Senf – die neusten Beiträge

Hallo zusammen,

ich wollte gerade schon geöffneten Senf verwenden, geöffnet wurde er vor ca 2-3 Wochen, war nur im Kühlschrank.

Nun war auf dem Senf aber eine braune Flüssigkeit, nicht gerade wenig. Ich habe ein bisschen abgeschüttet und den Rest einfach umgerührt. Nun sieht er normal aus und riecht auch normal.

Allerdings habe ich trotzdem Hemmungen, diesen nun zum kochen zu verwenden. Ich weiß, dass sich Flüssigkeit auf Senf lagert, aber ist es auch normal, dass diese braun wird?

Ein Freund von mir, hat gefragt, ob Senf eine Flüßigkeit ist und ich weiß es nicht.

Kann mir jmd sagen, aus welchen Gründen es eine Flüssigkeit bzw was anderes ist?

Ich brauch die Natworten so schnell wie möglich, danke :)

Macht ihr das manchmal am Wochenende?

Hallo Leute ich wollte fragen, ob es schlimm ist, mittelscharfen Senf zu essen

Bitte gebt Euer Bundesland mit an.

Im Internet habe ich gelesen das Senf gesund ist. Aber im Supermarkt findet man Senf Produkte mit hohen Salzwerten . Und viel Salz soll ungesund sein. Kann man diesen Senf dann noch als gesund bezeichnen?

Senf ist ein Allrounder für alles

Es handelt sich um Putenschnitzel und Hähnchenminutenschnitzel.

Ich bin dankbar für jeden Tipp. :/

und wo benutzt Ihr ihn ?

Was denkt ihr ist besser?

Was ist die beste Verpackung für Senf und Ketchup?

Lol... Ich hatte heute Mittag mittelscharfen Senf gegessen und ich hatte das Gefühl, mir qualmen vor Schärfe die Nasenlöcher.

Hallo zusammen! Ich bin sehr verzweifelt. Für unser kleines Familienessen haben wir einen Eimer süßen Senf gekauft. Nun haben wir noch gut einen Liter übrig. Für Ideen, Rezepte usw. sind wir ungemein dankbar :-)

Kann ich den noch essen sonst müsstei ich nochmal einkaufen sowas von kein Bock :D:

Ich bin ja eher ein Vertreter der Tube, da man dafür nicht im Glas rumstochern muss

Frage steht oben, danke im Voraus!

Ich habe gelesen das Senf auf Brot gesünder ist als Butter und man sieht ja auch in serien das die sich Senf drauf hauen hat das jemand mal probiert und kann mir sagen wie das schmeckt?

Ich esse gerne Senf, jedoch stört mich oft das starke "Essigaroma" daran...Habt ihr eine Idee wie man Senf selbst machen kann und mit welchen anderen "Zusatzstoffen" es möglich ist ihn herzustellen??? Ist es möglich das man Senf mit einen dunklen würzigen "Bier" macht also einen "Bier-Senf"??? Oder gibt es sowas irgendwo schon zu kaufen???

Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, und deshalb noch meine Fragen:

1. Essig im Senf mag ich weil...
2. Essig im Senf mag ich nicht weil...

Würde ich interessant finden weil die Zubereitung von Senf ja seit 100 Jahren gleich und unverändert ist und die Zeiten oder Geschmäcker können sich ja ändern... Und ob es Leute gibt die das gleiche Problem damit haben das es dadurch einfach zu sauer ist...

Hallo habe mir heute mal wieder eine Senfsemmel gemacht. Seid ihr auch schon auf solche ideen gekommen? Schmeckt einfach lecker und gesund is es auch noch. Typischer Motorradfahrer snack ;)

Habe noch nie Senf probiert.

Schmeckt er so ähnlich wie Wasabi? Oder was kann man mit Senf vergleichen ?

Ist es ein Eigengeschmack der mit nichts zu vergleichen ist?

Ps:Das ist kein Witz oder sowas

🤔🤔🤔

Ich hau das jetzt mal hier rein um die Diskussion zu beenden.

Was ist seltsamer:

Wenn man chilli isst dann brennt das auf der zunge und im ganzen mund. Bei senf merkt man davon nichts aber dafür brennt es manchmal in der nase. Woran liegt das? Ist das eine andere art von scharf?

Schmeckt beides ähnlich? Ist körniger send lecker?

Ich habe gestern eine Senf-Soße für heute vor gekocht. Jetzt hab ich aber bemerkt das sie bitter ist und das den ganzen guten Geschmack kaputt macht, ich denke das kommt durch den Senf, habe mal eine andere Marke (Kühne) benutzt als sonst..

Jetzt ist meine Frage ob ihr Ideen habt wie man das bittere raus bekommt? Habe schon sahne und Crème fraîche rein gemacht und das hat nur wenig geholfen. :/

danke im Voraus

Ich möchte wissen wie hoch die Siedetemperatur von Senf ist.(also wann Senf sich in den Gasförmigen Aggregatzustand versetzt)

Ich frage, weil alle anderen fragen die ich habe “bereits existieren”

Danke :)

Hab heute so ungefähr 1 ess löfel abgelaufenes senf gegessen Knapp ein jahr

Ich ess täglich eine tube 100ml löwe Senf... Ist das ungesund???

Hey Leute, ein Kollege und mittlerweile auch mittelmäßiger Freund von mir sagt über sich selbst er sei hetero, aber es ist recht offensichtlich das er vom anderen Ufer ist, was für mich und alle anderen überhaupt kein Problem wäre. Wenn man Ihn in der Runde nach einer Beziehung fragt sagt er zwar immer, er hätte angeblich eine "Freundin" was wir aber alle für gestunken & gelogen halten. Er sucht bei mir und einem anderen Kollegen auch immer häufig den Körperkontakt, in der Schulterngegend bevorzugt. Auch sagt er sehr häufig "Tschauiiiii" zum Abschied.

Wir würden es nun gerne etwas aus Ihm herauskitzeln, da er sich, wie schon beschrieben, mit seiner Sexualität so unbeholfen anstellt wie ein frischgeborenes Rehkitz bei seinen ersten Schritten.

Habt Ihr Ideen wie wir das anstellen können?

Gibt es eine Geschichte dazu?

Eigentlich ist es doch seltsam, in ein Brötchen senkrecht hineinzubeissen, wenn es aufgeschnitten wurde. Aber bei einem Hotdog ist es ja so, dass man in der Brötchenritze das Würstchen mit Gürkchen, Röstzwiebeln und Gürkchen belegt. Ich finde es irgendwie Verkehrt, da so reinzubeissen. Wenn ich den Hotdog waagerecht drehe, fällt alles raus, also drehe ich bei Hotdogs oft den Kopf auf 90°. Ist das aber richtig? Oder sollte ich senkrecht in den Hotdog beissen?

Prüfungs aufgabe HILFE :(

Habe eben eine Fingerspitze Löwen Senf gegessen und meine Nase war an brennen und mein Kopf hat weh getan. Nun frage ich mich man bei einem ganzen Esslöffel davon drauf gehen könnte.

Lg

Hallo,

ich frage mich ob es bei Senf nennenswerte Qualitätsunterschiede gibt.

Ich nehme immer den Mittelscharfen Senf von Develey - Gibt es da besseres?

Hallo, ich möchte einen Eiersalat machen und habe gerade gesehen, dass der Senf vor 5 Tagen abgelaufen ist. Er stand nicht im Kühlschrank und war schon offen. Ist er dennoch zum essen geeignet oder sollte ich es lieber lassen? Lg

Hallo, ich habe folgendes Problem : Ich möchte gerne Senf mit Nutella essen, trau mich aber nicht, weil ein Kumpel von mir davon schon einmal richtig kotzen musste. Wie kann ich das Essen ohne an Senf zu verrecken?

Wenn man Senf und Honig mischt, z.B. wenn man ein Honig-Senf-Dressing macht, warum wird das Gemisch dann flüssig? Honig an sich ist sehr zähflüssig, Senf auch. Findet da irgendeine Reaktion statt, die die Viskosität verändert?

Hallo liebe Community,

mal angenommen, ihr seid in einer Situation, in der es dazu kommen könnte, Fischstäbchen mit Kroketten zu essen und es ist fast kein Ketchup mehr da.

Senf dafür aber reichlich.

Könnte man dann die Fischstäbchen auch mit Senf statt Ketchup essen?

Oder ist davon eher abzuraten?

MfG

H.E. Pennypacker

Wie kann ich süßen Senf länger haltbar machen?

ich habe süßen Senf selbst hergestellt. Im Internet sowie auf dem Rezept steht, dass der Senf ca. 4 - 6 Monate haltbar ist, da einige konservierende Zutaten wie Zucker, Essig, Zitrone... enthalten sind. Ich möchte jedoch gerne eine größere Menge herstellen und sie dann in Gläser füllen. Ich habe im Internet gesucht, weil ich mir die Frage gestellt habe, ob man den Senf kochen kann, damit er länger hält. (ähnlich wie bei Marmelade) Oder geht da das Aroma verloren?

Hat jemand damit schon Erfahrung?

Gibt es andere Möglichkeiten Senf zu Konservieren ( Industriell gefertigter Senf hält mehrere Jahre auch ohne künstliche Konservierungsstoffe)

Vielen Dank für die Antworten!

Hi, weil bei mir und meiner Freundin öfters mal ein Glas kaputt geht und wir gerne Senf essen, haben wir uns angewöhnt die leeren Gläser auszuspülen und als Trinkgläser für Wasser, Cola, Saft, Wein und Bier zu verwenden. Neulich war mein Bruder zu Besuch und meinte, dass die Gläser bei uns voll assig seien. Hat er damit recht oder tut ihr es genau so?

ein arbeits kollege von mir sammelt und isst leidenschaftlich senf (ja ich weiß, komisches hobby ^^). Außerdem ist er öfter bei wett essen dabei wo es sehr scharf zu geht er isst als unnormal scharf was für mich als normalen mensch schon mal tränen bis schweiß auslöst wenn er normal isst ^^ also meine frage da er bald geburtstag hat, gibt es eine seltenen und extrem scharfen senf ? Sollte evtl übers internet erhältlich sein.. Naturlich habe ich mich informiert aber nur normale gefunden wie chilli senf zeug ich brauche allerdings etwas um selbst ihm das scharfe auszutreiben. Danke im vorraus

Möchte mir Reis in der Mikrowelle zubereiten. Kann ich das Reis mit dem Wasser einfach in ein Gurkenglas packen und in die Mikrowelle stellen?

Hallöchen! Weiß jemand warum es keinen scharfen Düsseldorfer Senf mehr bei ALDI gibt? Ich habe den geliebt! Also den in der rot-weissen Tube. Das war echt der Beste ;(

Habe süßen Senf, der am 6.6.2012 "abgelaufen" ist. Er ist geschlossen und wurde bei Zimmertemperatur aufbewahrt.. Ist er noch genießbar?

Der Senf stand die ganze Zeit ihm Kühlschrank hinten drin :D

Ich hätt mal ne frage zu der Senfmaske (senf,chilli und pfeffer) meine frange wäre einfach ob diese mischung wirklich gegen pickel hilft bzw die betroffenen stellen austrocknet? Danke in voraus

Ein Rezept für ein Rhabarber chutney sieht die Verwendung von Senfkörnern vor, diese habe ich aber leider nicht vorrätig. Kann ich jene daher auch einfach durch normalen Senf ersetzen?

Vielen Dank für eure Antworten!

LG Julia

Wie lange kann ich senf offen in den kühlscrank lagern?

Hallo, ich habe mir jetzt eine Flasche Senf gekauft wo 1 Liter bzw. kg drin sind. Da ich diese Menge nicht so schnell aufbrauche, und ich nicht weiß wie man angebrochenen Aufbewahrt, nun meine Frage. Kann man angebrochenen Senf bei Zimmertemperatur aufbewahren, oder sollte man ihn im Kühlschrank lagern? Schöne Grüße

ist das ungesund oder gesundheitsschàdigend?

**Hey also bei uns zu Hause gibt es schon immer zu Ostern hartgekochte Eier die man pellt und halbiert. Danach entfernt man das Eigelb und befüllt das Ei mit Essig, einem Tropfen Öl, Pfeffer, Salz und Senf. Danach packt man das entnommene Eigelb wieder rein und isst das Ganze. Mir schmeckt das richtig gut und ich freue mich jedes Jahr das zu Ostern in Mengen zu essen, aber viele meiner Freunde, denen ich im Laufe der Jahre diesen Bauch ans Herz gelegt habe, haben von solch einer Zubereitung noch nie etwas gehört. Achso es sind normale hartgekochte Eier, keine Soleier.

Deshalb wollte ich mal fragen, ob jemand hier eine Ahnung hat woher diese Tradition stammt?

Danke im Vorraus! ;)**

Macht doch gar keinen Sinn!

Warum zieht scharfer Senf durch die Nase, während z.B. Chili im Rachen brennt?

Danke schon mal

Ich habe mich heute gefragt, wie meine Eltern den Senf in den Berliner bekommen. Aber sie wollen es mir nicht verraten, weil ich es sonst erkennen würde ... Also meine Frage: Wie machen sie den Senf in die Berliner ? Ich hoffe ihr könnt mir helfen ;D

Hallo,

meine Mutter sucht das oben genannte Rezept: ( Ein Rezept für süßen Quittensenf aus der Sendung ,,Querbeet" vom 17.10.2011, die auf Bayern3 lief).

Wenn ihr das Rezept zufällig aufgeschrieben habt, meldet euch bitte!

Danke und lg Sofie2012

Hat jemand damit erfahrung ? Ich hab gelesen,dass Senf das natürliches Anabolika sein soll, ist da was dran und hat jemand damit Erfahrung?:)

Hei Leute meine Mutter und ich wollen heute einen Braten machen. Dazu benötigen wir dringend Senf (Da wir es vergessen hatten zukaufen). Wir haben schon unsere Nachbaren gefragt, aber niemand hat Senf xddd Wisst ihr vielleicht was ich statt Senf nehmen kann :) ?

Danke im voraus :)

LG Vampirheart

Hallo, kann man Gelbsenf so, wie man ihn als Gründünger im Handel bekommt, nach einer shcon ziemlich vorangeschrittenen Kultivierungszeit essen? Er bluüht noch nicht, hat aber schon große Blätter gebildet. Vielen Dank für eure Antworten! M.

Ich habe letztens in meinem Kühlschrank eine ungeöffnete Dose Senf gefunden. Er ist genau 9 Tage abgelaufen und ich weiß nicht ob ich ihn noch verwenden kann...

Ist Senf aus dem Glas oder aus der Tube besser, oder ist es völlig egal ? Ich denke mal es ist ganz egal, oder? :D

bitte hilfe

Hi Leute,

hatte grade ne Diskussion mit meiner Mutter. Und zwar haben wir einen "alten" Süßen-Senf gefunden. Auf der Verpackung stand Mindeshaltbarkeit: 01.03.2006. Der Senf war zudem schon geöffnet und ca. bis zur Hälfte aufgebraucht.

Meine Mum war und ist der Meinung, man könne den Senf trotzdem noch ohne Bedenken essen, was ich nicht glaube.

Was sagt ihr?

Hallo.

Ich wollt mal wieder kochen und leider ist in der Senfsoße einfach zu viel Senf. Wie kann ich den Geschmack nach Senf mindern?

Danke im Vorraus

Hallo, also meine Katze hat vorhin ein Brot mit schinken und senf gefressen. es war nicht sehr viel senf,aber trotzdem habe ich jetzt bedenken.. kann sie davon krank werden oder sterben?

Hallo an alle.

Weiss jemand, wie man die Senfsauce über längere Zeit haltbar machen kann, wenn man sie selbst kocht? Danke im voraus.

Was kann man außer Wurst/Fleisch alles mit Senf essen?

LG

Hallo Liebe GF-Bürger/inen,

wieder einmal habe ich eine interesante Frage bekommen worauf ich leider selbst keine Antwort weis. Die Frage lautet: "Wie lange ist Senf nach dem ablaufen des Haltbarkeitsdatums haltbar"

Währe sehr nett wenn ihr eine Antwort darauf wisst.

Darf ich Faust mit 16 lesen???

warum dann auch nicht für senf ?

Hallo. Ich wohne in der Schweiz und möchte einmal selber eine Currywurst zubereiten. Was ich euere Lieblingsrezept? ich bitte euch das Rezept übersichtlich, genau und evtl. Alternativen aufzulisten, da ich in der Schweiz wohne und evtl. spezielle Lebensmittel nicht bekomme.

Vielen Dank !

Ich esse zurzeit sau gerne Senf egal mit was ob auf käse/wurst mit nudelgerichten oder zu fleisch egal zu was ich liebe es einfach. aber ich hab gehört dass man davon pickel bekomt; stimmt das?

also ich habe für den betrieb 5 gläser senf gekauft aber das war der falsche und jetzt wollt ich fragen ob man den irwie einfrieren oder so kann ? Das ist ein mittelscharfer senf ausm Glas

Ist Senf eigentlich so ungesund Wie ketchup oder Mayo? Mach das auch so dick?

macht es was aus wenn ich senf esse der seit mai 2010 agbelaufen ist? habe ihn gerade erst aufgemacht und er war immer im kühlschrank

Das ist ein komisches Phänomen: Senf steht bei den Buden immer frei zugänglich in gelben Flaschen und Ketchup ist immer rationiert hinter der Theke. Am Preisunterschieds kanns ja auch nicht liegen müsste beidess das gleiche kosten....aber woran dann?

Warum muss man in einem Imbiss für Mayo und Ketchup bezahlen, aber nicht für Senf ?

Ja ,ich weiß ,dass diese Frage bekloppt ist ,aber es hängt mit einer Diskusion zwischen mir &' einem Bekannten zusammen. Also :Ich bin der Meinung ,dass die Senf-Pflanze grün ist &' der Senf in dem Glas gelb.. &' der Bekannte sagt ,der Senf sei insgesamt grün. Also ,was stimmt jetzt ??

Wie viel Scoville ist ein großer Esslöffel Senf?

kann überhaupt Senf in Scoville einteilen?

Serviert man zu Leberkäse immer süßen Senf, oder kann man auch scharfen anbieten? Was ist klassisch?

Hey, kann man Senf noch essen, wenn er seit dem 15.2.09 abgelaufen ist? Oder sollte man das besser lassen?

Wie lange ist ein bereits geöffneter Senf im Kühlschrank haltbar? (mit Deckel drauf)

Ich liebe scharfen Senf - und Löwensenf ist ja schon sehr scharf. Aber NOCH schärferer Senf wäre noch schöner. Kennt jemand von Euch einen solchen?

P.S. Wasabi kenne und liebe ich auch sehr - doch ich suche eben einen scharfen Senf...

Ich mag Senf sehr gerne, allerdings stört mich oft das durchdringende Essigaroma. Ich weiß nicht warum, aber ich reagiere auf Essig - insbesondere auf den Geruch - mit Übelkeit. Ich weiß, dass man Senf selbst herstellen kann, aber habe noch kein Rezept ohne Essig gefunden.

Bei vielen Kochrezepten steht ja als Zutat ausdrücklich Dijon-Senf. Was ist die besonderheit an dieser Senfart und schmeckt man den Unterschied wirklich raus?

Ich habe mir Feigensenf gekauft, mir wurde gesagt, man kann ihn zu Käse essen. Wozu kann man ihn denn noch essen bzw. verwenden?