Wie lange hält gemüsensuppe bei zimmertemperatur?
Die frage klingt vielleicht bisschen bescheuert aber ich hab gemüsensuppe gekocht mit kartoffeln, sellerie, karotten, pastinaken, zwiebeln, olivenöl und gemüsebrühe würfel. Ich hab es im topf auf dem herd stehen gelassen und hab nach 1 und halb stunden noch ein teller gegessen. Es kann in diesen 1,5 stunden doch nicht verdorben sein oder? Es lag nicht mal 2 stunden bei raumtemperatur und die suppe war sogar noch warm. Wie gerade gekocht. ChatGPT sagt, es wäre besser die suppe nochmal zu erhitzen um möglichen bakterienwachstum zu mindern😂 stimmt das?