Meeresfrüchte – die meistgelesenen Beiträge

Das ist eine Fortführung dieser Frage^-^:Tote Miesmuscheln in der Schale kaufen

Ja, also sonst wollte ich (Freundin von LadyHope) noch wissen, ob tote Tiefkühlmuscheln geschlossen oder offen sein sollten? Und stimmt das, dass gefrorene Muscheln im Gegensatz zu lebenden minderwertig sind, nur so aus Neugier?

Danke im Voraus =)

Es lagen in der Kühltheke des Geschäftes gekochte, gefrorene Muscheln (noch in deren Schale)....Muscheln kann oder soll man doch nicht wieder warm machen, was kann man denn mit denen anstellen? Bei den frischen ist's klar...die kenne ich aber nicht, weiß jemand mehr? Danke

Hallo!

Nachdem man sich frische (lebende) Miesmuscheln gekauft hat, wie lange kann man sie noch lagern, bis man sie zubereitet und isst? Und wo? (Zimmer, Kühlschrank, Wasserbecken) ?

Danke im Vorraus :)

Ich habe vorhin 2 Riesengarnelen gegessen und als ich die Hälfte einer Garnele gegessen habe, habe ich gemerkt, dass die nicht ganz durch ist. Dann habe ich meiner Mutter ein kleines Stück zum Probieren gegeben und sie meinte, dass die echt ein wenig nicht durch ist, aber hat es trotzdem gegessen.

Ist das jetzt schlimm, also kann was passieren? Die eine Garnele, die ich gegessen habe war durch, nur die andere halt nicht ganz und ich habe die auch nicht ganz gegessen, weil ich meiner Mutter ein Stück gegeben habe.

Hallo liebe Community, habe vor ca. 3 monaten im Asiashop (tiefgefrorene) Tintenfische gekauft, direkt ab ins Tiefkühlfach und sie bis heute völlig vergessen. Mit Meeresfrüchten bin ich ja eher vorsichtig, Frage ist allerdings nun wie lange halten sich die Viecher eingefroren? Vielen Dank im voraus!

Ich habe gestern um 21 Uhr tiefgegrorene Garnelen rausgeholt. Musste gestern dann leider spontan weg und habe dabei vergessen sie ins Kühlschrank zu stellen. Sie liegen also bei 20 Grad schon 20 Stunden lang. Bin erst gleich wieder zu Hause kann ich diese jetzt noch verarbeiten oder ist es zu gefährlich?

Hallo
Ich möchte mir gerne einen Meeresfrüchtesalat machen und in allen Rezepten steht halt irgendwas anderes. Muss ich die tiefgekühlten Meeresfrüchte auftauen lassen und dann kochen oder die gefrorenen Meeresfrüchte kochen lassen also dass sie sozusagen im heißen Wasser "auftauen"?
Und könnt ihr mir vielleicht ein Rezept empfehlen?:)
Würde mich sehr über eine Antwort freuen :)

Hallo,

habe die Garnelen eben, abends gegen 20:30, geöffnet und Spieße für ein Picknick, das aber erst morgen Nachmittag stattfindet, gemacht. Direkt in den Kühlschrank gestellt. Oder müssen die am gleichen Tag verzehrt werden? Es essen auch Kinder davon...

Ich habe noch nie Austern probiert und würde gern mal welche versuchen. Ich weiß, dass der Spaß nicht ganz billig ist aber in welchen Dimension bewegt man sich dabei? Kostet eine 10€ oder "nur" 2€? werden die überhaupt stückweise berechnet? wäre dankbar für ein paar Infos.

Danke schonmal für eure Antworten.

Ich habe sie schon eine schale mit kaltem wasser hereingelgt.Wie lange würde es dauern so ungefähr 2 stunden?LG

Habe Baby Oktopus gekauft heute und möchte das morgen zubereiten. Der Verkäufer sagte, bitte aus der Verpackung rausholen. Problem dabei: Mein Kühlschrank stinkt seit einigen Tagen ganz unangenehm und sämtliches offenes Essen nimmt den Geruch an. Trotz Ausräumen und putzen verschwindet der Geruch nicht.

Wie lange würdet ihr sagen, kann der Tintenfisch in der Verpackung bleiben? Wahrscheinlich würden es bei mir so 20 Stunden werden.

Was passiert, wenn er zu lange drin bleibt? Ist er dann ungenießbar oder verändert er bloß seinen Geruch oder so?

Lieben Dank für eure Antworten

Ich wollte Fragen ob man einen Tintenfisch roh essen kann.

Danke

Hey Leute! Habe gestern Garnelen aus Wildfang gegessen und mir ist aufgefallen,dass auf der Packung stand,dass die Garnelen glasiert sind. Ich esse Meeresfrüchte selten. Was ist damit gemeint,dass sie glasiert sind?

Hallo

Wir haben hier in Neuseeland grüne Miesmuscheln gesammelt und mamche von ihnen weisen, wie im Bild zu sehen, rot-orangene Schwellungen auf. Im Internet gab es dazu nichts. Weiß jemand, ob das giftig ist, eine Form von Parasit, oder ob man das essen kann?

LG

Frage im Titel, danke ;)

Neben fischstäbchen? Also was schmeckt am wenigsten fischig? Kann schon in Richtung langweilig gehen gerne. Vielleicht sogar Krabben auch wenn’s kein Fisch ist?

Hallo GF Freunde

ich habe folgende Frage: mir ist aufgefallen, daß Miesmuscheln, die in einer Plastikverpackung eingeschweißt waren, nach dem Kochen einen ekeligen Geschmack und Geruch haben. Nein, das Gemüse usw. ist alles gaaanz frisch. Kann es daran liegen, daß sie - da noch lebendig - in ihren eigenen Ausscheidungen liegen und erst noch lange gewässert werden müssen (...was ja kein Problem wäre...)? Falls ja, kann ich das mit normalem Leitungswasser tun - ohne daß sie sterben - oder sollte ich das Wasser etwas salzen? Gibt es einen Erfahrungswert über eine mögliche Wässerungsdauer? Bei Muscheln in Netzen tritt dieses Problem nicht auf. Vielen Dank für hilfreiche Antworten

Habe gelesen, dass man nur lebende Miesmuscheln zubereiten sollte. Doch wenn Lidl diese Muschen gefroren aus der Tiefkühltruhe anbietet, können diese ja schlecht leben. Wie kann man hier die "schlechten" Tiere erkennen und aussortieren?

Guten Tag

Ich bin mir bezüglich meines Abendessens etwas unsicher und würde gerne was sich dort befindet. Und zwar habe ich auf meinen Garnelen viele kleine schwarze Kügelchen.. hab bisher nicht herausgefunden was das ist. Vielleicht gibt es jemanden hier, der sich Auskennt..?

Riechen tun sie normal, sind weder Schleimig noch sonst auffällig.. na bis auf das:)

Ist das gefährlich für die ?

oder sehr gesund ? denn wir haben gerade mit unserer Familie Garnelen gegessen und ein paar Stck sind noch übrig geblieben

Guten Abend, ich habe gestern ein Seelachsfilet gegessen. Darf ich heute Meeresfrüchte wie Garnelen essen oder ist das zu viel Fisch und Meeresfrüchte auf einmal? Man sollte nicht zu viel essen habe ich gehört

Hallo zusammen,

da ich über Google nicht wirklich fündig wurde, bräuchte ich einmal Rat bei folgendem Thema:

wir haben aus dem Portugal Urlaub pulpo aus der Dose (tintenfischstücke aus der Dose) mitgebracht, nachdem wir dort Tintenfisch mit Kartoffeln gegessen haben. Leider finden wir über Google nun kaum verwertbare Rezepte.
hat daher jemand ein Rezept, einen Tipp, eine Idee, was wir Rezept-technisch alles mit den Tintenfisch Stücken anfangen könnten :)?? Danke vorab!!

Ich esse gerne panierte Tintenfischringe, wenn ich sie jedoch im Backofen zubereite, entsteht nur eine matschige Pampe. Gelingen sie in der Fritteuse, die ich anschaffen müsste, besser?

Ich bin Vegetarierer und frage mich ob man das essen kann ?

Meine letzten Calamariringe hatte ich als Kind. Es waren oft ziemlich zähe Ringe, die man wie einen Regenwurm aus seinem Teigmantel ziehen konnte.

Gestern brachte dann eine Freundin nen Beutel Calamariringe mit und schon beim ersten Bissen fragte ich mich: Was ist DAS denn?

In den Teigmänteln ist gar kein Ring mehr, nur eine silikonartige Pampe, die ein bisschen nach Calamari schmeckt.

War das jetzt Zufall oder wurden "echte" Calamari abgeschafft? Waren die Leute zu blöd, echte Calamari zuzubereiten, sodass das geändert wurde oder gibt es mittlerweile "Analog-Calamari"?

Die Tüte die sie mitbrachte war glaub ich von Edeka. Ich hab sie nicht mehr, weil wir an dem Tag den Müll rausgebracht haben.

Hallo!

Ich habe mir gerade eine Pizza mit Meeresfrüchten bestellt. Wahrscheinlich werde ich diese nicht komplett auf essen und daher wollte ich fragen, ob man die nochmal später in der Mikrowelle warm machen kann? Oder kann da was passieren, wegen dem Fisch?

Lg

Kann man Oktopus auch einfach in Stücke schneiden und braten oder muss Oktopus immer vorher gekocht werden?

Im Grunde sind das ja auch nur Garnelen. :)

Hi. Nochmals eine Frage zu den Miesmuscheln.. Habe vor 2 Tagen die Hälfte der Packung verspiesen und dann in unverschlossener Packung in den Kühlschrank gestellt. Nun sind einige der Muscheln offen.. wie kommt das? Wieso machen sie das? Werde noch den "Klopftest" machen und schauen, ob sie noch leben, aber frage mich trotzdem wie das kommt.. also können die durch die unverschlossene Packung auch sterben, oder wie? Kühlschrank ist 5 Grad, aber klar, ich öffne ihn mehrmals täglich. Danke.

Weil sowelche sieht man ja häufig im Supermarkt, Gourmetladen etc.... Aber totgekocht wurden sie ja folglich nicht, anscheinend auch nicht erstochen (sehen nicht "beschädigt" aus), aber wie wurden sie dann getötet?

Hallo liebe Community,

meine Mutter kam heute vom Einkaufen heim & hat mal wieder mehr für die Tiefkühltruhe gekauft, als wir Platz haben.

Jedenfalls hab ich grad gesehen, dass im Kühlschrank jetzt ein tiefgefrorenes Reisgericht mit Meeresfrüchten liegt, worüber ich mich jetzt auch beschwert habe, weil doch jeder Mensch weiß, dass man die Kühlkette v.a. bei Meeresfrüchten intakt halten muss.

Sie meinte, sie hat das heute nach dem Einkaufen raus und in den Kühlschrank rein (war zwischen 15 und 16 Uhr) und ich habs vorher nicht bemerkt, weil ich mir erst jetzt was zu essen machen wollte.

Kann man das jetzt nach 5 Stunden noch essen oder sollten wir es wegwerfen? Weil, wenn, würde ich es jetzt noch in die Pfanne schmeißen, bevor wir es morgen wegschmeißen können. Ich weiß nicht, wie lange die Kühlkette unterbrochen werden kann, bis es nicht mehr essbar ist.

Danke im Voraus LG

PS: in dem Gericht befinden sich Garnelen, Miesmuscheln und Alaska-Seelachs, falls das von Bedeutung ist.

Hey! Ich hab im Gefrierschrank noch Meeresfrüchte, welche eingefroren, aufgetaut und wieder eingefroren wurden. Jetzt möchte ich sie wieder auftauen lassen und sie benutzen.

Ist das gefährlich? Oder kann ich das problemlos essen?

Ich hab da mal eine Frage kann man i-wo in Deutschland frische Seeigel kaufen...dachte da vll mal Nordsee...bestellen lassen gehts das, oder wisst ihr vll andere sachen??

Ich wollte wissen ob die kleine Gräten oder Knochen haben wo man aufpassen müsste.

Moin

Ich war heute wieder mit der Angel auf Raubfische unterwegs. Was ich dann aber unter anderem mit meinem Gummifisch gefangen habe, war eine Barbe mit 65cm Länge. Weil ich kulinarisch nicht viel über den Fisch weiß, haben wir ihn auch wieder zurückgesetzt. Ich frage mich aber dennoch ob man Barbe prinzipiell essen bzw. zubereiten kann? Ich hab bei Youtube kein einziges Video dazu gefunden und sonst gibt es auch nicht allzu viele Infos im Bezug auf Barbe. Deshalb stelle ich die Frage mal hier. An sich sind das nämlich ganz stattliche Fische

Guten Tag also folgendes. Ich habe im Discounter eine Packung Miesmuscheln gekauft und non diese Teile darauf edeckt beim Putzen

Die Teile waren in diesen Kalk Gehäusen drinnen und ich bin total angewidert.

Was sind das und kann man die Miesmsucheln trotzdem essen?

Hallo Leute! Habe mir gestern abend eine Pizza mit Krabben bestellt, die eine Hälfte in den Kühlschrank gepackt und die andere direkt gegessen, komme nun vom See zurück, habe einen riesigen Hunger und da fiel mir auf "hey, die Pizza ist noch da"... würdet ihr sie noch essen ? Ich bin mir unsicher, da ich ohnehin schon zögerlich war Krabben bei einer Pizzeria zu bestellen... (habe mal in einer gearbeitet, dort gekündigt und die hat nach einer Beschwerde meinerseits auch vorerst geschlossen - so viel zu einem guten Umgang mit Essen)

Hallo ich habe mir gestern erst ein Glas (160g Abtropfgewicht 280g Nettogewicht) mit Sonnenblumenöl mit kleinen Octopussen gekauft ,,Più Amore A TAVOLA Kleine Octopusse Antipasti di Mare'' Zutaten: Kleine Octopusse (60%), Sonnenblumenöl, Weinessig,Salz,getrocknete Petersilie,getrocknete Knoblauch, Säurungsmittel:Citronensäure Ursprung:Zone FAO 51, 57. Hat jemand sowas schon mal zubereitet ? 🙈 Oder ein Rezept was man überhaupt essen kann und was weg muss..(schneide werke und auge auf jedenfalls aber weiter weiss ich dann auch nicht..)zbs. Der Kopf kann man den komplett essen ? Hab mie schon mehrere Videos auf YouTube angeguckt und im Internet nach geschaut aber da werd ich nicht viel mehr schlauer :D Danke im vorraus :)

Hi!^^

Meine Mutter würde gerne mal Hummer essen (ich ess sowas ja nicht...-.-) und fragt, ob Tiefkühlhummer qualitativ gleichwertig ist mit "frischem" (lebenden)? Sie schreckt nämlich davor  zurück, das Tierchen selbst zu töten...

Weil sie hat schon die unterschiedlichsten Meinungen gehört... Gourmets und Küchenchefs, die sagen, es mache wenn man hochwertigen Tiefkühlhummer kauft, überhaupt gar keinen Unterschied. Aber auch "Normalesser", die viel lieber frischen Hummer beziehen und von gefrorenem gar nichts halten. ... Jetzt zählt eure Drittmeinung?

(Ich meine übrigens so rohen Hummer am Stück, wie man ihn für 40 Euro auf dem Fischmarkt kauft; natürlich nicht diese vorgekochten Winzkrebse von ALDI, das ist klar^^)

Danke... :) 

Hallo! Also ich habe vor ca 2 Wochen gefrorene Garnelen gekauft. Leider gab es nur so riesen Säcke mit 800 g.. sonst hätte ich einen kleineren gekauft..

Die beginnen schon Zeichen von Gefrierbrand zu zeigen! Ich habe extra vor dem wiederverschließen alle Luft rausgedrückt und das dann mit so einer Klammer (findet man bei google unter Lebensmittel plastikklammer, falls ihr nicht wisst was ich meine) verschlossen.

Ich weiß einfach nicht weiter... warum bekommen Garnelen so schnell Gefrierbrand und was kann ich tun, um es zu verhindern?

Es gibt da ja verschiedene Methoden. Lebendig kochen, Elektrisch töten, ein Messer in den Kopf rammen, etc...

Welche Methoden sind erlaubt

Hallo,

Ich habe zum ersten Mal gegrillte Riesengarnelen im Restaurant probiert. Serviert wurden diese mit Schale gegrillt in Kräuterbutter/Öl. Ich wahr ehrlich gesagt irritiert über die Konsistenz des Fleisches . Ich hatte was in Richtung Hummer/Krebs/Hühnchen erwartet. Aber es war eher knorpelig, inhomogen, sehr Bissfest. Anders kann ich es nicht beschreiben.... Mir war es unangenehm. Ist das normal? Ich kann mir nicht vorstellen, dass dann so viele das so gerne essen? Es war ein gehobenes Restaurant. Haben die was falsch gemacht?

Es heißt ja, dass man 1x in der Woche Fisch essen soll.

Ich mag Fisch generell nicht so gerne und esse aber gerne Muscheln, Shrimps, Garnelen und auch Tintenfischringe ;-)


Würde das dort mit hineinzählen oder eher weniger?
 

Gestern habe ich "frische Miesmuscheln" von Aldi gekauft. Auf der Verpackung steht explizit "nicht zum einfrieren geeignet". Mein Freund hat sie fälschlicherweise gestern in die Gefriertruhe gepackt. Nun bin ich mir nicht sicher ob ich die heute noch machen kann?

Ist es möglich, eine Perle in einer gekauften Auster (zum Essen) zu finden? Habe neulich Austern gekauft und beim öffnen mich gefragt ob man mit etwas Glück auch eine Perle finden könnte.

Wenn ja, wie (un)wahrscheinlich ist sowas?

Im Endeffekt sind es doch beides sehr ähnliche Tierarten, also Schalentiere/Krustentiere/Gliederfüßer, wie man sie auch bezeichnen möchte. Der größte Unterschied ist, dass manche im Wasser und manche an Land leben, also warum ekeln sich viele Menschen vor Insekten, aber zahlen viel Geld für einen Krabbencocktail?

Hallo,

Ich habe die letzten 12 Jahre weder Fisch noch Meeresfrüchte gegessen, weil ich mich davor ekel. Also hauptsächlich vor dem Geruch, den Geschmack habe ich längst vergessen. Jetzt mach ich aber ein Auslandsjahr in Japan und dafür sollte mir Fisch wenigstens neutral schmecken.

Ich habe jetzt schon einen kleinen Tintenfisch probiert und der war eigentlich okay, nur dass ich ihn nicht schlucken konnte und dann kam das Bewusstsein dazu was ich gerade esse und dann habe ich sogar kleine Würgreize bekommen. Thunfisch habe ich auch probiert, der war auf Sushi, jedoch mit soviel Kimchi, dass man ihn nicht geschmeckt hat. Die Konsistenz war aber angenehm. Und ein Lachsfilet habe ich probiert, das hat mir nicht so geschmeckt, aber das Problem ist wohl eher, dass es für mich jedes Mal eine große Überwindung ist zu probieren.

Ich bin aber fest davon überzeugt, dass es das für das Auslandsjahr wert ist. (Ich muss dort sowieso Fisch essen, würde aber auch sicherlich einiges verpassen, täte ich es nicht.)

Welche Tipps habt ihr damit ich mich an Fisch gewöhne, oder ihn sogar mag? Wie gesagt, das größte Problem ist wahrscheinlich das Bewusstsein, dass es Fisch ist. Danke im Voraus.

Kann man nur das Fleisch der Gliedmaßen essen oder auch etwas im inneren?

Danke im voraus.

LG.

.......

Speise-Miesmuscheln, die man "trocken" im Netz kaufen kann, auf Eis gelegt...

Ich frage mich, ob die noch leben oder ähnlich schockgefrosteten Muscheln bereits tot sind?

Denn wie sollen die Tierchen so überleben??

Was ist dieses 'Ding'? Es ist hohl, leicht und fühlt sich leicht zerbrechlich an. Ich habe es auf Mauritius im Meer beim Schnorcheln gefunden.

Wenn ich es richtig verstanden habe, müssen diese Schnecken lebendig gekocht werden. Aber woran erkenne ich, dass sie lebendig sind wenn sie sich nicht bewegen?

Ich würde mir gerne Montag solche gefüllte Tintenfischtuben (Couscous-Füllung) kaufen, weil sie im Angebot sind.

Leider kann ich sie erst 1 Woche später zubereiten, und deshalb wollte ich sie einfrieren. Eigentlich kein Problem, aber wie sieht es dann mit der Zubereitung aus? Tiefgefroren in die Pfanne oder vorher auftauen lassen? Oder geht einfach ne Woche im Kühlschrank lassen?

Danke im Vorraus für Antworten^^

Kaviar ist doch so eine Art Fischsperma?

Hat beides doch viel Eiweiß.

Das würde vielleicht auch so einiges erklären.

Hallo zusammen, wie im Titel bereits schon erwähnt, möchte ich wissen, wie man am besten bzw. am leckersten die Black Tiger Garnelen zubereitet, was empfiehlt sich als Beilage dazu ?

Vielen Dank.

Hallo :)

Ich möchte bald mal garnelen probieren und habe mir daher welche gekauft. Die waren günstig und nicht von der frische Theke also keine besonders gute Qualität aber das stört mich erstmal nicht möchte ja bloß probieren. Wollte die in der Pfanne erstmal anbraten und dann mit Sahne abgießen dazu noch knoblauch und Gewürze.. Meine Frage nun, kann man dabei was falsch machen? Also klar kann anbrennen etc aber ich meine etwas was "lebensgefährlich" werden könnte xD gibt's da irgendwas zu beachten bei garnelen oder einfach nur nach Wunsch zubereiten? Dankeschön schonmal :)

Ich wills auch garnicht probieren aber wenn ich es bei anderen sehe..wieee. Wie kann man die Beine von der Krabbe essen ohne einen Würgreiz zu bekommen und das freiwillig??

Ich hab eben einen alten Prospekt durchgeblättert, ich glaube Netto, dort gab es zum Weihnachtsfest Hummer aus der TK zum sensationellen Preis von 8,99 EUR (wobei ich ehrlich gesagt die Preise für Humer gar nicht kenne). Aber der Preis soll nicht weiter stören, mich würde nur mal interessieren, wie Hummerfleisch schmeckt und ob es sich lohnt, für 500 g oder wie viel an so einem Schalentier dran sind, zu investieren. Hattet ihr schon Hummer? Wo habt ihr ihn gekauft und nach was gibt es zum Geschmack zu berichten? Danke.

Geht das oder ist das schädlich?

Hallo,

ich hab heute ein Rezept gesehen in dem Tomaten mit Knoblauch etc. erst angebraten werden muss. Danach gehört Weisswein in die Sosse und anschließend Garnelen. Ich hab sowas ähnliches schonmal mit Garnelen gekocht und die Garnelen waren total hart.. Wahrscheinlich zu lange gekocht.

Wie lange müssen denn Garnelen gekocht werden? Hab im Internet verschiedenes zwischen 2 und 10 min gesehn. Aber wenn ich die Sosse köchel müssen die Garnelen doch länger rein oder? Also auf welche Temperatur gehört dann gekocht?

Danke im Vorraus.

Also ganz normale frische Muscheln aus dem Supermarkt?

Es hat etwas mit den Fastentagen zu tun nicht wahr?

Früher wurde in unserer Familie immer zu den Muscheln in die Suppe eine Zwiebel gegeben. Diese sollte anzeigen, ob die Muscheln vergiftet sind, nämlich wenn sie beim Kochen blau werden. Ich habe das als Kind sogar einmal erlebt, dass sie blau wurden und dann wurde alles weggeschmissen. Ich meine mich erinnern zu können, dass ich später mal etwas darüber gelesen habe, dass dies wissenschaftlich belegt ist (chemische Reaktion?), aber im Internet finde ich überhaupt gar nichts darüber. Nun habe ich für nächste Woche Freunde zum Muschelnessen eingeladen und einer davon mag keine Zwiebeln. Ich habe aber ein bisschen Angst, sie einfach wegzulassen. Kann mir einer von Euch sagen, ob da was dran ist mit den blauen Zwiebeln und ggf. auch genauer erklären? Danke Euch!

Liebe Community,

vor Kurzem aß ich beim Italiener einen Tintenfischsalat und allgemein esse ich auch gerne einen Meeresfrüchtesalat. Leider ging es mir in der Nacht sehr schlecht und ich konnte eindeutig sagen, dass es davon kam, weil ich nichts anderes gegessen hatte.

Nun wollte ich mal fragen: Woran erkenne oder rieche ich schlechte Meeresfrüchte? Allgemein auch schlechten Fisch.

Würde das Ganze gerne vorbeugen.

Vielen Dank und LG

Hallo, ich habe eben eine Fernsehsendung über Königskrabben gesehen. Ich würde gerne mal eine Kaufen wo könnte es sowas geben metro? Oder sie auch gern probieren kennt jemand ein Restaurant in Berlin wo es sowas geben könnte ? Danke :)

Hallo. Kann man für einen Vegetarier Nordseekrabben kochen? Isst er das?

Hat jemand ein gutes Rezept für tiefgefrohrene miesmuscheln in halber schale? Hab das zuvor noch nie in halber schale zubereitet. Wie soll ich vorgehen und hat jemand ein leckeres rezept? Lg :-)

Hatte vor drei Tagen eine Pizza mit Hackfleischsoße, Pilzen und Meeresfrüchten nur etwas zu viel. Nach dem essen hab ich mir drei Stücke direkt in das Gefrierfach gesteckt und heute irgendwie Lust darauf.

Mir ist schon klar das diese weit mehr als drei Tage hält aber habe schlechte Erfahrungen damit gemacht in die Mikrowelle zu stecken. Der Boden wird irgendwie so hart das ich diese gleich entsorgen kann würde diese einfach auftauen und bei Zimmertemperatur essen. Ob das aber wegen den Meeresfrüchten eine gute Idee ist weis ich nicht.

Hallo,

ich liebe Meeresfrüchte, z.B. Spaghetti mit Miesmuscheln. (http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Pastagerichte/Spaghetti-vongole-176949.html)

Nun bin ich aber als Veganerin auf der Suche nach einer Möglichkeit, diesen Geschmack mithilfe von Algen nachzubauen, denn ich finde, auch diese schmecken oft sehr "nach Meer". Leider habe ich bei der Online-Recherche kaum Informationen darüber gefunden, welche Algen - Kombu, Dulse, Nori, Wakame, Meeresspaghetti... - geschmacklich am besten passen.

Hat jemand Erfahrung damit und kann mir bestimmte Algensorten empfehlen, die ein passendes Aroma haben?

Lange Zeit dachte man, dass Hummer und andere Schalentiere kein Schmerzempfinden besitzen. Mittlerweile ust das aber widerlegt. Hummer und Co empfinden sehr wohl Schmerzen und auch Angst. Sollte es verboten werden, sie lebend zu kochen?

Vielen dank schon mal im voraus!

Gibt es was besonderes was man beachten muss?

Hallo. Ich hab Lust auf eine Pizza mit Meeresfrüchten. Ich wollte mir einfach eine TK Pizza mit Margarita holen und danach mit Meeresfrüchten belegen. Oder ist da Pizzateig, Tomatensauce, Käse und Meeresfrüchte besser?

Hallo zusammen,

Ich liebe Meeresfrüchte, deshalb habe ich mir einen Eimer davon gekauft, diesen habe ich probiert, er schmeckt aber leider sehr langweilig… Habt ihr eine Idee, welche Gewürze ich hinzufügen kann, um einen leckeren und intensiven Meeresfrüchtegeschmack zu haben?

Aktuell schmeckt alles davon nur nach Salzwasser, was nicht mein persönlicher Favoriten Geschmack ist

Cornetto von Rewe und Waffelhörnchen von Aldi

Wenn man sich die Preise von Meeresfrüchten anschaut dann denkt man sich schon warum sind die so teuer

Also ich habe die gekauft wo die gefroren und gekocht waren und habe die aufgetatut und länger gebraten.

Kann man es trodzdem essen oder ist da eine Gefahr für Vergiftung etc.

Ich mag es geberell wenn es zäh ist

Hi, ihr! :)

Ich würde super gerne einmal Miesmuscheln für mich und meine Freunde kochen, aber ich möchte keine lebenden Muscheln töten, das könnte ich als Tierfreundin glaub ich nicht, auch wenns nur "dumme" Muscheln sind.

Aber irgendwie finde ich dieses herausgepulte Miesmuschelfleisch (ohne Schale) in Einmachgläsern oder Tiefkühlpacks nicht gerade sehr appetitanregend...^^

Also, meine Frage: Gibt es auch tote Miesmuscheln in Schale zu kaufen? Ich habe von schockgefrosteteten Muscheln gehört, die werden wohl kaum noch leben?

Wieso nennt man Meeresfrüchte "Meeresfrüchte"?

Das sind doch Tiere und keine Früchte.

Heyy, ✨

Ich wollte mal fragen welche Pizza euch am besten schmeckt.

Mir schmeckt Meeresfrüchten Pizza am meisten, und bei euch?🍕

Danke für eure Antworten 😊

Hi @ll

Ich habe mal gehört das Katholiken früher keine Krustentiere essen durften ,stimmt das?

Mfg

Und wie würdet ihr den Geschmack beschreiben kann man den Geschmack überhaupt beschreiben? Ich würd die gerne probieren aber find die sehen nicht lecker aus

Man hört immer wieder, dass viele Leute keinen Kaviar mögen. Warum ist das so?

Und mögt ihr Kaviar? Ich mag es :)

Sie liefern gekühlt.

Esst ihr Hummer?

Kriegt ihr auch Hunger und Lust auf Shrimps bei dem Bild ?

das ist vielleicht schon vielen von euch passiert : man hat auf irgendwas so einen Appetit, so einen " Heißhunger ", daß man - versehentlich - mehr davon isst, als man eigentlich wollte. mit der Folge, daß einem danach übel wird oder daß man sich sogar fast erbrechen muss. ^^ was war es bei euch ? Bitte abstimmen gerne mit Zusatzinfo.

Kann ich am Geruch feststellen, ob sie schon schlecht sind? Oder ist die Farbe anders? Ich ahtte nämlich schon mal eine sehr negative Erfahrung, mag sie aber immernoch gerne essen, traue mich aber nicht mehr. Wer kann mri schon garantieren, daß die Gefrierkette nicht doch mal kurz unterbrochen war... Ich habe einfach seit dem immer ein ungutes Gefühl.

Und wie sollten sie zubereitet werden?

Die wächst hier auf Sardinien am Strand.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Surimi#:~:text=Surimi%20(japanisch%20%E3%81%99%E3%82%8A%E8%BA%AB%2C%20%E2%80%9Ezermahlenes,gegart%20und%20geliert%2C%20haltbarer%20wird.

Ich mag Meeresfrüchte sehr gerne, war aber extrem erschrocken über den hohen Zuckergehalt dieser "Zubereitung".

halloweiss jemand wo man in muenchen frische meeresfruechte kaufen kann ? das supermarktzeug ist leider weit davon entfernt.