Funnyfrisch ungarisch nicht glutenfrei?

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2 Antworten

Doch die sind glutenfrei (sonst dürfte das Siegel nicht drauf stehen )

Die gerste ist so gering das es als glutenfrei gilt
Der Wert der gerste liegt unter <20 ppm = glutenfrei

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Hey!

es gibt eine Mindestmenge an Gluten, die ein Produkt enthalten darf,
damit es noch als glutenfrei gekennzeichnet werden darf.
Deswegen ist in den Chips im Hefeextrakt (Geschmacksverstärker) Gerste
enthalten und es darf dennoch als glutenfrei deklariert werden.

LG Milena :)

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