Hallo ich hab leider keine Sahne da sonder nur eine schlagcreme die man mit Milch anrühren kann. Kann ich diese auch unter Quark oder mascarpone heben ?

Nicht die beliebten Wörtern wie Unsinn, Blödsinn, Quatsch, Schwachsinn, Bullshit und Unfug.

Ich habe letztens auf der Arbeit gesehen, dass ein Kollege / Vorgesetzter Skyr mit Müsli gegessen hat -so weit, зo gut. Dann habe ich mir auch mal Skyr gekauft und den mit Müsli und Früchten vermischt -schmeckt sehr gut.

Aber warum nimmt man Skyr und keinen Joghurt? Ich habe da keinen Unterschied in Geschmack und Viskosität festgestellt. Trotzdem ist der Skyr deutlich teurer??

Bin ich einfach nur kein Feinschmecker oder gibt es da gar keine großen Unterschiede -außer den Preis?

LG und danke im Voraus!

Wer weiß, wo man kunststoffdeckel für quarkpackungen kaufen kann? Ca. 10x8 cm oder 11,5x7,5 cm.

Hallo ihr lieben, ich bin Hobbybäcker und habe gerade eine Idee für eine Torte gehabt und zwar eine Quark-Sahnetorte ohne Gelatine, sie muss als Tortenguss Zitrone oben haben, ich habe schon seit ca 1 Woche im Internet gesucht und bin leider nicht fündig geworden. Hat jemand von euch zufällig ein Rezept für mich möglichst ohne Gelatine?

darüber würde ich mich sehr freuen

Und warum?

Leute Brauch Hilfe,nämlich der Quark lag jetzt seit nem halben Jahr im kühlschrank(also eigentlich vor einem halben Jahr abgelaufen),hab den jetzt aufgemacht .Ich kenn mich eigentlich nicht mit aus.Der sah halt normal aus hab den sogar probiert war eigentlich nicht sauer.Wollte fragen ob ich den noch für meinen Kuchen benutzen kann?

PS:der ist WIRKLICH seit nem halben Jahr abgelaufen.

Oder wie funktioniert das?

Up-Quarks und Down-Quarks bilden die Protonen und Neutronen.
Wo finden sich dann Strange-, Charme-, Top-, Bottom- Quarks ?

Ich mag am Liebsten Frühlingsquark/Kräuterquark. Und Ihr?

Hallo. Ich bin in Französisch eine richtige Niete. Kann mir diesen ganzen Quark nicht mehr anhören. Ich lerne, lerne und lerne trotzdem bekomme ich in Arbeiten und Tests immer 3en und 4en. Ich kann mir die ganzen Wörter nicht abprägen mit diesem ganzen ,,Akçonte“ Quark bzw. é oder è oder ê oder ë und so ein Quatsch. Nachhilfe, Karteikarten etc. bringen gar nichts. Kann außerdem noch nicht abwählen. Meine Grammatik und Aussprache sind sowieso im Eimer. Ich brauche dringend Hilfe. Ich kann nur die Basics wie Futur Compose und Adjektive oder so^^

PS Habe keine Ahnung wie man den Quark schreibt

Danke für alle Antworten^^

Habe mir einen Beitrag angehört wo es um die Darmflora etc. ging und dort wurde gesagt, dass man unter anderem Lebensmittel essen soll, die Probiotika enthalten.

Als Beispiel wurde dann „Joghurt“ gesagt. Man solle aber aufpassen, weil in vielem Joghurt im Supermarkt keine „lebendigen Bakterien“ mehr enthalten sind. Wo bekomme ich dann Joghurt, wo „lebendige Bakterien“ enthalten sind? Bzw. Welche konkreten Produkte? Am besten aus dem Supermarkt oder Ähnliches

danke schon mal

Evt. Kennt sich da jemand aus.

Hallo liebe Backexperten 😍

Wer macht einen Quarkstollen OHNE Hefe, also mit Backpulver ?

Bitte einen Rezept oder einen Link.

Küsse und Grüße 🎄✨🎄

hallo,

man braucht um die 4-5 liter milch, um 250g quark herzustellen. ein liter milch kostet aber genau so viel wie 250g quark im supermarkt. wie kann das sein? müsste quark nicht viel teurer sein?

lg

Ich habe bisher kn wirklich keinem Laden in keinem Land ein Quark gefunden, der nach Brombeere schmeckt.

Wieso? Ist es viel zu aufwändig, Quark daraus zu machen oder warum könnte das sein?

Mein Papa und ich hatten vorhin den Exquisa-Quark mit Vanillekipferl-Geschmack. Der war noch einige Tage haltbar, laut MHD und hat auch normal gerochen. Aber ich fand die Vanillekipferl-Stückchen haben dieses Mal fürchterlich geschmeckt. Irgendwie erdig oder so, so als wären sie gammelig oder sowas. Papa konnte nix ungewöhnliches feststellen. Nun sei auch gesagt, dass Papa mit 77 nicht mehr der Jüngste ist und die Geschmacksknospen dementsprechend nicht mehr in so großer Anzahl vorhanden sind, wie bei jüngeren Menschen. Ich bin erst 32... Es ist auf jeden Fall nix mit meiner Zunge, da alles andere normal schmeckt.

Was meint ihr? War das Zeug doch nicht mehr gut? Oder war das bloß Einbildung meinerseits?

Wie bekommt man Quark leichter und vor allem vollständig aus der Packung raus?

Ich habe heute einen Schuss Sonnenblumenöl an meinen Quark gemacht und jetzt gegessen. Ist das schlimm Sonnenblumenöl pur zu verzehren?

Hey,

Ich habe eben skyr gegessen.
Also so eine Art Quark und Joghurt oder?

ist es normal das es im Nachgeschmack leicht sauer schmeckt?

Habt ihr Tipps, was man sich in den Magerquark mischen kann, damit es besser schmeckt ?

Wenn es nach dem Tod nicht weitergeht. Wie kann es dann sein dass die Erde fruchtbar ist und voller Menschen die alles können. Wenn wir aus Zufall entstanden sind,wie genau ist es dazu gekommen ?

Ich möchte vermehrt speisequark essen für den Muskelaufbau, doch leider ist schmeckt mir dieser ungesüßt und ohne alles zu sehr nach Käse. Weiß jemand wie man den am besten süßt? Oder wie esst ihr Quark am liebsten?

...wenn ihr z.B. für eine hilfreiche Antwort bereit wärt, so exakte Mengenangaben wie möglich zu machen?

(Es ist übrigens "nicht hilfreich", nur zu schreiben ... also ich nutze immer 1x Quark, und einen EL Zucker)

Seid ihr eher der cremig, sahnig, süße Gourmet Typ, (so wie ich), oder der kalorienbewusste Ernährungstyp?

Hinweis: hier geht es um möglichst genaue Mengenangaben für Standard Quark , mit Milch, Zucker, Vanille Zucker, und vielleicht noch Sahne, nicht mehr, nicht weniger.

Wer seine Mengen also "abwiegt", um eine bestimmte Süße, und ein bestimmtes Mundgefühl zu erreichen, ... herzlich willkommen.

Gourmet Quarkspeise Typ: Vanillegeschmack

https://www.katzen-fieber.de/rohfuetterung-fettrechner.php

500g Quark 0,2% / 250g Quark 20% / 90g Sahne 30% / 60g Milch 3,5% /
57g Zucker / 12g Vanillin Zucker (Dr. Oetker)
Gesamt Fettgehalt:    8,25% / Gesamt Zuckergehalt: 10,48

Quark: 0,2% Fett / 3,9% Zucker
Quark: 20% Fett / 3,7% Zucker
Quark: 40% Fett / 3,5% Zucker
Milch: 3,5% Fett / 3,5% Zucker
Sahne  30% Fett / 2,0% Zucker
Vanille Zucker     98% Zucker

Gesamt Fettgehalt:    8,25%

Gesamt Zuckergehalt: 10,48%

Danke im Voraus, für eure hilfreichen Antworten

Ich esse immer gerne Speisequark oder Magerquark mit TK Beeren. Ist das gesund?

Der Magerquark stand paar tage ungekühlt und ungeöffnet. Der Quark schmeckt jetzt nicht schlecht, aber ist krümelig. Kann ich den bedenkenlos essen?

hallo, ich fahr morgen nach frankreich und brauche meinen quark und körnigen frischkäse einfach. ich kann aber keinen mitbringen wegen langer fahrt, platz, kühlung etc. weiss jemand wie ich quark und körnigen frischkäse in frankreich finde bzw. wie die da heißen? danke

Ich esse gerade genüsslich mein Stracciatella "Quark" und auf der Zutatenliste steht Dessert aus 63% Frischkäse. Wie darf sowas sein? Kein einziges Wort von Quark, da ist nur Frischkäse drin? Falsche Lebensmittelkennzeichnung?

Ich möchte morgen ein Frühstück ohne Ballaststoffe und suche nun leckere und einfache Rezepte mit Quark

Habt ihr da aus Erfahrung welche die besonders schnell und einfach sind und keine Ballaststoffe haben?

Hallo,

ich würde meinem Welpen gerne mal ein TL von diesem Quark geben. Geht das? Oder ist irgendwas daran falsch?

danke für alle Antworten

Hey ich habe gestern, vor etwa 24 Stunden einen skyr, so eine Form von magerquark/Joghurt geöffnet und jetzt heute an 2 stellen so ein gelblichen Pilz oder so was in der Art vorgefunden. Offene Packung stand an meinem Fenster also kann gut sein dass es Sonnenlicht und Wärme abbekommen hat. Weiß jemand zufällig was das ist?

Hallo, ich war letzes einkaufen und dann hab ich gesehen bei fast jede Supermarkt in meine nähe magerquark einfach 1.39€ ich hab mich erschrocken. Warum ist das jetzt so?

Ich habe mal gehört, der Topfen soll trockener sein.. Aber was genau unterscheidet den Quark von einem Töpfen?

Also ich habe mir so einen straciatella Quark gekauft und habe den ausversehen 24 Stunden vergessen in den Kühlschrank zu tun. Jetzt ist er da seit 2 Tagen drinne ö. Kann ich den noch essen?

Sagt bitte das richtige xD

Eigentliches Rezept: 250 g Quark (20%), 190 g Vanillepudding mit Sahne, 1 Dose Mandarinen. Alles in eine Schüssel, vermengen + genießen.

Variante: 250 g Quark (20%), 190 g Schokopudding mit Sahne, einige Blättchen After Eight, in ganz kleinen Stückchen. Alles in eine Schüssel, vermengen + genießen.

Ist die Variante lecker?

Hey, ich bin ein großer Fan von den ESN Geschmackspulvern und wollte mir jetzt den Geschmack ,,Birthday Cake“ bestellen. Aber ich finde nirgends etwas nach was es schmeckt, also Frage ich mal: Hat es jemand von euch und wie ist es? Oder welche Sorten könnt ihr empfehlen?

Hab erdbeeren, banane, Mango da etc

Ich war im Hotel wo es Essen gab ohne das dran stand was es war. Ich hab ziemlich sicher Quark gegessen und bin mir nicht sicher ob es Mager oder Speisequark war. Die Konsistenz war ziemlich stickig und gar nicht cremig und sogar wässrig

TK oder nicht TK

Hallo zusammen, und zwar mache ich bald ein Lernangebot mit Quark ( statt Rasierschaum) im U3- Bereich. Nun weiß ich jedoch nicht, was man für Ideen reinbringen kann, damit ich die Spannung der Kinder generieren könnte. Einleitung, Hauptteil und Schluss. Habt ihr Ideen für mich, dass die Spannung und die Neugierde erweckt wird?

kann mir jemand den Sinn der Quarks Teilchen erklären? Gibt es vielleicht ein Atom Modell dazu?

Leute ihr musst mir unbedingt helfen ich habe vorhin Frühlings Quark gegessen und habe erst später gemerkt das da leider liebstöckel drinne is und das wehen auslösen tut sollte ich mir jetzt sorgen machen bin 21ssw

Hallo,

ich beschäftige mich nun seit einiger Zeit mit Milch und finde sie wirklich einen fantastischen Rohstoff 👍🏻

Nun ist mir aufgefallen, dass Joghurt und Sauerquark (wenn man ihn nicht aus Magermilch herstellt) ziemlich ähnlich hergestellt werden. Bei Joghurt sorgen Milchsäurebakterien dafür, dass der Milchzucker zu Milchsäure abgebaut wird (Glykolyse mit anschließender Milchsäure“Gärung“). Dadurch ändert sich der pH ins Saure. Da Casein mit Calcium und Phosphat Micellen bildet und (das habe ich mir jetzt selbst etwas zusammengereimt) sich mit dem pH-Wert auch die Ionenkonzentration (H+) ändert, verändert sich das Zeta-Potenzial bzw. der „Radius der Ionenwolke“ nach Debye-Hückel-Onsagar, wodurch die Micellen zusammentreffen und das ganze „Ausfällt“. Im Fall des Joghurts bleibt die Molke dabei eingeschlossen und man sollte nicht zu tief mit dem pH gehen, da es sonst zur Syränese kommt.

Beim Sauermilchquark wird aber doch gewissermaßen dasselbe gemacht, nur dass bei tieferen Temperaturen gearbeitet wird und am Ende die Molke herausgepresst wird. Oder wo ist genau der Unterschied? Liegt der bei den pH-Werten?

Vielen Dank im Voraus 👍🏻

ist 1,5 Kg Magerquark auf eine Woche verteilt Zuviel

Weiß jemand ob man sich an die konsistenz von gewissen Nahrungsmitteln (z. B. Jogurt oder ähnliches) gewöhnen kann

Mir wird durch die konsistenz immer schlecht aber eigentlich möchte ich gerne Jogurt essen

Kann man sich da dran gewöhnen oder geht das nicht

Hallo, welchen Quark soll ich nehmen, wenn da steht: Speisequark (Magerstufe), also welchen Fettgehalt?

Ich hab vor 2 Tagen einen Blaubeerquark gemacht (Magerquark, 200 ml Milch und 300 g Blaubeeren). Weil ich meinen Magen gestern schon mit anderen Sachen vollgeschlagen hatte, konnte ich den Quark gestern nicht mehr essen und frag mich, ob er noch genießbar ist. Er stand zwar zugedeckt im Kühlschrank die ganze Zeit, aber bevor ich eine Lebensmittelvergiftung riskiere, schmeiß ich ihn doch lieber weg.

Erstmal vorweg: Ich bin NICHT laktoseintolerant. Ich vertrage Milchprodukte ALLER Art, nur Quark bereitet mir regelmäßig Probleme. Ich hab dann immer weichen Stuhl. Beim letzten Mal Quark essen (2 Becher Leckermäulchen) ging es mir dann so schlecht, wie noch nie nach Quark. Ich hatte entsetzliche Bauchschmerzen im Darm und als ich auf dem Klo saß, war es mir auch speiübel. Ich habe geschwitzt, gezittert und hatte Kribbeln in den Fingern. Also mir ging es echt dreckig. Hab dann am Folgetag nen Milchshake getrunken, ohne Probleme. Pudding, Joghurt etc. auch keinerlei Schwierigkeiten. Deshalb meine Frage nun: Wie kann das sein? Und noch eine zweite Frage: Geht es einigen hier ähnlich?

Magerquark ist ja bekanntlich weniger cremig und schmeckt auch anders als normaler Quark.

Deshalb zu meiner Frage: Würde das Verwenden von Magerquark die Konsistenz oder den Geschmack des Käsekuchens merkbar beeinflussen?

LG

Ich habe mir gestern Magerquark gekauft und habe eben meinen Kuchen gemacht ich habe das Magerquark geöffnet und ich habe dann auf das ablaufsdatum gekuckt und sehe da steht 2.8 aber da steht nicht welches Jahr und ich habe es erst gestern gekauft und ich bin gerade dabei mein Kuchen zu machen was soll ich machen

Meine Quark bzw. Speise Quark ist seit 20. 08 abgelaufen. Ich würde aber dies gerne morgen noch essen ( abends ) wäre das ok oder lieber weg schmeißen? Da dies ja Milch etc hat.. nicht dass es mir den Magen verdirbt.

Ist das sehr giftig bzw. Schlimm es war nur ein ministück was sie eigentlich garnicht fressen sollte.

wir Kinder mögen nicht so gerne Butter untern Brötchen und Mama bereitet uns gern das Essen am Abend vorher zu und fragt sich jetzt, wie es besser geht und nicht so schnell matschig wird.

Hallo

Wie geht Omas Quarkspeise von früher? Ich habe Magerquark, Milch und Vanillezucker rein getan und trotzdem schmeckt er bitter, nicht so lecker wie ich ihn kannte. Wo liegt mein Fehler?

2.frage... Ist der quark ungünstig wenn man bissl abnehmen möchte?

So pur bekomme ich den Quark nicht runter.

Hallo,

Ist es ungesund, jeden Tag 250g Magerquark und zwei Brotscheiben mit Erdnussmus (nur geröstete Erdnüsse, keine weiteren Zusätze) zu essen?

Es schmeckt mir und ich mache dies wegen meiner Proteinzufuhr.

LG

beides gleich?

also zusammen mischen lohnt sich auch nicht?

Hallo,

Ich backe gerade Muffins :)

Aber leider ist mir gerade aufgefallen das wir keinen Quark mehr haben.. und jetzt wollte ich wissen was man als Ersatz nehmen kann (ich hab gehört das Frischkäse geht aber im Rezept ist schon Frischkäse..

Soll ich dann einfach mehr rein tun? Oder ist das nicht gut?

Habt ihr vllt Ideen?

GLG: Millimaus765

Hallo ich wollte eben quarkbällchen machen und in den üblichen Rezepten steht da Magerquark. Ich habe aber Speise Quark, geht das auch? Und zum frittieren, kann man da eienen üblichen Topf nehmen, wie zum nudeln kochen?

Hallo. Meine Mutter isst seit neuestem diesen skyr Joghurt. Und egal, wo sie ihn kauft, er hat bei allen immer diese Pappe drumherum.

jetzt ist meine Frage, da es ja die gleichen Becher auch mit Buttermilch, Joghurt oder kleiner auch als Sahne, schmand, Creme fraishe gibt:

wieso ist dort alles aus Plastik und bei dem skyr wird noch extra Pappe oder Papier drumgewickelt? Was soll das? Der Umweltgedanke scheint mir sich da nicht zu zeigen?!

Hallo, seit 3 Wochen ist mein Gesicht aus unbegründlichen Gründen angespannt und trocken. Ich habe gerade Quark aufs Gesicht getan und es hat mein Gesicht gekühlt aber jedoch ist es immernoch angespannt, hilft es noch wenn ich es die Tage jeden Tag mache oder lieber sein lassen? Termin beim Hautarzt krieg ich erst im nächsten Monat

ist MagerQuark oder Laktose freier Joghurt gesünder

Hey

ich möchte eine Creme für einen Kuchen machen die aus (250g)Schlagsahne, (250g)Mascarpone, (250g)Quark und (170g)gezuckerter Kondensmilch bestehen soll. Nun habe ich das Problem, dass ich keinen Quark zuhause habe. Schmand habe ich nur noch ca 100g. Kann man auch Naturjoghurt verwenden? Der hat jedoch wenig Fettanteil(3,5%)

LG

Moin,

die Frage ist ja eigentlich selbst erklärend. Dass in den meisten Milchsorten Hormone enthalten sind, die vor allem die Östrogenproduktion steigern ist ja schon länger kein Geheimnis mehr.

Aber weiß jemand wie es sich mit Quark, Joghurt und Käse verhält was das angeht?

ursprüngliches Rezept aus meinem Kochbuch:

300 Gramm Joghurt 1,5 oder Vegane Alternative

150 Gramm Erdbeeren

1 Esslöffel Chinasamen

1 Teelöffel Agavendicksaft

Wegen eines Geburtstags am Sonntag im Familienkreis habe ich mir vorgenommen, eine Negerkußtorte mit Mandarinen drauf zu backen. Weil ich am Sonntag vor der Kirche ausschlafen möchte, und meine Zeit am morgigen Samstag knapp bemessen ist, war meine Überlegung, dies noch heute abend zu unternehmen.

Allerdings gehört Sahnequark in die Torte, welcher geöffnet nicht gerade für seine lange Haltbarkeit bekannt ist. Die Geburtstagsfeier wäre Sonntag gegen 16 Uhr. Also würde sich der Quark bis dahin bedenkenlos halten oder sollte ich die Torte doch besser morgen backen?

Wenn ein Quark die Größe eines Kirschkerns (1cm) hat, wie groß ist dann ein Proton, ein Atom bzw. ein Sandkorn?

Danke.

Wenn ich ihn aufmache, etwas quark nehme und dann mit alufolie wieder zudecke und in den Kühlschrank (6grad) mache, wieviele tage ist er dann so geöffnet gut?

Moin ich wollte fragen ob ich mein Quark fressen soll es sind 3 Tage vergangen heute ist der 23.11.

Hallo, meine Mutter hat morgen Geburtstag und ich wollte ihr einen Käsekuchen backen. Ich habe alles gestern besorgt, aber jetzt bemerkt das ich zu wenig Quark gekauft habe😬. Meine Frag, kann ich den fehlenden Quark durch Frischkäse ersetzen? Oder lieber durch etwas anderes? Danke^^

Ich habe einen russischen Zupfkuchen gebacken und habe jetzt noch vom dunklen Schokozupf - Mürbeteig Reste übrig. Das sind noch bestimmt 100-200g. Hat jemand eine Idee, was man damit jetzt machen könnte?
Auf den Kuchen passt das nicht mehr drauf, da sieht es schon nicht mehr nach zupf aus sondern eher nach einer Teigdecke.
Danke schon für Antworten im Voraus :)

Hallo,

ich habe Quark selbst gemacht. Da ich mehr Quark gemacht habe als ich bei einer Mahlzeit dazuesse, möchte ich fragen: Wie lange hält er?

Ich habe gerade Magerquark mit Gewürzzutaten erwärmt und jetzt ist er krümelig siehe Bild. Die Zutaten waren alle flüssig das sind weisse 'Körner'.

Was ist passiert?

Ist der jetzt schlecht?

Ich verdünne 250g Quark mit Wasser, danach wiegt er 400g. Hat er danach mehr Kalorien, weils ja mehr Quark ist oder bleibt es gleich?

Ich schmiere mir jeden Tag Quark ins Gesicht weil es sich befreiend anfühlt... seit 2 Monaten ... ist das normal? Meine Haut ist aber sehr weich geworden

Ganz normaler bio Quark weil meine Haut extrem trocken immer ist, und es soll ja gut tun... Hab es 10 minuten drauf, mach es ab und hab überall weiße Pusteln, geht schwer ab und danach ist die Stelle rot und sieht schlimm aus, erste Hautschicht geht ab und es sieht aus wie verbrannt...

Was ist das?

Hallo zsm :)

Ich habe im Netz ein mega lecker klingendes Rezept für Erdbeer Clafoutis entdeckt. Im Rezept steht man solle einen bestimmten Erdbeer-Protein-Quark verwenden neben frischen Erdbeeren. Nun hab ich diesen im Laden nicht gefunden. Kann man dann einfach Erdbeer-Joghurt nehmen?

Wäre sehr dankbar für Tipps aus eigener Erfahrung. Danke schonmal 🌷

Normalen löffel

weil ich die Kalorien zähle und wissen will wie viel skyr ich esse

aber in gramm

skrr skrr

Ich mache zu meinem Geburtstag eine Erdbeersahnetorte. Dazu würde ich gerne Vanillearoma integrieren.

Da ich neu im Backen bin würde ich gerne wissen ob es hier einige ,,Backexperten“ gibt, die mir sagen können wo sich das Vanillearoma (flüssig) besser entfaltet/schmeckt/gut und dezent zur Geltung kommt. In eine Erdbeersahne-Quark Füllung? Oder im Instant-Bisquitteig?

Dazu auch: Wieviele Tropfen sind entscheidend? Können zu viele davon Bitter schmecken?

Lg

Hal kann das sein dass die Leute das Zeug soviel und schnell aufessen Hamm Hamm hammm wie nur möglich? Ich war heute im Reformhaus und die meinten die haben mit dem Zeug schon monatelang lieferprobleme. Und dass es vielleicht gar nicht mehr reinkommt. Im Supermarkt wo es das sonst gab sieht man es auch nicht mehr so oft habe ich den Eindruck. Eine Marke ist ja luve, die gibs bzw gabs bei Edeka und real auf jeden Fall. Wer hat brandaktuelle oder allgemeingültige Infos?

Hallo, ich wäre froh, wenn mir jemand bei dieser Aufgabe helfen könnte:

Mit welchem Zusammenbau aus drei Quarks kann man eine

a) eine positive Elementarladung,

b) eine negative Elementarladung

c) ein neutrales Teilchen

erhalten?

Ich versteh das Thema nicht wirklich und habe im Internet nichts zu so einer Aufgabe gefunden. Danke für eure Hilfe :)

Habe 2 500g becher mit joghurt/Quark, wenn ich die Hälfte esse und den Rest für morgen haben will, reicht es dann nur den Plastik Deckel der schon vorhandenen ist wieder raufzupacken oder sollte ich davor noch alufolie draufmachen damit aufkeinen fall Bakterien iderso rankommen? Und wie bewahre ich solche angebrochenen 500g Becher auf wenn sie keinen plastikdeckel haben?

Ich bin verwirrt.. da steht Quark nach russischer Art aber unten drunter steht frischkäse habs nicht aufgemacht weil ich nicht weiß ob es nun Quark ist weil ich Kartoffeln sonst dazu essen wollte

Hallo!

Ich möchte gerne einen russischen hefegebäck backen (Watruschki) und dafür bräuchte ich quark... da ich mengen an Mascarpone noch daheim liegen habe, würde ich dies gerne verwenden (habe ebenfalls keinen quark da).

Theoretisch ist es ein und dasselbe nur quark hat ca 0.3% fett und mascarpone glaube ich um die 80%.

Würde es eigentlich klappen? Ich habe auch gelesen, dass Mascarpone den geschmack etwas ändert... Sind die Geschmäcker sehr unterschiedlich und würde es trotzdem gut schmecken?

Vielen Dank im voraus

Hallo ihr lieben, ich habe eine Quark-Sahnetorte mit Biskuit Boden gebacken, ich stellte die Torte in den Kühlschrank und als ich heute ein Stück essen wollte da musste ich feststellen das der Boden wässrig ist 🤔 woran kann das liegen?