sind bräunliche Knicke oder angelaufene Schnittstellen im Salat schädlich?

wenn ein Salatblatt, z.B. bei einem Eisbergsalat, geknickt wird, so ist meist schon am nächsten Tag eine bräunliche oder rötliche Verfärbung zu erkennen. Ebenso bei einer Schnittstelle, wenn der Salatkopf z.B. in der Mitte geteilt wird für eine spätere Verwendung. Manchmal wasche ich auch zu viel und hebe den Rest in einer Frischebox für den nächsten Tag auf. Der Salat ist ja noch frisch und knackig und nicht faulig, das Anlaufen hat wohl eher etwas mit einer Oxidation zu tun. Ich spreche hier von Eigenbedarf und würde natürlich nicht einen braunen Salat kaufen oder im Restaurant akzeptieren, aber zu Hause weiß ich ja, dass er erst kürzlich aufgeschnitten wurde.

Nun hat mir jemand erklärt, dass hier angeblich schädliche oder sogar Giftstoffe entstehen... Muss ich alles bräunliche wegschneiden, sollte es (nochmals) gewaschen werden oder ist es eigentlich egal (was ich bisher immer dachte). Wie gesagt, ich rede NICHT von fauligen oder lappigen Blättern, die ich ja sowieso wegtue!!

Schließlich liegen die Fertigmischungen ja auch einige Tage im Kühlregal herum - ok, wir wissen, dass diese nochmals gewaschen werden müssen wegen der Bakterien, aber hier geht es um die Oxidation (oder was auch immer) der Schnitt- oder Rissflächen.

Wo sind die Lebensmittel-Techniker, die kompetente Auskunft geben können?

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Grünspan am Schlüssel?… Blei in Neusilber?

Hallo zusammen.

Vermutlich mache ich mir zu viele Gedanken. Aber folgendes: ich hab mein Schlüsselbund auseinander genommen, um die Schlüssel mal zu putzen. Da sammelt sich doch schon mal alles mögliche an. Bei ein paar der Schlüssel hatte ich Schlüsselkappen drauf, die decken nicht den kompletten Kopf, sondern den Rand ringsherum. Die hab ich abgemacht, um ordentlich reinigen zu können. Später mach ich dann neue drauf. Nun gab es bei allen drei Schlüsseln mit Kappen unter diesen Randstreifen grünliche Ablagerungen.

Kann das „Grünspan“ sein? hab mich schon vor einiger Zeit mit den Unterschieden zwischen Patina und echtem Grünspan beschäftigt. Weiß, dass das bei Kupfer oder Messing entstehen kann. Dachte, die Schlüssel sind aus Edelstahl oder Alu. Seit vorhin weiß ich, dass viele Schlüssel aus Neusilber sind. Einer Legierung aus u.a. Kupfer, welche trotzdem eine silberne Farbe hat. Kann also das enthaltene Kuper in so nem Schlüssel auch zu Grünspan führen? Oder sind das andere Schmutzablagerungen, die sich in den verdeckten Bereichen sammeln können? Bakterienschmodder, Klebrig von den Gummikappen oder sonst was. Die offenen Bereiche des Schlüssels (auch der Bart) zeigen keine solche grünlichen Ablagerungen.

Warum ich das ganze frage: Grünspan (also der Echte, durch Essigsäure entstehend) ist ja giftig. Wie schätzt ihr den täglich Gebrauch des Schlüssels ein? Kann das gesundheitlich schon ein Problem sein, oder wäre das eher geringfügig, wegen kleinster Menge?

Des Weiteren hab ich alle Schlüssel im Ultraschallbad laufen lassen und anschließend mit einer alten Zahnbürste gereinigt. Nachher werden sie getrocknet und sind dann morgen wieder im Einsatz.

Ehrlich gesagt, hat mich das Grünspan-Thema ziemlich getriggert, da ich eben vor ein paar Monaten einen Bericht über die Giftigkeit gelesen habe. Möchte das in den richtigen Maßstab einordnen.

Was mich dann zusätzlich getriggert hat: in diesen Neusilber Legierungen sind oft auch kleine Mengen Blei enthalten. Nun ist ja Blei auch nicht ohne. Wenn es jedoch so ist, dass viele Schlüssel aus Neusilber sind, dann ist dieses Material ja überall vorhanden. Ist das dann auch eher unproblematisch? ich hab gelesen, dass auch. Essbesteck aus Neusilber üblich ist. Was meint ihr dazu?

Danke im Voraus für Eure Meinungen.

Dirk

Gesundheit, Chemie, Giftstoffe
Toaster abgefackelt!? Plastikrauch giftig?

Abend! Ich habe mir heute den Toaster auf'n herd gestellt und nicht dass es schon schlimm genug wäre habe ich auch noch die "falsche" Herdplatte angemacht (also die auf dem der Toaster nun Mal stand...)

Lange Rede kurzer Sinn alles war voller Rauch der Toaster war in Flammen habe es trotz Rauch und Feuer schnell geschafft den Toaster zu löschen ... Natürlich sind auch die Feuermelder angegangen die ich kurzerhand runtergerissen und somit die plombierung beschädigt habe... Zu meiner Verteidigung muss ich sagen das ich schon seit zwei Tagen im Bett mit 40 Grad Fieber liege und es wirklich sehr früh morgens war...

Ich habe alles geputzt und gereinigt Gott sei Dank ist die küche nicht abgefackelt

Jetzt zu meiner Frage !

Sind die dämpfe vom geschmolzenen Toaster sehr giftig? Sollte ich zum Arzt ich meine das ich absolut keine Anzeichen einer Rauchvergiftung hatte (Mal abgesehen das mir gewaltig die Pumpe ging)

Ein paar stündchen später hatte ich auch ein ganz wenig Nasenbluten ( was aber daran liegen kann dass ich mir seit zwei Tagen die rotze mit hyperschall Geschwindigkeit aus der Nase baller)

Ich bin ein kleiner Schisser was die Gesundheit angeht

Deswegen würde ich gerne wissen ob es irgendwelche Langzeitfolgen geben kann oder ich einfach Mal in paar Jahren Tod umkippen weil ich eben diesem Plastikrauch ausgesetzt war

Die Wohnung ist gelüftet und es riecht auch fast gar nicht mehr nach der ganzen Brause hier ( was ich kaum glauben kann bei dem feuerchen was ich mir heut morgen zum Frühstück gemacht habe)

Was habe ich zu befürchten ist die küche noch begehbar oder sollte ich die Wohnung verkaufen und auswandern

Hoffe ihr nehmt meine Sorgen ernst !

Übrigens funktioniert auch die Steckdose nicht mehr in der ich den Toaster angesteckt habe

LG aus hessen

Feuerwehr, Feuer, Gift, Plastik, Toaster, giftig, Giftstoffe
Hartfaserplatte im Babybett - was tun?

wir haben für unser Baby (kommt in 3 Wochen:-) ein Bettchen bei IKEA gekauft (Leksvik) und leider nicht darauf geachtet, dass es ein luftdurchlässiges Lattenrost hat - es hatte ursprünglich eine sehr harte Hartfaserplatte mit winzigen Löchern.

Jetzt haben wir oft gelesen, dass die Matratze auch von unten "atmen" können soll, um evtl. Hitzestau (SIDS-Gefahr) zu vermeiden...

Wir haben also vor 2 Wochen zusätzlich ca. 15 große Löcher ausgesägt. ...und sind immer noch nicht zufrieden, da die Platte unangenehm stark riecht, obwohl wir das Bettchen seit über einem Monat auslüften...

Langsam denke ich, dass der Geruch nie ganz weggeht und dass die Platte sogar evtl. giftige Substanzen ausdünstet (es riecht im ganzen Zimmer).

Vielleicht sollten wir ein Lattenrost kaufen und die Platte ganz entfernen? Das Bettchen hat die Maße 120 x 60, ich habe im Handel noch nie so kleine Lattenroste gesehen.

Oder wir lassen ein Lattenrost machen? ABER lohnt sich das jetzt noch? Irgendwann ist das Ganze teurer als ein neues Bettchen.

Andererseits würde ein neues Bettchen nicht zu den anderen Leksvik-Möbeln passen... oh Man!

Weiß hier jemand, ob solche Platten evtl. giftig sind (Formaldehyd?)? Hat jemand eine Idee, was wir jetzt tun sollen? Wir kennen einen sehr begabten Handwerker, aber denkt Ihr, dass man da noch etwas machen kann (versiegeln o.Ä?)

Danke im Voraus! Lina

Gesundheit, heimwerken, Holz, Heimwerker, Chemie, Ökologie, Giftstoffe
Alte Tasche stinkt nach Stall?

Moin, ich hab ein Problem.

Undzwar bin ich grade bei der Musterung und übernachte hier. Da meine große Tasche kapput war haben mir meine Eltern eine Tasche von sich mit gegeben die schon Ewigkeiten im Keller lag.

Als ich sie dort in der Hand hatte, hat sie nicht gestunken, zumindest ist mir dort noch nicht aufgefallen.

Aber als ich dann im Zug war viel mir immer mehr auf das die Tasche nach Kaninchenstall riecht. Also wirklich extrem ekelhaft. Ich dachte das würde schon passen da es ja nur für 2 Tage also 1 Übernachtung ist und ich zudem Zeitpunkt schon 200 km von zuhause entfernt war um da noch was zu machen. Das ding ist aber, das meine Eltern seit mehr als 12 Jahren garkeine Kaninchen mehr haben, also wie kann diese Tasche noch danach so krass riechen.

Mein Hauptproblem ist jetzt, dass ich hier in einem kleinen Zimmer in einem Container sitze, ich die Tasche im Schrank weg geschossen habe, aber der ganze Raum stinkt bestialisch nach Kaninchenstall mittlerweile. Durch die Wärme ist das noch stärker und Fenster aufmachen bringt nichts.

Jetzt ist die Frage ob das gefährlich ist? Sind da vielleicht irgendwelche Abgase das mir was passieren kann? Oder anderen wenn sie den Raum betreten? Also es stinkt wirklich extrem nach stall und Urin, was eigentlich nicht sein kann.

Das wird natürlich sowieso schon unangenehm mit dem Teil morgen durch die Leute zu gehen und das zu erklären und damit dann knapp 300 km nachhause zu fahren.

Aber weiss einer was das sein könnte und ist es gefährlich also giftif?

Es ist eine alte Fußballsport Tasche von der WM 2006 aus Stoff.

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