Bienenstich mit saurer Sahne?

hey, ich will einen Bienenstich backen, allerdings haben wir nur saure Sahne für die Creme die aber eigentlich normale Schlagsahne sein müsste. Aber Sahne ist doch Sahne, oder?

Answer 1

[lailamausi]

Vom Geschmack her nicht. Heißt nicht umsonst saure Sahne und ist schon von Grund auf fest.

Aber Du könntest statt dessen eine Vanillecreme machen. Vanillepudding mit 300 statt 500 ml kochen, die saure Sahne, Zucker und evtl. etwas Butter unterrühren. Schmeckt aber dann eben anders, als gewöhnlich.

Answer 2

[Shany]

Nein eigentlich nicht

Saure Sahne ist etwas kräftiger