Selbstgemachte Calzone-Päckchen?
Hi Leute
irgendwer hier kennt bestimmt einen Hack, wie man die Dinger mit normalen Haushaltsmitteln hinbekommt.
Die gibt es im Discounter, sind so kleine "Plätzchen" - ich vermute Hefeteig, innendrin ist eine Scheibe Salami, etwas Käse und ein bisschen Tomatensauce. Einzeln abgepackt, Ca 5cm im Durchmesser - eben ein Häppchen, nix Großes.
Für den Preis finde ich das aber zu teuer - das muss doch auch selbst gehen. Abgesehen davon könnte man auch mal Schinken und Remoulade mit Gewürzen/Zwiebeln/Gurken oder so reinmachen. Alternativ natürlich auch süß.
Also: wie bekommt man so was hin, ohne dass es zerfällt - wie bekommt man das gebacken? Könnt ihr helfen?
4 Antworten
Pizzateig, Tomatensoße, Belag nach Wahl - am Besten mischt du Soße und Füllung
Ausrollen, in Stücke schneiden.
Eine Hälfte der Stücke mit Füllung versehen. Dabei lässt du einen Rand. Zuklappen. Den Rand zudrücken. Du kannst auch noch mit den Zinken einer Gabel nachdrücken, wenn du möchtest.
Das sollte klappen.
Ich würde einfach ungetoasteten Toast nehmen, mit Butter und Tomatenmark bestreichen, belegt mit Käse und Salami und dann mit Kraft sehr platt drücken.
das ist ne kreative Idee. Muss ich mal experimentieren.
Auf YouTube gibt es unendlich viele Videos, in denen so etwas gezeigt wird.
Ich würde wahrscheinlich eh eher Blätterteig als Hefeteig nehmen.
Du musst den Teig mit verquirlten Ei besteichen.
Der wirkt als Kleber und hält die Teigstücke zusammen.