und am Mittwoch servieren, würde es noch frisch schmecken?

Muss ich wenn ich Blumenkohl backe diesen vorher kochen?

Die Rezepte sagen davon nichts aber bin sehr unsicher da ich Anfänger was kochen angeht bin.
https://biancazapatka.com/de/barbecue-blumenkohl-wings-vegan-glutenfrei/

Hallo zusammen,

ich möchte groß für meine Familie kochen und habe ein super Rezept gefunden.

Jetzt möchte ich natürlich etwas mehr als für 4 Personen kochen und möchte nur wissen, ob ich die Zutaten einfach so multiplizieren kann, insbesondere die Gewürze wie Salz & Pfeffer.

Also statt z.B. 10g Salz einfach 50g?

Oder gibt es da bestimmte Zutaten, wo man lieber runterdosieren sollte?

Vielen Dank!

Also ich nehme immer 30%

Bild: https://www.mdr.de/brisant/ratgeber/bubble-tea-rezept-116.html

Hey,

Ich fange im Herbst mit meinem Studium an und ziehe dafür aus. Nun ist es so, das ich hier bei Mama-Hotel nie kochen musste und dementsprechend NIE selbst etwas zu essen zubereitet habe.

Die Zeit zwischen Abi und Studium möchte ich jetzt dafür nutzen, dies nachzuholen.

Was sind so die grundlegenden, alltagstauglichen Sachen die man können sollte? Habe jetzt erstmal mit Spiegelei,rührei und Omlette angefangen ;)

Hab auf google nach welchen aber viele funktionieren nicht deshalb frag ich ob irgendjemand ein ganz normales Rezept für normalen nudelteig kennt.

Hier geht es nicht unbedingt darum was euch besser schmeckt, sondern welches Gericht sich eurer Meinung nach eher nach einem "Koch" anhört bzw professioneller/schöner oder besser tönt in einer Speisekarte.

Azubi #1:

Vorspeise: Cremige Camembert Streifen auf süß-saurem Cranberryspiegel mit frischen Rucola-Basilikum Salat.

Hauptspeise: Zart rosa gedünstete, in Rotwein-Knoblauch marinierte Lammkeule, serviert auf karamelisiertem Zwiebelbett und knusprig gebackenen Bratkartoffeln, dazu glacierte Babykarotten und eine herzhafte Lammsoße.

Dessert: In hauseigener Butter geschwänkte Bananenhälften, flambiert in Zitrus-Vodka und Zimt-Zucker gemisch.

Azubi #2

Vorspeise: Lachstartare mit knusprigen Toastbroathälften serviert auf Vogerlsalat.

Hauptspeise: Rindssteak mit Kräuter-Sesam Kruste auf Charlotten-Rotweinsaftl mit glasiertem Gemüse und Polentaschnitten.

Dessert: Haselnussparfait im vergoldeten Mantel mit Cookie-Crumble.

Bonusfrage: was ist Bratflussigkeit

Guten Morgen liebe Leute,

habt ihr Rezept/Gericht Ideen die Vegan sind oder generelle Ideen die ich dan einfach Vegan umwandeln kann?
Ich brauch grade etwas Inspiration, wird in der Küche etwas eintönig😂

Ich danke für jede Hilfe!☺️🤍

Ein deutscher Kumpel ist immer so passiv agressiv! Ich weiss gar nicht wieso! Wenn etwas nur ein kleines bisschen vom authenthischen/klassischen abweicht hat er ein Problem damit! Z.b hat uns eine Freundin zum essen eingeladen sie ist deutsche und ihr Mann ist Türke und ja ich und dieser Freund und noch 2 freundinnen sind dahin gegangen um zu essen. Es gab "Karnı Yarık" das sind Melanzani die der länge nach aufgeschnitten werden und im ofen weich gebacken werden... dann wird das alles eben etwas eingedrückt mit dem Löffel und man bereit die füllüng aus Hackfleisch, Spitzpaprika und Tomaten zu das anschließend mit einer Tomatensose im Ofen fertig gegart wird. Hat super lecker ausgesehen es war auch sehr lecker! Jeder war zufrieden selbst ihr Mann der mit soöche ein essen eben aufgewachsen ist hatte nichts zu bemängeln und meinte es schmeckt hervorragend und authenthisch. Dann meinte unser deutsche Kunpel der übrigens Koch ist vom.Beruf "Das hier ist sicher NICHT original authenthische türkische Küche!! Es ist zwar lecker aber keine authenthische türkische Küche!! Basmati Reis als Beilage? Wer in der Türkei bitteschön isst Basmati Reis? Wir sind doch nicht in Pakistan/Arabien & Indien! Der türkische reis ist rund und kleinkörnig!! Das hat mit Türkei absolut NIX zu tun!!! Ernstjaft solche Menschen gehen mir übelst auf die nerven!! Hab dem gesagt der soll nicht so unhöflich sein und sein essen essen. Voll peinlich!!! Wie hättet ihr reagiert wenn ihr die an ihrer Stell wärt?