el150 17.06.2009, 17:40 Wie lange ist ein bereits geöffneter Senf im Kühlschrank haltbar? (mit Deckel drauf) Wie lange ist ein bereits geöffneter Senf im Kühlschrank haltbar? (mit Deckel drauf) Kühlschrank, Haltbarkeit, senf 5 Antworten
RolfHoegemann 10.04.2008, 21:48 Gibt es einen Senf, der noch schärfer ist als Löwensenf oder Dijon-Senf? Ich liebe scharfen Senf - und Löwensenf ist ja schon sehr scharf. Aber NOCH schärferer Senf wäre noch schöner. Kennt jemand von Euch einen solchen? P.S. Wasabi kenne und liebe ich auch sehr - doch ich suche eben einen scharfen Senf... scharf, schärfe, senf 13 Antworten
stricklieschen 30.10.2007, 21:14 Kann man Senf eigentlich auch ohne Essig herstellen? Ich mag Senf sehr gerne, allerdings stört mich oft das durchdringende Essigaroma. Ich weiß nicht warum, aber ich reagiere auf Essig - insbesondere auf den Geruch - mit Übelkeit. Ich weiß, dass man Senf selbst herstellen kann, aber habe noch kein Rezept ohne Essig gefunden. kochen, Essen, Essig, senf 3 Antworten
turalu 18.09.2007, 15:16 Was ist das Besondere an Dijon-Senf? Bei vielen Kochrezepten steht ja als Zutat ausdrücklich Dijon-Senf. Was ist die besonderheit an dieser Senfart und schmeckt man den Unterschied wirklich raus? kochen, Ernährung, senf 7 Antworten
manu1979 28.08.2007, 22:18 Wozu isst man Feigen-Senf? Ich habe mir Feigensenf gekauft, mir wurde gesagt, man kann ihn zu Käse essen. Wozu kann man ihn denn noch essen bzw. verwenden? kochen, Essen, Ernährung, senf 3 Antworten
shirley 14.06.2007, 11:19 Was ist der Unterschied zwischen Senf und Mostert? vom geschmack und aussehen kann man als laie keinen unterschied erkennen, aber es gibt einen in der zusammensetzung. weiß jemand, wo da der kasus knacktus ist? Essen, Ernährung, senf 4 Antworten
Kann ich anstelle von Senfkörnern auch handelsüblichen Senf verwenden (evtl. in geringerer Dosis)? 4 Antworten