Soße – die neusten Beiträge

Also ich meine diese Soße die oft zum Hummer dazu gemacht wird. Ich glaube es ist eine Art Buttersoße.

Meine Eltern haben Mal Hummer gegessen und da war einmal Cocktail Soße dabei und eine helle, gelbliche Soße (hab damals mein Brot reingedippt und fand die mega lecker).

Weiß jemand vielleicht wie man so eine Soße mache??? Ich fand die nämlich sooo lecker....

Gerne auch Link zu einem guten Rezept schicken oder den Namen der Soße :)

Ich hab 3 Pangasius Fischfilets, die seit gestern Abend im Kühli auftauen, dazu wollte ich Pommes machen, aber das kann's ja nicht gewesen sein. Ketchup halte ich auch für keine gute Saucenbeilage, also was passt denn dann noch zu so einem Essen? Haa?

Mein Hund hat ausversehen von meiner Hand Knoblauchsoße bzw. Dip (für Pommes) geleckt…muss ich mir sorgen machen?

ist ein 2 1/5 Jahre alter Zwergpudel wiegt ca. 6-7 kg

Ich weiß dass es falsch geschrieben ist.

Es geht rein um die Versinnbildlichung.

Mich triggert es immer wenn leute gewisse Worte seltsam/falsch aussprechen. Beispiel: Soße/Sauce vs Sose. Das geht gar nicht!
Sprichst du es richtig aus?

Welche Worte fallen dir ein die von vielen nicht so ausgesprochen werden wie sie es sollten oder du zumindestfindest dass sie es falsch sagen?

Es gibt viele Würzmittel und Saucen, die Essen scharf machen.

z.B. Tabasco, Chillisauce, Chillipulver, Pfeffer ...

Welches davon hat am wenigsten Eigen-Aroma? (Pure Schärfe ohne Geschmack)

Hallo weiß jemand was das für eine Soße ist die die Chinesen immer in ihren YouTube Videos essen?

Vielleicht auf Basis dieser Tomaten(Mark ?)-Gläser die immer neben den Nudeln stehen im Supermarkt. Ich bin totaler Koch-Laie deshalb sollte es mit wenigen Schritten machbar sein. Und billig wäre auch gut.

Ich esse zurzeit fast nur Reis+Fleisch/Fisch+Gemüse

Manchmal ist mir das aber zu trocken und ich brauche ne Soße oder so dazu. Kennt ihr ne kalorienarme Soße?

Habe vorhin probehalber versucht eine Cheddarcheese Sauce für über Pommes zu machen und habe dafür eine Scheibe Cheddar Käse mit 2 Esslöffel Vollrahm aufgekocht. Die Sauce schmeckt nicht schlecht, villeicht etwas stark nach Käse und ist auch einigermassen flüssig hat aber trotzdem noch wie kleine feste stückchen drin (schwer zu beschreiben) . Wie schaffe ich es dass die Sauce komplett flüssig wird?

Hey,

Ich bin schon sei längerem auf der Suche nach DER Sauce vom asiatischen Imbiss, um genauer zu sein suche ich ein Rezept dafür (Kaufen wird natürlich schwieriger bis unmöglich).

Jeder kennt sie, (fast) jeder liebt sie. Die typisch dunkle Sauce vom Asiaten, oft geben sie eine Plastikschale mit wo noch extra Sauce drin ist. Normalerweise sind da noch ein paar Bambussprossen drin, Zwiebeln, und an mehr kann ich mich nicht erinnern. Meistens kippt man die über die gebratene Ente die auf dem Reis liegt.

Ich suche schon lange, aber wurde bis jetzt nicht fündig. Auf Youtube gibt's dubiose Videos zu "dunkler Woksauce", die dann aber eher an Batteriesäure erinnert als an leckere Soße vom Imbiss. Kein Plan in welcher Welt die da leben.

Kann mir da irgendwer weiterhelfen?

Also ich mach entweder den klassiker mit Senf und Ketchup oder mit einer Curry-Mango-Sauce.

Wie siehts bei euch aus, was schmeckt euch am besten?

Danke schon mal,

MfG. Joker.

Ich habe keine braune Sauce mehr. Habt ihr einfache Ideen für eine andere Sauce die passt? (z.b mayo, ketchup oder so)

verstehe nicht, wie man das zweite sagen kann....

Hallo meine Lieben,

ich kaufe immer wieder gerne von Knorr die Bratensoße doch diesmal schmeckt die Soße ganz anders es schmeckt so nach Mehl ich kann es nicht ganz beschreiben auf jeden Fall nicht nach der Bratensoße die Mann so kennt außerdem habe ich geguckt ob ich überhaupt das richtige gekauft habe und da steht halt Soße zu Braten. Ich dachte mir vielleicht schau ich Mal im Supermarkt rein und Guck Mal ob da Bratensoße steht und nicht Soße zu Braten obwohl eigentlich im Endeffekt vom Name her das selbe ist. Ich sah überall das da nur Soße zu Braten Stand ich habe in verschiedene Supermärkte durch gestöbert aber da war immer das selbe eigentlich war es auch das was ich vorher immer gekauft habe aber der Geschmack ist doch nicht wie die Bratensoße die ich seit Jahren kannte?? Hat man das Rezept geändert? Ist euch auch das eingefallen das es anders schmeckt als sonnst so? Ich meine meine Geschmacksnerven sind völlig in Ordnung und es liegt auch nicht daran😅 aber ich kann jetzt nicht mehr mein Lieblings essen dazu essen ohne der Soße hat es kein Sinn...

Ist es dort eher mild oder scharf

Kann man die irgendwo in Deutschland kaufen oder Bestellen?

Im Verhältnis zu - zum Beispiel - 250.000+ Scoville Soßen. Also eine Differenz von dem 100-fachen+

Es gibt ja Rezepte(Voralem Soßen) für die man die Knochen oder die Füße eines Tieres braucht. Ich habe sowas aber noch nie bei einem Metzger gesehen, muss man die Vorbestellen oder gibt es die auch wo anders?

Moin, meine Suche nach dieser super leckeren Sauce hab ich nun aufgeben. Weder im Internet noch in jeglichen Supermärkten ist sie nicht im Sortiment.

Die genaue Bezeichnung lautet Tiemann‘s Chilli Sauce (süß, pikant), normalerweise in einer 700ml Flasche.

Weiß jemand wo man die vielleicht her bekommt?

Einen sonnigen Gruß und schönen Abend

Vom Saucenliebhaber123

Wie schmecken die Soßen ....und wann verwendet man welches ?

Guten Morgen, ich wollte heute einen Sauerbraten zubereiten. Mein Mann sollte ihn nur aus der Marinade nehmen und anbraten. Dabei hat er jedoch leider die Marinade weggeschüttet. Wie improvisiert man am besten auf die Schnelle eine Soße für den Sauerbraten?

Hallo miteinander,

Ich habe heute gekocht und hab's irgendwie hinbekommen Tomatensauce in Form von Flecken an die Wand zu bringen.

Hat da irgendjemand einen Ratschlag für mich?

Wie typisch bei mir ist es nicht daheim sondern in nem Gästehaus passiert, bräuchte deswegen eine Methode die wenn's sein sollte riskant sein darf aber dementsprechend auch klappen muss.

Ich bedanke mich im Voraus für eure Mühen.

Danke und noch ein schönes WE grüße tothedangerzone

Weiss jemand wie man die braune Soße macht die es z.b in Kantinen, Essen auf Rädern oder in Schulen gibt? Die schmeckt ja nicht so wie Mutti sie macht oder aus so ner Fertigtüte. Kennt jemand das Rezept?

Sprecht ihr Soße mit scharfen s oder mit weichen s aus?

Hab gehört dass MC seine Saucen von Develey bezieht, aber auf deren Website gibts bei weitem nicht alle die es auch bei MC gibt. Ich bin auf der Suche nach dem "Buttermilk Ranch Dip". Entweder das von MC oder etwas das nahezu genauso schmeckt, habt ihr da Ideen?

Kennt jemand die Tomatensoße. Was kommt da für Gewürze rein

Was passt eurer Meinung nach am besten zu einer leckeren Schokoladen Soße

Butter, Schicken/Thunfisch, dann bisschen Mehl, dann bisschen tomatensoße und sahne

Sahne gibts zu hause nicht mehr. Kann ich dann milch nehmen oder ist das nicht so gut?

Die wo es im kino gibt zu nachos und von chio zu kaufen gibt wie macht man die selber

Hey Leute,

mich suche eine bestimmte Sauce die heißt “ chimichuri Sauce “ ich hab sie mal bei netto gesehen und danach nie wieder. Ich weiß leider nicht aus welchem Land sie kommt und online hab ich sie auch nicht zu kaufen gefunden. Kennt ihr vil die Küche aus der sie kommt oder in was für einen Laden ich sie kaufen könnte ?

danke im Voraus

Ist in gerstenmalzessig Alkohol vorhanden?

Hab mir worcester sauce gekauft und weiß net ob dort Alkohol vorhanden ist

Hallo,

ich wollte ein Pasta Gericht nach kochen und in dem Video wurde nicht gesagt ob es normale Sahne ist oder halt eben Kochsahne. Da wollte ich fragen ob man theoretisch auch mit normaler Sahne eine Pasta-Sauce kochen kann.

Ich freue mich über jede hilfreiche Antwort.

Liebe Grüße

Luzie

Hi,

bei Lasagne gibt es ja so eine weiße Soße wovon mir der Name gerade nicht einfällt :/

Wie macht man die?

LG Yousef

Will ne Mehlschwitze machen...

Macht es ein gravierenden unterschied wenn man bei der Käse sahne sauce den Parmesan weglässt?

Ich wollte mir curtain Bangs selber Schneiden und es war ein absoluter fail. Ich habe nach hinten viel zu viele Haare mit abgeschnitten. Da es scheiße aussah dachte ich es sieht vllt besser aus wenn ich es noch kürzer mache, da Lage ich auf jeden Fall falsch. Jetzt habe ich ein richtig komisches Pony und es steht mir gar nicht.

So wie meine Haare jetzt aussehen kann ich definitiv nicht mehr in die Öffentlichkeit... Und ich muss in 1-2 Wochen Mündliche Prüfung und Zeugnisausgabe...

Weiß jemand was ich mit meinen Haaren machen kann? Diese kurzen Stränen kriege ich auch nicht hinter die langen Haare gesteckt. (Meine Haare gehen eig bis unter die Brust).

Und hat jmd Tips wie meine Haare besonders schnell nachwachsen ?

?

Hallo,

weiß jemand zufällig, warum die Hunt's BBQ Sauce in den Regalen der Supermärkte kaum/nicht mehr verfügbar ist?

Selbst wenn man im Internet auf die Suche geht und dann neben den allseits bekannten Kaufportalen auch darauf spezialisierte Importläden durchstöbert, dann steht da "momentan nicht verfügbar", oder ähnliches.

Da in meinen bekannten US-Geschäften jedoch vermehrt diese "Kraft BBQ Saucen" zu finden sind, kam mir der Gedanke auf, dass dies evtl. von denen übernommen wurde. Quellen, welche meine Vermutung untermauern konnte ich leider nicht finden.

Warum klingt "Ketchup" nicht wie Tomatensoße?

Guten Abend, weiss einer von euch wie diese süße dunkle braune Soße beim Asiaten heisst? Habe paar im Supermarkt getestet wie sojasoße und teryaki beide eher bitter. Habe die letzte mal bestellt und komme nicht wirklich mehr in die Gegend wo ich es gegessen habe. War Reis mit Gemüse und diese Soße. Hätte da jemand eine Idee?

also ich mag halt nichf so fleisch und würde heute eine Carbonara soße kochen aber würde lieber diese schinkenwürfel vermeiden weil ich sie nicht esse geht das? oder sind die hauptzutaten bei dieser soße diese würfel weil sie das ganze diesen schmack verleihen?

Hi

Was ist die beste Schoko Soße aus der Tube. Brauche eine um meine Waffeln zu glasieren.

Danke lm voraus

Wie man vielleicht schon lesen kann ist meine Frage ob die Braune Soße und die Bratensoße das selbe sind? Wenn nein wo ist denn da der Unterschied?

Hi. Ich will mir Kräutersoße für meine Nudeln machen, will aber nicht die ganze Packung (die 250ml) braucht machen, weil das zu viel wäre für die Menge an Nudeln für mich allein. Kann jemand aus Erfahrung sagen, wie viel ml Wasser man für wie viel mg oder g Soßenpulver nehmen sollte? Keine Ahnung, wie viel mg Pulver in einer Packung von Soße von Maggi drin ist.

Ist vielleicht ne dumme Frage, aber ich will halt ein gutes Verhältnis und will nciht zu viel haben.

Wo ist der Unterschied? Was wird wann beim Kochen (zum Verfeinern) verwendet?

Hallo, mich würde interessieren, ob jemand Erfahrung hat mit der Fragestellung:

wie lange kann eine Sauce Hollandaise mit frischen Eiern gemacht im 

gourmet whip von Isi aufbewahrt werden? Es gibt ja schliesslich keinen Luftzutritt.

Die gleiche Frage stellt sich dann auch für die Tiramisu-Creme oder sonstige

Anwendungen mit frischen Eiern. Salmonellen überleben zwar sogar bei 10° C,

aber vermehren sich nicht weiter. Gerade die Menge von Salmonellen die der Körper abwehren muss ist ja entscheidend für eine Infektion.

Sahne geschlagen kann ja in diesem Gerät bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt

werden. Das habe ich überprüft.

LG

Dino

Wie muss ein Burger schmecken. Welche Zutaten harmonieren am besten miteinander. Ich mein bei Schnitzel gibt es ja auch sowas dass die Panade so sein muss oder das Fleisch so damit es gut (bzw. so schmeckt) wie man es erwartet. Sowas gibts doch bestimmt auch für Burger... Wie müssen die einzelnen Zutaten verarbeitet sein/schmecken damit es ganz klar ein guter Burger ist. Dass Fleisch oder sonstwas auf dem Burger nicht verbrannt schimmelig oder sonst ein anderer Fehler gemacht worden ist, setzte ich jetzt einfach mal voraus.

Hey,

Komische Frage ich weiß, aber ich hab öfter mal so geistesblitze.

Hat einer von euch mal versucht, diese Tütensoßen von Knorr, Maggi etc. mit dem Sodastream zu sprudeln und wenn ja, hats gemundet?

Also, schlemmertaschen sind ja nicht so billig bei Junge. Man könnte sie ja ganz leicht selber machen, aber die soße schmeckt so gut bei Junge. Meine Frage ist, was für eine Soße das ist, von welcher Marke und so, falls das jemand weiß

In welchem Supermarkt gibt es Ranch?

Hallo! Ich möchte gerne ein bekanntes Gericht namens Fufu aus Ghana (Afrika) kochen, und wir wollen noch eine Sauce dazu machen, aber keine Erdnusssaucen... gibt es andere Saucen noch dazu? Wir sind nicht vegetarisch oder so, also etwas mit Fleisch wäre schon lecker :)

Ich möchte in den nächsten Tagen mal wieder zu Subway gehen, und da die Auswahl an Soßen "groß" ist, wollte Ich mal ein paar Informationen zu den verschiedenen Soßen, also wie die so Schmecken, z.B. "Soße xy - schmeckt leicht scharf / sehr-scharf/ nach xyz / ist mild, ist süßlich, ist ungenießbar." Und Ich meine nicht den offiziellen "Presse" Text von der Website "*Herzhaft Scharfe Soße ...." sondern schon irgendwie wie oben beschrieben

Habe bis jetzt nur die South-West Soße probiert, und bin mit dem Geschmack zufrieden, eine gewisse schärfe ist vorhanden, aber nicht zu scharf, so dass man halt schon mal kurz einen Schluck trinken muss, aber nicht unangenehm scharf.

hallo, ich wollte mir heute wieder was bei mcdonalds holen aber stellte fest , das ich über die Mcdonalds app kein Mcflurry mehr bestellen kann es steht da das das eis nicht verfübar sei. aber nicht nur in der einen Filiale, aber die Eismaschine kann nicht kaputt sein da anderes eis wie mc sundae geht. weiß jemand was genaueres ?

Ich wollte mal fragen, ob jemand ein gutes Saucenrezept seperat für eine typische Paella hätte? Am besten ohne Wein.

Hab gehört das die marke develey die soßen an mcdonald’s zuliefert also wollte ich nach der mcrib soße suchen. Wisst ihr ob die soße wie die mcrib soße schmeckt?

Servus miteinander,

Meine Schwiegermutter kocht ab und zu für uns. Und komischerweise hab ich meistens Sodbrennen . Teilweise ein Völlegefühl und Übelkeit über die Nacht. Sie kocht eigentlich echt gut, nur halt viel mit so Soßenpäckchen / fix Päckchen usw.

Ich selber koche immer frisch. Mach meine Soßen aus Knochen usw. Da war noch nie was.

Am schlimmsten ist wenn sie zu viel gekocht hat und wir das einfrieren und dann wieder auftauen. Sind auch eigentlich immer nur Gerichte mit dunklen Soßen.( Rouladen,braten usw.)

Von was kommt das? Glutamat? Ess zwar nicht viel Glutamat , aber ausmachen tut mir das eigentlich nichts. Bin auch der einzigste in der Familie dem es so geht

...

In den normalen Supermärkten ist das die schärfste Soße die es gibt. Hat einen Chilligehalt von 4 Prozent. Auf Webseiten wie pepperworld.de gibt es noch viel schärfere Soßen aber was die Supermärkte betrifft ist das die schärfste Soße.

Ich hab heute in unserer Norma exxxtra danach gekuckt, aber konnte keine Muskatnüsse entdecken. Gemahlen gab es glaub ich auch keine. Habt ihr schonmal Muskatmäuse bei euch im Supermarkt gesehen? Rewe, Edeka, Alid?

Frage steht oben was ist der Unterschied

Hi,

Ich habe vorhin Nudeln gemacht und die Soße habe ich mit Butter, Zwiebeln, Tomatenmark, Pfeffer, Oregano gemacht.

Das Problem beim Tomatenmark ist der, dass es wirklich sehr domimant ist und wirklich ein Tick zu sauer ist. Wie wirke ich dagegen? Also welches Lebensmittel ist ein Gegenspieler von ,,sauer", so dass es dann halt nicht mehr so sauer schmeckt?

Hallo, ich koche am Wochenende ein Gericht, in dessen Soße ein bisschen Metaxa für den Geschmack rein kommt. Da ich aber keinen Metaxa trinke oder anderweitig benutze, wollte ich wissen, ob man ihn durch andere „gebräuchlichere“ Schnäpse ersetzen kann, die vllt geschmacklich hinkommen (hab z.B. den guten Asbach-Uralt da :b)

Danke im Vorraus!

Wie bekomme ich die Sauce dunkler, ohne dass sie an Geschmack verliert?

mit zutaten die man halt zuhause hat

möglichst schnell

lg

habe keine alergien

Hey,

ich bin ein riesen Fan von Knoblauch - könnte es zu allem mit dabei haben. Ich habe bis jetzt keine vernünftige Knoblauchsoße für belegte Baguettes und Brötchen finden können. Ich liebe es, wenn es schön frisch nach Knoblauch schmeckt und nicht so ein künstlicher Hauch wo man richtig viel drauf tun muss und es am Ende nur noch nach ekligem Mayo schmeckt.

Es ist schwer zu beschreiben, aber ich suche mehr dieses 80% Knoblauch - 20% Mayo Verhältnis - oder einfach gar kein Mayo Verhältnis sondern Creme Fraiche oder so wo der Knoblauch Anteil überwiegt. Habt ihr da eure Geheimtipps, auf die ihr euch verlassen könnt? Es sollte natürlich auch kein Knoblauchöl sein, was wiederum zu intensiv ist :D

LG

Hey. Ich wollte mal die Käse-Jalapeno Sauce von Edeka ausprobieren.

Leider steht auf der Verpackung nicht wie diese zuzubereiten ist.

Ich kann mir vorstellen in der Mikrowelle. Aber für wie lange und muss ich dafür den Deckel aufmachen oder drauflassen?

Danke schonmal für die Antwort :)

Ich meine nicht, mit welchen Beilagen, sondern ich meine, welche Saucen und Dressings würden passen, um dieses gräßliche, aber sehr gesunde Gemüse vom Geschmack her aufzupeppen?

zb BBQ oder Sweet Sour (natürlich ungeöffnet)

Hey!

Ich habe noch nie Nudeln aus vollkorn gegessen. Schmecken die anders, als die normalen?

Und wenn ja, was für eine Soße passt am besten zu den vollkorn Nudeln?

Bitte nicht die Klassiker, wie Tomaten Soße nennen. Ich möchte mal was neues, unbekannteres ausprobieren.

Könnt ihr da was vorschlagen?

LG

Hey allerseits :)

Ich bin ein ziemlicher Küchen Noob, eine Amateur Köchin und wollte gerne fragen, auch wenn es wahrscheinlich eine ziemlich dumme Frage ist, ob man in eine Gemüsepfanne (Pilze, Zucchini, Zwiebeln etc.) einfach so Schlagsahne reingeben kann? Ich habe viele Rezepte gesehen in denen das wohl ginge, bin mir aber dennoch unsicher und will, bevor ich Essen verschwende, sichershalber noch mal nach fragen. Danke schon mal an alle Antworten :))

Ich war schon in ganz vielen chinesischen Restaurants und diese dunkle scharfe Soße (manchmal auch Hoi Sin Soße genannt) schmeckt wirklich überall gleich. Weiß jemand, ob man die fertig kaufen kann oder hat ein Rezept dafür? Im Internet habe ich dazu nichts gefunden. Danke schon mal im Voraus!

Ernstgemeinte Frage. Immer wenn ich Spaghettisoße oder Bolognesesoße mache und sie am nächsten Tag verwenden will, ist sie am nächsten Tag immer so dickflüssig, sodass ich sie mit Wasser verdünnen muss. Meine Vermutung ist, dass sich die Wasserflüssigkeit mit dem Tomatenmark bindet bzw das Hackfleisch sich mit der Soße vollsaugt und deshalb dick wird.

Was meint ihr?

Hallo. Ich würde gern mal wissen, wo ich in DE Ranch Dressing kriege oder etwas was vergleichbar damit ist. 🧚🏼‍♂️✨

Hallo.

Ich weiß das Bolognese eine spezielle Tomatensauce ist. Bei italienischen Gaststätten/pizzerien hab ich schon mal gesehen das Spaghetti mit bolognesesoße und Tomatensauce aufgeführt werden auf der speisekarte. Ich kenne als ,,normale" Tomatensauce von zu Hause nur die Sauce die mit Milch/Sahne hergestellt wird, die schmeckt mir persönlich besser als Bolognese. ist Spaghetti mit Tomatensauce beim Italiener mit dieser sauce hergestellt?

Hallo.Ich bräuchte schnell ein Rezept für eine Soße zum bestreichen von Hähnchen, dass das Hähnchen knusprig wird. Hat jemand ein Rezept????freu' mich auf (schnelle) Antwort.

^Ich brauch diese Soße UNBEDINGT!! Welche Soße kennt ihr welche am ähnlichsten oder gar identisch schmeckt?? Bin dankbar für jede antwort!

Wir machen die immer aus Knoblauch, Saure Sahne, Creme Fraiche, Schnittlauch, Salz, Öl und Senf. Wir haben die vor ca. zwei Wochen gemacht. Kann man die jetzt noch benutzen?

Es gibt doch immer so eine gelbliche sauce auf meistens hot dogs, die man bei so ständen kaufen kann, ich würde sehr gerne wissen was genau das für eine sauce ist.

Danke im voraus

Ich mache nun schon seit einiger Zeit für meine Freunde und Bekannten immer wieder eine Sauce, von welcher alle ununterbrochen schwärmen und meinten, ich könne diese gut auch verkaufen.

Nun steh ich an einem Punkt in meinem Leben mit viel Zeit und wollte dieser Idee mal auf den Grund gehen. Hat jemand von euch eine Ahnung, wie man am besten vorgehen könnte bzw. wie und wo man eine selbstgemachte Sauce verkaufen kann (Schweiz)?

Besten Dank und Liebe Grüsse

hey ! ich mache gerade nudeln und brauch noch eine soße aber ich habe nicht viel zuhause...

• frischkäse (kann man als ersatz für Mascarpone nehem)
• wasser
• milch
• schinken
• gauda
• parmesan
• kräuter

das sind nur n paar sachen bitte schreibt mir eine idee was ich für ne soße machen kann (ich haabe noch mehr als oben steht deswegen schreibt einfach irgendwelche rein ) AM BESTEN WÄRE NE KÄSE SOßE