Milch und Milchprodukte enthalten mehr Kalzium als alles Obst und Gemüse der Welt.

Ricotta wird aber nicht aus der Milch an sich hergestellt, sondern aus Molke. Deswegen würde ich gerne wissen, ob Ricotta genau so viel Kalzium enthält, wie herkömmlicher Frischkäse.

Wenn Ricotta weniger Kalzium enthalten würde, dann wäre er sogar gesünder, weil er dann nicht mehr so stark die Eisenaufnahme verschlechtern würde. Das Kalzium in der Milch verschlechtert die Eisenaufnahme.

Liebe gutefrage community,

ich sag's euch, mir platzt gleich der Kragen... als junge Hausfrau bin ich in der Küche noch nicht so bewandert und ich frage mich langsam ernsthaft was der unterschied zwischen den ganzen Krimskrams ist, mein junger Göttergatte kann sich die Frage auch beim besten Willen nicht beantworten. Bitte dringendst um Hilfe!!

Wenn ihr ein Brot/Brötchen mit Frischkäse esst...macht ihr da Butter drunter?

Hallo, ich wollte gerade dieses Rezept nachbacken aber wundere mich wieso man 3 Pkg Sahnesteif zu einer Frischkäse bzw Quarktorte geben soll?

https://www.oetker.de/rezepte/r/lotus-cheesecake

Huhu,

ich habe mal in einer Kochsendung gesehe, wie einer aus diesem Frischkäse eine Sauce zu Nudeln gezabert hat "Spezialsauce".

Leider finde ich diese Sendung/Folge nicht mehr... Ist schon etwas her, aber irgendwie bekomme ich lust dadrauf... Kennt jemand ein Rezepr oder hat schonmal aus Frischkäse eine Sauce gezaubert?

Ganz liebe Grüße :-)

Hab heute in meinem frisch geöffneten Frischkäse ein langes schwarzes Haar gefunden keiner in meiner Familie hat lange schwarze Haare. Soll ich eine beschwerde schreiben oder lohnt es sich nicht für die mühe ?

Ich würde gerne eine Karottentorte mit Frischkäsetopping machen. Im Rezept stehen 600g Frischkäse, Puderzucker und Zitrone.

Im Kühlschrank habe ich allerdings noch einiges an sauer Sahne und Schmand.

Kann ich das gut ersetzen oder wird das Topping dann zu flüssig bzw nicht so gut, wie mit Frischkäse?

Mit einem Teil des Toppings würde ich gerne die Torte füllen.

Ich danke euch!

Hallo,

ich habe gestern Zimtschnecken gebacken und darauf eine „Glasur“ aus Frischkäse, Puderzucker und einen Schuss Milch gegeben. Übernacht war das ganze im Kühlschrank, aber irgendwie hat sich der Frischkäse braun verfärbt… Kann man es noch essen?

Oder könnte es vom Zimt sein?

Zur Sicherheit trotzdem besser wegwerfen?

Frage steht oben^^

Wie auf dem Bild zu sehen, ist der Frischkäse sehr gelb und außen auf der Verpackung sieht er weiß aus und ich weiß man kann der Verpackung nie trauen aber so ein großer Unterschied macht mir Sorgen. Ich hatte noch nie einen Kräuterfrischkäse der gelb aussah.

Hat von euch vielleicht jemand auch den Frischkäse gekauft und kann mir sagen ob das so aussehen soll oder nicht?

Finde Frischkäse und Nutella schmeckt wie Kinder Riegel. Aber ist er gesünder als Butter?

Also welche Sorte? Ich brauche etwas Inspiration😂schreibt gern auch die Marke dazu.

Meine Güte, es liegt mir auf der Zunge. Es gab damals zum ersten Mal diese Kräuterpampe in bedruckte gefaltete Alufolie pro Portion in einer kleinen Plastikbox mit 9 Portionen zum Streichen. Ich komm einfach nichtdrauf.

Kann schon 30 Jahre her sein. Wie heißt das? WIssen Sie es?

Bitte um Ihre Mithilfe.

Herzlichen Dank für Ihre geschätzten Beiträge im voraus

LG

Der war es nicht, aber sein Kumpel aus Frankreich von 1963

Heyy, mein Frischkäse hat am linken Rand ein wenig Schimmel. Das kleine Stück Frischkäse, auf welchem der Schimmel ist, ist allerdings gar nicht mit dem Rest vom Frischkäse verbunden. Könnte man diesen dann essen, also zumindest den Teil am rechten Rand oder konnte sich der Schimmel dahin trotzdem verbreiten? Zum besseren Verständnis habe ich noch ein Bild davon hinzugefügt. Wäre super, wenn jemand da Bescheid weiß

Hallöchen!

Ich habe heute mal einen ungeklärten Frischkäse gekauft. Mir ist aufgefallen, dass dort Rahm anstatt (wie beim gekühlten) Frischkäse steht. Ist das ein Unterschied oder sind es nur Synonyme?

LG

Eine Schicht Frischkäse und eine 2. Schicht Nutella. Wer mag es, wer nicht ?

Hallo ich hab ne Packung antipasti Creme Bärlauch im Kühlschrank die Packung ist ungeöffnet aber seit dem 30.04 schon abgelaufen

Auch ne ungeöffnete Packung getrockneten Tomaten seit 30.04 abgelaufen

Kann man das noch essen und was könnte schlimmsten falls passieren?

Hallo Leute! Welche Käse-Sorte mögt ihr am meisten?

Würde der frischkäse direkt schimmeln oder würde er 1-2 Tage aushalten?

Gibt es in drei verschiedenen Sortimenten.

Mir schmeckt am meisten Tomaten&Olive und die ohne nichts also die blaue Verpackung. Die beiden schmecken mit Frischkäse super.

Die mit Knoblauch schmecken mir nicht, ist irgendwie bitterlich. 😑

https://www.discounto.de/Angebot/SUN-SNACKS-Mini-Brotchips-3624775/

Ich habe später nachdem ich etwas vergammeltes Frischkäse gegessen habe, dass an der Packung am Rand Schimmel war.

Nur an dieser kleinen Stelle ist Schimmel bei meiner Frischkäse

Ist da auch wo anders Schimmel den ich nicht sehe oder kann ich das entfernen und unbesorgt essen

eventuell wirklich Exquisa oder so?

Am Dienstag habe ich Frischkäse gekauft der dann versehentlich über Nacht im Auto geblieben ist. In der Nacht war es eher kalt (um 3-5 Grad) und daher wahrscheinlich war auch das Auto kalt. Erst gegen ca. Mittag am nächsten Tag habe ich ihn kühlgestellt, (momentan wird es bei mir bis am Mittag auch nicht richtig kalt.

Meint ihr, ich kann den Frischkäse noch essen?

Ich habe mich bis jetzt nicht getraut, ihn zu öffnen und essen, aber hätte jetzt Lust dies zu tun.

Ich möchte Brydzove Halušky machen. Wo kann ich dafür Brimsen oder einen Brimsenersatz kaufen in Berlin und Umgebung?

Ich habe ihn früher immer gegessen. Jetzt nicht mehr, da ich auf Veganes Essen umgestiegen bin :) und ihr! ?

Hi, ich habe einen abgelaufenen körnigen Frischkäse aufgemacht wo der Aludeckel schon etwas nach außen gewölbt war. Der Frischkäse riecht aber nach gar nichts und schmeckt nicht auffällig deshalb hab ich mir grad so n Brot gegönnt mit Frischkäse.

Ich habe in anderen Foren aber gerade gelesen dass ich den trotzdem wegschmeißen soll. Hat irgendjemand schon Erfahrungen oder so? Bevor ich das andere Brot esse will ich vielleicht doch lieber noch mal sicher gehen, ich habe heute ein Video über Lebensmittelvergiftung gesehen und habe jetzt Angst :/

Hallo, ich habe vergessen nen Hüttenkäse/Körnigen Frischkäse zu essen. Er steht zwar ungeöffnet im Kühlschrank, ist aber laut Mhd schon seit 3 Monaten abgelaufen. Kann ich ihn trotzdem noch essen oder ist der dann mittlerweile dich schon schlecht? Bei Hüttenkäse kann man das ja vom optischen vielleicht nicht soo gut sehen!

Moin habe mal ne frage, ich liebe es Möhren mit Frischkäse zu essen. Wenn ich das meinen Freunden erzähle sagen diese immer das das eklig sei. Esst ihr das auch ab und zu oder findet ihr das auch eher ekelhaft ?

l.g

Also ich liebe frischkäse! Am liebsten esse ich es natürlich mit Toast und dadrauf noch mit Tomaten oder gerne auch mal Erdbeeren haha ^^🍓

Hi,

Ich will mich ab morgen gesünder ernähren. Deshalb wollte ich wissen was ich zum Frühstück essen könnte. In der Früh esse ich nicht unglaublich viel, weil ich in der Schule immer 1 Vollkornbrötchen mit Fettreduziertem Frischkäse und Gurken dabei habe. Meistens gibt es bei mir 1 scheibe Brot/ Toast mit Honig oder Nutella. Und da das beides nicht soo gesund ist wollte ich wissen was sich besser eignet.

Habt ihr Ideen?

Hallo zusammen,

ich habe letzten Donnerstag ziegenfrischkäse (in Kräuter Öl) aufgemacht. Wie lange ist dieser noch haltbar? Woran merkt man das dieser nicht mehr genießbar ist? (er schmeckt ja immer relativ streng)

LG Elli

Hallo, ich möchte cupcakes machen habe aber nur Noch ein bisschen Frischkäse, und wollte fragen ob man diesen kiri frischkäse dafür benutzen kann (für die Creme)

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Hallo ihr lieben ich hab vor längerer Zeit von kaufland Eigenmarke einen Frischkäse gekauft. Das Ablaufdatum war am 1.01.2022.. er war aber ungeöffnet.. schimmel ist nicht drauf

wie lange ist er ungefähr nach Ablauf Datum noch haltbar

Aus Frischkäse, Creme Frech, Paprika, Knoblauch und Zwiebel habe ich mir einen Frischkäse Dipp gemacht. Nur leider ist der total flüssig. Wie bekomme ich eine festere Bindung hin?

Gibts da etwas das ich noch hinzufügen kann um die Konsistenz zu verbessern?

Gibt es da einen Unterschied? Oder ist das beides das selbe, nur anderer Name?

Welche Butter oder welchen Frischkäse ist der beste?

1 EL? 2 EL? Einmal mit dem messer rein ?

Hallo zusammen,

Ich wollte mal fragen wie lange sich geöffneter körniger Frischkäse im Kühlschrank hält?
Danke schonmal im Voraus :)

Ich will Cheesecake backen und habe auch alles wie im video gemacht. Als ich die Gelantine Milch Mischung ins Frischkäse rein gegeben habe, wurde der Frischkäse auf einmal klumpig und was kann ich jetzt tun um es wieder cremig machen zu lassen.

Reszept von HidaMari Cooking 'strawberry chesecake'

Ich suche eine 'Creme' für eine Torte. Aus Dingen, die man immer zu Hause hat... Ich dachte an Marmelade, Frischkäse aber was noch? Bitte nicht schreiben 'Marmelade ist keine Creme'. Bitte, brauche es dringend!

Habe frischkäse aus dem Supermarkt kann der auf eine Pizza ?

Habe bis vor kurzen immer frischkäse statt Butter überall druntergeschmiert, also auch bei Nutella XD mache es seit klein auf und es war immer mein Butter ersatz :) (unter Nutella war es immer so wie quark) habe es mir vor ein paar monaten abgewöhnt und esse jetzt nur noch butter überall drunter, ausser bei nutell XD wie macht ihr das?

Ich würde gerne ein Nudelsalats machen und würde statt Joghurt lieber Frischkäse Kräuter benutzen aber ich weiß nicht ob das schmecken wird.

Bin relativ schlank und esse davon einfach mal ab und zu einen 200g Becher pur. Bin im Muskelaufbau. Ist das gesund bzw. förderlich?

Schmecktman das frischkäse abgelaufen ist und wenn ja ist das ein extremer Geschmack und wie schmeckt er dann

wollte fragen ob das klar geht? sind gerade mit freunden und finden im internet nichts dazu.

ich mein bei joghurt ist es ja auch der fall

...

Ich bin verwirrt.. da steht Quark nach russischer Art aber unten drunter steht frischkäse habs nicht aufgemacht weil ich nicht weiß ob es nun Quark ist weil ich Kartoffeln sonst dazu essen wollte

Hallo, der Bresso Frischkäse (Kräuter der Provence) enthielt ja mal Speisegelatine und war daher nicht vegetarisch. Als ich jetzt allerdings auf die Inhaltsstoffe geschaut habe hat man "Speisegelatine" nicht mehr gefunden. Ist Bresso jetzt vegetarisch oder nicht? Ich habe irgendwo auch gelesen, dass Bresso von Gelatine auf Agar Agar umgestiegen ist.

Kann ich statt Frischkäse auch Schichtkäse 10 % nehmen?

Kann man zum Backen von Käsekuchen den Magerquark im Rezept durch Frischkäse ersetzen?

Hey, ich bin Vegetarier und wollte fragen ob bresso vegetarisch ist. Ich weiß nur das es manche sind und manche nicht (wegen des frisch Käses). Wenn einen Antwort kommen würde würde ich mich auch sehr drüber freuen wenn ihr wisst welche genau vegetarisch oder eben nicht sind.

Danke schon mal im voraus 😋

Hab mich gerade gefragt ob man aus Muttermilch auch andere Dinge machen kann so wie yoguhrt, Käse, Sahne, ...

Hallo,

ich hab zu Silvester zwei Baguettes gefüllt mit Frischkäse, Mozarella und Zwiebeln gemacht aber wir sind erst gar nicht bis zum zweiten gekommen. Das gefüllte Baguette lag über Nacht ungekühlt im Ofen. Kann man da noch was machen oder sollte das weg?

Gruß

Ich hab das Almette Natur frischkäse und normalerweise schmeckt es sehr mild und frisch. Aber jetzt nach paar Tagen schmeckt es ilgendwie säuerlich. Ist der frischkäse noch gut?

Ich hatte gestern ein Roggenvollkornbrot mit Frischkäse in der Schule dabei. Eben gerade ist mir das eingefallen, weil ich meine Brotdose mit dem Brot im Rucksack gefunden habe. Jetzt frage ich mich, kann man das noch essen? Wegen dem Frischkäse und den Temperaturen....

Hallo ich wollte mal fragen ob - und wenn ja wie lange - ungekühlter Frischkäse haltbar ist? Also ich würde das gerne so täglich als Dip nehmen bzw auf mein Maiswaffeln machen. Wenn ich Zuhause bin würde ich es wieder in den Kühlschrank stellen bis ich es wieder unterwegs mit nehme. Kann man das machen oder ist das schlecht wenn der zb 8 Std täglich ungekühlt ist?

Hallo

habe vor wenigen Tagen ein sogenanntes frischkäse fass von aldi gekauft und einmal bisher denn Käse gegessen.

Wollte ihn gerade zum fruehstueck essen und sehe da bereits eine kleine schimmlige stelle trotz ordnungegemässer Lagerung im Kuehlschrank und der rest sieht noch gut aus.

Daher meine Frage die stelle rausschneiden und trotzdem essen oder komplett wegwerfen , wie macht ihr es

Hatte mich so auf denn frischkäse gerade gefreut und nun das

Freue mich auf eure Antworten

Mfg

Trend4

Ich möchte Cupcakes mir Frosting backen, aber man soll in das Frostig Frischkäse reinmachen was ich leider nicht mag, deshalb meine Frage: Kann man anstatt Frischkäse Mascarpone nehmen, und ist das dann immer noch die gleiche Mengenangabe?

Ich essen mehrmals die Woche immer abends ne Dose mit etwas Brot und körnigem Frischkäse.

Hi, also ich bin auf Diät, esse viel Obst und vor allem oft Mozzarella! Ist es schlimm, wenn ich dann einmal Frischkäse mit American Sandwich Toastbrot esse? Weill den Tag über ernähre ich mich dann wieder von Tomaten ,Mozzarella, Gurke usw.? Dann ist das eine mal doch nicht schlimm oder?

Der Frichkäse enthält: 23,0 g Fett

Kolenhydtrate: 3,5: g

Und Zucker: 2,9 g

Danke für jede hilfreiche Antwort!:)

Hallo, mein Bruder und ich wollten heute Cake Pops machen, doch als wir schauten ob wir alle Zutaten hatten, da fiel uns auf das wir kein Frischkäse hatten. Durch was kann man den Frischkäse ersetzten??? Das Rezept ist folgendes: Kuchen backen, zerbröseln und dann 300g FRISCHKÄSE,150g Puderzucker und 150g Butter dazugeben, Kugeln formen und In Schokolade tunken.

Enthält Kiri Käse oder anderer Frischkäse viel Salz?

Bei der Frischkäseherstellung wird der Milch meist Zitronensaft hinzugegeben. Ich frage mich was der Zitronensaft mit der Milch macht, sodass Frschkäse entsteht. Ich habe gelesen, dass die Milchsäurebakterien den Milchzucker in Milchsäure umwandeln und diese wiederum das Micheiweiß gerinnen lässt. Aber welche Rolle spielt der Zitronensaft. Wäre nett wenn mir das jemand erklären könnte.

Vielen Dank schon mal im voraus.

Hallo, Ich habe mir knusper kartoffeltaschen von k-classic gelauft, aber ich weiß nicht ob die vegetarisch sind :o In den Zutaten steht nur das Frischkäse enthalten ist, aber nicht ob dieser vegetarisch ist. Woher weiß man das? :/ Danke schonmal für die antworten :)

Ich muss in Englisch ein Referat über das Land Pennsylvania halten. In Pennsylvania gibt es die Stadt Philadelphia. Kommt eigentlich der Name "PHILADELPHIA" Frischkäse von der Stadt Philadelphia? Ich würde mich über eure Antworten freuen.

Hallo, ich hab eben 2 Frischkäse Scheiben gegessen und dann in die Packung geschaut und gesehen, dass oben alles voller Schimmel war... Also auch auf dem frischkäse den ich gegessen habe (hab das aber nicht gesehen weil das Kräuterfrischkäse war). Jetzt hab ich richtige Bauchschmerzen und mir ist total warm, also hab bisschen fieber... Was soll ich machen und wie schlimm ist das?

Hallo, Ich weiß nicht ob der frischkäse heute schlecht war. Geschmeckt hat er eigentlich normal und ich habe keinen Schimmel gesehen. Mein Magen gluckert ich weiß nicht ob das wegen dem Gedanken kommt ob ich mich übergeben müsste oder woher. Magenschmerzen habe ich eigentlich nicht. Jetzt ist meine frage wenn er schlecht gewesen wäre wann müsste ich mich dann übergeben also nach wieviel Stunden ? Und wie lange verdaut man frischkäse?

Habe gerade gesehen, dass mein Exquisa Frischkäse Sorte Joghurt MHD bis 25.12.16 war.

Er riecht noch gut aber irgendwie habe ich jetzt gemischte Gefühle, wenn ich ihn esse.

Sollte man Frischkäse nach dem MHD relativ schnell entsorgen, da es ja ein Milchprodukt ist oder kann man den ohne Sorgen und ohne anschließendem Magen-Darm-Problem essen.

Gestern nach dem Einkauf hatte ich übersehen den Frischkäse aus der Tasche zu nehmen und bin mir jetzt unsicher, ob er noch zum Verzehr geeignet ist. Was würdet ihr tun ? Vielen Dank für hilfreiche Antworten im Voraus.

Ich backe für mein Leben gerne aber wenn in einem Rezept Frischkäse steht finde ich immer nur gesalzenen im supermarkt und das schmeckt mir leider überhaupt nicht...Kennt ihr eine marke die ungesalzenen Frischkäse herstellt?Danke für antworten 😊😉

Ich mache zurzeit ne kleine diät und wollte fragen ob ich frischkäse eher Light oder normal kaufen soll

Hab mal gehört das light mehr fett oder so hat

Danke schon mal im vorraus

Ist das gesund bzw gut zum abspecken?😊

habe nur schwarzbrot gegessen 1 scheibe und frischkäse kräuter ca kalorien???

Hallo ich hatte halt Veganen Frischkäse gekauft und das Ablaufdatum ist von Mittwoch ich hatte den aber erst am letzen Samstag gekauft hab ihn heute gegessen und schau gerade drauf dass das Ablaufdatum schon von Mittwoch ist und ich den ersten letzten Samstag gekauft hab. kann ich denn  noch essen er riecht ganz normal  oder sollte ich ihn wegschmeißen er war nur ziemlich teuer?

In nahöstlichen Restaurants, wie zb beim Türken, gibt es Speisen, zb süßliche oder pikante Maultauschen mit einer sehr leckeren körnigen Füllung, die aus aufkochender Milch mit zitronensäure oder Joghurt gestockt bzw getrennt wird.

Was schmeckt ähnlich? (Mager) Quark? Schmand? Frischkäse oder Creme Fraiche?

Das klingt jetzt vielleicht komisch, aber als ich mir gerade ein Brot mit Frischkäse machen wollte war zuerst alles gut, aber ganz plötzlich lief alles vom Brot. Und ich hab nicht viel drauf gamacht. Es ist von jetzt auf gleich super flüssig geworden.. sehr merkwürdig. Ich hab die Scheibe Brot jetzt weggeworfen, aber ich wollte fragen ob es schlimm gewesen wäre, wenn ich das gegessen hätte und ob vielleicht irgendetwas mit dem Buko nicht stimmt? Ich hab ihn heute morgen erst gekauft und er war die ganze Zeit im Kühlschrank...Normalerweise ist er ja eher cremig. Sollte ich ihn besser wegwerfen oder kann das schon mal vorkommen?

Wie die Meisten hier schon wissen, beziehen sich meine Frage oft um alltägliche Dinge wie z.B. aus dem Haushalt in diesem Fall mal wieder ums Backen. Ich habe ein amerikanisches Rezept in dem die Verfasserin mir eine zu unschlüssige Angabe gesetzt hat. Was "oz" ist, weiß ich....jedoch nicht wie man 1. Diese Angabe in Gramm umrechnet und 2. Was man in den meisten Fällen nimmt, wenn die Angabe nicht genau ist sondern "bis" beinhaltet. Natürlich liegt das an mir, wieviel ich nehmen mag, trotzdem wollte ich gerne mal Euch fragen was ihr an meiner Stelle nehmen würdet. Es geht um "2-8 oz Frischkäse".

Hallo, in Deutschland gibt es ja den Frischkäse in diesen flachen Plastikschalen. In Amerika jedoch gibt es den Frischkäse auch in "bricks" (=Ziegel), wie Butter eingepackt. Dieser Frischkäse unterscheidet sich auch von den Zutaten von einem "normalen" Frischkäse.

Meine Frage wäre jetzt, ob jemand weiß, wo ich diese bricks herbekommen könnte. Ich bräuchte sie für einen Cheesecake ;)

Hallo ich bins mal wieder :) Ich habe vor am Heiligabend Cake Pops ohne backen zu machen. Jetzt habe ich schon fleißig recherchiert und verschieden Möglichkeiten gefunden, mit Frischkäse, Nutella oder Marmelade. Habt ihr Erfahrungen was das betrifft? Ich möchte nicht noch extra rumprobieren, dazu ist es leider zu spät... Wäre super wenn ihr mir helfen könnntet! LG lebkuchenherzi

Ich backe dieses Rezept zum ersten mal und möchte wissen ob es egal ist welchen Frischkäse man nimmt. http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m2040561330436979/Cinnamon-Rolls-with-Cream-Cheese-Frosting.html Vielen Dank schonmal für eure Antworten :)

Hey, ich hab grade Frühstück gegessen und mir ist aufgefallen, dass der Frischkäse sehr klumpig und garnicht mehr fest war. Er ist noch innerhalb des Verfallsdatums und habe ihn grade erst Vorgestern gekauft.

Woran liegt das? Sollte ich den wegwerfen?