Immer, wenn ich Bulgur esse, kriege ich starke Bauchschmerzen und mein Bauch fühlt sich sehr voll an, als würde es platzen. Was ist in Bulgur enthalten?

Also nicht nur Pommes und Eis sondern etwas das auch satt macht. Gibts dort so etwas?

Hallo, Ich wollte mit Freunde zum Chinesen gehen also Buffet . Wisst ihr was keine Gluten enthalten könnte ?

Hallo erstmal, die Frage ist bestimmt leicht beantwortbar, aber ich habe echt keine Ahnung. Also ist in 100% vollkornnudeln auch Gluten enthalten? Was meint ihr?

Hallo,

ich habe ein mit Hefe ein Brot gebacken. Ich habe Zöliakie und bin gleichzeitig laktoseintolerant. Mein Magen ist sehr sensibel. Bei geringer Menge an Laktose oder Gluten bekommen ich sofort Bauchschmerzen. Sehr starke. Vom Hersteller weiss ich, dass die Hefe kein Gluten enthält. Aber bzgl. Laktose steht nix. Deshalb die Frage im Allgemeinen: Kann Hefe laktose enthalten?

Ich muss es wissen, damit ich weiß, ob ich des essen darf oder nicht :$

Hallo, warum kriege ich immer von Brot sodbrennen? (Hab laut Test KEINE glutenunverträglichkeit)

Das steht mir jedesmal bis zum Hals hoch. Hab vielleicht eine. Mangel an Gallen oder magensäure, könnte das in Verbindung stehen ?

Bitte keine Antworten wir "frag deinen Arzt", wenn ich schon so verzweifelt hier frage werd ich auch schon beim Arzt gewesen sein.

Also meine große Schwester hat vor ca. einem Jahr diese Allergie und darf kein Gluten mehr zu sich nehmen. 

Sie hat kaum Süßes gegessen, nur Kinderschokolade/ Kinderriegel, Nutella, Gummibärchen (da sie gehört hat dass das glutenfrei ist). 

Wir haben auch vor kurzem gehört dass Snickers und Bounty auch glutenfrei ist. 

Die Frage ist: Welche Süßigkeiten sind denn noch glutenfrei?

kann man bei Glutenunverträglichkeit Apfelmus essen ? Da stellt sich dann noch die Frage , sind Ascorbinsäure, Apfel- und Citronensäure glutenfrei ? Welche marke kann man essen ? Ich hatte da Mini-mus von Netto nicht gesehen und das gab es dort auch nocht , nur Apfelmus in 8x 100 g Bechern und das war von bester ernte . Also welche Marken kann man essen? würe mich über antworten freuen :)

Seit einigen Jahren habe ich das Problem, dass ich immer heftige Bauchschmerzen und Durchfall bekomme, wenn ich bestimmte Nudelarten essen. Ich haben immer nur Probleme bei Penne oder Fusseli. Das komische ist: Makkaroni machen mir keine Probleme. Brot, oder ähnliches ist auch kein Problem. Gluten würde bei mir auch ausgeschlossen. Hat jemand ähnliche Probleme? Oder kann mir jemand erklären, woran es liegen könnte?

Zb. Dinkelnudeln im Vergleich zu Dinkelvollkornnudeln

Meine Freundin LIEBT Döner und ich möchte morgen mit ihr Döner essen gehen. Ich hab aber eine Glutenallergie und dachte, dass ich vielleicht eine Dönerbox essen könnte... ist die glutenfrei?

kann mir jemand sagen ob reisnudeln glutenfrei sind?!

Ich habe Ernährungswissenschaften studiert und habe immer Ärger bekommen und bin ausgelacht worden, wenn ich Gluten gesagt habe. Aber so wird es richtig ausgesprochen. Warum weiß das in Deutschland keiner und warum sprechen alle es falsch aus? Hat das was mit Esoterik zu tun?

Heyy, und zwar zum Wichteln für die Schule möchte ich jemanden gebrannte Mandeln schenken,also welche vom Weihnachtsmarkt.Deswegen wollte ich fragen, ob die glutenfrei sind, weil denjenigen dem ich die schenken keine Gluten essen darf.

Danke schonmal im Voraus :)

Weiß jemand ob die China Nudeln gluten und laktose enthalten?

Hallo zusammen. Bei mir wurde heute eine Magenspiegelung wegen Zöliakie Verdacht vorgenommen. Ausschlag war ein Bluttest. Laut Arzt sieht der Magen gesund aus, es wurden jedoch Gewebeproben entnommen. So wie ich ihn verstanden habe soll ich mich noch weitestgehend normal ernähren. Hat jemand von euch dieselben Erfahrungen gemacht und was waren eure Ergebnisse, wie habt ihr euch verhalten? Muss nun 2 Wochen auf die Antwort warten und wäre interessant die Erfahrungen von anderen zu hören. Danke schön für eure Antworten ☺

Hallo , Ist hier laktose oder Gluten enthalten ? Zutaten :100g Rindfleisch , rinderfleischfett, Kochsalz, Gewürze , dextrose , maltodextrin , Antioxidationsmittel: E301 , geschmacksvertärcker: E621 , konsevierungsstoff : E250 , Säurungsmittel: citronsäure , gewürzeextrakt , Reifekultur.

Ich vertrage absolut keine Gluten, ich kriege davon eine richtig fiese Haut. Wie ist es nun wenn ich in der Bäckerei arbeite? Ich arbeite nämlich seit 2 Tagen in Einer und stelle fest das meine Haut ziemlich angeekelt ist... und ich denke mir das es daher kommt. Normalerweise ist es bei mir nicht so. Was meint ihr? Hat jemand einen Rat für mich?

Ist der positiv oder negativ? Weil dieser Teststreifen ist ja kaum sichtbar?

Auf dem Glas steht auch drauf das Weizen enthalten ist. Wird während der Fermentation Gluten abgebaut oder hat das keinen Einfluss darauf (enthält also trotzdem Gluten)?

Hallo, Eine Frage unzwar Wen bei Zutaten nur Hefeextrakt steht aber dan nix in Klammern also zum Beispiel ( enthält Gerste ) ist es dan ganz glutenfrei ? Dadrüber steht auch glutenfrei .

meine freundin darf keine gluten essen und ich wollte chili con carne machen von maggi aber auf dem beutel steht nichts heißt das das dort nicht dirn ist oder schreiben sie da nichts drauf bittte antwortet schnell sonst muss ich mir jetzt noch schnell was anderes überlegen

Ist Gyros +Pommes+tzaziki glutenfrei?

Ja oder?

Hey,

Bei mir wurde jetzt Zöliakie festgestellt, wo durch es mir endlich besser geht.

Ich hab mich allerdings gerade gefragt wie das ist wenn ich jemanden der gerade Irgendwas was Gluten gegessen bzw getrunken hat küsse?

Ich bin auch für Spurenelemente anfällig, heißt das also, das mich ein Kuss wortwörtlich durch dem Magen gehen würde?

Danke für eurer Antworten schonmal, auf diese mehr oder weniger komische Frage :)

Auf der Flasche steht bei den Inhaltsstoffen Weizenlikör mit dabei, allerdings ist das Zeug ja hochgradig destilliert. Google findet speziell dazu nichts, Berentzen selber antwortet auf meine Mails nicht. Weiß da jemand mehr?

Ich möchte mit einer Freundin essen gehen, allerdings ist das nicht so einfach, da sie kein Gluten essen darf. Wäre ein chinesisches Restaurant eine Möglichkeit? Welche Gefahren lauern dort auf sie und was kann sie ohne Probleme essen?

Hey Leute, kann mir bitte mal jemand erklären, warum in Butter sehr viel Gluten enthalten ist? Und vor allem, dass in Fleisch, also zum Beispiel Würstchen auch Gluten ist, kann ich mir nicht erklären. Würde mich freuen, wenn es wen gibt der dieses Thema auf molekularer Ebene erklären kann. Wenn nicht aber auch nicht soo schlimm

LG

Hallo,

ich habe ganz extreme Probleme mit diesen Lebensmitteln.

Die Blähungen beginnen so etwa 3 Stunden nach dem Essen und halten bis zu ca. 18 Stunden an - vorausgesetzt, ich esse zwischendurch nicht noch so was.

Manchmal scheint es auch von anderen Lebensmitteln ausgelöst zu werden, dann aber nicht so schlimm.

Schmerzen sind damit keine verbunden.

Mit Milchprodukten alleine habe ich keine Probleme.

Was könnte hier das Problem sein?

Sind in diesen Sauerkirschen aus dem Glas Gluten enthalten? Es ist echt wichtig! Danke

Ich vertrage kein Gluten und hab früher schonmal glutenfrei gemacht, weil ich es damals schon nicht vertragen habe :D hab dann aber wieder angefangen damit, weil ich kein Bock mehr drauf hatte :)
während ich Gluten gegessen hab (bis von 4 Wochen) hatte ich absolut immer Hunger und hab auch unglaublich viel gefressen (wurde aber einfach nicht dicker :) ), seit dem ich wieder glutenfrei bin (seit 4 Wochen ;) ) habe ich so gut wie nie Hunger...
Heute habe ich z.B. Müsli gefrühstückt, Heute Mittag bisschen Schokopudding, dann hat meine Mutter mich gerade dazu gebracht, dass ich wenigstens einwenig Eintopf ess...

ich ess nurnoch mega wenig... ist das schlimm?
(Normalerweise nimmt man, wenn man Gluten nicht verträgt und es trotzdem isst, ab, ich hab das aber mit dem vielen Essen ausgeglichen)

Lg und danke :)

Also ich bin weiblich, 18 Jahre alt und habe schon seit ein paar Jahren täglich ziemliche Probleme unter anderem mit der Verdauung (z.B Blähungen), oft hab ich auch einfach extreme Bauchschmerzen. Nachdem ich mich dann ziemlich lang erkundigt habe, dachte ich, es könnte eine Glutenintoleranz sein, alle Symptome würden passen und nachdem ich mich schon etwa eine Woche glutenfrei ernährt habe, ging es mir um einiges besser. Deswegen war ich vor einiger Zeit beim Arzt, der hat mich auf alle Unverträglichkeiten getestet (Gluten, Lactose...), aber gar nichts rausgefunden, auch bei anderen Untersuchungen (z.B. Morbus Crohn) nicht.
Kann es sein dass es trotzdem eine Glutenintoleranz ist? Ich hab auch schon von ein paar Fällen gehört, bei denen das genauso war, obwohl die Tests negativ ausgefallen sind... Was meint ihr? Danke für Antworten:)

Kann man bei glutenfreier Ernährung Dinkelnudeln essen?

Hallo!

Ich hab hier eine Kollegin neben mir stehen, die Zöliakie hat und grade ein Magnum Yoghurt fresh gegessen hat.. Darf sie das überhaupt??? Also ist da Gluten drin?

Ist vielleicht eine dumme frage aber ich hab welche in einem süßen geschenkpäckchen bekommen und deswegen kann ich nicht nach sehen ob sie glutenfrei sind >.< ich vertrage gluten nicht deswegen muss ich das wissen.
Danke an alle die antworten :))

Ich habe vorhin Seitan gemacht. Das ist ein Fleischersatz, der komplett aus Gluten hergestellt wird. Gluten ist der Weizenkleber, es ist ein Protein.

Nun habe ich auf der Suche diese Seite gefunden:

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/seitan.html

Ich habe, so weit ich mich erinnere, schon recht negatives übers "Zentrum der Gesundheit" gelesen, aber wenn man diese Seitan-Beschreibung weiter nach unten scrollt, da wird es schon gruselig.

Wer kann mir denn die "Nebenwirkungen" bestätigen, ist also Dement, Schizophren oder Depressiv geworden, nach dem er ein Seitan-Schnitzel gegessen hatte?

Oder zunindest nur ohne Laktose?

Für Obstkuchen, kann auch diesen gewellten Rand haben.

Und wenn es geht noch, Ladenkette und Firma.

Dankeschön!!

Habe einige schon ausprobiert, auch die, die hochgepriesen werden. Nichts schmeckt. Neulich habe ich weisse Brötchen bei Hannefort bestellt. Die waren schwer, und weiss, also nicht zuende gebacken. Ich übertreibe nicht, die waren wirklich weiss, und nicht goldbraun. Und zudem schmeckten die überhaupt nicht. Bin nur ich so, oder gibt es Leute, denen das auch nicht schmeckt?

Hallo Chefkochs, ich war schon sehr lange nicht bei Edeka und wollte für Silvester aber gerne mal Lizza (Linsenpizza) machen. Gibt es die noch zu kaufen? Gibt es vielleicht wen der das mal ausprobiert hat, gibt es Varianten mit grünen und roten Linsen oder nur Standard?

Hallo, ich habe mal eine Frage die erst einmal vielleicht ungewöhnlich klingt, und zwar habe ich eine Gluten und Laktose Unverträglichkeit und bin seit langen auf der Suche nach gluten- laktose freie Bockwurst, okey es gibt bei uns in der Nähe den REWE Markt und den Netto Markt in beiden gab es mal diese besagte Bockwurst aber sie wurde bei beiden aus dem Sortiment genommen, selbst bei Kaufland gibt es keine, über eine schnelle Antwort würde ich mich freuen

Heute ist mir was so furchtbar peinliches passiert....ich möchte mich darüber austauschen.

ich bin ganz normal aufgestanden, es war ein schöner tag. am vormittag gegen 12 uhr bin ich mit meinen eltern essen gewesen beim chinesen. wie manche von euch sicherlich wissen ist in dem essen viel gluten vorhanden. ich habe das ganz vergessen ! da ich eine schlimm ausgeprägte glutenintoleranz habe war das umso ärgerlicher.

nach einiger zeit als ich zurück fahren wollte in meine heimatstadt (bin seit meinem 18. lebensjahr ausgezogen und wohne in einer stadt 50 km entfernt von meinen eltern) ist mir dann bewusst geworden was für eine dummheit das von mir war meine tabletten zu vergessen!

erst hatte ich nur leichte krämpfe und dachte mir nichts dabei. doch dann wurde es immer schlimmer und schlimmer. als ich im zug nach hause war, war es nicht mehr auszuhalten. plötzlich hatte ich das bedürfnis ganz schnell auf die toilette zu müssen.das wäre auch alles noch gut gegangen wäre die toilette nicht gesperrt gewesen in der bahn, weil sie defekt war! also stand ich da mit meinem darm der fast schon platzte! ich hatte noch 20 minuten bis zum nächsten halt und wusste dass ich es niemals aufhalten würde. also entschloss ich mich in die hose zu machen, es gab kein zurück und ich ließ es einfach kommen. ich dachte mir dass das nicht so viel sein kann aber NEIN! falsch gedacht meine beeische hose färbte sich in ein dunkelbraun. es stank so fürchterlich. natürlich war ich auch nicht alleine, die leute schauten beschämt weg und wussten auch nicht wie sie mir helfen sollen. es war der horror.

habt ihr sowas auch schon mal erlebt? :(

Hallo liebe Community,

heute habe ich vegane Pfannkuchen ausprobiert. ich hatte einfach Lust, einmal eine ganz vegane Variante zu testen. Zudem wollte ich gleichzeitig eine ohne Gluten. Jeder weiß, wie Pfannkuchen "normalerweise" gemacht werden: Mit Ei, Milch und (Weiß-)Mehl - also alles Dinge, die ich vermeiden wollte. Ich habe mir sowohl vegane, als auch glutenfreie Rezepte angeschaut und geguckt, wie ich die "normalen" Pfannkuchen vegan und glutenfrei abändern kann. Dann habe ich mit meinen gesammelten Inspirationen ein Rezept entwickelt. Es enthielt folgende Zutaten: Kichererbsenmehl (da es kein Gluten enthält), geriebene Mandeln, 1 Banane und Mandeldrink.

Der Haken: Die Zubereitung ging völlig schief. Der Teig hat sich in der Pfanne nicht verbunden und nicht verfestigt. Er blieb einfach in seiner Konsistenz, darum ließ er sich auch nicht wenden (das lag nicht an fehlender Wartezeit). Er brannte trotz Öl in der Pfanne an, blieb aber oben flüssig. Auch im Waffeleisen hat es nicht funktioniert: Der Teig hat sich nicht verbunden, und beide Seiten des Waffeleisens waren besudelt.

Ich hab auch zwischendurch die Konsistenzen geändert, hab einmal mehr Mandeldrink und einmal mehr Kichererbsenmehl zugefügt, aber das Ergebnis blieb gleich.

Habt ihr eine Idee, warum die Pfannkuchen nicht geworden sind? Lag es vielleicht am Kichererbsenmehl, oder am Mandeldrink?

Meine Freundin ist jeden Tag müde und hat eine glutenunvertraeglichkeit -achtet sehr darauf- aber trotzdem müde, wenns der kaffeeweisser ist dann haben wir wahrscheinlich den letzten Übeltäter ausfindig gemacht

• Getreide: „Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Grünkern, Emmer, Kamut, Einkorn, Urkorn: All diese Getreidesorten weisen Klebereiweiße auf, die zu entzündlichen Prozessen des Darmgewebes führen können. Nudeln, Brot, Pizza – all diese Dinge sollten, zumindest, sofern sie aus diesen Getreidesorten produziert wurden, vom Speiseplan gestrichen werden.“

• Gibt es diesbezüglich eine seriöse und ernstzunehmende Quellenangabe?

ich meine wenn man kein gluten verträgt kann man auch kein koch werden oder? weill man ja die gerichte abschmecken muss und gluten ist in fast allen produkten vorhanden...

Ich möchte für die Mitschüler:innen meiner Tochter (8 Jahre) Muffins backen.
1 Kind muss sich allerdings glutenfrei ernähren.
Wäre es möglich, 1 glutenfreien, schlichten Muffin zu kaufen und ihn dann (genau wie die anderen, glutenhaltigen Muffins) mit Schokoladen-Kuvertüre und Smarties zu dekorieren?
Damit die Muffins optisch einheitlich aussehen und sich das 1 Kind nicht zurückgesetzt fühlt…

Oder wie kann ich den glutenfreien Muffin auch glutenfrei kindgerecht dekorieren?

Danke für eure Antworten und Tipps!

Hallo!

Ich möchte jmd diese Schnuller von Haribo schenken, aber die Person ist Laktose und Gluten Intolerant. Ich weiß nicht ob das Zeug in den Gummischnullern drin ist....

Danke

Wollte mal fragen ob das von den gesundheitlichen Voraussetzungen her möglich ist, zum Zollbeamten zu werden, wenn man sicher (mittels Biopsie) glutenunverträglich(Zöliakie)?

Enthält bin Bean Gluten ?

Hallo GF Community, ich habe mir heute im Supermarkt Kelloggs Cornflakes gekauft.

Es steht dort : "Aus Mais" anstatt "Aus Weizen"

Bitte um eine Antwort

Viele Grüße, Tom4455

Was kann man anstelle von Gluten in einen Teig gehen damit er auch elastisch wird ???

Geht das mit Eiern oder Speisestärke oder habt ihr bessere Tipps ??

Danke Jujajo ;-))

Habe heute ausversehen die falschen Spätzle bei uns zuhause erwischt und die glutenhaltigen erwischt. Ich habe aber kein Bauchweh oder sonstiges. Verträgt man bis zu einer bestimmten Menge Gluten oder wie ist das ? Ich selber habe eine Glutenunverträglichkeit.

Zur Zeit habe ich eine Austauschschülerin aus Italien, die Zöliakie hat, also kein Gluten verträgt. Die ganze Woche ist alles gut gegangen, meine Mutter hat immer Glutenfrei gekocht und anstelle von normalem Brot hat sie ihr eigenes bekommen. Nur leider muss jetzt gestern am vorletzten Tag etwas schief gelaufen sein, denn sie hat heute Bauchschmerzen und ist jetzt schlafen gegangen. Kann so eine allergische Reaktion schon durch die Berührung von glutenfreiem mit glutenhaltigem Brot entstehen? Denn gestern morgen habe ich ausversehen ein normales Weizenbrötchen in den selben Brotkorb gelegt wie die Glutenfreien Brötchen. Sobald ich es gemerkt habe, habe ich das Brötchen heraus genommen und mir nichts weiter dabei gedacht. Jetzt mache ich mir schwere Vorwürfe, weil es so aussieht, als hätte die die Reaktion hervor gerufen...

Wo gibt es Gluten zu kaufen?

Enthält es Gluten? Ja oder Nein?

Hallo ich habe vorhin eine Pizza Salami gegessen und einen Italienischen Salat (kleinen ) und ich habe jetzt Durchfall und mein Magen ist aufgebläht woran liegt das an dem Gluten?

Ich habe eine Zöliaki,kann so mit weizen nicht zu mir nehmen. Daher meine Frage, ob pflanzenfett für die Friteuse glutenfrei ist?

Hab eben 3 burger bei BK gegessen, jetzt sind meine backen und Nase gerötet und sehr warm, könnte das eine Gluten intoleranz sein?

Hallo ihr Lieben! Kann man zum Beispiel bei Kuchen / Muffins / Plätzchen oder unter Umständen auch bei Hefeteig das mehl durch Weizenkleie ersetzen? Würde mich mal interessieren! Suche nämlcih eine kalorienarme Variante zum Mehl beim Backen.

Mein Freund und ich wollen Kaiserschmarrn Backen, und wir wollen Glutenfreies Mehl verwenden, aber da steht natürlich normales Mehl. Deswegen frage ich mich, ob das einen Unterschied macht, oder können wir das einfach so machen?

Ich habe seit paar Monaten, einen schrecklichen Blähbauch. An manchen Tagen ist es besser, an anderen halt ich es fast nicht aus. Mir ist aufgefallen, dass es an tagen an denen ich brot oder Nudeln ess schlimmer ist. Ich habe dann ein blähbauch , dass ich den ganzen Tag fast gar nichts esse und einen ekligen Duft im Hals. Hat jemand Erfahrung?

Hallo , Enthält hefepulver eigentlich Gluten.

Laktose-Frei

Ohne Zucker Zusatz

Fett Arm

Gluten Frei

20 g Proteine in 200 g Becher

12g Kohlenhydrate davon 8g Zucker

0,6g Fett davon 0,4g gesättigt

Ein Becher kostet ~1,30 € und es schmeckt sehr gut. Ich will was eiweiß-reiches als Snack, aber das ist irgendwie seltsam, dass es so gesund ist.

Ich darf kein Weizen und Rogen essen,(sowie Milch) aber es steht das man vor der Darmspiegelung nur weißes Brot/Marmelade/klare suppe essen darf? Mein Brot hat körner darf man Reis essen oder anderes ? Darf man was trinken?

mir wurde nur gesagt das ich an dem Tag von bis vorbeikommen soll,wie ich mich vorbereiten soll weis ich leider nicht genau. Darf man das Krankenhaus anrufen uns fragen oder unnötig?

Und kann man Hochen Blutdruck bekommen wenn man sich nicht an sie Diät haltet,also weizen isst?

Jeder tipp ist hilfreich,^^ danke im vorraus

Hallo ihr Lieben,

eine Freundin hätte gerne eine Torte/einen Kuchen, zum Geburtstag ihres Kindes, er soll aber glutenfrei sein. Da ich aber ABSOLUT unerfahren in dem Gebiet bin, würde ich euch gerne wissen, ob ihr eventuell wisst, welches Mehl für's Backen am besten geeignet ist, eben GLUTENFREI? Ich habe über MAISMEHL gelesen, stimmt das ?

Danke im Voraus für eure Hilfe. :-)

Liebe Grüße

Hallo! Ich habe mal eine Frage.... Bei meiner Freundin ist Zöliakie festgestellt worden (Glutenunverträglichkeit) Sie nimmt die Anti Baby Pille Belara von Grünenthal. Sind in dieser Pille Gluten enthalten?Konnte im Internet diesbezüglich nichts herausbekommen. Vom Gefühl her, denke ich ja eher nicht, da die Pille ja aus chemischen Wirkstoffen besteht,oder?

Kann meine Freundin mich küssen, wenn ich eine glutenunverträglichkeit habe und sie etwas glutenhaltiges gegessen oder getrunken hat?

Guten Abend, heute habe ich bei aldi süd die Haltbarkeitsdaten von dem verpackten Brot verglichen, und festgestellt, das dort die beiden glutenfreien mischbrote , in folie verpackt, jeweils mindestens eine woche oder sogar 10 tage länger haltbar sind als die anderen brote. ist das zufall ? wird glutenfreies brot später schlecht oder schimmelt nicht so schnell ? vielen Dank für eure antwort.

Hey,

Ich Ernähre mich seit längerem meist Gluten/mehr weizenfrei und bin nun bei bekannten (wo es Nudeln zum Abendessen gab)und ich so ein Hunger hatte ,wieder rückfällig geworden und habe sicher 1-2 Teller voll gegessen...

Ist dass schlimm wenn man sich eigentlich konsequent frei davon Ernährt...

Wie ist das bei euch?

Aufgrund meiner Zöliakie darf ich keine Gluten essen.

Hi zusammen!

Weiß jemand von euch, ob die alkoholfreien Cocktails bei Sausalitos glutenfrei sind? Auf der Website findet man keine genauen Angaben darüber; das Symbol ist zwar da, steht aber nicht explizit hinter den Cocktails, anders als das Vegan-Zeichen (welches auch nur bei zwei oder drei Drinks steht).

Danke im Voraus!

Hey ist den Sushi glutenhaltig? Und ich meine nicht den Sushi, denn man im Supermarkt kaufen kann, sondern die im Restaurant

Meine Freundin hat Zöliakie weswegen es sehr schwer ist mit ihr was Essen zu gehen. Darum meine Frage ob es eine Art Restaurant in NRW oder spezifischer nähe Niederrhein/Ruhrgebiet (Krefeld) Danke im Vorraus :)

Ich habe mir jetzt schon öfters mal frische Brötchen aus der Backstube vom Discounter geholt. Jedes Mal nach dem Essen dieser Brötchen, bekomme ich nach einiger Zeit Blähungen und ein unangenehmes Völlegefühl.

Bei abgepacktem Brot ist es ähnlich. Es kam jetzt schon ein paar Mal vor, dass ich das ebenfalls irgendwie nicht vertragen habe. Außerdem habe ich dann oft Durchfall.

Woran kann das liegen? Habe ich möglicherweise eine Unverträglichkeit? Wie kann man herausfinden, ob man eine Glutenunverträglichkeit hat?

Hey Leute! Ich habe wie es scheint eine Glutenunverträglichkeit bekommen. Ich esse nun seit 3-4 Tagen kein Gluten mehr, merke jedoch bisher noch nicht wirklich Besserungen. Wie lange dauert es denn ungefähr normalerweise, bis die Symptome nach lassen? Würde mich freuen, wenn sich jemand damit auskennt und mir weiter helfen kann. Vielleicht auch jemand, der ähnliches erlebt hat. Danke.

Hallo Leute,

Vor ca einem Jahr ging es bei mir mit der Neurodermitis los.. Jetzt ist es so schlimm geworden, dass ich wirklich eine Lösung finden muss.

Bei mir sind die Stellen besonders am Hals und im Gesicht. Ich war schon bei einigen Ärzten und habe verschiedenste Cremes ausprobiert aber außer Kortison hilft mir leider gar nichts;(

Jetzt habe ich gelesen, dass man Neurodermitis auch mithilfe einer Umstellung der Ernährung bekämpfen kann. Bei vielen hat es wohl geholfen auf Gluten zu verzichten und unnötigen Zucker, sowie Kaffee oder Alkohol zu vermeiden. Leider kann Neurodermitis ja sehr viele Ursachen haben und bei jedem Hilft es auf andere Dinge zu verzichten. Was meint ihr? Soll ich meine komplette Ernährung umstellen und versuchen wie es mit ohne Gluten geht? Habe aber schon wirklich viel gutes über den Verzicht von Gluten bei Neurodermitis gehört.

Habt ihr Erfahrung mit Neurodermitis? Was hat euch geholfen? Gibt es vielleicht sogar ein Buch über die Ernährung bei Neurodermitis das ihr mir empfehlen könnt?

Würde mich sehr freuen von jemandem zu hören, dem es ähnlich geht. Ich bin mittlerweile schon sehr verzweifelt, weil ich mir nie sicher sein kann was hilft und was nicht. Schreibt mir gerne, würde mich sehr freuen!

Lg sweety

Moin leute, ist das Hela gwürzketchup curry delikat glutenfrei, weil hinten ist ja das Zeichen durchgestrichen.

Zum Pizzabacken wird ja ein Mehl mit möglichst viel Gluten empfohlen. Bisher habe ich Typ 550 Weizenmehl verwendet aber nach nun 2 Jahren des experimentierens habe ich immer noch nicht den Geschmack gefunden, den ich suche.

Hat Typ 550 auch den höchsten Gluten Anteil oder sagt der Typ nichts darüber aus? Welches Mehl ist am besten für einen möglichst dünnen, reißfesten und elastischen Teig?

Hab die große Verpackung weggeworfen

Hallo,

ich leide vermutlich an Zöliakie/Sprue (Magenspiegelung ist nächste Woche dran) und wollte fragen, wie lange es dauert bis die ersten Symptome (Durchfall, Bauchschmerzen usw..) auftreten, nachdem man Gluten gegessen hat.

LG

Meine frage bezieht sich auf branntweinessig als zutat in saucen. Die knorr grillsaucen sind nämlich fast alle mit branntweinessig. Nirgedwo finde ich eine eindeutige antwort, ob es denn dann glutenfrei ist oder nicht. Der hela- ketchup, auf dem ich ebenfalls nachgesehen habe enthält auch branntweinessig und ist als glutenfrei gekennzeichnet. Kann ich die knorr-saucen jetzt essen oder nicht? Der hersteller selber macht dazu auch auf der internetseite ja keine angaben...

Hallo! Wir machen bald eine 9 tägige Klassenfahrt nach Moskau und Sankt Petersburg. Ich habe aber das blöde Problem, dass ich kein Gluten vertrage... :/ Jetzt mache ich mir sorgen, dass es dort möglicherweise fast nur glutenhaltiges Essen geben könnte. (Zur Info: Gluten ist in fast jedem Mehl und Teig drinnen. Darum kann ich keine Nudeln, kein Brot und fast keine Teiggerichte essen. Reis, Meis, Gemüse, Buchweizen sind kein Problem.) Habt ihr Tipps für mich, was ich dort so essen könnte und was nicht? Was heißt überhaupt "ich vertrage kein Gluten" auf Russisch? :D

Das ist ein Inhaltsstoff des Monte-Puddings.

Man findet im Internet, dass er aus Maisstärke und aus Weizenstärke gewonnen werden kann.

Weiß jemand zufällig, welche Version im Monte-Pudding zu finden ist? Ist da Weizen/Gluten mitvorhanden?

Hi kurze frage Hat jemand hier auch die Glutenkrankheit Zöliakie ( Unvertragbarkeit von Gluten und Weizen). Wenn ja weiß dieser jemand auch ob es gefährlich ist trotzdem weizen und gluten zu sich zu nehmen und welche konsequenzen dies haben kann? Danke im vorraus

Hallo habe eine Dose hier stehen von Jack Daniels Ginger , denkt ihr Ginger ale enthält Gluten ?

Ich esse seit fast 3 Wochen glutenfrei da es bei der magenspiegelung raus kam dass ich das nicht vertrage. Mir ist aber immer noch Mega schlecht leider ganze Zeit an Übelkeit und Sodbrennen einfach dauerhaft und das ist einfach zu viel für mich wegen meiner emetophobie wie lange braucht der Körper denn dass es besser wird?

Wird Gluten bzw die Aminosäuren davon aufgenommen oder scheidet der Körper das Protein aus? Ich muss es wissen da ich im Moment meinen Proteinzufuhr tracke und wissen will ob ich das Protein im Brot dazuzählen kann oder nicht…

Lactose intolerant Gluten oder histamin

Ich habe ein großartiges Brownies Rezept, das ich gerne modifizieren würde um es für jemanden der kein Gluten verträgt. Ich suche also KEINE NEUEN REZEPTE, sondern nur einen Tipp wie man das Weizen Mehl am besten ersetzt, ohne dabei große Verluste in Sachen Konsistenz und Geschmack zu machen.