Meine Frage, müssen bei Lasagne zwingend Lasagneblätter unter dem Creme fraiche oder kann ich zum Schluss auch Soße, Creme fraiche und Käse einfach stapeln ?

https://youtu.be/49BXeEF18Fg?si=U7ocyDAaFuy1lTMn

Welchen Schinken, von den genannten, mögt ihr am liebsten? Ich persönlich mag mag ja am liebsten die spanischen, wie Jamon Serrano oder Jamon Iberico.

Dunkle Materie gibt es nicht?

Ich möchte gleich Spaghetti Carbonara machen.

Ich hab so Rohschinken. Der ist schon geschnitten in ganz feine Stücke in der Packung.

Wie schneide ich den am besten? in so Stücke 0,5cm x 0,5cm?

Und auf welcher Stufe wie lang in Olivenöl oder Butter braten? Wie soll der aussehen?

Schmecken euch diese Tortelonni Schinken in Sahnesauce?

es sieht immer so lecker aus

und wie oft kauft ihr sowas

Hallo. Ich habe bei Lidl letzte Woche ein Serano Vorderschinkenbein für Weihnachten gekauft. Nun musste ich feststellen als ich die Packung aufgemacht habe, dass das ganze Bein Verschimmelt ist. Ich habe darauf den Kundenservice angerufen und habe nun per Mail eine Rückmeldung erhalten, dass es sich angeblich um reifeschimmel handeln tut obwohl sie weder Bilder noch den Schinken zurück erhalten haben um eine laborprobe zu machen. Ich solle den schimmel ja einfach abwischen. Was ich natürlich nicht gemacht habe weil ich 1. Damit mein Rückgaberecht zur nichte machen würde und 2tens ich mir keine Lebensmittel vergiftung zuziehen will.

Anbei ein Foto des schimmels

Sie haben mir in der email mitgeteilt dass sie eine laborprobe des Schinkens gemacht hätten obwohl sie den Schinken gar nicht haben? Sie meinten am Telefon zu mir, dass ich den einfach in den Müll schmeißen soll.

Vielleicht hat ja jemand Ahnung von Reifeschimmel an serano Schinken und kann mir sagen ob es sich um normalen schlimme handelt oder um den reifeschimmel

LG

Hallo ich hab hier Rohschinken der noch bis Mitte Januar haltbar ist aber schon etwa 1-2 Wochen offen im Kühlschrank lag. Denkt ihr das ist Schimmel oder kann man das Essen?

andere frage: ich hab geräucherte verpackte schinkenwürfel die aber seit einem Monat abgelaufen sind. Sind die noch genießbar oder lieber Weg damit?

danke

Einfach straight aus der Verpackung roh isst? Ich find das so lecker. Aber meistens brate ich das in der Pfanne an, aber roh schmeckt halt auch SO GUT

Auf dem Rezept (Maggi-Päckchen) steht, dass man gekochten Schinken reinmachen soll. Ich hab jetzt aber nur rohen. Kann ich den auch reinmachen?

Kann mir jemand helfen? Ich würde dieses Jahr Weihnachten sooo gerne einen Hickory Honigschinken haben. Hat jemand einen Tipp, ob ich das in den USA bestellen kann für eine Lieferung nach Deutschland? Ich werde einfach nicht fündig.

Es muss ja nicht das vom Foto / Film sein, aber definitiv Hickory Honigschinken.

Guten Morgen meine Kameraden, wie viele wissen ist es möglich bacon in der Mikrowelle knusprig zu braten. Geht das auch mit schwarzwälder schinken?

Danke im voraus

Ich brauche das für Schinken Spargel

Was ist eure Lieblings Pizza? 🍕

Also ich mag alle Pizza Sorten außer Pizza Hawaii und Pizza mit Fisch bzw. Meeresfrüchte

Mein Hund hat Schinken verschluckt. So groß wie 7x7cm. (so groß wie auf dem Bild) Ohne zu kauen einfach runtergeschluckt. Ich mache mir ganz schöne Sorgen. Wird der Schinken von der magensäure zersetzt? Kann er eine darmverstopfung hervorrufen?

Mein Favorit ist der spanische Serrano Schinken

Könnte ich salami und schinken aus dem supermarkt im rucksack den ganzen tag drausen bei den temperaturen transportieren

Oder wird es dann schlecht

Hallo,

ich war jetzt insgesamt ca. 4 Jahre Vegetarierin und möchte gerne wieder anfangen Fleisch zu essen…

Irgendwie habe ich wieder richtig Appetit drauf bekommen und allein beim Geruch und Anblick von Fleisch läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤. Ich hätte außerdem gerne im Restaurant mehr Auswahlmöglichkeiten.

Nach 4 Jahren traue ich mich aber trotz meine Appetites nicht wirklich an Fleisch ran, weil ich nach 4 Jahren gar nicht mehr weiß, was schmeckt.

Was esst ihr denn gerne und habt ihr Tipps für mich?

Liebe Grüße

...also nach 2 Tagen im Kühlschrank noch essbar?

Ich habe das Randstück von einem Südtiroler Schinken kostenlos vom Metzger mit bekommen, dort ist eine dicke Fettschwarte dran. Kann ich die ganz normal ausgelassen wie beim rohen Speck auch, oder geht das bei getrocknetem Schinken nicht?

Liebe Community,

wie lagert man den Schinken am besten, der auf dem Foto zu sehen ist? Wie lange ist er haltbar, nachdem er aus der Vakuumverpackung genommen wurde, und was sollte man beachten?

Außerdem frage ich mich, ob es empfehlenswert ist, die angeschnittene Seite des Schinkens im Kühlschrank mit einem Küchentuch abzudecken oder ob es bessere Alternativen gibt.

Vielen Dank im Voraus!

Hallo,

er wird ja oft angeboten und sieht eigentlich gut aus. Doch ich frage mich, ob sich der Kauf lohnt. Habt ihr ihn schon einmal gekauft und könnt mir die Fragen beantworten?

a)
ist er würzig schmackhaft oder doch eher weichlich im Geschmack?

b)
ist es ein eher harter, gut durchgetrockneter Schinken oder was wir hier oft so kaufen können - weich und noch eher roh?

Danke für Eure Beurteilung.

Ich weiß wie die frage schon aussieht aber mein Vater macht super gern selbst Schinken und co. Er hat mal geagat es wäre total cool einen duftbaum mit Schinken Geruch zu haben ich finde nur eine hat jemand eine idee wie man sowas skebst machen kann oder es kaufen kann?

(einen Schinken ins auto zu hängen ist nicht die beste Lösung)

LG Starlight 🦋

Tomatensauce und Käse sind schon drauf. Was muss ansonsten unbedingt drauf? Ihr habt nur eine Wahl 😋🍕

Mich würde etwas brennend interessieren und zwar warum schmeckt unser Fleisch so wie es schmeckt? Weil wenn ein Tier geschlachtet wird glaube ich nicht dass das Fleisch von vorn hinein so schmecken würde

Ich habe ein Schweinebein aus Spanien geschenkt bekommen. Das Bein eines Schweines, das dort ausschliesslich mit Eicheln gefűttert wird. Das Fleisch ist bekannt dafűr.

Wie bewahrt man ein solches Bein auf? Und wie lange?

Der Fuss ist noch dran und riecht nach "Bodendreck" (Sch.....). --> Kommen da Ungeziefer?

Hallo, ich habe eine Frage : Es gibt ja so eingepackte Wurst wie Schinken und Salami und da sind ja Konservierungsstoffe enthalten wie Natriumnitrit. Die Frage ist jetzt wie ungesund/schädlich diese Konservierungsstoffe sind.

Ist Enjoy it Spar Schnitzel Burger Schweinefleisch oder Hühner oder Rindfleisch? Weiß das jemand zufällig??

Hallo ich hab leider zu viel Brötchen geholt und den letzen möchte ich ungern weg schmeißen. Und würde es morgen früh noch essen, aber geht das den?

PS: Hab es nach dem essen schon Kühlschrank getan und das Brötchen ist ein körnerbrötchen mit Käse und Kochschinken und Salat ,sowie mit Magarine beschmiert.

Könnte man dieses Produkt einfach so, aus der Packung essen? Ohne es zuzubereiten? Es ist ja "mild geräuchert"?

Aber das "Roh-Schinken" irritiert mich halt. Hinten steht keine Zubereitung-Anleitung drauf.

Moin,

Der Titel ist selbsterklärend, was unterscheidet diese Schinkensorten?

Muss ich das vorher irgendwie anbraten, oder kochen? Es steht keine Zubereitungsanweisung dabei.

Hallo der Schinken ist am 22.5 abgelaufen kann man den noch essen riechen tut er gut nur er schimmert an manchen Stellen Siebe foto

Habe mir einen Serano Schinken am stück geholt. Mir war von anfang an bewusst dass ich für den Preis keine Top Qualität bekommen werde, jedoch hab ich schon erwartet dass er fertig ist und nicht roh. Er ist an einer stelle nämlich noch sehr stark rosa als wäre es einfach rohes schweinefleisch.

Hab mal ein Bild dazu geschickt

Kann man die roh essen?

Weil ich habe schinken Essen gewohlt und er richt bisschen anders

Wie riecht abgelaufener Schinken?

Hallo,

ich bin 18 Jahre alt und bin vor 4 Jahren Vegetarierin geworden. Grund dafür waren die Tiere. Ich bin mit einer vegetarischen Ernährung immer gut klargekommen, aber irgendwann kam dann im Laufe der Zeit die Lust auf Fleisch zurück. Meistens war diese Lust so stark, dass es sich so anfühlte, als würde mir mein Körper mitteilen: Los, das will ich jetzt haben! 

Mittlerweile ist es mir richtig unangenehm, wenn andere extra etwas vegetarisches für mich mitkochen, obwohl alle anderen Fleisch essen und ich einfach nicht auch das Essen kann, was mein Umfeld isst. 

Außerdem möchte ich im Restaurant mehr Auswahl haben. 

Wenn meine Familie Fleisch isst oder im Restaurant sehe ich immer diese schön großen, saftigen Stücke Fleisch auf den Tellern der anderen und denke mir: das muss doch gut schmecken :)) Und wenn ich ehrlich bin, läuft mir, wenn ich diese schönen, großen Stücke Fleisch auf den Tellern der anderen sehe und beim Geruch von Fleisch und Wurst mittlerweile richtig das Wasser im Mund zusammen - obwohl mir die Tiere eigentlich leidtun, weil sie getötet werden und doch viele von ihnen leiden müssen. 

Letztens haben wir gegrillt und ich hatte vegetarische Bratwürstchen, mit Blick auf den Teller der anderen, auf denen die normalen Bratwürstchen vom Schwein lagen lief mir wieder das Wasser im Mund zusammen. Es ist eine halbe Bratwurst übriggeblieben und ich wollte eigentlich nur ein Stückchen probieren, aber habe dann die Ganze gegessen - die hat einfach so unfassbar gut geschmeckt!

Ich möchte gerne wieder Fleisch essen, da es mir früher immer sehr gut geschmeckt hat. Andererseits tun mir die Tiere irgendwie leid, was mir den Übergang erschwert, obwohl ich Fleisch essen W I L L. 

Wie kann ich trotzdem Fleisch essen, ohne dass mir die Tiere, während ich Fleisch esse leidtun? Aber vorallem: Womit würdet ihr mir empfehlen nach über 4 Jahren wieder einzusteigen und was für Fleisch/Teile vom Tier schmecken gut.

Ich freue mich über Antworten,

Danke

Also beides zusammen

Hallo mich würde interessieren welchen schinken ihr am besten findet

Gibt ja so viele

Lg

Hatte die Pizza in der Schachtel seit gut 25h ungekühlt auf'm Tisch, kann ich die nochmal aufwärmen und wenn ja bei welcher Stufe für wie lange?

Der Schinken schmeckte und roch ganz normal, war aber tatsächlich vlt. Schon vier Wochen im Kühlschrank.

Welchen Käse und Wein würdet Ihr zu Parma-Schinken empfehlen?!😁

Liebe Grüße!

Es ist geräuchert und Krebserregend. Kann man das 1x problemlos essen und schmeckt das überhaupt?

Habe gerade bewusst abgelaufenen Toast-Schinken gefressen, das MHD war 02.08.2021 21:00. Dieser Schinken hat 5€ gekostet, war zu schade es weg zu werfen.

Werde ich jetzt morgen früh nicht mehr von der Toilette wegkommen?

Hallo Zusammen,

ich habe gestern ein Paket gekochten Schinken aufgemacht und diesen dann vakuumiert. Heute habe ich von diesem gegessen dieser war aber sehr wässrig und hatte kaum Geschmack. Kann es sein, dass der Schinken schlecht war ? Habe Angst mich übergeben zu müssen.

Dank schonmal.

Da steht:(Schinken). Was soll das bedeuten?
was wenn da kein (schinken) steht?

Hallo!

Mache grade wie schon oft einen Nudel-Schinken-Gratin mit Fertigpulver. Hab’s ganz normal wie immer gemacht:

Nudeln, Schinkenstükchen, dann Flüssigkeit und Käse. Nun schau ich zur Kontrolle in den Backofen und Überraschung: Schinkenstücke sind angebrannt, obwohl die Flüssigkeit noch flüssig ist..

Woran kann’s liegen? Hab’s wie gesagt wie immer gemacht, nur ein anderer Backofen..

Hallo allerseits,

Da ich vor einigen Monaten mit dem Sport (Fußball) aufgehört habe, habe ich aufgrund von corona (hab da nur rumgesessen) ordentlich zugenommen und ein kleines Bäuchlein bekommen. Da Meiner Mutter aufgefallen ist das ich zugenommen habe und „Mollig geworden“ bin hat sie mich sozusagen auf Diät gesetzt. Da ich aber trotzdem Lust auf Süßigkeiten hatte hab ich meiner großen Schwester gesagt das sie für mich süßes kaufen soll und ich ihr dafür Geld gebe. Ab und zu hat sie mir auch in den Speck gegriffen und gewackelt, oder mich mit süßkram voll gestopft. (Meine Schwester ist 15 und echt dünn/Sportlich)

Nach einigen Wochen habe ich mir dadurch dann halt einen richtig weichen Speck Mantel angefuttert, mein Bauch dann auch beim laufen angefangen hat zu wackel und ich hab angefangen Treppen gehen anstrengend zu finden... Meine Mutter hat mir dann gesagt das ich „Echt dick geworden sei und abnehmen sollte...“ sie hat mich auch gefragt wie viel ich denn jetzt Weihe, ich wiege also aktuell 61,7 kg bei einer Größe von 158cm und 13 Jahren.
Nun meine Frage bin ich zu dick? Muss ich abnehmen sollte ich so bleiben oder sogar zunehmen?

Männlich

13Jahre

61,7Kg

158cm groß

Aktuelles Foto (Ich habe extra die gleiche Hose gewählt, Habe sie aber weiter einstellen müssen sonst währe ich garnicht reingekommen)

Im stehen passen unter meinen Bauch ungefähr 3 Finger im sitzen die gesamte Hand

Foto von vor 5 Monaten bei 43kg

Liebe Grüße

Ich freue mich über antworten (Wenn ihr hier keine Antwort schreiben wollt könnt ihr mir auch eine Privat Nachricht schreiben)

Hallo zusammen,

ich bin gerade dabei selbst Räucherlachs zu machen und habe mich an folgende Anleitung gehalten:

https://bbqpit.de/rezepte/raeucherlachs-selber-machen/

Nun ist meine Frage ob es lebensmittelechte Lösungen gibt die Salmonellen zuverlässig abtöten bspw. Alkohol. Die Lachsfilets liegen offen in einem Kühlschrank der nur für das genutzt wird (es befinden sich also keine anderen Lebensmittel dort).

Ich habe aber dennoch bedenken da die Lachsfilets dort offen liegen (Auf einem Rost und drunter ein Blech). Ich habe im Internet keine verlässlichen Artikel zu diesem Thema gefunden, dort wird immer beschrieben das diese bei 10 Min. über 70° C abgetötet werden, was aber bei Räucherlachs nicht in Frage kommt.

Ich hoffe das hier ein paar Hobbymäßige Smoker unterwegs sind die mir bei diesem Thema behilflich sein können :)

Vielen Dank für eure Antworten

Gruß

juli1899

Ich hab einen verpackten Schinken aufgemacht und mir kam so ein seltsamer Geruch entgegen (Schutzatmosphäre?) naja jedenfalls schmeckt der Schinken komisch irgendwie, besonders der Speck hat so einen strengen Geschmack den ich nicht so recht deuten kann...so ne Mischung aus Butter, Sauer und Bitter würde ich sagen(warscheinlich liege ich komplett falsch, es könnte auch süß sein xD)

Ich glaub ich bin unfähig Geschmack zu erkennen.

Naja ansonsten ist der Schinken trocken und sieht normal aus. Vllt etwas schwärzlich/dunkel in der Mitte aber glaube das ist normal das es mal was dunkler oder heller wird...

Das rote Fleisch schmeckt ansich ganz ok.

Mir ist aber schon ganz komisch...

Danke im Voraus

Dachte erst das schmeckt komisch, aber als ich es probiert hab war‘s eigentlich ganz nice :p

womit könnte ich am besten ein Brot mit Schinken und eies mit Ei garnieren ? Welchen Schinken empfehlt ihr ?

Hal (wie) kann man die Schinkenkrakauer braten so dass die Haut schön karamelisiert und das in der pfanne zuhause? Bitte frage vor 11:30 gut beantworten dancke

Hallo Leute ,

Heute Morgen habe ich eine Packung Mühlen Schinken (gegrillter Kochschinken) von der Marke Rügenwälder Mühle aufgemacht und es waren 2 Scheiben Schinken drin. Ist das normal ? Ich habe 100g mit anderen Schinkenpackungen verglichen und es waren immer 5 Scheiben. Falls das doch normal ist ist das wirklich eine unverschämte Menge...

Danke schon mal für Antworten. Vielleicht könntet ihr mal in den Kühlschrank schauen und mir schreiben wie viele Scheiben ca. bei 100 drin sind.

Also die Idee war die, dass ich mir mal ein größeres Stück Schinken kaufe, um dann für mehrere Wochen damit versorgt zu sein. Denn angeblich ist Schinken, wenn er dann angeschnitten ist, noch einige Wochen haltbar. Wenn ich allerdings im Internet nach Haltbarkeit von Schinken suche, soll da angeblich ein Unterschied zwischen rohem und gekochtem Schinken sein, aber ich weiß nicht, wie man das unterscheidet.

Ich möchte mir also das kaufen, was man hier auf dem Bild sieht, ganz oder halb, je nachdem wie das im Geschäft dann erhältlich ist, und möchte nun wissen, wie ich das dann lagere (z.B. eingewickelt in Frischhaltefolie oder lieber luftig in Haushaltspapier) und ob das nun ein roher oder gekochter Schinken ist, und ob sich das generell zur Vorratshaltung eignet. Bisher habe ich den Schinken nämlich immer in Scheiben gekauft und dann in ein bis zwei Tagen aufgebraucht.

Hallo also ich habe gerade einige Scheiben von einem Katenschinken geräuchert gegessen.

Auf der Verpackung stand bis zum 6.2.19 mindestens bei 15 * haltbar.

Und der war unangebrochen im Kühlschrank eingeschweißt.

Könnte eine Lebensmittelvergiftung drohen?

Roch und schmeckte auch nicht sonderbar.

Ich habe vor 5 Stunden Sandwiches gemacht habe sie liegen lassen kann ich sie noch essen (es ist Schinken und Käse drin)

Jaja, ich weiß, mit einem Messer... Kennt ihr Tricks?

Hallo, wenn ich dampfe, dann Blase ich den Dampf zu meiner katze, wegen sie es Interessant findet und mit den rauch spielt.

Ist es Giftig?

Ich rauche mit Niktoin

Ich könnte mir den Schinken Scheibenweise reinziehen und tu es auch meistens! Das schmeckt einfach so süchtigmachend mit dem geräucherten Schinken! Ich kann niemals aufhören, Scheibe um Scheibe verschwindet in meinem Schlund! 🥓

Bin grade echt auf Abnehm-Phase möchte aber auch echt mal was leckeres,ist schinken käse toast sehr schlimm? lg:)

Dürfen Hamster (Zerghamster)Schinken oder Speck essen

Aloha, die Leute auf meinem 89er jahrgang wissen ja wie geil diese dinger waren.
Meine Frage ist, ob es eine möglichkeit gibt die aus den USA zu bestellen, da es die ja in DE nicht mehr produziert werden.

vielen lieben dank <3

Habe einen geräucherten Schinken aus einer eigenen Schlachtung angeschnitten. Wie bewahre ich nun den Rest auf?

Die Packung ist nicht aufgebläht

Wir machen am Montag Spaghetti Carbonara, meine Lehrerin meinte ich soll runden koch Schinken bringen, mein anderer Lehrer meinte Bacon (keine Ahnung wo der Unterschied zwischen Schinken und Bacon ist), und wieder rum jemand anderes meinte irgendwelche Würfel. 2 andere Leute sollen das auch mit bringen also kann ich nicht irgendeins mit bringen, weil es ja nicht zusammen passt. Leider hab ich nicht deren Nummern also kann ich die nicht fragen. Was soll ich jetzt bitte kaufen? Ich koche nicht so gerne also kenne ich mich da auch nicht aus.

Also zuhause benutzen wir immer: katenschinken Würfel von Hofmaier, soll ich die einfach nehmen?

Hey! Ich Frage mich warum der Schinken im Licht so grünlich schimmert? Das ist Schinken vom Schwein der war abgepackt von der Marke Baldburger. Ist das normal oder eher nicht?

Danke im voraus! LG Sina

Habe zwei Packungen Parma-Schinken ausversehen für 10 Stunden ungekühlt (Zimmertemperatur) außerhalb des Kühlschranks liegen lassen. Beide Packungen sind noch unangebrochen und als Aufschnitt eingeschweisst. Danach wurden sie wieder in den Kühlschrank gelegt und dort seit ca. 1 Woche gelagert.Kann man den Schinken noch bedenkenlos essen?

Das ergibt in meine Augen kein sinn ! Jeder Mensch muss fleisch essen.

Guten Morgen Ich habe mir heute beim Metzger Italienischen Rohschinken gekauft um meine Pizza (ich mache sie selbst) damit zu belegen. Der Schinken lag im Kühlschrank da ich ihn direkt nach dem einkaufen als ich wieder zuhause war in den Kühlschrank getan habe. Dann habe ich ihn allerdings wieder herausgenommen und wollte ihn später (also jetzt) verwenden. Ist er noch gut? Er war nur ein paar stunden draußen (1 - 3) Ich bin vorsichtig da es immerhin Rohschinken ist. Was meint ihr? Bitte um eure Hilfe. Vielen Dank euch =)

Ein Freund hat in seinem Kühlschrank eine Scheibe Schinken. Daumendick.
Er hat ihn am vergangenen Mittwoch in seiner Metzgerei erworben.
Ich riet ihm, ihn nicht mehr zu verzehren.

Meine Ratschlagsfrage an Dich: Woran erkennt man "schlechten Schinken"?

Ihr kennt doch alle diesen Scheibenschinken, wo weiß an der Seite ist, also speck. Und dann rot. Das gibt es immer nur aus schwein. Gibt es sowas auch als Pute oder Rind? Lg

Ich bin über die Feiertage nicht dazu gekommen, meinen Rollschinken (geräuchert) im Brotteig zu machen. Nun ist er abgelaufen. Ist dieser 4 Tage nach Ablaufdatum noch geniessbar?

Habe heute bei einem Wurst/Schinken Verkäufer geräucherten Schinken gekauft und habe zu Hause festgestellt das dieses viel zu salzig ist. D.h. doch dann dass dieser Laden unprofessionell ist oder ? Und was kann ich gegen den salzigen schinken tun?

Folgendes: Wir leben auf dem Land, das zweite Auto hat den Tüv nicht überstanden :( Deswegen bin ich derzeit stetig ohne Auto, denn mein Mann braucht das Andere für die Arbeit. Jetzt habe ich Heute und Morgen das Auto. Ab Mittwoch braucht er es bis zum 4. Sep. Das heißt ich muss jetzt den Einkauf für diese Zeit ranschaffen. Noch dazu steht ein Kindergeburtstag an mit Pizzawunsch. Ich brauche reichlich Schinken.

Angenommen ich kaufe den Schinken bereits Heute oder Morgen, hält er sich dann gekühlt in der Verpackung bis zum 1. September? Das gleiche gilt grundsätzlich für Wurst, denn die Kids wollen ja auch ihr Abendbrot.

Ich hab die Haltbarkeitsdaten nicht im Kopf. Jemand anderes vielleicht?

Hallo, ich bin ein großer Fan von gutem Schinken. Serrano ist natürlich immer ganz lecker aber wenn es mal etwas gutes sein soll darf auch gerne mal ein Jamon Iberico Belotta her. Leider ist der ja inzwischen ziemlich im Trend und die Preise dementsprechend auch. Kennt ihr gute Alternativen die besser als Serrano aber günstiger als der Iberico sind?

Es ist Grillzeit: Wie gerne würde ich Grillwürstchen essen, wenn die nicht immer so scheußlich versalzen wären. Da suche ich im Geschäft schon die Würstchen mit dem geringsten Salzgehalt aus und Ergebnis: die sind so salzig, daß ich die kaum herunterbekomme.

Würstchen sind halt nicht so einfach selber herzustellen

Wie könnte man Würstchen entsalzen, so daß am Ende ca maximal 1/3 der ursprüngliche Salzmenge enthalten ist. Einlegen in Wasser, Buttermilch oder doch was ganz anderes?

Ich bin auch für Tipps für sonstige Lebensmittel, z.B. Räucherfisch, Schinken, Käse, Wurstaufschnitt.... dankbar