Wie heißt die Soße?
Hallo vielleicht finden manche die Frage vielleicht etwas komisch, aber beim Asiaten gibt es immer so eine super leckere Braune Soße zum Reis und Gemüse dazu und ich finde die nirgends im Supermarkt oder so und würde deshalb gerne wissen, wie diese Soße heißt und wo man diese kaufen kann bzw. wie man diese zubereitet. (Meist ist sie mit Chili und Knoblauch)
P.s. bei einigen sehe ich sie unter dem Namen Kung Po oder Kon Po bei manchen aber auch nur als Braune oder Pikante Soße.
4 Antworten
Teriyaki Soße.
Gibt's genauso in der Flasche wie Sojasoße bei Edeka, Kaufland etc.
Fleisch scharf anbraten, Gemüse dazu, ca 150 ml Teriyakisoße in einer Tasse mit einem gut gehäuften Esslöffel Speisestärke vermischen und über Fleisch und Gemüse geben. Nen Schuss fischsoße dazu
Chili und Knoblauch nach Belieben. Kurz aufkochen lassen. Fertig.
Da fehlen ja auch die Gewürze und fischsoße. Dickflüssig werden die Dosen durch Stärke. Außerdem bekommt die gekochte Soße durch das Fleisch und verschiedene Gemüse einen anderen Geschmack ;-)
Sojasauce, Honig, Wasser, Stärkemehl und Gewürze nach belieben, z.B. Sesam, Knoblauch, Chilli.....
Die Sauce wird eigentlich von Hause selbst hergestellt. Wenn du es bei dir Zuhause haben willst, kannst du es selbst zubereiten.
das ist einfach soja soße mit gewürzen wie chilli und knoblauch verfeinert. evtl ist da auch austern oder fischsoße drin.
Die ist aber dicker wie bekommt man sie zu so einer dickeren Soßen Konsistenz?
soßen kann man z. b. auch mit stärke andicken. wenn du es genau wissen willst, frag doch nächstes mal in deinem laden, was die in die soße machen.
Nein Teriyaki Soße ist es nicht dafür ist sie zu flüssig und schmeckt auch anders