Süße braune Soße beim Asiaten?
Guten Abend, weiss einer von euch wie diese süße dunkle braune Soße beim Asiaten heisst? Habe paar im Supermarkt getestet wie sojasoße und teryaki beide eher bitter. Habe die letzte mal bestellt und komme nicht wirklich mehr in die Gegend wo ich es gegessen habe. War Reis mit Gemüse und diese Soße. Hätte da jemand eine Idee?
3 Antworten
Austern- oder Hoisin- Sauce.
Meist eine Pflaumensoße. Man kann aber auch leicht eine Rezeptur selbst nachmachen.
Wenn die Sauce süßlich war, könnte es Austernsauce gewesen sein.