Haltbarkeit von Senf nach Ablaufdatum?
Hallo, ich möchte einen Eiersalat machen und habe gerade gesehen, dass der Senf vor 5 Tagen abgelaufen ist. Er stand nicht im Kühlschrank und war schon offen. Ist er dennoch zum essen geeignet oder sollte ich es lieber lassen? Lg
5 Antworten
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Senf besteht zu einem großen Teil aus Essig. Wenn nichts hineingekommen ist, ist er daher nahezu unbegrenzt haltbar.
Koste einfach vorher, bevor du ihn in dein Essen mischt.
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Na und? "Schlecht" oder gesundheitlich bedenklich ist abgelaufener Senf deshalb trotzdem nicht.
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Lebensmittel sind länger haltbar als das angegebene MINDESThaltbarkeitsdatum. :)
Also kannst du den senf ruhig noch verwenden. Ps: honig zum Beispiel verdirbt erst nach 500 Jahren, bzw wird bloß hart.
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Senf gehört nicht zu den Lebensmitteln, die von akutem Verderb betroffen sind, wie Hackfleisch, Milch oder manche Gemüsesorten. Häufig steht Senf tage- oder wochenlang ungekühlt herum und ist immer noch genießbar. Das MHD liegt bestimmt bei über einem Jahr nach Produktion. Da werden 5 Tage keinen großen Unterschied machen.
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Den kannste garantiert noch nehmen...
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Senf hat garantiert kein Ablaufdatum!
der wird geschmacklich eingebüst haben.