Verdorbenen Reis erkennen? Frischgekocht zu 100% ungefährlich (Emetophobie!)?

Wenn man meine anderen Fragen liest merkt man dass ich an einer Emetophobie leide und in letzter Zeit in Panik den Kopf verlier, sorry deswegen...

Jedenfalls möchte ich jetzt das hier fragen denn da ich generell wenig über Essensverderb etc. bescheid weiß, denke ich würde es mir weiterhelfen mich darüber aufzuklären um wenigstens Panik zu vermeiden, die eigentlich gar nicht nötig wäre..

Reis ist bei mir jetzt ein spezieller Fall denn ein gewisser Vorfall in meiner Kindheit der verdorbenen Reis involvierte war höchstwahrscheinlich der (Haupt-)Auslöser für meine Phobie plus das erste mal dass ich jemals k..zen musste...und zwar heftig😧. Laut meinen Eltern stand der (gekochte) Reis vergessen über Nacht draußen und wurde am nächsten Tag nicht auf seine Haltbarkeit hin kontrolliert. Was mir dabei jedoch so Angst macht ist der Fakt dass ich davon nichts im Geschmack etc mitbekommen habe... Jedenfalls ist das jetzt fast 10 Jahre her und ich tue mich noch heute sehr schwer damit, Reis zu essen, dabei liebe ich Reis eigentlich sehr. Die ersten fünf Jahre ging es gar nicht, auch mit frisch gekochtem Reis, danach wurde es besser, jetzt bin ich jedoch wieder in einer Zwieback-und-Knäckebrot-Phase...

Jetzt denke ich würde es mir helfen, zu wissen, wie ich verdorbenen Reis erkenne und ob ich es auch sofort tue und nicht aus versehen verdorbenen Reis esse ohne es zu merken. Ich würde auch gerne wissen, ob ich frisch gekochten und selbst zubereiteten Reis als 100% sicher einstufen kann bzw ob von frisch gekochtem Reis irgendeine Gefahr ausgeht/ausgehen kann (Gefahr heißt hier erbrechen für mich) oder ob ich mir erst einige Zeit nach dem kochen Gedanken machen muss. Ich hab nämlich rausgefunden dass ich besser mit Essen, jedenfalls mit Nudeln, klarkomme wenn ich es selbst koche und frisch gekocht sofort esse da es ja eh nur Hartweizengrieß ist der normalerweise nicht verderben sollte bevor ich ihn nicht koche. Gilt das selbe für Reis? Wie lange hält er sich draußen, wann muss er höchstens in den Kühlschrank, wie lange hält er im Kühlschrank? Ich esse zwei stunden nach zubereitung nämlich dass gericht nicht mehr vor panik, aber die kann nicht begründet sein, oder? Mein irgendwo gelesen zu haben dass schon nach ein paar Stunden die keimbelastung von Nudeln und Reis so hoch ist dass es zu erbrechen führt, dass macht mir auch bange :/...

Das ist vielleicht eine doofe Frage und ich bin wahrscheinlich über trieben panisch jedoch schränkt mich diese Phobie in vielem ein was mir eigentlich gefällt (vor allem Essen, ich liebe es zu essen kann es aber nicht :'( ) also möchte ich mich informieren damit ich zwar ausschließen kann zu erbrechen jedoch nicht zu irrational bin (wie es bei dem frisch gekochtem Reis der Fall sein könnte).

Ich bedanke mich jetzt schon für jede Antwort die mir weiter hilft.

Ernährung, Reis, Haltbarkeit, Emetophobie, Erbrechen, Gesundheit und Medizin, Verdorben, verdorbene lebensmittel
Hilfe - schlechten Salat gegessen! Was mach ich jetzt?

Hallo!

Ich hab von unserem Feinkostladen zwei Salate mitgenommen.

Beim ersten dachte ich. der schmeckt aber seltsam... Aber weil ich vorher einen Schokoberliner gegessen hatte, dachte ich, er schmeckt deswegen so seltsam.

Der Salat war ein Geflügelstückchen-in-Majonnaise-mit-Mandarinen-und-Curry Salat.

Den habe ich aufgegessen, es war etwa eine 200g Portoin.

Jetzt hatte ich eben den Tortellini Salat vor mir und wollte nur eine Tortellini nachen, die aber auch sehr seltsam schmeckte.

Die Majonnaise biss richtig auf der Zunge wie Kohlensäure von Mineralwasser.

Den Salat habe ich daher nicht gegessen, weil ich jetzt doch nicht mehr glaube, dieser seltsame Geschmack kommt von meinem Berliner.

Ich hab den ersten Salat ca. um 18 Uhr gegessen, jetzt habe ich Durchfall. Aber ansonsten geht es mir gut, mir ist nicht schlecht, nur die Zunge brennt von dem bissigen Geschmack,

Was soll ich jetzt tun?

Ich denke, wenn es ernst wäre, müsste es mir schlechter gehen, also gehe ich mal nicht davon aus, dass es was Ernstes ist.

Aber einfach nichts tun möchte ich natürlich auch nicht.

Das Einzige was ich da hätte wäre Sambuca, würde das vielleicht die Bakterien abtöten? Ich hab von Urlaubern gehört, die nach Speisen im Ausland grundsätzlich Alkohol trinken, falls was mit dem Essen nicht richtig war.

Ansonsten habe ich aber keinen Alkohol. Und wenn das nicht hilft, was soll ich dann machen?

Ich fühle mich nicht arzt-nötig.

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