Spare Ribs?
Ich würde heute gerne Spare ribs machen, habe es gestern schon mariniert mit trockenmarinade.
Würde es dann heute in butcher Papier wickeln mit Butter und Zwiebeln.
leider habe ich keinen großen Gasgrill, daher liegt das Fleisch leider in der direkten Hitze.
wie mache ich das am besten, wie viel grad und wie lange ?