also aus der Pfanne?

Danke schon mal :)

Guten Tag.

Ich hab ein Tortenrezept gefunden, wo in der Mengenangabe "6 Blatt Gelatine" steht. Mein Bruder ist Vegetarier und ich weiß nicht wie viel ich da reingeben soll. Benötige Hilfe!!!

PS.: es ist eine Pudding-Sahne-Creme

Gibt es schokosprühsahne? Oder Pistazie?

Und wie schmeckt es? Wie schmeckt es beim Kochen wenn man auf Sahne Soße geht?

Hallo, kann man Kokosmilch und Sahne zusammen kochen? Für ein Thai Curry brauche ich 400 ml Kokosmilch, habe aber nur 200ml da und 200ml Rama Cremefine Sahne. Glaube hab es noch nie zusammen gekocht, nicht das es klumpt oder von der Konsistenz komisch wird...

lg

Hallo ihr lieben,

ich hatte mir vor ein paar Tagen eine Flasche Bailey's gekauft und sie heute geöffnet und jetzt habe ich gemerkt, dass im Glas so Flocken bzw Klümpchen drin sind, wie man sie aus fetthaltiger Sahne oder Milch kennt.

Ist das normal? Da sollte ja eigentlich nichts sein, der ist ja neu.

Kann man den noch trinken??

Hallo, ich habe noch nicht so viel Erfahrung im Backen aber es macht mir sehr viel Spaß. Ich habe mir ein ziemlich einfaches Rezept raus gesucht bei dem man 500g Sahne braucht. Blöderweise habe ich sofort an Sprühsahne gedacht und nicht an die flüssige Schlagsahne. In der Sahne soll man die Schokolade schmelzen (zusammen mit Butter) dann diese Creme in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag dick cremig schlagen und auf den Biskuit streichen. Kann ich jetzt tatsächlich die Sprühsahne in den Topf sprühen und später dick cremig schlagen? Oder geht die ganze Prozedur nur mit der flüssigen Sahne?

Würde mich sehr über eine Antwort freuen, möchte nämlich bald anfangen mit backen😃

Ich will eine Torte für meinen kleinen Bruder backen und habe jetzt statt Mascarpone. (So stand es im Rezept) Quark gekauft. Meine Mutter meinte das man das nicht vermischen kann... Jetzt bin ich mir nicht sicher. kann mir da jemand helfen.

Hallo,ich habe heute (12.12.19)eine Sprühsahne gegessen,welche bis mindestens 6.12. Haltbar war.Sie war schon über einen Monat geöffnet,hat aber normal gerochen und auch geschmeckt.Welche Folgen hat das für mich?Muss ich mich übergeben?Danke schon mal im Voraus!

Ich habe heute Serhundsmilch selber gemacht mit diesen Mengen.

1L Maracuja Nektar

0,5L Korn (32%)

0,5L Sahne

190g Zucker

2 1/2 Packungen Vanille Zucker

der muss jetzt noch 12 Stunden gekühlt werden, aber wie lange ist er danach haltbar? Also bis Samstag ist er es eh, aber kann man ihn am Wochenende darauf auch trinken oder eher nicht?

Guten Abend!

Ich backe gerne und möchte für meine Mama morgen einen Apfelkuchen zubereiten.

Haben Sie vielleicht besondere Tipps?

Hallo!

Ich habe folgendes Problem :

Ich backe einen Kuchen, bin mit aber nicht sicher, ob ich die Glasur auf eine Sahnecréme packen kann. 😂

Also es ist ein "einfacher" Schokokuchen, darauf kommt dann eine Sahnecréme mit Gelatine und Naturjoghurt und DARAUF dann noch eine einfache Glasur aus Schokolade und Sahne.

Kann ich jetzt die Glasur auf die Créme packen, ohne dass sie - die Creme - schmilzt?

Weil dann ist es ja warme Flüssigkeit auf Gelatine und die würde dann ja schmelzen, oder denke ich da falsch?

Kann mir jemand helfen?

Kann ich statt saure Sahne "Cremefine zum Aufschlagen" nehmen? (für Muffins)

Hallo, ich möchte gerne Nudeln mit Garnelen in einer Sahne Sauce kochen. Allerdings habe ich nur Creme Fraiche und Kokosmilch - leider keine „normale“ Milch. Habt ihr einen Tipp für mich?

Für eine Feier habe ich einige Packungen Schlagsahne gekauft (ultrahocherhitzt), die in Tetrapaks. Die Sahne wird erst nächsten Freitag aufgeschlagen, bleibt also bis dahin geschlossen.

Jetzt frage ich mich, wo ich die Sahne aufbewahre? Im Lidl steht sie ja nun ohne Kühlschrank im Regal. Kann ich sie trotzdem für eine Woche in den Kühlschrank stellen?

Danke schonmal :)

Ich möchtr eine lasagne machen,habe aber kein creme fraiche im Haus sondern nur sahne,kann ich die auch nehmen

Ich habe heute Lust auf etwas schokoladiges, aber wir haben keine sahne da und würde gern Mouse au chocolate machen.

Kennt jemand eine alternative dazu?

Hallo alle zusammen!

Ich höre im Radio in der letzten Zeit immer öfter ein bestimmtes deutschsprachiges Lied. Es wird von einer Frau gesungen, eine Zeile des Refrains lautet "Hier kommt die Sahne". Da dieses Lied so oft gespielt wird, habe ich mir Gedanken um die Kernaussage des Liedes gemacht, da mir diese einfach nicht ersichtlich ist. Warum wird dieses Lied so oft gespielt? Soll sie doch einfach zum Kühlschrank gehen, sich nen Löffel Sahne vollpampen und ordentlich reinbuttern, wenn sie das Verlangen danach hat, Sahne zu essen. Sind deutsche Radiohörer mittlerweile wirklich so anspruchslos geworden, was Musik/Musiktexte angeht? Oder entgeht mir einfach nur der Sinn des Liedes?

Ratlose Grüße

Ich bin gerade an einer Torte machen in frage weil die Buttercreme nicht so schön außen herum aus sieht hab ich mir jtz überleg Sahne auf die Buttercreme zu machen. Funktioniert dass??? Ich bräuchte sehr schnell Hilfe

Dankee

Hallo, wollte ein Kuchen backen und würde gerne wissen ,ob man die Sahne durch Milch(3,8) ersetzen kann.

Das Rezept findet ihr im folgenden link

https://www.chefkoch.de/rezepte/1798061290515820/Schokokuchen-wie-im-McCafe.html

Wir haben gestern Paprika-rahm-schnitzel gemacht und leider hat mein Mann den auf dem Herd abgestellt zum abkühlen und dann vergessen. Ich bin mir unsicher, wegen dem Schweinefleisch und der Sahne. Meint ihr die sind noch gut und wir können die morgen noch essen, wenn wir die in den Kühlschrank tun? Ich werfe so ungern Lebensmittel weg...

Auch, wenn er etwas plattgequetscht ist? Ist Schokosahne-Bananenschnitte.

Ich habe ein Auflauf mit Sahne gemacht. Nun riecht die Sahne immer noch wie roh und ist total flüssig. Normalerweise muss das iwie einziehen tut das aber nicht. Hab auch Käse drüber gemacht trotzdem nicht

Im Urlaub hat der Barmixer der Strand-Bar in Zingst

Sie hat keinen Eigengeschmack ist also KEINE Vanillensauce!

Leider habe ich kein Foto gemacht.

Im Urlaub hat der Barmixer der Strand-Bar in Zingst

für die Cocktails einen 1 Liter Tetra Pack Milch, eher Sahne verwendet.                                                                                                    

Er sagte, sie kaufen sie in Dänemark. Auf der Packung steht in dänisch für Softeis zu verwenden. Sie hat keinen Eigengeschmack ist also KEINE Vanillensauce!

Hallo,

ich habe leider keine Schlagsahne mehr zu Hause für den Kuchen. Haben jedoch noch H-Sahne. Wollt efragen, ob sie steif geschlagen werden kann, wenn ich Sahnesteif hinzufüge?

Danke im voraus

Hallo,

guten Abend ,ich habe keine Milch zu Hause, möchte aber gerne Pfannkuchen machen und wollte gerne wissen ob ich anstatt Milch ,auch Sahne und etwas Wasser verwenden könnte.

Liebe Grüße, würde mich über schnelle Antworten freuen .

Oder könnte man eventuell auch Verdünnte Kaffee Sahne nehmen

Ich wollte Karamell Sahne für eine Torte machen, aber ich finde es zu aufwändig Zucker zu karamellisieren. Kann ich nicht einfach diese fertige Sauce in meine geschlagene Sahne hinzumischen? Oder würde es nicht klappen, da danach die geschlagene Sahne etwas flüssiger wird? Eventuell wollte ich noch etwas Mascarpone hinzugeben.

Falls nicht, welchen Ersatz kann ich denn sonst für puren Karamell nehmen?

Ich vergebe die hilfreichste Antwort. :)

Hi, hab mal wieder ein paar Sorgen wegen dem Essen, hab ein grießpudding vom Kaufland (K-classic) gekauft, dieser wird mit Sahne hergestellt deswegen frage ich jetzt was für Gefahren dabei entstehen können wenn dieser vielleicht 15-30 min ungekühlt gelagert wird. Oder besteht da eine größere Gefahr bei grießpudding?

Sagen wir mal Milch von irgend ner Marke, egal ob Bio oder nicht kostet meistens 65Cent bis 1,10Euro und das pro Liter, aber Sahne kostet bei einer meistens 200ml Packung zwischen 0,50Cent und 1Euro je nach Marke

Wieso ist Sahne so viel teuere als Milch?

Hi, eine Frage ... gibt es puppuccinos (von Starbucks) in Deutschland bzw. Frankfurt am Main?

Hallo ich möchte eine semi naked cake machen. Ich hab Torten jeweils einmal mit Ganache oder auch mit Buttercreme eingestrichen, beide Male waren die Konsistenzen nicht optimal. Könnte man mit einfacher Schlagsahne oder Mascarpone oder einer Mascarpone-Sahne-Creme Torten einstreichen?

Frage steht oben.

Irgendwie lässt sich die Sahne bei mir nicht steif schlagen. Eben ist die dann wieder flüssig geworden, ist es möglich nachdem sie wieder flüssig geworden war, dass sie wieder fest ist? Ich mache das jetzt bei unterster Stufe

Hallo ich möchte heute eine Hähnchen Reis Gemüse Pfanne kochen.

Im Rezept kommt das Creme fraiche ganz zum Schluss hinein.

Da mir persönlich die Creme fraiche viel zu viel Fett und Kcal hat wollte ich stattdessen saure Sahne verwenden, Geht das und kennt ihr vielleicht noch andere alternativen für solche Pfannengerichte ?

Vielen Dank im voraus

Hey. Ich habe heute ein Stück von einer Sahnerolle von Coppenrath & Wiese gegessen.

Diese stand schon seit Montag Abend im Kühlschrank, sie war die ganze Zeit verschlossen und wurde in der zwischenzeit nicht heraus geholt.

Sie hat normal gerochen aber war schon etwas weich, hatte einen leicht komischen nachgeschmack.

War sie möglicherweise verdorben? Wann würde ich das merken?

Hallo, ich wollte für meinen Kuchen einen Schokoganache machen, jedoch habe ich bemerkt dass ich Saure Sahne statt süße Sahne gekauft habe...

Würde saure Sahne auch gehen?

500g Macarpone

50g Zucker

400ml Sahne

Funktioniert das unter Fondant?

Ich wollte fragen ob man sprühsahne noch essen kann wenn sie geöffnet wurde und danach ca 15 Stunden so rumlag ungekühlt.

Hab mich gerade gefragt ob man aus Muttermilch auch andere Dinge machen kann so wie yoguhrt, Käse, Sahne, ...

kann man aus sprühsahne anstatt mit schlagsahne die man mixen muss , eine eiscreme machen und dann einfrieren das es cremige eiscreme gibt ?

80er oder 90er Jahre gab es wohl eine Torte die evtl mit Gelee himbeersoße Sahne Masse hat auf einem Biskuitboden aber weder vollständiges Rezept noch die genaue Bezeichnung fällt uns ein ...

Ich habe gestern eine kleine Raffaello Torte bekommen und wollte die morgen mit in die schule nehmen. Die steht auf dem Balkon und es hat unter 0°C bis max 2°C draußen. Ist die morgen noch gut? Vor allem da diese Nacht unter 0 kalt ist?

Ich hab mal Sahne gekocht. Nach ein paar Minuten war dann das meiste Wasser verdampft und es blieb eine dickflüssige Soße übrig. Es hat sehr gut geschmeckt, aber ich weiß nicht wie das heißt. Ist das dann eine Soße Hollandaise geworden?

Ich habe gerade eine Schokoladenganache für ein Kuchentopping gemacht, die laut Rezept 5 Stunden stehen soll. Kann ich sie auch kurz rausstellen? Der Kuchen muss fertig werden.

Hallo, am Donnerstag backe ich eine Marzipantorte mit Sahnefüllung. Diese wird 2-stöckig sein. Da sie erst Freitag Nachmittag verzehrt wird muss sie natürlich gekühlt werden. Jetzt ist das Problem, dass der Kühlschrank zu klein ist. Passt sowohl von der Breite als auch von der Höhe her nicht. Einen Keller gibt es auch nicht. Kann man die Torte über Nacht so in der Küche stehen lassen oder doch lieber draußen auf dem Balkon? Und wenn auf dem Balkon - wie verpacke ich die Torte dann, sodass weder Tiere, wind oder Wasser daran kommt? Einen so hohen Tortenbehälter habe ich nicht.

Ich wollte mir gerade einen Pudding von Doktor Edgar machen da ich aber keine Sahne da habe wollte ich fragen ob ich das auch nur mit Milch machen kann

Da ich es mit gelatine nicht hinkriege und meine sahne nicht fest wird, wollte ich einmal nachfragen:

wie lange bleibt sahne ohne nichts steif?

Danke im vorraus

Guten Morgen,
ich war total in Gedanken und habe vergessen die Sahne steif zu schlagen er ist seit zwei Minuten im Ofen 😢
Ist das schlimm?
Was soll ich tun ?

Vielen Dank für die Antworten

Hallo, ich habe eben einen leckeren Kuchen gebacken und wollte dazu noch selbstgemachte Sahne machen. Nun habe ich meine Sahne, wie aus dem Internet empfohlen aus Butter und Milch gemacht, die jedoch total nach Butter schmeckt. Die Festigkeit von Sahne habe ich ja nur stimmt der geschmack nicht. Was kann ich tun, das sie nach sahne schmeckt?

Hallo. Habe vorhin Nudeln gemacht mit einer Sahnesoße. Die eine Packung hatte eine etwas festere Konsistenz, nachdem ich gegoogelt habe ob das normal sei, stand auf den meisten Seiten nur, dass es beim warmen Wetter dazu kommen kann. Die Sahne war auch nicht abgelaufen, hatte noch 2-3 Wochen MhD. Ich habe vor ca. einer halben Stunde einen Teller Nudeln gegessen und seitdem ist mir übel, vergeht das oder was genau kann ich tun damit es vergeht? Ich würde ungern wegen so einer Kleinigkeit ins Krankenhaus.

Hi.

Ich habe gerade sahne zum kochen benutzt und danach gesehen, dass der Deckel ein Miniloch hat. Also wirklich ganz ganz klein. Kann da was mit passiert sein? Die sahne sieht und schmeckt normal.

Ich weiß nicht ob das Loch schon beim einkaufen da war oder ich es beim öffnen gemacht hab.

Ich habe heute zum ersten mal versucht Sahnesteif zuschlagen nur leider ging es schief da ich es nicht mit dem mixer gemacht habe...

Meine Frage ist kann ich die sahne morgen früh nochmal steif schlagen sie is durchgehend gekühlt gewesen in 600ml Sahne sind jetzt 5 Päckchen Sahnesteif.

Kann ich beim Gewitter eine Bolognese kochen (mit Sahne)?

Gültig bis 3.6.18 kann ich das bedenklos verwenden

Haben gestern gegen 6 Uhr Nudeln mit Käse-Sahne Soße gegessen ( fertig aus dem Pack ) die reste von der Soße habe ich in Kühlschrank gestellt. Kann ich die Soße heute nochmal erwärmen also heute gegen 13 Uhr ? Oder ist die Soße nicht mehr essbar..

Ich habe gerade versucht Sahne zu machen (gezuckert) und habe es zu lange geschlagen :( . kann ich daraus noch Buttercreme oder so machen? Und wenn ja wie?

Hallo zusammen, ich habe ein problem, da morgen Vatertag ist wollte ich spontan eine torte backen. Ich habe alles da außer Sahne. Ich hätte da noch Sahnesteif aber ich weiß nicht ob es sich mit Milch aufgrund des geringen Fett-Gehalts schlagen lässt.

Also: Kann man Milch mit Sahnesteif schlagen

LG

In fast allen Gemüsecremesuppen ist Sahne drin. Muss man die da überhaupt rein tun oder bringt die wichtigen Geschmack

Kann ich Milch in die Sauce zum verfeinern geben? Schmeckt es dann wie Sahne? Sahne ist so teuer und hat so viel Fett. ..

Ich muss es wissen da ich ein kuchen back und gerade nicht raus gehen kann

Hallo kann Ich diesen Torten Creme noch benutzen trotz Mindesthaltbarkeitsdatum 8.2017?

Hallo ihr Lieben. Ich habe mir gestern Mittag bei der Konditorei eine Schokosahnetorte geholt und noch 4 andere Stücke.

Bin zu meinen Eltern ne Std gefahren. Als ich die Torte aus dem Auto holte war sie noch schön kühl. Und hab sie dann bei meinen Eltern im Kühlschrank getan.

Heute haben wir sie erst nach Mittag gegessen...

Kann da was passieren ? Weil weiß ja nicht wie lange die in der Konditorei das lagern ..

Hab ein Sahne Torten Stück gegessen . Kann was passieren ?

DAnke schonmal

🙂

Nach einem großen Becher Eis und viel Sahne haben plötzlich Darmschmerzen (stechende Schmerzen) und blubbern in meinem Darm angefangen. Bin daraufhin auf Klo gegangen und hatte Durchfall (nicht sehr wässrig, aber auf jeden Fall Durchfall). Warum nach diesen Eisbecher? Laktoseintoleranz hab ich glaubig nicht, weil das Joghurt, Käse, Milch etc. Höchstens bei Milch fühlt sich mein Magen sehr und voll an.

Ich bin jetzt ein bisschen am Verzweifeln , zum dritten Mal habe ich Sahnesoße mit Ei gemacht , zum dritten Mal ist sie klumpig ...

Wie kann ich das vermeiden ?

Bisher mache ich es so , dass ich 1 Becher Saure Sahne , 2 Eier und Olivenöl zusammen mit Salz und braunem Pfeffer in einer Plastikschüssel mi einem Schneebesen gut verrühre und dann das Ganze im Kochtopf koche .

Hallo,

Sahne Likröre werden im Flasenhals immer fest - woran liegt das? Wenn man die Likröe kurz in Wasserbad stellt werden sie zwar wieder flüssig aber das ist ja auch blöd wenn man das beim verschenken immer dabei sagen muss. Woran kann das liegen bzw. was mus ich ändern?

Weiß jemand gute Weihnachtsliköre ohne Sahne? Ich finde so kleine Flaschen sind immer ein schönes Geschenk.

LG luna

Für 500ml Schlagobers werde ich 16 gramm sahnesteif zusammen schlagen. Wielange wird die Sahne steif bleiben, wenn ich sie in Kühlschrank aufbewahre? Brauche tipps um sie solange wie möglich steif zu lassen.

Hi erstmal! Ich wollte gerade ein Eis machen, und als ich die Schlagsahne geöffnet habe waren die obersten 3-4 cm wie Quark. Kann ich die noch benutzen? Haltbarkeits darum war bis 14.10. aber ist doch Mindesthaltbarkeitsdatum oder? Kann ich die noch verwenden oder was kann ich als Ersatz benutzen?

Ich habe gerade Sahne geschlagen, für eine Torte. Sie riecht komisch, ein bisschen nach Fisch, schmeckt aber normal. Denkt ihr, ich kann sie noch verwenden? Ps: Sie würde laut Mindesthaltbarkeitsdatum morgen ablaufen.

Der Kuchen wurde vorgestern abends aufgefroren und war gestern und heute die ganze Zeit im Kühlschrank, kann ich davon heute noch essen? Ist ein Bananen kuchen

Wenn man sich eine Sprühsahneflasche kauft und sie dann das erste mal benutzt, ist die Sahne noch total fest. Aber ungefähr eine halbe Stunde später kommt aus der Flasche nur noch flüssige Sahne. Wieso ist das so?

Gestern hat sich meine katze einmal stark übergeben und danach 3 weitere Male nur ein wenig, leicht bräunlicher Schleim. Das sie sich übergibt ist gelegentlich normal, allerdings habe ich heute morgen auf dem balkon überall schleimflecken gesehen, 4 genauer gesagt. Das ist jetzt schon ein wenig seltsam. Sie hat letztens die Sahne von meinem Kuchen gemoppst und das war nicht gerade wenig. Ansonsten war eigentlich nichts spezielles.

Weiß jemand ob das was schlimmes ist?

MfG Mika

Kann ich Schlagsahne statt Buttermilch benutzen?

Gerade ist heftiges Gewitter. Habe 4x versucht Sahne zu schlagen, jedes mal wurde daraus nix. Habe gehört das bei Sommergewittern Sahne nicht steif wird (Temperatur, Luftfeuchtigkeit). Ist da was dran? Die Sahne habe ich heute gekauft, dann habe ich es noch mit ner Packung von letzter Woche versucht und noch 2 anderen Packungen. Kein Erfolg.

Sahne wird einfach nicht steif trotz Sahnesteif. Was tun, liegt das an der Wäre?

Wie lange bleibt die "Schlag Creme" von Ruf im Kühlschrank bzw. bei 30 Minütiger Autofahrt fest?

Hallo Gutefrage Nutzer,

habe eine Frage an die Backkünstler unter uns. :) Ich möchte Oreo Käsekuchen zubereiten, im Internet habe ich schon einige leckere Rezepte gefunden. Nun, für die Füllung soll ich Gelatine benutzen, da ich Muslime bin brauche ich einen Ersatz für Gelatine. Die Füllung besteht aus, Magerquark, Milch, Eigelb, Sahne, Zucker und Zitronenschale. Was könnt ihr mir empfehlen? Ich dachte an Sahnefest oder Sahnesteif. Und nicht zu vergessen, dies ist ein no bake Rezept. Vielen Dank für die hilfreichen Antworten. 🙏🏼😊

Ich habe auf YouTube ein Rezept gesehen, wo ich um ein Schokoladen-Frosting zu machen, 300g Sahne auf dem Herd aufkochen sollte, dann 200g Schokolade hinzufügen und diese dann darin schmelzen lassen sollte. Dann sollte ich dieses "Gemisch" im Kühlschrank für ca 2h auf Kühlschranktemperatur unterkühlen und zusammen mit etwas San-Apard (damit das Frostig steif bleibt) steif schlagen. Leider gerinnt das alles, wenn ich dann versuche das steif zu schlagen. Was soll ich also ändern? Soll ich die Milch nicht kochen lassen sondern nur so weit erhitzen, dass sich die Schokolade auflöst oder soll ich einfach die Sahne so steif schlagen und dann flüssige Schokolade hinzufügen und versuchen das alles zu einem Frostig zu verrühren? Was denkt ihr, sollte ich eine der beiden Varianten versuchen oder habt ihr eine bessere Idee? Danke für schnelle und hilfreiche Antworten! Wenn klappt gibts auch nen Stern;)

Hallo zusammen, ich war mal wieder ein bisschen schusselig... Für eine Torte die ich morgen backen wollte, habe ich auf dem Heimweg Sahne gekauft. Einmal 250g Cremefine Sahne zum schlagen, einmal 250g ganz normale Schlagsahne. Als ich zu Hause ankam, habe ich das jedoch vergessen, und die Sahne lag bei ca 18 Grad 4 Stunden im Auto. Ich habe sie gerade aus dem Auto geholt und in den Kühlschrank getan. Wenn ich den Kuchen jetzt sofort Backe und die Sahne direkt verwende, kann ich sie dann noch verwenden, oder muss ich Neue kaufen? Oder kann ich sie wie geplant morgen verwenden? Vg.

hab 6 blätter gelatine aufgelöst und in 250 gramm joghurt eingerührt - wie lange dauert es jetzt, bis das ganze geliert? im rezept steht nämlich, dass man sahne unterheben soll, BEVOR der joghurt zu gelieren beginnt. also: wie lange dauert das???

Oder gerinnt die Sahne dann wenn ich die warme Schoko darauf gieße? Sollte ich eher eine etwas flüssiger ganache machen, die im ausgekühlten Zustand auch noch als dripping funktionieren würde? Fragen über fragen... Danke!

Hallo und zwar hätte ich eine Frage ich mache ein Angebot mit Krippen Kinder im Alter von 2-3. Die Kinder können mit Sagne auf dem Boden mit einem Spiegel experimentieren und Farbe. Mal mit einem Finger oder 2 ...usw dabei können sich die Kinder frei entfalten mit allen Sinnen. Was wird dabei alles gefördert und auf was sollte man achten?
Ich nehme Sahne statt Rasierschaum weil die Kinder dies probieren können.

Hallo Leute, ich habe Donnerstagabend ein Kartoffelgratin mit Hackfleisch gemacht und würde gerne wissen, ob ich das noch essen kann.. Das Hackfleisch wurde vorher gebraten, die Kartoffeln waren gekocht, das Ganze kam dann mit Sahne in eine Auflaufform und dann nochmal in den Ofen, Hackfleisch ist also auf jeden Fall gut durch. Die Reste stehen seitdem mit Folie drüber im Kühlschrank. Und ja, ich weiß, ich soll einfach nur dran riechen und dann entscheiden, aber ich wollte mal ein paar Erfahrungen zu dem Thema hören ;) Schonmal vielen Dank für eure Antworten :)

Ich wollte folgende Tortenfüllung machen: 800g Sahne aufkochen, 400g Nougat darin auflösen, abkühlen lassen. 500g Mascarpone und 2 Pck. Sahnesteif hinzufügen. Steif schlagen. Ich habe es jetzt eine halbe Stunde lang versucht, steif zu schlagen und auch 5 Pck Sahnesteif benutzt. Jetzt ist es zwar etwas dicker, aber immer noch flüssiger als Jogurt. Warum wird das Zeug nicht steif? Was soll ich machen? Bitte helft mir!

Wieder mal eine wahrscheinlich sehr dumme frage aber kann ich eine Torte gefüllt mit Sahnecreme (Schlagsahne, Sahnesteif, kinderpingui, zucker) heute für morgen abend machen oder gerinnt bzw zerrinnt dann die Creme?

Ich würde sie natürlich im Kühlschrank aufbewaren, bis jetzt habe ich immer nur Buttercremen gemacht, nie welche mit Sahne, deshalb frage ich lieber nach bevor ich dann morgen einen Tortenmatsch habe..

-,,- sie war mindestens haltbar bis 13.3. und noch geschlossen. Sie riecht und schmeckt ganz normal, sie ist nur zur Hälfte "hart" geworden, das kann man allerdings sicher noch glatt rühren.

Was meint ihr? Wenn sie normal riecht und schmeckt, kann ich sie noch (roh, also zu einer sahnecreme) verarbeiten?

Danke!

Meine Mum hat versucht die Schokolade in der ungeschlagenen Sahne aufzulösen (Im Thermomix)Und danach kalt gestellt.Als sie sie nach zwei Stunden(beim zweiten Mal über Nacht)rausgeholt hat und aufschlagen wollte geronn die Sahne jedes Mal beim Aufschlagen.

Kann da jemand helfen?

Kann man kochsahne auch zu Schlagsahne schlafen?

Habe zzt nur schlagsahne (flüssig) und keine milch im haus und hunger auf kartoffelpüree.
Würdedas gehen bzw gutschmecken?

Hey, Ich habe gerade Mouse á Chocolate gemacht und als ich die steife Sahne dazu gemischt habe und ein wenig untererührt sind kleine Klumpen Sahne Klumpen entstanden die ich mit dem Termomix "Schaber" (mir fällt der Name nicht ein) nich wegbekommen habe. Die Sahne so wie alle anderen Zutaten waren noch haltbar. Wie kriege ich die Klumpen weg? Und warum war das? Wie vermeide ich das das nächste mal? Lg.: Lana ps.: ich backe nicht das erste mal

Ich möchte einen Maulwurfkuchen backen, aber die 2pck schlagsahne sind für die Kuppel anscheinend doch etwas wenig. Was kann ich dort machen?