Kaffee – die neusten Beiträge

Ich möchte schon einiges an Geld anlegen, habe aber keine Ahnung, was eine Maschine an Features braucht, um Kaffee wie in Italien herzustellen. Worauf muss ich da achten? Und gibt es eine Marke, die empfehlenswert ist?

Hab schon enkalkt, scheint nicht wirklich geholfen zu haben.

Ich mache jeden morgen Kaffee, indem ich warmes Wasser in die Maschine tue, damit er schneller durchläuft, ein Kollege von mir behauptet, es wäre nicht gut Kaffe mit warmem Wasser zu kochen, kann aber nicht argumentieren warum. Kann es jemand von Euch?

Kann das sein, dass frisch gemahlener Kaffee nach einigen Wochen das Schimmeln anfängt? Ich bewahre den Kaffee in einem verschließbaren Glas auf.

Ich habe mir letztens eine gebrauchte Espressomaschine ohne Anleitung gekauft. Gibt es generelle Tipps zum Entkalken?