Bei der Maschenprobe für ein Estorian Shawl habe ich Probleme bei den nupps. Erst einmal komme ich nicht durch alle 7 Maschen, um sie zusammenzustricken. Und dann, wenn es dann endlich doch gelungen ist, sehen sie immer anders aus. Auf den Fotos zum Muster sind die nupps alleschön gleichmäßig. Was soll ich machen?

Vorder-, Rückenteil und 1/2 Ärmel eines XL-Männerpullovers mit Zopf- und Reliefmustern ist fertig gestrickt. Jetzt fehlt mir die Motivation weiterzumachen. Viel lieber möchte ich ein anderes Teil mit gerade neu angeschaffter Wolle stricken. Davon habe ich mich aber erst einmal zurückhalten können. Wie soll ich der Verlockung widerstehen, mit der neuen - wirklich tollen - Wolle etwas Neues anzufangen?

Ich habe die Tassenkuchen für mich entdeckt 😁. Vor allem gefällt mir, dass es nur eine Portion ist und nicht ein kompletter Kuchen, der erst nach Tagen aufgebraucht ist. In meinem Gefrierfach ist für's Einfrieren der Reste nicht genug Platz. Jetzt möchte ich gerne meine Lieblingskuchen auch in einer Tasse machen. Nur leider habe ich ein Problem(chen) mit den Mengenangaben. Wie teile ich ein Ei bzw. wodurch soll ich es am besten ersetzen. Wieviel Portionen hat ein Kastenkuchen? Ich habe das nie gezählt.

Gibt es evtl. eine Faustregel, wie z. B. 3 (Mehl) 3 (Milch) : 2 (Zucker)?

Für eure Hilfe bzw. Anregungen wäre ich echt dankbar 😁.

Alle meine Seifenstücke reißen nach kurzer Zeit ein. Es handelt sich immer um die gleiche Seife derselben Marke. Ein Wechsel zu einer anderen Marke ist nicht möglich - und das hat keinen finanziellen Hintergrund.

Kann mir jemand sagen, wie ich das Einreißen verhindern kann?

Bitte keine medizinischen Abhandlungen 😀. In Krimis - sowohl in Büchern als auch im Film/Fernsehen - werden diese Begriffe oft verwendet. Aber was ist der Unterschied? Ich habe die einzelnen Begriffe mehr als nur gegoogelt, aber schlauer geworden bin ich dadurch nicht. Vielleicht kann es mir Dummerchen ja jemand in einfachen Woeten erklären.

Während der Lockdowns in der Corona-Pandemie konnte man nicht verreisen. Deshalb waren Ausflüge in die Umgebung angesagt. Wir haben dadurch einen neuen, interessanten und faszinierenden Blickwinkel auf unsere heimische Region erhalten. Es war erstaunlich, wie wenig wir hiervon gewusst hatten. Wie war das bei euch?

In einem Rezept älteren Datums (ca. 1980) steht als Zutat "Streuwürze". Es ist weder Salz noch Pfeffer, da diese ebenfalls in der Zutatenliste aufgeführt werden. Das Rezept ist neu für mich. Diese Zutat könnte ich im Zweifelsfall weglassen, da ich ja nicht weiß, wie es schmecken soll. Aber es hat mich neugierig gemacht. Weiß jemand, was mit Streuwürze gemeint ist?

Bisher habe ich für Hühnersuppe ganze Suppenhühner verwendet. Mittlerweile ist der riesige Kochtopf dafür kaputt und entsorgt. Keiner meiner Kochtöpfe passt mehr für ein ganzes Suppenhuhn. Wenn ich jetzt also nur einen Teil eines Suppenhuhns verwende, welcher Teil ist am besten geeignet?

Ich versuche, möglichst viele Sachen wieder zu verwerten. In diesem Jahr möchte ich zum ersten Mal Pflaumenmus selber machen. Die entsprechenden Tipps für selbstgemachte Marmelade ... ups ... nee ... Konfitüre habe ich mir hier schon angeschaut.

Meine Frage betrifft die Gläser. Marmeladen oder Konfitüren werden in Gläsern verkauft, die einen breiten Rand haben. Dagegen haben Mayonnaisegläser einen ziemlich schmalen Rand. Ich habe mich gefragt, ob der unterschiedlich breite Rand mit der Temperatur zusammenhängt. Mayonnaise wird kalt, Konfitüre heiß abgefüllt.

Meine Idee ist, dass ich die gekochte Mar ... äh ... Konfitüre in die gesäuberten Mayonnaisegläser abfülle. Würde das funktionieren?

Mir ist es schon passiert, dass ich bei einem größeren Einkauf als vorgesehen, eine Plastiktüte genommen habe. Zu Hause habe ich etliche Stoffbeutel und sogar 2 Körbe. Natürlich hatte ich dann ein schlechtes Gewissen wegen der Plastiktüte.

Hand aufs Herz: Wer hat immer eine Stofftasche dabei, wenn er spontan etwas kauft, was größer ist, als die Handtasche Platz hat? Oder wenn man mal wieder viel mehr einkauft als vorgesehen?

Wie oft nutzt du tatsächlich den Stoffbeutel (oder ähnlich Nachhaltiges)? Gibt es Situationen, in denen du "fremd" gehst, und wenn ja, warum?

Eine ehrliche Antwort wäre schön.

Aus englischen Büchern und Filmen/Fernsehserien habe ich von dieser Soße erfahren. Wird wohl wie Tomatenketchup genutzt. Kann mir jemand sagen, wie die schmeckt bzw. was die Basis ist? Es dürfte wohl etwas anderes als Tomatenbasis sein. Mehr weiß ich nicht darüber.

Ich lese lieber Taschenbücher als gebundene Bücher. Aus diesem Grund besitze ich hauptsächlich Taschenbücher. Dabei gehe ich pfleglich mit ihnen um. Eselsohren oder Kritzeleien finde ich scheußlich. Vielleicht bin ich pingelig, weil meine Bücher selbst nach Jahren und mehrmaligem Lesen immer noch wie Bücher aussehen sollen und auch so aussehen.

Früher tauschte ich mit Freund*innen die Bücher. Bis ich einmal ein Buch zurück bekam, dass in meinen Augen zerstört war. Das Buch war verkratzt, hatte Eselsohren und war umgeknickt worden wie ein Heft oder eine Zeitung. Ich war schockiert! Seitdem verleihe ich meine Bücher nicht mehr.

Viel später wollte eine andere meiner Freund*innen ein Buch von mir ausleihen, was ich rundweg ablehnte. Natürlich erklärte ich, warum ich ablehnte. Doch trotz der Zusage, dass mein Buch gut behandelt werden würde, blieb ich bei meiner Weigerung. Mir wurde dann vorgeworfen, dass ich unfreundlich wäre.

Bin ich tatsächlich unfreundlich, weil ich meine Bücher nicht verleihe?