Kitchenaid unterschied zwischen Artisan und Heavy Duty?

Hallo zusammen ich möchte mir eine neue Kitchenaid zu legen mit 6,9l Fassungsvermögen der Schüssel. Auf der Kitchenaid Homepage hab ich jetzt zwei in Frage kommenden Modelle gefunden. Die nach meinen Recherchen identisch sind. Lediglich das Gewicht ist unterschiedlich. Kann mir jemand helfen und sagen wo der Unterschied liegt.

Um einmal genau auf die zwei Maschinen einzugehen. 6,9 L KITCHENAID ARTISAN KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER 5KSM7580X

TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Leistung in Watt 500 W Motor DC (Gleichstrom) mit Direktantrieb Spannung (V) 220 - 240 Stromspannung (A) nicht zutreffend Frequenz (Hz) 50/60 Hz Max. Drehzahl 200 Min. Drehzahl 40 Schüsselkapazität 6,9 L Geschwindigkeitseinstellung Elektronisch Höhe (Produkt) 419 Breite (Produkt) 287 Tiefe (Produkt) 371 Höhe (Produkt in Verpackung) 500 Breite (Produkt in Verpackung) 345 Tiefe (Produkt in Verpackung) 440 Nettogewicht (kg) 13,1 Bruttogewicht (kg) 16,02 Pasteten: Gramm Mehl 2,2 Kg (16 Tassen) Pasteten: Gramm Mehl 1 150 g Pasteten: Gramm Mehl 19 Eier (mittelgroß) Eiweiß 1,9 L Kuchen 4,5 kg Brotteig (steifer Hefeteig = 55 % Flüssigkeit in der Trockenmasse) 3,8 kg Stampfkartoffeln 3,6 kg Kekse (normale Kekse mit ca. 5 cm Durchmesser/Kantenlänge) 168 Einheiten (14 )

6,9 L KITCHENAID HEAVY DUTY KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSELHEBER 5KSM7591X

TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Leistung in Watt 500 W Motor DC (Gleichstrom) mit Direktantrieb Spannung (V) 220 - 240 Stromspannung (A) nicht zutreffend Frequenz (Hz) 50/60 Hz Max. Drehzahl 200 Min. Drehzahl 40 Schüsselkapazität 6,9 L Geschwindigkeitseinstellung Elektronisch Höhe (Produkt) 419 Breite (Produkt) 287 Tiefe (Produkt) 371 Höhe (Produkt in Verpackung) 500 Breite (Produkt in Verpackung) 345 Tiefe (Produkt in Verpackung) 440 Nettogewicht (kg) 12,2 Bruttogewicht (kg) 15,39 Pasteten: Gramm Mehl 2,2 Kg (16 Tassen) Pasteten: Gramm Mehl 1 150 g Pasteten: Gramm Mehl 19 Eier (mittelgroß) Eiweiß 1,9 L Kuchen 4,5 kg Brotteig (steifer Hefeteig = 55 % Flüssigkeit in der Trockenmasse) 3,8 kg Stampfkartoffeln 3,6 kg Kekse (normale Kekse mit ca. 5 cm Durchmesser/Kantenlänge) 168 Einheiten (14 Dutzend)

Küchenmaschine, Kitchenaid
Hat jemand Erfahrung mit der neuen Küchenmaschine mit Kochfunktion vom Aldi? Studio - Ähnlich wie Thermomix? Alternativen?

Hab mir das neue Gerät beim Aldi gekauft und komme irgendwie gar nicht damit klar. Die Bedienungsanleitung ist furchtbar unübersichtlich. Wollte ein Curry drin kochen, aber es hat nicht erhitzt. Sobald ich die Temperatur eingestellt hatte, konnte ich die Messer nicht mehr aktivieren, was man aber laut Anleitung muss. Habe ich erst die Messer aktiviert, konnte ich die Temperatur nicht mehr hochdrehen. Hab am Ende alles in einen Topf umgefüllt und entnervt "normal" gekocht!
Am nächsten Tag wollte ich einen Hefeteig kneten. Da fing das Ding dauernd an zu heizen, obwohl ich nur kneten wollte. Sogar Stecker raus hat nicht geholfen. Sobald ich rühren aktiviert habe, ging die Temperatur hoch. Bei 50C musste ich dann meinen Teig rausnehmen und mit der Hand weiter kneten, weil der Teig schon gedampft hat!
Außerdem ist das s
Saubermachen eine Katastrophe, da man den Mixbecher nicht in Wasser tauchen darf. Wie ist das denn beim Original Thermomix? Es verbleiben immer ganz schön viel Essensreste unter den Messern, was mich irgendwie auch nervt.
Bin am überlegen, mir den original Thermomix zu kaufen, wenn ich wüsste, dass es mit diesem Gerät besser ist. Hat jemand eventuell den Phillips Homecooker? Der interessiert mich auch. Und wie steht es mit der guten alten KitchenAid? Da gibt's doch auch ein Zubehör zum kochen, oder?
Ach ja, die Dampfgarfunktion interessiert mich nicht, weil ich einen Einbau-Dampfgarer besitze. Möchte mixen, kneten, hacken und kochen.
Freue mich über einen regen Erfahrungsaustausch!

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ALDI, Küchenmaschine, mixer, Studio, Thermomix
Warum färbt der Knethaken mit Teigteiler der Küchenmaschine Bosch MUM 6012 schwarz ab?

Ich besitze eine Bosch Küchenmaschine MUM 6012 seit ca. 15 bis 20 Jahren. Es könnte sich um das Vorgängermodell von der jetzigen MUM 6N11 Universal Plus handeln.

Ich bin und war schon immer sehr zufrieden mit dieser Küchenmaschine. Zur Zeit zeigt sich mir aber folgendes Problem: Der Oberteil des "Knethakens mit Teigteiler" sowie der Teigteiler färben sich schwarz ab. Nachdem es sich meines Wissens um Aluminium handelt sehe ich da jetzt schon fast gesundheitliche Bedenken, diesen Knethaken weiter zu benutzen. Wie gesagt es färbt nur die Halterung und der Teigteiler ab, nicht aber die eigentlichen Knethaken, da diese (ich denke mal aus Edelstahl) sind.

Hab halt immer schwarze Finger wenn ich das Teil oben anfasse. Wäre ja nicht so ganz schlimm, denn dieser obere Teil (Halterung) kommt nicht mit dem Teig in Berührung. Kann man danach ja wieder abwaschen. Hingegen aber der Teil "Teigteiler", der direkt in Kontakt mit dem Teig kommt. Dieser färbt ab und muss Folge dessen auch das Schwarze an den Teil abgeben, denke ich. Wenn ich das Teil spüle, färbt sich momentan nichts ab. Es ist sauber. Benutze ich es ein paar Tage später, fährbt es erneut ab.

Kann mir vielleicht jemand hierzu etwas sagen? Wegwerfen und versuchen noch neuen Knethaken zu bekommen, oder ignorieren da doch nicht so gesundheitsschädigend?

Dankbar für jeden brauchbaren Tip.

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Technik, Küchenmaschine

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